สวนอินทรีย์
ท่ามกลางสวนมะพร้าวเขียวชอุ่มของจังหวัดราชบุรี หากใครได้แวะมาเยือน “Gardener House” อาจรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่ในสวนเกษตรเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจของเจ้าของสวน มากกว่าจะเป็นเพียงแหล่งผลิตผลไม้ธรรมดา ที่นี่คือสวนมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ของ คุณโจ–ธราพงษ์ วงศ์วัฒนากิจ เกษตรกรรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนเส้นทางชีวิตจากมนุษย์เงินเดือน สู่เจ้าของสวนเกษตรที่ออกแบบทุกอย่างด้วยแนวคิด “ปลอดภัยกับคนกิน ใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่า และแทบไม่เหลือขยะ” ที่เปิดให้ผู้คนได้มาสัมผัสทั้งวิถีเกษตรและบรรยากาศการพักผ่อนแบบสบายใจ เรื่องราวของสวนแห่งนี้ เริ่มต้นจากการตัดสินใจเล็กๆ ของคนทำงานเมืองที่อยากมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น คุณโจ เล่าว่า หลังแต่งงานและใช้ชีวิตทำงานมาระยะหนึ่ง งานที่ทำอยู่กลับยิ่งพาห่างจากบ้านมากขึ้นเรื่อยๆ จึงเริ่มมองหาอาชีพสักอย่างที่สามารถทำงานอยู่บ้านได้ และยังดูแลครอบครัวไปพร้อมๆ กัน ใช้เวลาคิดอยู่ราว 2 ปี สุดท้ายจึงเลือกเส้นทาง “เกษตรกร” แม้จะเรียนจบวิศวกรรมศาสตร์และไม่มีพื้นฐานด้านเกษตรเลยก็ตาม “ถ้าจะเลือกอาชีพที่ทำที่บ้าน อยู่ต่างจังหวัด และดูแลครอบครัวได้ เกษตรกรคือหนึ่งในตัวเลือกที่ชัดที่สุด”
คุณโชคดี ตั้งจิตร อยู่บ้านเลขที่ 55/1 หมู่ที่ 8 ตำบลนางแก้ว อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี หลังจากเกษียณอายุราชการ ได้ตั้งใจแน่วแน่ ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยนำความรู้ ประสบการณ์ที่สั่งสมมาตลอดชีวิต พร้อมน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาปฏิบัติ ปลูกเอง แปรรูปเอง ขายเอง เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต คนปลูกปลอดภัย ผู้บริโภคย่อมปลอดภัย ถึงจะเกษียณอายุราชการแล้ว ยังคงถ่ายทอดความรู้ไปสู่พี่น้องเกษตรกร เริ่มทำการเกษตร พ.ศ. 2558 เนื้อที่ทำการเกษตรประมาณ 10 ไร่ แรกเริ่มทำเกษตรเชิงเดี่ยว ทำนาข้าว ส่งให้โรงสี โรงสีเป็นผู้กำหนดราคา ต่อมาจึงปรับเปลี่ยนเดินตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง และตามหลักเกษตรทฤษฎีใหม่ มีการบริหารจัดการพื้นที่ ประกอบด้วย ที่อยู่อาศัย บ่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ในช่วงฤดูแล้ง ใช้สปริงเกลอร์รดน้ำช่วยประหยัดน้ำ นาข้าว ปลูกข้าวหอมปทุมธานี 1 และข้าวหอมมะลิ ปลูกไม้ผล เช่น มะพร้าวน้ำหอม ส้มโอ ฝรั่งกิมจู ขนุน ผักพื้นเมือง ชะมวง เป็นต้น ปลูกผักสลัดยกแคร่ ใช้ซาแรนคลุม ช่วยลดปัญหาด้วงหมัดผัก น้ำค้าง น้ำฝน ป้องกันหอยทากเข้าทำลาย พื้นที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ มีทั้งปลูกพืชระยะสั้นและระยะยาว
คุณฤทธิรงค์ โหตระไวศยะ หรือ คุณหนุ่ม เป็นชาวอุบลราชธานี อยู่บ้านเลขที่ 221 บ้านพรานบุญ หมู่ที่ 13 ตำบลหนองขอน อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี ทำธุรกิจผลิตจิวเวลรี่ส่งออก อยู่เลขที่ 464/112 ถนนเพชรเกษม 48 บางด้วน ภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร โรงงานแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตพื้นที่เสี่ยงโควิดระบาด ดังนั้น เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจ คุณหนุ่มจึงปรับวิธีทำงานโดยให้พนักงานแต่ละคนนำชิ้นงานกลับไปทำที่บ้าน แล้วส่งงานให้คิวซีตรวจสอบคุณภาพผ่านออนไลน์ ส่วนคุณหนุ่มถือโอกาสนี้เดินทางกลับบ้านเกิด เพื่อพัฒนาสวนแก้วมังกร ที่ครอบครัวทำอยู่แล้ว จำนวน 6 ไร่ จากที่ดินทั้งหมด จำนวน 26 ไร่ แล้วยังปลูกไม้ผลอื่นในพื้นที่เหลืออีก 20 ไร่ โดยเลือกปลูกไม้ผลที่อายุเก็บเกี่ยวสั้น ใช้พื้นที่น้อย เพื่อให้ผลตอบแทนที่คุ้มกับการลงทุน ไม่ว่าจะเป็น เมล่อน มะเขือเทศ องุ่น ข้าวโพด คุณหนุ่ม ปลูกผลไม้ทุกชนิดในแนวทางอินทรีย์อย่างเป็นระบบ เพราะต้องการให้สินค้าเป็นเกรดพรีเมี่ยม แม้ผลไม้ทุกอย่างจะมีราคาสูงกว่าที่วางขายตามตลาดทั่วไป แต่ราคาต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผลไม้ที่ปลูกแบบอินทรีย์เหมือนกัน จึงทำให้ได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก สั่งจ
