ปลูกแตงกวา

แตงกวา เป็นพืชใช้น้ำน้อย อายุสั้น ให้ผลตอบแทนเร็ว ใช้เวลาเพียง 30-45 วัน เก็บผลผลิตได้นาน 30-60 วัน แตงกวาเป็นพืชเศรษฐกิจ ตระกูลเดียวกับแตงโม ฟักทอง บวบ มะระ น้ำเต้า สามารถปลูกแพร่หลายได้ทั่วประเทศ และใช้เป็นวัตถุดิบทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี แนะนำเทคนิคการปลูกแตงกวาสร้างรายได้ ดังต่อไปนี้ ขั้นตอนการปลูกแตงกวา เริ่มจาก ไถพรวนเตรียมดิน 2 ครั้ง วัดระยะห่าง 1 เมตร และ 2 เมตร สับกัน ไถร่องยาว 20 เมตร หรือ 40 เมตร ใส่ปุ๋ยขี้ไก่ 1 กระสอบ และปุ๋ยสูตร 15-15-15 จำนวน 1 กิโลกรัม โรยตามร่องยาว 20 เมตร (20 กิโลกรัมต่อไร่) และไถกลบซ้ายไปขวา จากนั้น วางสายระบบน้ำหยดและคลุมแปลงด้วยพลาสติกดำ ให้วางด้านสะท้อนแสงขึ้นด้านบน และวัดระยะหลุมปลูกแถวเดียวห่างกัน 40 เซนติเมตร และเจาะรูพลาสติกขนาดกระป๋องนม จากนั้น หยอดเมล็ดพันธุ์แตงกวาที่ผ่านการแช่และคลุกยาแล้วหลุมละ 1 เมล็ด (150 เมล็ดต่อไร่) ทำค้างเพื่อให้เถาแตงกวาเลื้อย สามารถดัดแปลงใช้วัสดุที่มีในท้องถิ่น เช่น ต้นอ้อ ต้นพง กิ่งไม้ ใช้เชือกขึงตามแนวนอนทุกๆ 25-30 เซนติเมตร โดยทั่วไปนิยมใช้ค้างรูปสามเหลี่ยม วิธีเต

คุณกนกวรรณ มีภู่ หรือ น้องปูเป้ อยู่ที่บ้านโนนคร้อ ตำบลบ้านขาม อำเภอจัตุรัส จังหวัดชัยภูมิ เกษตรกรหน้าใส วัย 20 ปี หันเอาดีด้านงานเกษตร ใช้ธรรมชาติบำบัดในช่วงรักษาอาการภูมิแพ้ จนสามารถพัฒนาฝีมือตนเองไปสู่ขั้นเกษตรกรมืออาชีพ ที่ฝีมือลายมือในการปลูกแตงกวาของเธอไม่เป็นสองรองรุ่นใหญ่แน่นอน ปูเป้ เล่าถึงจุดเริ่มต้นการทำเกษตรว่า ด้วยปัญหาสุขภาพของตน ทำให้ต้องหยุดพักการเรียนไว้ชั่วคราว เพื่อมารักษาตัวให้แข็งแรงก่อน ซึ่งในขณะที่อยู่บ้านก็ได้ช่วยงานเกษตรของพ่อกับแม่ พร้อมกับการได้ซึมซับประสบการณ์ด้านงานเกษตรต่างๆ กลายเป็นความชอบ และอยากที่จะทดลองทำเองในแบบที่ต้องการคือ การปลูกพืชผสมผสาน เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร และเพื่อเปลี่ยนวิถีการทำเกษตรแบบเดิมๆ จากที่สมัยรุ่นพ่อกับแม่ปลูกพืชเชิงเดี่ยว มีรายได้มั่นคง ให้กลับมามั่นคงอีกครั้ง “ด้วยพื้นฐานเดิมพ่อกับแม่ทำนา ทำไร่มันสำปะหลัง ในแต่ละปีก็มักจะประสบปัญหารายได้ไม่พอใช้ เพราะข้าวและมันสำปะหลังเป็นพืชที่สร้างรายได้เพียงปีละครั้ง และในบางปีก็ถูกซ้ำเติมด้วยราคาผลผลิตที่ตกต่ำ หนูเลยอยากที่จะเปลี่ยนวิถีชีวิตแบบเดิมๆ ของพ่อแม่ ด้วยการลดพื้นที่ปลูกข้าว แ

