บ๊วย
บ๊วย เป็นไม้ผลเมืองหนาวมีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน เป็นพืชตระกูลเดียวกับพลัม ลูกท้อ มีการปลูกในประเทศไทยมานานแล้ว พื้นที่ที่เหมาะสมในการเพาะปลูก ต้องมีอากาศเย็น และสูงกว่าระดับน้ำทะเลปานกลาง 700 เมตรขึ้นไป ใช้ระยะเวลาการปลูก 5-6 ปีให้ผลผลิต คุณสายสุนีย์ แซ่เติ๋น หรือ คุณไหนอิง อยู่บ้านเลขที่ 180 หมู่บ้านห้วยแม่เลี่ยม ตำบลห้วยชมภู อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ทายาทเกษตรกรรุ่นใหม่ ต่อยอดสร้างรายได้ให้ครอบครัว แก้ปัญหาพ่อค้ากดราคา ผลผลิตไม่เหลือทิ้งเสียหาย พลิกวิกฤตทำตลาดออนไลน์ฟันรายได้ต่อปีเป็นเงินไม่น้อย คุณไหนอิง เล่าให้ฟังว่า ปัจจุบันประกอบอาชีพหลักเป็นพนักงานบริษัท อาชีพเสริมเป็นแม่ค้าออนไลน์12 ขายบ๊วยสดและผลไม้เมืองหนาวจากสวนของครอบครัว ที่พ่อแม่ทำมานานกว่า 40 ปี โดยที่สวนมีพืชหลักสร้างรายได้อยู่ 3 ชนิด ได้แก่ กาแฟ บ๊วย ลิ้นจี่ ส่วนพืชรอง ได้แก่ อะโวกาโด เชอร์รี่ บนพื้นที่ทั้งหมดกว่า 50 ไร่ ซึ่งในช่วงนี้ก็จะเป็นฤดูกาลของบ๊วย ที่ผลผลิตจะเริ่มออกให้ตั้งแต่ช่วงกลางเดือนมีนาคมไปจนถึงปลายเมษายน จากนั้นพอหมดฤดูกาลของบ๊วยก็จะเป็นฤดูกาลของการเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ต่อ จะทำแบบนี้หมุนเวียนกันทุกปี แต่ส
Chinese plum หรือ Ume ชื่อเรียกในภาษาญี่ปุ่น ปลูกได้ง่ายตามพื้นที่สูงในภาคเหนือของบ้านเรา เนื่องจากมีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ผลของบ๊วยถูกนำมาแปรรูปได้หลายรูปแบบ เช่น เหล้าบ๊วย ซอสปรุงรส ขนมหวาน บ๊วยดอง บ๊วยเค็ม บ๊วยหวาน เป็นต้น ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่นิยมในตลาดพอสมควร มีรายงานมูลค่าการตลาดของเหล้าบ๊วยในประเทศไทยว่า สูงถึง 36 ล้านบาทเลยทีเดียว สรรพคุณทางยาของบ๊วยรักษาอาการไอ ลดไข้ บรรเทาอาการอ่อนเพลีย บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยรักษาอาการท้องร่วงเรื้อรังได้ โดยมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนข้อมูลจากภูมิปัญญาอยู่หลายงานวิจัยด้วยกัน สารสกัดบ๊วยยังมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งพบสารกลุ่มไตรเตอร์ปีนอยด์ (triterpenoids) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ Helico-bacter pylori แบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร และยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคในช่องปาก การศึกษาทางคลินิกแบบในอาสาสมัครสุขภาพดีจำนวน 45 คน ให้กินสารสกัดของบ๊วย เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมเป็นเวลา 3 เดือน ผลการทดสอบพบว่าสารสกัดบ๊วยมีฤทธิ์ลดประมาณของ alanine aminotransferase (ALT) aspartate am
ดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย มีอากาศเย็นสบายเกือบตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว (ตุลาคม – กุมภาพันธ์) มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 3-6 องศาเซลเซียส ดอยแม่สลอง มีภูมิทัศน์ที่สวยงาม เช่น ดอกซากุระหรือ พญาเสือโคร่ง ออกดอกเบ่งบาน ตั้งแต่ เดือนพฤศจิกายน ถึง เดือนกุมภาพันธ์ หากใครมาเยี่ยมเยือนดอยแม่สลองในช่วงฤดูหนาว จะเห็นดอกซากุระ สีชมพู เบ่งบานสะพรั่งอยู่สองข้างทาง ตั้งแต่เชิงเขาไปถึงดอยแม่สลอง ดอยแม่สลองมีสินค้าของฝากขึ้นชื่อหลายอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือ ผลไม้แปรรูป จาก ผลไม้เมืองหนาวหลายชนิด เช่น เชอรี่ บ๊วย ลูกไหน ลูกท้อ ที่มีรสชาติอร่อยจนหลายคนติดใจ ส่งขายทั่วไทยและประเทศเพื่อนบ้าน ผลิดอกเรียก “ ดอกเหมย ” ตกลูกเรียกว่า “ ผลบ๊วย ” ช่วงปลายฤดูหนาว ประมาณช่วงเดือนมกราคม- กุมภาพันธ์ ดอกบ๊วยหรือที่คนจีนเรียกว่า “ ดอกเหมย ” จะเริ่มผลิบานสะพรั่งบนดอยแม่สลอง ต้นบ๊วย จัดอยู่ในตระกูลพรุน เช่นเดียวกับพลัม ลูกท้อ เชอร์รี่ อัลมอนด์ และนางพญาเสือโคร่ง ดอกบ๊วยมีขนาดเล็กประมาณ 1 – 3 ซ.ม.มีหลากสีสัน ตั้งแต่ขาว ชมพู แดง และเข้มเป็นสีแดงสดเลยก็มี ผลบ๊วยรูปร่างกลม มีร่องจากขั้วไปถึงก้น ผลดิบสีเ
วันนี้ 3 ก.ย.69 ที่ห้องประชุมสถลสถานพิทักษ์ การยางแห่งประเทศไทย (กยท.) สำนักงานใหญ่ — นายเบญจพล นาคประเสริฐ ประธานกรรมการ กยท. เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการ กยท. กรณีพิเศษ โดยมี รศ.ดร.วีริศ อัมระปาล กรรมการ กยท. รักษาการแทนผู้ว่าการ กยท. พร้อมด้วย นายศันสนะ สุริยะโยธิน, นายวรสัณฑ์ บูรณากาญจน์, นายชุติวัต ชัยดรุน, นายนพชัย ภู่จิรเกษม, นางรุ้งพร ภักดีพันดอน, นายนวนิตย์ พลเคน ในฐานะ กรรมการ กยท. เข้าร่วมประชุม โดยมีวาระเพื่อพิจารณาอนุมัติงบประมาณเพิ่มเติม รวมเป็นวงเงิน 7.5 ล้านบาท เพื่อดำเนินกิจกรรมการจัดงาน “มหกรรมพืชสวนโลก” จังหวัดอุดรธานีซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 พ.ย. 2569 – 14 มี.ค. 2570 ทั้งนี้ ที่ประชุมได้แสดงความคิดเห็นกันอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะข้อห่วงใยเรื่องกรอบระยะเวลาการดำเนินงานที่กระชั้นชิด พร้อมกันนี้ ยังได้กำชับถึงความปลอดภัยต่างๆ และขอให้เตรียมการรับมือ กรณีหากมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้นทั้งระหว่างก่อสร้างและระหว่างการจัดงาน เพื่อลดความเสี่ยงกับความเสียหายที่จะเกิดขึ้น ภายหลังการประชุม นายเบญจพล เปิดเผยว่า บอร์ด กยท. ยินดีจะสนับสนุนงานทุก
ฟิวร์เจอร์ สกาย แถลงข่าวทวงถามเงินค่าจ้างที่กรมการจัดหางานค้างจ่ายมากว่า 10 เดือน พร้อมย้ำทำทุกอย่าง เพื่อให้โครงการ e-WorkPermit เดินหน้าต่อ เพื่อประโยชน์ของประเทศชาติ และป้องกันการทุจริต นายชัยรัตน์ แสงจันทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กิจการร่วมค้า ฟิวร์เจอร์ สกาย เปิดเผยในงานแถลงข่าว ความคืบหน้าการดำเนินโครงการจ้างเหมาเอกชน “ขึ้นทะเบียนและผลิตใบอนุญาตทำงานให้กับแรงงานต่างด้าว” (e-WorkPermit) วันที่ 4 กันยายน 2569 ณ โรงแรม ดิ เอเมอรัลด์ กรุงเทพ ว่าหลังจาก “ฟิวร์เจอร์ สกาย” เริ่มดำเนินการรับขึ้นทะเบียนเพื่อออกบัตรประจำตัวให้กับคนต่างด้าวและแรงงานต่างด้าว ผ่านระบบ e-WorkPermit แทนการขึ้นทะเบียนในระบบเดิม ตั้งแต่วันที่ 13 ตุลาคม 2568 จนถึงเดือนสิงหาคม 2569 นั้น สามารถออกบัตรได้แล้วประมาณ 1,600,000 ใบ สามารถนำส่งเงินสะสมจากค่าธรรมเนียมการออกบัตรให้กับกรมการจัดหางาน ประมาณ 3,800 ล้านบาท รวมยอดเงินค่าจ้างที่กรมการจัดหางาน ค้างจ่าย “ฟิวร์เจอร์ สกาย” สะสม ประมาณ 715 ล้านบาท “เราทำงานมากว่า 10 เดือนแล้ว แต่ยังไม่ได้รับเงินค่าจ้างเลยแม้แต่บาทเดียว และกรมการจัดหางานเอง ทั้งๆ ที่เราเจรจา หารือ และ
