เกษตรปราจ้ีนฯ
เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2564 นายกิตติพงษ์ งามจริง เกษตรจังหวัดปราจีนบุรี เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี และกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดปราจีนบุรี มอบอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ให้กับบุคลากรทางการแพทย์ ที่ปฏิบัติหน้าที่ในช่วงสถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ประกอบด้วย ข้าวกล่อง 50 กล่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม 50 กล่อง น้ำสมุนไพร 200 ขวด น้ำแข็งมูลค่า 1,000 บาท ขนมโสมนัส 20 กระปุก มะม่วงกวน 3.5 กิโลกรัม กระยาสาทดวงสุดา 60 ถุง ข้าวแต๋นทอด 60 ถุง กล้วยตาก 50 กล่อง น้ำดื่ม 10 แพ็ก ข้าวต้มมัด 100 มัด น้ำพริกรวมรส 18 ถุง ในโอกาสนี้ เจ้าหน้าที่สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 3 จังหวัดระยอง ร่วมมอบผลไม้ ได้แก่ เงาะ 60 กิโลกรัม และลองกอง 50 กิโลกรัม ณ หอประชุมองค์การบริหารส่วนจังหวัดปราจีนบุรี อำเภอเมืองปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี
วันที่ 13 มกราคม 2564 นางพิมพา ดวงประชา หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ รักษาราชการแทนเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี พร้อมด้วยหัวหน้ากลุ่มทุกกลุ่ม เกษตรอำเภอบ้านสร้าง และข้าราชการ เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี และสำนักงานเกษตรอำเภอบ้านสร้าง ร่วมฟื้นฟูกิจกรรมและการใช้ประโยชน์ในพื้นที่โครงการพัฒนาส่วนพระองค์ ตำบลบางแตน ณ โครงการพัฒนาส่วนพระองค์ ตำบลบางแตน อำเภอบ้านสร้าง จังหวัดปราจีนบุรี โดยดำเนินการบริเวณแปลงไม้ผล พื้นที่ 4 ไร่ (พืชหลัก : มะม่วง) ในพื้นที่โครงการพัฒนาส่วนพระองค์ ตำบลบางแตน ได้แก่ การกำจัดวัชพืชบริเวณแปลงไม้ผล และการปรับปรุงบำรุงดิน พร้อมร่วมวางแผนการดำเนินการฟื้นฟูและดูแลต่อไป
วันที่ 11 สิงหาคม 2563 เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอในจังหวัดปราจีนบุรี ลงพื้นที่สัมมนาเชิงปฏิบัติการเวทีถอดบทเรียน ศพก. ครั้งที่ 2/2563 จัดโดยกลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ นำโดย นายชัยณรงค์ ทิพย์พรม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ นายพิษณุ โกมล นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และ นางสาวพรพรรณ นุชโพธิ์พันธุ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตส้มโอบ้านโคกไม้แดง หมู่ที่ 8 ตำบลท่าตูม อำเภอศรีมหาโพธิ จังหวัดปราจีนบุรี โดยได้ร่วมถอดบทเรียนด้านประวัติความเป็นมา แรงจูงใจในการดำเนินงาน ต้นทุนการผลิตส้มโอ ขั้นตอนการดำเนินการผลิต ปฏิทินการผลิตส้มโอ วิธีการปฏิบัติ รวมถึงการตลาด ปัญหาอุปสรรค ปัจจัยแห่งความสำเร็จ รวมทั้งประโยชน์จากการดำเนินการกลุ่ม ซึ่งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตส้มโอบ้านโคกไม้แดง มีสมาชิกที่มีความเข้มแข็ง มีองค์ความรู้และประสบการณ์ในการทำสวนส้มโอ มีความรักในอาชีพและภูมิใจในสิ่งที่ทำ มีการปฏิบัติตามหลัก GAP รวมทั้งมีโอกาสที่ดีด้านสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเหมาะสม โดยในอนาคตกลุ่มให้ความสนใจในการผลิตส้ม