แตงกวาญี่ปุ่น ปลูก 1 เดือน เก็บขายได้ทุกวัน เป็นเวลา 1 เดือน เนื่องจากแตงกวาญี่ปุ่นเป็นพืชล้มลุก ต้นแตงกวาจะตาย ต้องปลูกใหม่ ก่อนจะปลูกรอบใหม่ใช้เวลาจัดการแปลงอีก 1 เดือน อดีตช่างทองฝีมือดีที่แต่ละวันทำงานอยู่กับของสวยๆ งามๆ เน้นใช้ทักษะด้านฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ มาวันนี้เลือกที่จะทิ้งชีวิตทำงานในห้องแอร์มาสวมบทบาทเกษตรกรทำงานท่ามกลางอุณหภูมิธรรมชาติ เพราะมีความคิดว่าเป็นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนที่สุด แต่ก็ยังรักสบาย เลือกปลูกแตงกวาญี่ปุ่นไร้ดิน ปลูกในโรงเรือน แถมยังใช้ระบบรดน้ำอัตโนมัติ มีรายได้ทุกวัน วันละกว่า 3,000 บาท คุณศิริ คำอ้าย ชายหนุ่มอัธยาศัยดี วัย 50 ปี อดีตเคยเป็นช่างทองนานกว่า 20 ปี แต่แล้วเมื่อสุขภาพเริ่มไม่เอื้ออำนวย เลือกที่จะหาความมั่นคงให้ชีวิต ด้วยการลาออกมาเป็นเกษตรกร เพราะคิดว่าเป็นอาชีพที่ยั่งยืนที่สุดแล้ว “ผมเป็นช่างทองนานกว่า 20 ปี หลังๆ อายุเยอะขึ้น สายตาเริ่มไม่ดี กลัวว่าจะถูกไล่ออกตอนแก่ เลยชิงลาออกก่อน ตอนอายุ 45 ปี เลือกไปเป็นเกษตรกร คิดว่าเป็นอาชีพที่ยั่งยืนที่สุด เพราะอย่างไรก็ตาม พืชผักเป็นอาหารที่มนุษย์ทุกคนต้องกิน ฉะนั้น ผลผลิตยังไงก็ขายได้” นับเป็

ตรัง เจ้าสำนักสงฆ์วัดเขาหลักจันทร์ พระลงมือปลูกแตงกวาไข่เข้ 35 วัน เก็บให้ญาติโยม ไม่ขาย แล้วแต่กำลังศรัทธา นำปัจจัยจ่ายค่าน้ำค่าไฟ ผู้มีรายได้น้อยเก็บกินฟรี ทำชาวบ้านแห่อุดหนุนเพียบ ที่สำนักสงฆ์เขาหลักจันทร์ ตำบลน้ำผุด อำเภอเมือง จังหวัดตรัง พระเคารพ ญาติโก เจ้าสำนักสงฆ์เขาหลักจันทร์ กำลังเร่งเก็บแตงกวาพันธุ์เล็กหรือที่ชาวบ้านเรียกว่า แตงไข่เข้ ซึ่งมีขนาดเล็กกว่าแตงกวาทั่วไป 3-4 เท่า แต่ให้ความกรอบ ความหวานมากกว่า ชาวบ้านนิยมนำไปกินคู่กับน้ำพริก ผักลวก ทำแกงส้มและผัดต่างๆ โดยพระเคารพร่วมกับพระสงฆ์ ใช้เวลาปลูกประมาณ 35-40 วันก็สามารถเก็บได้แล้ว ซึ่งรอบนี้พระเคารพปลูกแตงไข่เข้ไว้จำนวน 2,000 ต้น โดยแต่ละวันจะเก็บแตงไข่เข้ได้ประมาณ 20-30 กิโลกรัม คาดว่าจะมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 30,000-40,000 บาท ส่วนเงินที่ได้นำไปจ่ายค่าน้ำ ค่าไฟ และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ภายในสำนักสงฆ์ หากเหลือก็จะแบ่งปันไปทำบุญช่วยเหลือผู้ยากไร้ในชุมชนต่อไป โดยแตงกวาที่พระปลูกไม่ได้นำไปวางขายที่ไหน แต่มีชาวบ้านทั้งในและนอกพื้นที่ ที่เข้ามาพบเห็นในช่วงที่ผักกำลังเก็บเกี่ยว ต่างช่วยกันอุดหนุน โดยตั้งราคากันเองแล้วแต่จะให้ตามกำลังศรัท

