สับปะรดสี

สวนสับปะรดสี ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ถือว่าเป็นอีก 1 จุดเช็กอินของนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากมีทั้งร่มรื่น และสวยงามของบรรดาสับปะรดสีกว่า 100 สายพันธุ์ที่เจ้าของได้ปลูกเอาไว้อยู่ภายในสวน เจ้าของสวนสับปะรดสี คือ พ.ต.อ. นิรันดร์ ถวัลย์ภูวนาถ อดีตข้าราชการตำรวจ ตำแหน่งรอง ผกก.สภ.วังน้ำเขียว ที่ใช้เวลาวางแผนใช้ชีวิตหลังเกษียณอายุราชการมายาวนานกว่า 5 ปี ด้วยการหันมาปลูกสับปะรดสีขาย สวนแห่งนี้เริ่มต้นจากพื้นที่เล็กๆ ที่ทำเป็นรายได้เสริมระหว่างรับราชการ แต่วันนี้กลับเติบโตเป็นอาณาจักรสับปะรดสีสุดอลังการ บนพื้นที่กว้างใหญ่ กลายเป็นแหล่งเรียนรู้ แหล่งท่องเที่ยว และแหล่งจำหน่ายไม้ประดับชื่อดังของวังน้ำเขียวเลยทีเดียว โดย พ.ต.อ. นิรันดร์ เล่าให้ฟังว่า ตนเองได้วางแผนใช้ชีวิตหลังเกษียณหันมาประกอบอาชีพเกษตรมานานกว่า 5 ปีแล้ว เนื่องจากรู้สึกอิ่มตัวกับชีวิตรับราชการ จึงได้ยื่นขอเกษียณอายุราชการก่อน 1 ปี โดยในระหว่างรับราชการอยู่นั้น ได้มีการวางแผนที่จะปลูกสับปะรดสีเนื่องจากภรรยาชอบ และที่สำคัญเป็นพืชที่เลี้ยงง่ายตายยากจึงทำให้ตนเองที่ไม่มีความรู้เรื่องเกษตรสามารถเลี้ยงและดูแล

สับปะรดสี นอกจากจะเป็นไม้เพื่อประดับตกแต่งบ้านเรือนแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งพรรณไม้ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย รวมไปถึงในเรื่องของการจัดสวน เพราะสับปะรดสีเมื่อนำมาตกแต่งหรือจัดสวนภายในพื้นที่ที่ต้องการ สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดีหรือยังคงความสวยของสีอยู่ได้เป็นระยะหนึ่ง จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่พบเห็นตั้งแต่ผู้เริ่มต้น และยังมีการพัฒนาสายพันธุ์อยู่เรื่อยๆ สำหรับนักสะสม คุณอดิศักดิ์ ไชยะสิทธิ์ หรือ คุณป๊อป เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีความชื่นชอบสับปะรดสีเป็นอย่างมาก โดยตลาดที่ส่งส่วนใหญ่จะเป็นนักสะสมจากต่างประเทศ จึงทำให้สับปะรดสีในสวนแห่งนี้ นอกจากมีการพัฒนาพันธุ์อย่างสม่ำเสมอแล้ว ลูกค้าจากต่างประเทศต่างเข้ามาจับจองเป็นเจ้าของจนผลิตส่งจำหน่ายไม่ทันกันเลยทีเดียว นับเป็นอีกหนึ่งสวนสับปะรดสีที่น่าสนใจ ผู้ออกแบบจัดสวน จับสับปะรดสีทำรายได้ คุณป๊อป เล่าให้ฟังว่า อาชีพที่ทำอยู่คือเปิดบริษัทรับจัดสวนให้กับลูกค้าทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการออกแบบจัดสวนในรีสอร์ต การออกแบบจัดสวนในโรงแรมต่างๆ ล้วนแล้วเป็นลูกค้าของคุณป๊อปแทบทั้งสิ้น เมื่อการออกแบบและการนำต้นต่างๆ เข้ามาจัดสวน สับปะรดส