กรุงเทพฯ ประเทศไทย – สมาคมส่งออกถั่วเหลืองแห่งสหรัฐอเมริกา (USSEC) และ บริษัท กรุงเทพโปรดิ๊วส จำกัด (มหาชน) (BKP) ผู้จัดหาวัตถุดิบอาหารสัตว์ให้กับบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ผู้นำระดับโลกด้านธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหาร ลงนามบันทึกความเข้าใจด้านความยั่งยืน ขยายแนวทางการจัดหาวัตถุดิบอาหารสัตว์อย่างมีความรับผิดชอบ และสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานยั่งยืนสำหรับถั่วเหลือง กากถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ของ BKP โดยได้รับเกียรติจาก เอกอัครราชทูตอเมริกาประจำประเทศไทย ฌอน โอนีลล์ และคุณบุญชัย โอภาสเอี่ยมลิขิต ประธานธุรกิจสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และอังกฤษ เครือเจริญโภคภัณฑ์ ร่วมเป็นสักขีพยาน บันทึกความเข้าใจฉบับนี้ต่อยอดจากความร่วมมือที่บริษัท กรุงเทพโปรดิ๊วส และ USSEC ที่เริ่มขึ้นในปี 2566 สานต่อความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนของ BKP ผ่านการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และข้อมูล เพื่อสนับสนุนการจัดหาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่โปร่งใส และยั่งยืนตลอดขบวนการจัดหาวัตถุดิบอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังยืนยันถึงความมุ่งมั่นร่วมกันของ ทั้ง BKP และ USSEC ในการขับเคลื่อนความร
ปัจจุบันประชาชนให้ความสนใจในการปลูกพืชเกษตรเป็นจำนวนมาก การปลูกพืชแต่ละชนิดต้องได้สายพันธุ์ที่ดี ต้องมีผลผลิตที่ดี ช่วงวิกฤต COVID-19 ที่ผ่านมา สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนขึ้นคือ ความสำคัญของความมั่นคงทางอาหารและเมล็ดพันธุ์ หลายคนที่ไม่ใช่เกษตรกร เริ่มหันมาเป็นมือปลูก และแบ่งปันเมล็ดพันธุ์และผลผลิตให้กันและกัน ความหลากหลายทางพืชพรรณธัญญาหารเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย และการเก็บเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกต่อและส่งต่อกันเช่นนี้เป็นวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยมาช้านาน ถึงเวลาของผู้คนทุกภาคส่วนต้องปรับตัวอย่างจริงจังหรือยัง ถึงเวลาให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านี้ ว่ากันว่า ช่วงวิกฤตนั้น บริษัทเมล็ดทั่วโลกต่างได้กำไรเป็นกอบเป็นกำ ใช่ครับบริษัทเหล่านั้นตอบมาเพราะเมื่อมนุษย์ต้องการพึ่งพาตนเอง ไม่ต้องไปพบหน้า ไม่ต้องไปสมาคมพูดคุย การค้าขายแบบออนไลน์ การส่งเมล็ดพันธุ์เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย มันเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้คนไปเลย มนุษย์อยากกิน อยากทำเมนู อยากได้สมุนไพร คนสร้างเมล็ดพันธุ์เพื่อรองรับก็ได้เปรียบเป็นธรรมดา คนคิดก่อน ไปก่อน รวยก่อน ก็เหมาะสม แต่ถ้าเกษตรกรที่อยู่ตามท้องไร่ท้องนาต้องคิดต่างแล้วหละ แต่ประชาชนเกษตรก