สูตรปุ๋ยหมัก
การทำเกษตรแบบพึ่งพาตัวเอง ไม่ต้องพึ่งปุ๋ยเคมีเป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสนใจ หนึ่งในวิธีที่ง่ายและได้ผลคือ “ปุ๋ยหมักในตะกร้า” ที่สามารถทำได้เองจากขยะในครัวเรือน ลดขยะอินทรีย์และเพิ่มคุณค่าทางดินไปพร้อมกัน มาดูกันว่าทำยังไง ปุ๋ยหมักในตะกร้าเป็นวิธีทำปุ๋ยอินทรีย์ที่ง่ายและสะดวก เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัด เช่น ระเบียงคอนโด หรือสวนเล็กๆ ในบ้าน โดยใช้ตะกร้าพลาสติกเป็นภาชนะหลัก ช่วยให้อากาศถ่ายเทดี ลดกลิ่นเหม็น และย่อยสลายได้เร็วขึ้น อุปกรณ์ที่ต้องใช้ ตะกร้าพลาสติกโปร่ง (ขนาดตามพื้นที่ที่มี) เศษอาหารและขยะอินทรีย์ เช่น เปลือกผัก ผลไม้ เศษอาหาร กากกาแฟ มูลสัตว์ (เช่น มูลไก่ มูลวัว) หรือกากน้ำตาล (ช่วยเร่งการย่อยสลาย) ใบไม้แห้ง ฟางข้าว หรือขี้เลื่อย (ช่วยปรับสัดส่วนคาร์บอน) ดินร่วนหรือปุ๋ยเก่า (ช่วยให้จุลินทรีย์ทำงานดีขึ้น) น้ำเปล่า (ช่วยรักษาความชื้น) วิธีทำ 1. เตรียมตะกร้า เลือกตะกร้าพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ หรือถ้าไม่มีรูให้เจาะเพิ่มเติม วางตะกร้าบนพื้นดินหรือรองด้วยก้อนอิฐเพื่อให้ระบายอากาศได้ดี 2. วางชั้นรองพื้น ใส่ใบไม้แห้ง หรือฟางข้าวรองพื้นชั้นแรกหนาประมาณ 5-10 ซม. เพื่อ
หมดปัญหาขยะเปียกส่งกลิ่นเหม็นเน่าอีกต่อไป ทุกๆ ครั้งที่รับประทานอาหารมักจะมีเศษอาหารที่กินไม่หมด แล้วต้องถูกนำมาเททิ้ง ยิ่งถ้ามีปริมาณมากทิ้งไว้นานก็ส่งกลิ่นเหม็นเน่า วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านมีเทคนิคในการช่วยลดปริมาณขยะเปียกด้วยการทำ “ปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร” ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมไม่ต้องลงทุนเลยสักบาท การทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร อาศัยการย่อยสลายจากจุลินทรีย์ เริ่มต้นต้องมีถังเก็บขยะเพื่อใช้ในการหมัก โดยระยะเวลาการหมักปุ๋ยจากเศษอาหารจะใช้เวลาในการหมักประมาณ 1 เดือน ภาชนะที่ควรใช้หมัก แนะนำว่าควรใช้ถังหมักที่มีลักษณะดินเผาเพราะระบายอากาศได้ดีกว่าถังพลาสติกและไม่แฉะจนเกินไปด้วย วิธีการจัดการกับเศษขยะเพื่อนำไปทำปุ๋ยหมัก ขั้นตอนที่ 1 นำเศษอาหารที่เราสามารถใช้ในการหมักได้คือ เศษผัก เศษผลไม้ เปลือกไข่ กากกาแฟ เปลือกผลไม้ ข้าวบูด และอาหารเหลือ เป็นต้น ซึ่งวิธีการจัดการกับขยะเหล่านี้คือ หากเป็นอาหารเหลือกินให้กรองน้ำออกก่อนจะใส่ลงถังหมัก ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทับด้วยปุ๋ยคอก เศษใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง หรือดินถุงก็ได้ เอาปุ๋ยคอกกับเศษใบไม้แห้งผสมกัน แล้วเทลงไปสลับกับชั้นเศษอาหาร ลงไปประมาณ 2-3 รอบ ขั้นตอนที่ 3 ร