สับปะรดสี (Bromeliad) มีถิ่นกำเนิดแถวทวีปอเมริกาเกือบทั้งหมด สามารถเจริญเติบโตได้ในป่าดงดิบชื้น จนถึงสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งทะเลทราย ลักษณะของใบมีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ใบกว้างจนถึงใบแคบคล้ายใบหญ้า รูปทรงใบมีทั้งขอบใบเรียบ ใบหยัก และใบเป็นหนาม ใบจะทับกันแน่นโดยรอบฐาน ทำให้ส่วนยอดของสับปะรดสีดูคล้ายมีอ่างน้ำอยู่ตรงกลางยอด สับปะรดสีนิยมนำมาจัดสวนโชว์เพราะอยู่ได้นาน 8-10 วัน โดยไม่ต้องรดน้ำ และที่สำคัญบางสายพันธุ์สามารถอยู่กลางแดดได้ และบางสายพันธุ์ชอบพื้นที่แบบร่มรำไร ความสวยงามและสีสันที่สดมีเสน่ห์นี้เอง จึงทำให้หลายๆ คนชื่นชอบและหลงใหล จึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้ได้ลูกไม้แปลกใหม่อยู่เสมอ นอกจากจะทำให้ไม้หลากหลายแล้วยังช่วยให้ทำตลาดได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย คุณตะวัน โตทน เจ้าของสวน Sunshine Garden ตั้งอยู่ที่ 293 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองควาย อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ ได้เริ่มปลูกสับปะรดสีจากใจรักใจชอบ จากนั้นค่อยๆ เรียนรู้และพัฒนาสายพันธุ์อยู่เสมอ จากความหมั่นเรียนรู้นี้เอง จึงช่วยส่งเสริมในเรื่องของการทำตลาดให้เขาได้เป็นอย่างดี เพราะนอกจากจำหน่ายให้กับพ่อค้าแม่ค้าภายในประเทศแล้ว ยังมีกลุ่มลูกค้าต

สับปะรดสี เป็นพืชชนิดเดียวกับสับปะรดรับประทานผลที่พบทั่วไป โดยนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ บางชนิดเจริญเติบโตอยู่ในเขตทะเลทราย บางชนิดเจริญเติบโตอยู่ตามคาคบไม้ สับปะรดสีส่วนใหญ่จึงทนแล้งได้ดี ความสำเร็จในการปลูกสับปะรดสี วัสดุปลูกต้องโปร่ง สะอาด ระบายน้ำได้ดีจึงนิยมใช้กาบมะพร้าวสับเป็นวัสดุปลูก บางแห่งผสมเปลือกหอยนางรมบดเข้าไปด้วย ให้ได้รับแสงไม่เกิน 50 เปอร์เซ็นต์ ถ้าได้รับแสงมากเกินไปใบจะไหม้ หากได้รับน้อยเกินไปใบจะซีดและเขียว ปุ๋ยให้เพียงเล็กน้อยในรูปของปุ๋ยละลายช้า ด้านข้างของโรงเรือนต้องขึงซาแรนสีดำป้องกันลมกรรโชกแรง ที่เห็นต้นสับปะรดสีมีขนาดและรูปร่างเท่ากันอย่างสวยงาม เนื่องจากปลูกด้วยเมล็ดที่นำเข้าจากต่างประเทศ เมื่อต้นสมบูรณ์เต็มที่แล้วจะบังคับให้ออกดอกด้วย เอทธีฟอน 39.5 เปอร์เซ็นต์ อัตรา 8 มิลลิกรัม ละลายในน้ำ 1 ปี๊บ หรือ 20 ลิตร หยอดลงที่ยอดของต้นสับปะรด อัตรา 50 ซีซี ต่อต้น อีกราว 1 สัปดาห์ ต้นสับปะรดจะเริ่มผลิดอกให้เห็น ปัจจุบันแหล่งปลูกสำคัญอยู่ที่จังหวัดชลบุรี และอำเภอภูเรือ จังหวัดเลยถ้าคิดอยากจะปลูกไว้ในบ้านเพื่อความสวยงามให้เริ่มเพียงแต่น้อยก่อน แล้

