
อัปเดตตารางกิจกรรม! งานสัมมนา “เทคโนโลยีชาวบ้าน NEXT MOVE เกษตรไม่เหมือนเดิม” งานที่จะพลิกอนาคตเกษตรไทย เพราะยุคนี้แค่ “ปลูกเก่ง” ไม่พออีกต่อไป แต่ต้อง “คิดเป็น ขายเป็น และปรับตัวเป็น”
30 ตุลาคมนี้ มาร่วมเปลี่ยนวิกฤตให้เป็นโอกาส และขับเคลื่อนเกษตรไทยไปพร้อมกัน!
.
บัตรราคาเดียว 490 บาท (คุ้มเวอร์! เข้าได้ตลอดทั้งวัน ทั้งภาคเช้าและภาคบ่าย)
.
ภาคเช้า (10.00 – 12.00 น.) | Workshop สุด Exclusive 5 ห้องเรียน
คัดมาให้เน้นๆ ตามคำเรียกร้อง! ลงมือทำจริง ตอบโจทย์สายสร้างอาชีพ
.
10.00-11.00 น. ห้อง 1: เปลี่ยน ‘ใบไม้’ เป็นเงิน ‘รับซื้อ-ขายสมุนไพร’ เทคนิคตากยังไง ให้ตลาดรับซื้อ
เจาะลึกเทคนิคตากสมุนไพรยังไงให้ตลาดแย่งซื้อ พร้อมช่องทางรับซื้อ-ขายแบบครบวงจร
โดย คุณนุช–ณิชาดา กิตติโชติธนกุล เจ้าของ “ณิชาดา บ้านสมุนไพร 63”
.
บอกเคล็ดลับหมดเปลือก
สมุนไพรชนิดไหนบ้างที่รับซื้อ
วิธีการตากแห้งที่ถูกต้อง ที่รับซื้อต้องเป็นแบบไหน
นอกจากสมุนไพรแล้ว มีใบไม้ ที่ยังสร้างมูลค่าได้ถึงตันละหมื่น
กลยุทธ์การสร้างมูลค่าเพิ่มทางธุรกิจ
.
10.00-11.00 น. ห้อง 2: การผลิตถ่านไบโอชาร์จากไผ่ (จัดการเศษวัสดุ คืนชีวิตให้ดิน)
เปลี่ยนเศษวัสดุเหลือทิ้งในสวนให้มีมูลค่า ฟื้นฟูดินโทรมให้กลับมาอุ้มน้ำและปุ๋ย
โดย คุณประสาน สุขสุทธิ์ อดีตหัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช จ.สระแก้ว เจ้าของสวนไผ่โป๋ยแจ่ม กว่า 100 ไร่
.
ไฮไลต์พิเศษร่วมชมการสาธิตกระบวนการเผาถ่านไบโอชาร์จากเตาต้นแบบจริง
วัสดุและการเตรียมวัสดุ
การเลือกเตาและการผลิตถ่านไบโอชาร์
การชาร์ทถ่านไบโอชาร์ก่อนการใช้งาน
การใช้ประโยชน์ถ่านไบโอชาร์ในแปลงเกษตรกรรมในรูปแบบต่างๆ
.
10.00-11.00 น. ห้อง 3: ถอดรหัสเลี้ยง ‘ชันโรง’ ต่อยอดสร้างมูลค่า
เข้าใจธรรมชาติแมลงเศรษฐกิจสุดฮิต เทคนิคการเลี้ยงและการแปรรูปสร้างรายได้แบบยั่งยืน
โดย พี่ริน–ไพรินทร์ ชูรอด ประธานวิสาหกิจชุมชนรินชูชันโรงบ้านบางกล้วย จ.ราชบุรี
.
เรียนรู้ระบบการเลี้ยงชันโรง: เข้าใจธรรมชาติ ต่อยอดสร้างมูลค่า
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับชันโรงและการเตรียมความพร้อมในการเลี้ยง
เปิดประสบการณ์ชิมน้ำผึ้งชันโรง เรียนรู้ความแตกต่างของรสชาติ กลิ่น สี และลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งจากชันโรงแต่ละสายพันธุ์
เรียนรู้องค์ประกอบภายในลังเลี้ยงชันโรง
เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วม Workshop ซักถามข้อสงสัย
.
11.00-12.00 น. ห้อง 4: เทคนิคบ่มฝัก ‘วานิลลา’ อย่างมืออาชีพ
ก้าวสู่เกษตรมูลค่าสูง เคล็ดลับการบ่มวานิลลาให้หอม ได้ราคาดีที่สายปลูกต้องรู้
โดย คุณกวาง–พาพร โตอินทร์ เจ้าของ “สวนแม่หม่อน”
.
ค้นหาสไตล์การบ่มฝักวานิลลาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะคุณ
สาธิตการบ่มฝักวานิลลา
หลากเทคนิค หลายผลลัพธ์ รวบรวมข้อมูลงานวิจัย & เทคนิคการบ่มสุดว้าวจากทั่วทุกมุมโลก
เพื่อค้นหาสไตล์การบ่มฝักวานิลลาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะคุณ
.