แตงกวา เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่นิยมปลูกกันแพร่หลายและสามารถนำไปประกอบการอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่ากลิ่นของแตงกวาทั่วไปอาจจะไม่ถูกใจใครหลายคน เกษตรกรชาวเชียงใหม่เห็นโอกาสในการสร้างความแปลกใหม่ให้ตลาดและเพิ่มจุดขายให้ผลิตผลของตน ด้วยการปลูก “แตงกวาหอมเตย อะโรมาติก” แตงกวาสายพันธุ์ใหม่จาก บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำธุรกิจนวัตกรรมการเกษตรของไทย ซึ่งเป็นแตงกวาที่มีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัวและใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ นายศุภธนิศร์ ภูเวียงจันทร์ เกษตรกรผู้ปลูกและจำหน่ายผลิตผลทางการเกษตรภายใต้แบรนด์ “ภูเวียง” ตัดสินใจใช้พื้นที่เกษตรกรรมของตัวเอง จำนวน 5 ไร่ เพื่อปลูกแตงกวาและแตงร้านสำหรับจำหน่ายให้กับห้างสรรพสินค้าใกล้เคียงในจังหวัดเชียงใหม่และกรุงเทพมหานคร โดยใช้เมล็ดพันธุ์จากเจียไต๋เป็นหลัก และเน้นเลือกสายพันธุ์ที่มีความแตกต่างจากตลาดทั่วไปเพื่อสร้างจุดขายและความแปลกใหม่ให้ผู้บริโภค โดยเฉพาะ แตงกวาหอมเตย อะโรมาติก ซึ่งมีความหอมละมุนคล้ายกลิ่นใบเตย และกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากจนแทบจะผลิตไม่ทัน “นับตั้งแต่เริ่มปลูกและจำหน่ายแตงกวาหอมเตย อะโรมาติกมาได้ 1 ปี กระแสตอบรับถือว่าดีมาก เพราะนอกจากจ

เมื่อวันที่ 7 มีนาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรบ้านทุ่งเดิ่น ต.ธาตุ อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี ยึดอาชีพปลูกพืชผักสวนครัว พืชอายุสั้น ทนแล้ง ใช้น้ำน้อยหลังฤดูกาลทำนา สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวเป็นอย่างดี โดยเฉพาะพืชผักสวนครัวเช่น แตงกวา ลุงมังกร และยายนวลจันทร์ นิตอินทร์ สองสามีภรรยา ชาวบ้านทุ่งเดิ่น ต.ธาตุ อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี กล่าวว่า ตนเองปลูกแตงกวามาเกือบ 10 ปี คือทำการเกษตรทุกอย่างตั้งแต่ทำนา ปลูกข้าวโพด และปลูกแตงกวา เฉพาะการปลูกแตงกวานั้น ปลูกอย่างน้อยปีละ 3 ครั้ง ครั้งละ 3 ไร่ เหมือนเป็นพืชเสริมที่ว่างจากการทำนา แต่กลับเป็นพืชที่สร้างรายได้หลักให้กับครอบครัว เพราะแตงกวาเป็นพืชที่ให้ผลผลิตเร็ว คือปลูกราว 30-32 วัน ก็เริ่มให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวต่อเนื่องได้นาน 25-28 วัน จึงจะเลิกเก็บ ลุงมังกร เล่าว่า แตงกวาสามารถทำเงินได้เร็วมาก ถ้าเกิดปัญหาโรคหรือแมลงทำลายเสียหาย เกษตรกรก็แก้ตัวใหม่ได้เร็ว ซึ่งแตงกวาปลูกได้ทุกฤดูกาล ขอให้มีแหล่งน้ำดี เพราะแตงกวาเป็นพืชชอบน้ำ แต่ต้องไม่ขังแฉะ เมื่อแปลงปลูกขังแฉะก็จะเสี่ยงต่อโรคจากเชื้อรา การปลูกแตงกวามีความยากง่ายต่างกันไปตามฤดูกาล อย่างช่