สะอาด ปลอดภัย
“ปลาดุกร้า” เป็นการถนอมอาหารจากภูมิปัญญาเก่าแก่ที่มีเพียงบางจังหวัดทางภาคใต้ โดยเฉพาะพื้นที่แถบทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ถือเป็นแหล่งผลิตปลาดุกร้าที่โด่งดังอันเกิดจากกรรมวิธีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มีความอร่อยและมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันอย่างดี “วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาดุกร้าบ้านปากห้วย” เกิดจากการรวมตัวกันของชาวบ้านที่ยึดอาชีพทำปลาดุกร้าสร้างรายได้อยู่แล้วเพื่อให้เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพในการผลิตปลาดุกร้าตามมาตรฐาน ยกระดับคุณภาพให้เป็นสินค้าแบรนด์ส่งขายทั้งทางตรงและออนไลน์ คุณเพ็ญฉัตร จันทร์สง่า ประธานกลุ่ม บอกว่า ปลาดุกร้าเป็นภูมิปัญญาการทำอาหารดั้งเดิมของชาวทะเลน้อย มาหลายชั่วอายุคน ทำกินเองในครอบครัวด้วย ทำขายด้วย และได้รวมตัวกันจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนเมื่อปี 2561 เพื่อผลักดันให้เป็นสินค้าเชิงพาณิชย์ ประธานกลุ่ม เผยว่า นอกจากพัทลุง ยังมีจังหวัดนครศรีธรรมราช สงขลา ซึ่งแต่ละพื้นที่ต่างมีสูตรและกรรมวิธีทำเป็นของตัวเอง แต่ที่พัทลุงได้รับความนิยมมากกว่าเพราะมีสูตรและขั้นตอนการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะจึงทำให้มีรสชาติและความนุ่มหอมของเนื้อปลาดุกที่ลงตัว “แต่เดิมจับปลาดุกเนื้ออ่อนในทะเล
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ เมนูใหม่!! ซีพีเอฟ เสิร์ฟ “เกี๊ยวหมูราดซอสหมูแดง” ชิ้นใหญ่จัมโบ้ ไส้หมูแน่นๆ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “เกี๊ยวหมูราดซอสหมูแดง” เกี๊ยวชิ้นใหญ่จัมโบ้ ไส้หมูแน่นๆ จากเนื้อหมูคุณภาพ ห่อด้วยแป้งเนื้อนุ่มชุ่มลิ้น ราดด้วยซอสหมูแดงสูตรอร่อย รสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว ทุกขั้นตอนผลิตมั่นใจได้ในคุณภาพ ภายใต้กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล สะอาด ปลอดภัย และตรวจสอบย้อนกลับได้ ขนาด 135 กรัม ในราคา 32 บาท เท่านั้น ร่วมสัมผัสความอร่อยได้แล้ววันนี้ที่ ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ทุกสาขาทั่วประเทศ
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหารจำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ใส่ใจในทุกกระบวนการของการผลิตอาหาร เพื่อให้ได้อาหารมีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และตรงกับความต้องการของผู้บริโภค โดยเชื่อมั่นว่าคุณภาพและความปลอดภัย ตลอดกระบวนการผลิต คือ หัวใจของสุขภาพที่ดี แม้ในช่วงของวิกฤติโควิด-19 ที่ยังมีการระบาดอย่างต่อเนื่องในขณะนี้ บริษัทพร้อมส่งมอบอาหารคุณภาพ ปลอดภัย เพียงพอต่อความต้องการ นายณฤกษ์ มางเขียว รองกรรมการผู้จัดการบริหาร ธุรกิจอาหารสำเร็จรูป ซีพีเอฟ กล่าวว่า โรงงานผลิตอาหารสำเร็จรูปของซีพีเอฟมีกระบวนการผลิตแบบระบบปิดโดยใช้เทคโนโลยีทันสมัย ตั้งแต่การคัดเลือกและเตรียมวัตถุดิบคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด และต้องสด สะอาด ปราศจากสารเคมี โดยในแต่ละขั้นตอนผ่านการใช้ความร้อนเพื่อให้มั่นใจว่าปราศจากเชื้อแบคทีเรียและไวรัส มีการตรวจจับโลหะเพื่อป้องกันสิ่งแปลกปลอมที่อาจปะปนในอาหาร และลำเลียงเข้าห้องจัดเรียงสินค้าโดยใช้หุ่นยนต์อัตโนมัติ ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะถูกลำเลียงไปยังจุดต่างๆ ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบอีกครั้ง ด้วยนวัตกรรมทันสมัยจากเครื่องตรวจสอบ วิเคราะห์ ที่ได้มาตรฐาน พร้อมนักวิชาการที่มีความเชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ “ท