วันที่ 15 กรกฎาคม 2563 ข้าราชการและเจ้าหน้าที่ สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรีและสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองปราจีนบุรี ร่วมจัดงานโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ ครั้งที่ 3/2563 ณ วัดบางคาง ตำบลรอบเมือง อำเภอเมืองปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี โดยได้รับเกียรติจาก นายนรเสฏฐ์ ศรีตะพัสโส นายอำเภอเมืองปราจีนบุรี เป็นประธานในพิธี ซึ่งโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่นี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้บริการแก่เกษตรกรในการแก้ไขปัญหาการผลิตด้านการเกษตรได้อย่างรวดเร็ว อย่างทั่วถึงและสอดคล้องกับความต้องการของเกษตรกร ซึ่งมีการบูรณาการความร่วมมือกันระหว่างหน่วยงานวิชาการ หน่วยงานส่งเสริมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมพัฒนาฟื้นฟูเกษตรกรให้สามารถทำการผลิตทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน โดยเป็นการปฏิบัติงานในเชิงรุกที่ทำให้เกษตรกรในพื้นที่เป้าหมายที่มีปัญหาให้ได้รับบริการทางการเกษตร เช่น การวิเคราะห์ดิน การวินิจฉัยโรคพืช โรคสัตว์ โรคสัตว์น้ำ รวมถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตร โดยเปิดให้บริการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ 14 คลินิก ได้แก่ คลินิกพืช คลินิกอารักขาพืช คลินิกข้าว คลินิกดิน คลินิกเกษตรและสหกรณ์ คลินิกปศุสัตว์ ค
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2563 นายพิชัย วงษ์บัวงาม เกษตรจังหวัดปราจีนบุรี เป็นประธานเปิดงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อขับเคลื่อน ศพก. (DW) ครั้งที่ 3/2563 ณ ฮิลล์ไซด์คันทรีโฮม กอล์ฟแอนด์รีสอร์ท เขาใหญ่ ตำบลนนทรี อำเภอกบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งเป็นการสัมมนาภายใต้ระบบส่งเสริมการเกษตร (Training and Visiting System) เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานในการส่งเสริมการเกษตรในพื้นที่ และงานที่มีความสำคัญจำเป็นเร่งด่วนในลักษณะการแก้ปัญหาและพัฒนาเชิงพื้นที่ (Area based) รวมทั้งการนำกรอบแนวคิด “เกษตรกรมีความเข้มแข็งมีคุณภาพชีวิตที่ดี ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม และมีรายได้ที่มั่นคง” นอกจากนี้ยังเป็นเวทีที่ให้เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร เจ้าหน้าที่อำเภอและจังหวัด ได้มีโอกาสพบปะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในงานส่งเสริมการเกษตรที่เกี่ยวข้อง โดยเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ได้มอบแนวทางการดำเนินงานส่งเสริมการเกษตร ประจำปี 2563 จำนวน 6 เรื่องหลัก ได้แก่ 1) สนับสนุนและขยายผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ให้เกิดเป็นรูปธรรมและสืบสานศาสตร์พระราชา 2) บริหารจัดการสินค้าเกษตรโดยมีหลักการตลาดนำการเกษตรและสร้างรายได
วันที่ 11 กันยายน 2562 นายยศพนธ์ ทัพพระจันทร์ เกษตรจังหวัดปราจีนบุรี พร้อมด้วย ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สังกัดสำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ร่วมจัดงานรณรงค์บริโภคสินค้าเกษตร ผู้ผลิตพบผู้บริโภค ณ บริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 (ศาลากลางหลังเก่า) อำเภอเมืองปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี โดยได้รับเกียรติจาก นายรณรงค์ นครจินดา รองผู้ว่าราชการจังหวัดปราจีนบุรี เป็นประธานเปิดงานฯ จังหวัดปราจีนบุรี เป็นจังหวัดที่มีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสมกับการทำการเกษตร ส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรในจังหวัดปราจีนบุรี มีชื่อเสียงด้านคุณภาพมาเป็นเวลาช้านาน ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างกว้างขวางเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศไทย ได้แก่ ผลไม้ พืชผัก สมุนไพร ไม้ดอกไม้ประดับ ข้าว ไผ่ รวมถึงด้านประมงและปศุสัตว์ โดยเกษตรกรได้รวมกลุ่มเป็นแปลงใหญ่ เพื่อรวมกันซื้อ รวมกันขายผลผลิตทางการเกษตร การจัดงานรณรงค์บริโภคสินค้าเกษตร ผู้ผลิตพบผู้บริโภคในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ผลผลิต และผลิตภัณฑ์ทางด้านการเกษตรของเกษตรกรแปลงใหญ่ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) กลุ่มแม่บ้
