ปูเล่
ชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica oleraceae L. ชื่อสามัญ Long lived Cabbage ชื่อวงศ์ Brassicaceae ชื่ออื่นๆ คะน้าสามร้อยปี กะหล่ำกุหลาบ หนูเป็นสาวเจ้าเนื้อ อวบเตี้ย บาน แบ แผ่ อย่างเปิดเผย แม้จะมีมือมีแขนกางออกก็ถูกตัดถูกเด็ดไปกิน ไปเพาะชำ ขยายพันธุ์จนได้รับชื่อว่า “คะน้าสามร้อยปี” ทั้งๆ ที่รูปร่างของหนูคล้ายกับกะหล่ำปลีที่ยังไม่ห่อมากกว่า บางครั้งจึงถูกเรียกสับสนกันระหว่างคำเรียกที่ว่า “กะหล่ำประดับ” แต่พอนักวิชาการมาอธิบายให้ก็รู้ว่าไม่ใช่หนู แม้จะมีสายพันธุ์ที่สวยงาม สีสันแปลก กลายเป็นชื่อของหนูนี่แหละแปลกกว่ามากมาย เพราะหนูชื่อ “ปูเล่” ที่แปลกไปกว่านั้นอีก ก็คือทางภาคใต้นิยมปลูกหนูกันมาก คนทางภาคกลางคิดว่าคนทางภาคใต้ชอบพูดสั้นๆ จึงตีความว่า คำว่า ปูเล ของภาคใต้หมายถึงคำเต็มว่า “ปูทะเล” เรื่องเลย GO SO BIG ไปกันใหญ่ เพราะปูทะเล ภาคใต้คือปูก้ามใหญ่แปดขา ไม่ใช่ต้นไม้ แต่ “ปูเล่” อยู่ในแปลงปลูก อยู่ในกระถาง ไม่ใช่อยู่ในทะเลค่ะ หนูไม่เสียใจ แม้ว่าไม่ค่อยมีใครรู้จักหนู โดยเฉพาะเวลาพูดถึงผักก็คิดถึงแต่กะหล่ำ คะน้า ทั้งๆ ที่เวลาเด็ดไปกินก็บอกว่าใบของหนูอวบอร่อยดี แต่หนูก็ภูมิใจมากที่กรมส่งเสริมการเ