คุณณัฏฐิกา กฤดิกุล อยู่บ้านเลขที่ 734 หมู่ที่ 4 ตำบลสุรศักดิ์ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกเดิมทีมีอาชีพรับจัดสวน ต่อมาได้สัมผัสกับสับปะรดสีที่นำมาจัดสวน จึงเกิดความชอบ และหลงใหล จึงได้ทำการทดลองการปลูกเลี้ยงผลปรากฏว่าสำเร็จดี จึงมีใจรักที่อยากจะทำตั้งแต่นั้นมา จนเวลานี้สับปะรดสีเป็นงานสร้างรายได้ให้กับเธอได้เป็นอย่างดี “งานที่ทำหลักๆ ก็รับจัดสวน ช่วงที่เรารับจัด มันก็จะมีสับปะรดสีมาด้วย เอามาจัด ไม้ที่เหลือจากจัดสวน ก็จะเป็นพวกสับปะรดสี เราก็เอามาเก็บไว้ดูแลที่บ้าน พอดูๆ ไป ก็เหมือนว่าต้นพวกนี้มันทนดีสวยด้วย ไม่ต้องดูแลอะไรมาก มันก็ยังสวยอยู่แบบนั้น ก็เลยชอบอยากปลูกเลี้ยงดู” คุณณัฏฐิกา กล่าว คุณณัฏฐิกา บอกว่า การปลูกสับปะรดสี วัสดุที่ดีควรเป็นมะพร้าวสับเพียงอย่างเดียว ไม่มีวัสดุอย่างอื่นปน โดยการขยายพันธุ์ก็อาศัยการแตกหน่อออกมาจากต้นแม่ เมื่อได้หน่อสับปะรดสีที่แตกออกจากต้นแม่ เลือกหน่อที่มีขนาดเหมาะสม จากนั้นนำมาปลูกลงในวัสดุปลูกจำพวกมะพร้าวสับ ที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด โดยนำมาแช่น้ำประมาณ 1 วัน ก็สามารถปลูกสับปะรดสีได้เลย เมื่อปลูกเสร็จแล้วนำมาวางในพื้นท

สับปะรดสีเป็นไม้ดอกไม้ประดับที่กำลังเป็นที่นิยมเนื่องจากใบและดอกมีสีสันสวยงาม ต้องการความชื้นปานกลางและต้องการน้ำในปริมาณที่น้อย ชอบแสงแดด อีกทั้งยังทนต่อสภาพอากาศร้อนในประเทศไทย ปัจจุบัน มีการนำเข้าสับปะรดสีหลากหลายสายพันธุ์จากต่างประเทศ และเพาะขยายพันธุ์มากขึ้น จนสามารถส่งออกไปขายยังประเทศจีน สำหรับสถานการณ์ด้านการตลาดของสับปะรดสีทั้งในประเทศและต่างประเทศกำลังขยายตัว เนื่องจากมีความสวยงามและมีสีสันหลากหลายทั้งสีของใบและสีของดอก เลี้ยงง่าย มีโรคและแมลงรบกวนน้อย และที่สำคัญคือมีอายุในการใช้งานประดับตกแต่งสถานที่ได้เป็นระยะเวลายาวนานจึงได้รับความนิยมนำมาใช้ในการตกแต่งสวนทั้งภายในอาคารและนอกอาคาร สับปะรดสีจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเกษตรกรในการปลูกเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน ศูนย์ขยายพันธุ์พืชที่ 9 จังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งอยู่ภายใต้กำกับดูแลของกองขยายพันธุ์พืช กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เล็งเห็นโอกาสในการส่งเสริมเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรีให้ผลิตและขยายพันธุ์สับปะรดสีในเชิงการค้า โดยมุ่งเน้นไปยังเกษตรกรที่มีการปลูกไม้ดอกไม้ประดับเดิม เช่น กลุ่

