แปรรูปลำไย
พาณิชย์หารือกองทุนหมู่บ้าน แบงก์รัฐสนับสนุนสินเชื่อโรงอบลำไยชุมชน ใน 8 จว.ภาคเหนือ นำเงินไปซื้อลำไยสดจากเกษตรกรมาแปรรูปเป็นลำไย อบแห้ง แก้ลำโรงอบรายใหญ่ไม่ยอมซื้อผลผลิต หวังกดราคาลงไปอีก นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์กำลังหาแนวทางขอสินเชื่อจากทั้งกองทุนหมู่บ้านต่างๆ, ธนาคารเฉพาะกิจของรัฐ อาทิ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เพื่อให้โรงอบในชุมชนต่างๆ โดยเฉพาะในพื้นที่เพาะปลูกลำไยใน 8 จังหวัดภาคเหนือ มีเงินทุนหมุนเวียนนำไปรับซื้อลำไยสดจากเกษตรกร เพื่อแปรรูปเป็นลำไยอบแห้ง นอกจากจะสามารถดูดซับลำไยที่กำลังออกสู่ตลาดจำนวนมากในขณะนี้ได้แล้ว ยังขายลำไยอบแห้งได้ราคาดีกว่ามากด้วย รวมทั้งต่อยอดไปยังการอบผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ได้ด้วย อาทิ ข้าว ข้าวโพด เบื้องต้นคาดว่าจะได้งบประมาณ 30 ล้านบาท “หลังจากที่ลงพื้นที่ไปดูสถานการณ์ลำไยที่ จ.เชียงใหม่ ลำพูน ในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาดพร้อมกันนี้ พบว่าหลายหมู่บ้านมีโรงอบขนาดเล็ก หรือโรงอบชุมชน แต่ไม่ได้เปิดดำเนินการ เนื่องจากไม่มีเงินทุนเพียงพอที่จะออกไปรับซื้อลำไยสดมาอบแห้ง และเห็นว่าโรงอบของภาคเอกชนขนาดใหญ่หลาย
“ลำไย” เป็นผลไม้ที่มีเปลือกหุ้ม มีเนื้อในสีใสขุ่น รสชาติหวาน กรอบ ส่วนใหญ่ปลูกพื้นที่ทางภาคเหนือของประเทศไทยที่ขึ้นชื่อระดับประเทศและขจรขจายในระดับโลกเห็นจะเป็นผลผลิตจากเชียงใหม่ ลำพูน ไล่มายังเชียงราย พะเยา เป็นต้น แต่ละปีจะมีการนำผลผลิตลำไยแปรรูปเป็นลำไยอบแห้งส่งออกไปจีน เป็นกลุ่มผู้บริโภครายใหญ่ ส่วนหนึ่งเกษตรกรก็เก็บช่อสดขายให้แก่ผู้บริโภคในประเทศ นางภูษณิศ ไชยมณี ผู้อำนวยการกลุ่มกำกับดูแลและพัฒนาเศรษฐกิจการค้า สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเชียงใหม่ ให้ข้อมูลว่า เชียงใหม่และลำพูนเป็นแหล่งผลผลิตลำไยใหญ่ที่สุดใน 8 จังหวัดภาคเหนือ เฉพาะของเชียงใหม่คาดว่าปีนี้มีประมาณ 1.3 แสนตัน ถือว่าไม่มากเมื่อเทียบปีที่ผ่านมา จากสถานการณ์ช่วงต้นฤดูที่ผ่านมา การส่งออกลำไยอบแห้งชะลอตัว ล้งที่เคยรับซื้อประมาณ 10 กว่าแห่ง หยุดรับซื้อ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่จึงมี นโยบายให้อำเภอและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าไปตรวจสอบ พบว่าเกษตรกรที่ขายแบบรูดร่วง ราคาทรงตัวอยู่ที่ประมาณกิโลละ 12 บาท มีการรับซื้อไปแล้วตั้งแต่ต้นฤดูนำไปทำลำไยอบแห้ง ประมาณ 6 หมื่นตัน เหลืออีก 4 หมื่นตัน “ยอมรับว่าช่วงนี้ตลาดหลักลำไยอบแห้งที่ประเท
นายกล้าณรงค์ พงษ์เจริญ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว ให้สัมภาษณ์ที่หอประชุมอำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว ภายหลังการพบปะและมอบนโยบายการพัฒนาและการบริหารงานด้านต่างๆ แบบบูรณาการ แก่หัวหน้าส่วนราชการ กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) ในพื้นที่อำเภอคลองหาด โดยเน้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตเป็นสำคัญว่า ในท้องที่อำเภอคลองหาด มีเกษตรกรผู้ปลูกลำไยเป็นจำนวนมาก ขณะนี้เกษตรกรเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิต แต่มีปัญหาเรื่องแรงงานขาดแคลน จึงต้องใช้แรงงานชาวกัมพูชาเข้ามาช่วย ซึ่งทางจังหวัดสระแก้วได้หาทางช่วยเหลือเกษตรกรในเรื่องของแรงงานให้เพียงพอ รวมทั้งหาแรงงานชาวกัมพูชาที่มีทักษะในการเก็บลำไยด้วย ผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว กล่าวว่า นอกจากนี้ ทางจังหวัดสระแก้วได้พูดคุยกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งฝ่ายปกครอง เจ้าหน้าที่ทหาร เพื่อหาทางช่วยเหลือเกษตรกรในด้านแรงงาน เพื่อรองรับการเก็บเกี่ยวลำไยอย่างมีคุณภาพครบถ้วนสมบูรณ์ โดยทางจังหวัดจะดูแลเรื่องแรงงาน และถือว่าเป็นวาระสำคัญของจังหวัดให้เกษตรกรผู้ปลูกลำไยสบายใจได้ “ส่วนแผนระยะยาว ทางจังหวัดสระแก้วจะหารือกับส่วนราชการที่เกี่ยวข้องกับการวิจัย นำเอาลำไยที่เกร