นายยศพนธ์ ทัพพระจันทร์ เกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการยกระดับคุณภาพมาตรฐานสินค้าเกษตรของเกษตรกรในจังหวัดปราจีนบุรี จึงได้มอบหมายให้นายสุรแสง พูนเพิ่มสุขสมบัติ หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช และเจ้าหน้าที่กลุ่มอารักขาพืช สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ดำเนินงานโครงการยกระดับคุณภาพมาตรฐานสินค้าเกษตร กิจกรรมนำร่องจุดบริหารจัดการสารตกค้างในพืชผลการเกษตร ดำเนินการให้ความรู้ บรรยายความรู้ในการตรวจวิเคราะห์สารตกค้างในผลผลิตทางการเกษตร พร้อมทั้งให้บริการด้านการวิเคราะห์สารตกค้าง ความปลอดภัยในสินค้าเกษตร โดยมีสมาชิกกลุ่มตลาดเกษตรกรจังหวัดปราจีนบุรี นำผลผลิตทางการเกษตรมาเข้ารับการบริการตรวจสารตกค้าง ณ จุดบริหารจัดการสารตกค้างในพืชผลการเกษตร สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี เพื่อทำการวางแผนการผลิตผลผลิตทางการเกษตร และเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรต่อไป โดยกลุ่มอารักขาพืช สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ใช้วิธีการตรวจวิเคราะห์อย่างง่าย ตามหลักการตรวจหาสารตกค้างวิธี Acetyl Cholinesterase Inhibition Technique ซึ่งมีขั้นตอน ได้แก่ 1. ตักตัวอย่างอาหารที่หั่นละเอียด 5 กรัม เติมน้ำยาสกัด 1 จำนวน
บริษัท ชิมไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยหายากจากท้องถิ่น ภายใต้แบรนด์ใหม่ “MAKVAN (แม็คแวน) หอมซ่า..ไม่ชาลิ้น” อันเป็นเอกลักษณ์ของ ” มะแขว่น ” สมุนไพรเครื่องเทศภาคเหนือสู่ตลาดโลก ด้วยหอมซ่าแบบพอดี ไม่ชาลิ้นคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงโลหิตและหัวใจและคุณประโยชน์ดี ๆ อีกมากมายที่แมคแวนตั้งใจส่งต่อสุขภาพดี สู่ผู้บริโภคทั่วโลก เปิดตัวสินค้าใหม่ ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ชิมไทยเปิดพื้นที่นำเสนอเรื่องราวอาหารไทย และการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอาหารของคนที่รักในอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะ เป็นวิถีชีวิต เป็นยาชั้นเลิศ เป็นความบันเทิงใจชั้นดี นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางของการส่งต่อความพิเศษของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่หายาก นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ทุกคนสามารถรู้จักและสัมผัสได้ ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แม็คแวน นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและซอสสไตล์ไทย ยกระดับสู่เวทีโลก พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Sauce & Seasoning จากวัตถุดิบไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ TRIO SAUCE 