11.00-12.00 น. ห้อง 5: คราฟต์โซดาทำเองได้ ‘โคล่ามะปี๊ด’ แปรรูปสร้างเรื่อง
เปลี่ยนผลไม้ท้องถิ่นให้เป็นเครื่องดื่มสุดคูล สร้างแบรนด์เครื่องดื่มสายคราฟต์ของตัวเอง
โดย คุณต็อก–นิสิต อารีวุฒิ เจ้าของ The Craft : บางสระเก้า จ.จันทบุรี
.
สอนทุกขั้นตอนจากประสบการณ์จริงแบบไม่มีกั๊ก
– เปิตสูตรการทำคราฟโคล่ามะปี๊ด (ทำน้ำมะปี๊ดโคล่า 1 ลิตร)
-อัดก็าซโชว์และชิมไปพร้อมกัน
ภาคบ่าย (13.00 – 16.00 น.) | สัมมนา NET ZERO AGRICULTURE
เปลี่ยนวิกฤต “โลกเดือด” สู่โอกาสรอดของภาคเกษตรไทย
.
สำหรับผู้ที่อยู่ร่วมงานสัมมนาภาคบ่าย รับฟรี! ข้าวสารจากข้าวตราไก้แจ้ สมุนไพรจาก JSP และ น้ำผลไม้จากดอยคำ
.
13.00-13.30 น. บรรยายพิเศษ เกษตรไทยยุคใหม่ ขับเคลื่อนด้วยดาต้า โตด้วยเทคโนโลยี
โดย ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา
วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
.
13.30-14.30 น. เสวนาหัวข้อ Carbon Credit โอกาสใหม่ของเกษตรกรรายย่อย
โดย ดร.อัมพร โพธิ์ใย นักวิจัยอาวุโส หัวหน้าทีมวิจัยเทคโนโลยี และนวัตกรรมการตลาด
คาร์บอน (DIT)
คุณธนพิสิฐ ใจกว้าง ประธานธนาคารต้นไม้ชุมชนบ้านท่าลี่ อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น และ
เกษตรกรปลูกป่าและการซื้อ-ขายคาร์บอนเครดิตแห่งแรกๆ ของประเทศไทย
ดำเนินรายการโดย คุณลีนา นาคะวิโรจน์ อินฟลูเอนเซอร์ TikTok ชื่อดังเจ้าของช่อง “สาวใต้ปลูกต้นไม้”
.
14.30-15.30 น. เสวนาหัวข้อ เปลี่ยนเศษไม้ในสวนเป็น ‘ถ่านไบโอชาร์’
สูตร ‘กู้ดินโทรม’ ปลูกพืชเงินล้าน
โดย คุณเจนนิเฟอร์ อินเนส-เทเลอร์ อินฟลูเอนเซอร์ TikTok ชื่อดังเจ้าของช่อง “น้องเจนทำฟาร์ม”
คุณณัฐวุฒิ จันทร์เรือง เจ้าของจันทร์เรืองฟาร์ม จ.จันทบุรี
.
15.30-16.00 น. เสวนาหัวข้อ เกษตรไซซ์เล็ก พลิกพื้นที่จำกัด สู่เกษตรมูลค่าสูง
โดย คุณสาวิตตรี สระทองเทียน เจ้าของ The Vanilla House จ.นครปฐม
.
ช้อปเพลินตลอดวันกับ Green Market
พบกับตลาดสินค้าเกษตรคุณภาพ ส่งตรงจากมือพี่น้องเกษตรกรตัวจริง ปลูกเอง ขายเอง ยกความสด ใหม่ และนวัตกรรมเด็ดๆ มาให้ช้อปกันแบบจุใจ
.
เปิดขายบัตรแล้ว ราคาสุดพิเศษ! 490 บาท สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 02-589-2222 ต่อ 1555 หรือ Inbox ที่เพจ เทคโนโลยีชาวบ้าน m.me/480010195361254
.
ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน https://forms.gle/YmKGMSaeCTvkb1j27
.
พบกัน วันที่ 30 ตุลาคม 2569
เวลา : 10.00 – 16.00 น. (ลงทะเบียนร่วมงานได้ตั้งแต่ 09.00 น. เป็นต้นไป)
ณ ห้องประชุมอาคารหนังสือพิมพ์ข่าวสด
ถนนเทศบาลนิมิตใต้ หมู่บ้านประชานิเวศน์ 1 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
Google Map : https://maps.app.goo.gl/c4ddJPHW5aiwfk468
สถานีรถไฟฟ้าสายสีแดง สถานีวัดเสมียนนารี
.
ติดตามข้อมูลและกิจกรรมดีๆ ของเทคโนโลยีชาวบ้านได้ที่
.
#เทคโนโลยีชาวบ้านNEXTMOVEเกษตรไม่เหมือนเดิม#คาร์บอนเครดิต#ไบโอชาร์#พืชมูลค่าสูง#วานิลลา#พลิกโฉมเกษตรกรไทย#เกษตรยุคใหม่#สัมมนาการเกษตร#เทคโนโลยีชาวบ้าน#technologychaoban