สับปะรดสี (Bromeliad) เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ที่มีถิ่นกำเนิดแถวทวีปอเมริกา สามารถเจริญเติบโตได้ในป่าดงดิบชื้น จนถึงสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งทะเลทราย สับปะรดสีมีรูปร่างขนาด และสีสันสวยงาม ลักษณะของใบ มีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ใบกว้างจนถึงใบแคบคล้ายใบหญ้า รูปทรงของใบมีทั้งขอบใบเรียบ ขอบใบหยัก และขอบใบเป็นหนาม ใบจะทับกันแน่นโดยรอบฐาน ทำให้ส่วนยอดของสับปะรดสีดูคล้ายมีอ่างน้ำอยู่ตรงกลางยอด น้ำที่ขังอยู่บนยอดจะช่วยกักเก็บน้ำไว้ให้ใช้ในช่วงอากาศแห้ง รากของสับปะรดสี เป็นระบบรากฝอย ที่ทำหน้าที่ดูดอาหาร ความชื้นและยึดเกาะ ซึ่งรากแต่ละสายพันธุ์จะมีความแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับชนิดของสายพันธุ์นั้นๆ บางสายพันธุ์ก็เป็นระบบรากอากาศ จึงทำให้สับปะรดสีขึ้นชื่อว่าเป็นไม้ประดับที่มีความสวยงาม นิยมนำมาจัดสวน เพราะสามารถอยู่ได้นานถึง 8-10 วัน โดยไม่ต้องรดน้ำ ด้วยความมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้เอง คุณพรทิพย์ ทองคำ เจ้าของสวนสับปะรดสีเจ๊เป็ด ติดกับสะพานลอย ตรงข้ามโรงเรียนอาชีวะรักธรรม อยู่หมู่ที่ 4 ตำบลนาโพธิ์ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร เจ้าของสวนสับปะรดสีที่จำหน่ายได้ดีในย่านนี้ก็ว่าได้ โดยเลือกมาปลูกเลี้ยงและขยายพันธุ์ยั

ปัจจุบัน สับปะรดสี มีการนำมาเพาะขยายทำเป็นธุรกิจส่งจำหน่ายสร้างรายได้ในหลายพื้นที่ ซึ่งหนึ่งในแหล่งที่กำลังได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้ปลูก พ่อค้า แม่ค้า อยู่ ณ วันนี้ คือ สวนเกษตรจอมพล ชะอำ แหล่งเพาะขยายพันธุ์สับปะรดสีที่มีความโดดเด่นด้านสายพันธุ์ รูปทรงที่แปลก สีใบที่สดและหลากหลาย เป็นที่โดนใจของเหล่าผู้เพาะปลูกได้ไม่ยาก สวนเกษตรจอมพล ชะอำ ตั้งอยู่ที่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีเพชรบุรี อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี ที่สวนแห่งนี้มีสับปะรดสีหลากหลายสายพันธุ์ ขายกันตั้งแต่ต้นละ 25 บาท ไปจนถึง 5,000 บาท ซึ่งดำเนินงานโดย คุณปาริชาติ ทิพย์อักษร (พี่หมวย) หญิงผู้มากความสามารถ พี่หมวย เล่าให้กับทีมงาน ฟงว่า ก่อนหน้าจะมาปลูกสับปะรดขาย ตนเคยปลูกปาล์มประดับจำหน่ายส่งขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่ดลาดนัดจตุจักร แต่ด้วยปัญหาขาดแคลนแรงงานที่ต้องใช้ดูแล ไม่สามารถควบคุมได้ จึงคิดมองหาไม้ที่สามารถทำได้คนเดียวไม่ต้องอาศัยแรงงานอื่นๆ เข้ามาช่วยมาปลูกแทน และการไปส่งต้นไม้ขายในหลายๆ ครั้ง ทำให้มีโอกาสได้เห็นต้นสับปะรดสีที่วางขาย ซึ่งมีสีสันและลวดลายที่ดึงดูดใจ จึงเกิดความสนใจนำมาปลูกเพาะขยายพันธุ์แทนปาล์ม ปรับเปลี่ยนไม้ปลูก พั