ทุกวันนี้ ผู้คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับดูแลสุขภาพมากขึ้น.หลายคนเลือกใช้อาหารเป็นยาซึ่งการบริโภคเห็ดหอม เป็นหนึ่งในอาหารทางเลือกได้รับความนิยมบริโภคในบ้านเรือน ร้านอาหารภัตตาคารแม้กระทั่งในโรงพยาบาล เพราะเห็ดหอมอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยา.ทำให้เห็ดหอมกลายเป็นสินค้าขายดีตลอดทั้งปี เวลาพ่อครัวแม่ครัวนำเห็ดหอมไปทำอาหาร จะนิยมเอาส่วนที่เป็น หมวกของเห็ดมาทำอาหาร โดยตัดส่วนที่เป็นก้านเห็ดออก เพราะไม่เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทาน เนื่องจากก้านเห็ดมีเนื้อสัมผัสเหนียว เคี้ยวลำบากสำหรับเด็กและผู้สูงวัย ก้านเห็ด จึงกลายเป็นขยะเหลือทิ้งในห้องครัว น้องจ๋า – นางสาวจารุณี ชาญชัยพิทักษ์สิน นักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ในขณะนั้น(ปี 2561) ได้ฝึกงานที่แผนกอาหารของโรงพยาบาลแห่งหนึ่งพบว่า ในแต่ละวัน จะมีก้านเห็ดหอมที่ต้องทิ้งมากถึง 20 กก.หากสามารถนำก้านเห็ดหอมเหล่านี้มาทำประโยชน์ได้ก็คงจะดีไม่น้อยเพราะ ก้านเห็ดหอมล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารมากมาย น้องจ๋าไม่สนใจนำก้านเห็ดหอมไปแปรรูปเป็นข้าวเกรียบเพราะมีส่วนผสม
สวัสดีครับ สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน พบกันเป็นประจำในคอลัมน์ “คิดใหญ่แบบรายย่อย The challenge of small scale farmers” กับผม ดร.ธนากร เที่ยงน้อย หลายคนคงคิดเหมือนผมว่ารายได้คือสิ่งสำคัญ เพราะเราต้องใช้รายได้เลี้ยงลูก เลี้ยงเมีย การหารายได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่มนุษย์เกือบทุกผู้ทุกคนตั้งหน้าตั้งตาทำกันอยู่ตั้งแต่เช้ายันค่ำ หรือบางคนหาตั้งแต่ค่ำไปจนเช้า บางคนความรู้ดีมีการศึกษาและมีประสบการณ์อาจจะใช้เงินทำงานหารายได้ให้ไม่ต้องออกแรง แต่หลายคนที่ผมพบก็มีความสุขกับการใช้แรงและเวลาไปหารายได้กับการเกษตร ทั้งปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ กันไป คิดใหญ่แบบรายย่อย ฉบับนี้ผมจึงตั้งหน้าตั้งตาพาท่านมาถึงสุโขทัยเพื่อมาพูดคุยกับนักวิชาการส่งเสริมการเกษตรที่หารายได้เสริมจากการเกษตรได้อย่างน่าอิจฉา ไปกันเลยครับ อาชีพเสริมของนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร พาท่านมาที่สวน “นายกะเปี๊ยก” เลขที่ 39/3 หมู่ที่ 3 ตำบลย่านยาว อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย มาพบกับ คุณอารีย์ กาเพ็ชร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ สำนักงานเกษตรจังหวัดสุโขทัย คุณอารีย์ เริ่มเล่าให้ฟังว่า ตนเองและสามีประกอบอาชีพรับราชการในสายง
นนทบุรีอาจเป็นจังหวัดเล็กที่หลายคนจดจำผ่านภาพเมืองขยายตัว คอนโดมิเนียม และย่านเศรษฐกิจรอบกรุงเทพมหานคร แต่ภายใต้ภาพของเมืองใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ยังมีอีกด้านหนึ่งที่หยั่งรากลึกอยู่กับวิถีเกษตรกรรม โดยเฉพาะสวนผลไม้ยกร่องที่หล่อเลี้ยงเป็นพื้นที่สีเขียวและสร้างอัตลักษณ์ให้จังหวัดมาอย่างยาวนาน ท่ามกลางแรงกดดันจากการขยายตัวของเมือง เกษตรกรรมนนทบุรีจึงไม่ใช่เรื่องของพื้นที่จำนวนมากอีกต่อไป แต่คือการสร้างคุณค่าและมูลค่าให้กับพื้นที่ที่เหลืออยู่ ในวันที่ที่ดินทุกตารางวากลายเป็นทรัพย์สินราคาแพง การรักษาพื้นที่เกษตรเอาไว้จึงไม่ใช่เพียงเรื่องเศรษฐกิจ แต่คือการรักษาภูมิปัญญา วิถีชีวิต และของดีประจำถิ่นที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน อย่างเช่น “ทุเรียนนนท์” ที่ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ราคาแพง หากแต่เป็นผลผลิตที่สะท้อนความละเอียดอ่อนของธรรมชาติ ความประณีตของชาวสวน และระบบนิเวศเฉพาะถิ่นที่หาไม่ได้จากที่อื่น คุณนิพิจ พินิจผล เกษตรจังหวัดนนทบุรี เปิดเผยว่า นนทบุรีมีพื้นที่รวมประมาณ 1,000,000 ไร่ แต่พื้นที่ที่ใช้ทำการเกษตรจริงมีเพียงราว 10% หรือประมาณ 99,901 ไร่เท่านั้น ภายในพื้นที่ดังกล่าวมีเกษตรกรประมาณ 10,0