นับเป็นแหล่งปลูกสับปะรดสีที่ใหญ่สุดในประเทศ สำหรับสวนลงวุฒิ อ.ภูเรือ จ.เลย สถานที่แห่งนี้มีสัปปะรดสีมากกว่า 40 สายพันธุ์ โชว์ความสวยงามเรียงรายให้บรรดานักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวชมและถ่ายรูปกลับไปเป็นที่ระลึก  สายพันธุ์หลัก ได้แก่ สกุลกุซแมเนีย สกุลเอคเมีย สกุลนีโอเรเจลยา สกุลรีซี และสกุลทิลแลนด์เซีย แต่สกุลที่มีการผลิตและทำจำนวนมากสุด เห็นจะเป็น สกุล “กุซ แมเนีย” ซึ่งเป็นสับปะรดสีมีดอกทั้งหลาย “สวนลุงวุฒิ” เดิมสวนไม้ดอกไม้ประดับแห่งนี้จะไม่เปิดให้บุคคลภายนอกเข้าชมสวนแต่อย่างใด เนื่องจากเป็นความต้องการของเจ้าของสวน คือ ลุงวุฒิ เชยกลิ่นเทศ อดีตประธานกรรมการผู้จัดการ บริษัท บางกอกฟลาวเวอร์เซ็นเตอร์ จำกัด ได้รวบรวมปลูกเลี้ยงจนสวนของลุงวุฒิ กลายเป็นแหล่งรวบรวมพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับจากต่างประเทศหลากหลายชนิด ภายหลังท่านเสียชีวิตลง กิจการสวนทั้งหมดจึงตกทอดมายังรุ่นลูกโดย คุณรำไพ เชยกลิ่นเทศ หรือ “คุณหยุ่น” บ้านเลขที่ 166 ม.4 ถนนเลย-ด่านซ้าย บ้านหนองบง ต.หนองบัว อ.ภูเรือ จ.เลย 42160 โทรศัพท์ 08-1907-8318 มารับหน้าที่เป็นผู้สานดูแลต่อ และเริ่มเปิดสวนไม้ดอกไม้ประดับ และมีการประชาสัมพันธ์ให้เป็นที่ร

“สวนลุงวุฒิ” เดิมสวนไม้ดอกไม้ประดับแห่งนี้จะไม่เปิดให้บุคคลภายนอกเข้าชมสวนแต่อย่างใด เนื่องจากเป็นความต้องการของเจ้าของสวน คือ ลุงวุฒิ เชยกลิ่นเทศ อดีตประธานกรรมการผู้จัดการ บริษัท บางกอกฟลาวเวอร์เซ็นเตอร์ จำกัด ได้รวบรวมปลูกเลี้ยงจนสวนของลุงวุฒิ กลายเป็นแหล่งรวบรวมพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับจากต่างประเทศหลากหลายชนิด ภายหลังท่านเสียชีวิตลง กิจการสวนทั้งหมดจึงตกทอดมายังรุ่นลูกโดย คุณรำไพ เชยกลิ่นเทศ หรือ “คุณหยุ่น” บ้านเลขที่ 166 ม.4 ถนนเลย-ด่านซ้าย บ้านหนองบง ต.หนองบัว อ.ภูเรือ จ.เลย 42160 โทรศัพท์ 08-1907-8318 มารับหน้าที่เป็นผู้สานดูแลต่อ และเริ่มเปิดสวนไม้ดอกไม้ประดับ และมีการประชาสัมพันธ์ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ปัจจุบันสวนลุงวุฒิเป็นที่รู้จักกันดีในบรรดานักท่องเที่ยวที่มา อ.ภูเรือ จ.เลย โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว จะต้องแวะมาเที่ยวถ่ายรูปสวยๆ กับไม้ดอกไม้ประดับ และจำหน่ายพันธุ์ไม้ให้ซื้อกลับบ้าน หรือ พ่อค้าแม่ค้าไม้ดอกไม้ประดับที่เดินทางเข้ามารับไม้ดอก ไม้ประดับที่สวนลุงวุฒิที่สวนเพื่อเอาไปขายต่อ เพราะนอกจากมีความหลากหลายในเรื่องของสายพันธุ์แล้ว คุณภาพต้นดี สีสันสวยงาม ราคาก็ย่อมเยา สามารถนำไปขา