สุขภาพ

ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร เลขาธิการมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภุเบศร กล่าวว่า เถาวัลย์เปรียงเป็นสมุนไพรที่แพทย์แผนไทยรู้จักใช้กันดี ปรากฏอยู่ในตำรายาแพทย์ศาสตร์สงเคราะห์ในหลายคัมภีร์ เป็นสมุนไพรที่มีความถี่ในการใช้และปรากฏในตำรายาสูงมากชนิดหนึ่ง โดยใช้เถาเป็นส่วนประกอบในตำรับยาแก้กษัยแก้เหน็บชา ถ่ายเส้นเอ็น ถ่ายกษัย แก้เส้นเอ็นขอด แก้เมื่อยขบ ทำให้เส้นหย่อน แก้ปวด แก้ไข้ ขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะพิการ แก้โรคบิด แก้โรคหวัด แก้ไอ ขับเสมหะ ถ่ายเสมหะลงสู่คูดทวาร ถ่ายอุจาระ บีบมดลูก สรรพคุณเหล่านี้คล้ายคลึงกับการใช้ของหมอยาพื้นบ้านทั่วไป เถาวัลย์เปรียง สรรพคุณเพียบ ภญ.สุภาภรณ์ เล่าว่า เมื่อประมาณปี พ.ศ. 2535 คุณแม่ลีสี แซ่เอี้ยว ปัจจุบันท่านมีอายุ 92 ปี เป็นคุณแม่ของ ภญ.พัชรี ศรานุรักษ์ (ปัจจุบันรับราชการที่โรพยาบาลบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ) ในปีนั้นท่านได้มาพบและออกปากฝากสมุนไพรชนิดหนึ่งไว้ว่าอย่าให้สูญไป ยาตัวนี้ก็คือเถาวัลย์เปรียง ท่านได้ความรู้มาจากซินแส ที่จังหวัดราชบุรี โดยใช้เป็นยาแก้ตกขาว ท่านบอกให้คนรักษาตัวเองหายมาแล้วหลายราย ไม่ใช่เฉพาะตกขาวอย่างเดียว ตกเหลืองตกเขียว ตกแดงช้ำๆ ก็กินหายมาแ

เมื่อก่อนเวลาปวดหัวตัวร้อนเป็นไข้ โดยเฉพาะปวดเมื่อย ใครๆ ก็ใช้บริการ “แอสไพริน” หรือแม้กระทั่งไม่นานมานี้ยังเชื่อกันว่า กิน เบบีแอสไพริน (ขนาดสําหรับเด็ก 81 มก.) หนึ่งเม็ดทุกวัน ช่วยลดโอกาสเกิดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง (stroke) ในความเป็นจริงถ้าเป็นผู้ที่สุขภาพปกติดี การกินแอสไพรินทุกวัน อาจก่อปัญหาเลือดออกรุนแรงได้ เปลี่ยนมาใช้บริการแอสไพรินจากธรรมชาติดีกว่า ใน “บลูเบอร์รี่” นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในบรรดาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีกากใยสูง กินทุกวันยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปากมดลูก มะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมาก เรียกได้ว่าเหมาะทั้งหญิงและชาย บำรุงผิวพรรณ บำรุงเลือด นอกจากอุดมด้วยวิตามินซี ยังมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีในพืชผักสีแดงอมม่วง ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยการไหลเวียนของเลือดในระดับที่เล็กมากๆ และช่วยการทำงานของกระบวนการเมตาบอลิซึ่มของเซลล์เรตินา ประโยชน์เพียงแค่นี้ก็ทำให้ต้องรีบจัดหาเป็นการด่วนแล้ว ที่สำคัญ ช่วยบำรุงระบบประสาท ทำให้สมองทำงานได้เต็มที่ ทำให้ความจำดีขึ้น อีกทั้งถ้ารับประทานอย่างต่อเนื่องยังสามารถป้องกันโรคความจำเสื่อมในวัยสูง

ป่าบ้านทุ่งตะเซะ ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง มีเนื้อที่กว่า 2,000 ไร่ มีสภาพเป็นป่าชายเลน เชื่อมระหว่างทะเลอันดามัน กับป่าบกที่มีความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต พันธุ์ป่าชายเลน ไม่ว่า จะเป็นโกงกางใบเล็ก แสมดำ ปรง ปอทะเล หยีทะเล แม้กระเช้าผีมด หรือ ต้นหัวร้อยรู เป็นต้น ล้วนแต่มีประโยชน์ทั้งในด้านสิ่งแวดล้อม หรือแม้แต่ในเรื่องการดูแลสุขภาพโดยอาศัยสมุนไพรในพื้นที่ในการรักษา และกว่าจะผ่านความเป็นป่าที่สมบูรณ์มาได้นั้น ได้ผ่านเรื่องราวการต่อสู้มาแสนสาหัส เนื่องจากป่าถูกทำลายจากสัมปทาน ระหว่างปี 2536-2538 ผู้ใหญ่น้อม ฮั้นเย็ก ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 9 ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง ริเริ่มระดมความคิด ปลุกจิตวิญญาณของคนในชุมชน ให้เห็นคุณค่าของป่าชายเลน เนื่องจากถูกทำลายไปมาก สร้างผลกระทบต่อชุมชน รณรงค์ทุกวิถีทางเพื่อที่จะชุมชนเกิดความรู้สึกห่วงแหน ป่าชายแห่งนี้ หลายต่อหลายครั้ง ที่ร่วมกับชุมชน ร่วมกันปลูกป่าชายเลนรอบๆหมู่บ้าน พร้อมเสนอความต้องการจัดการพื้นที่ป่าใช้สอยของชุมชน กระทั่งสามารถตั้งศูนย์แห่งการเรียนรู้ป่าชายเลนชุมชนทุ่งตะเซะ จนกลายเป็นห้องเรียน ขนาดใหญ่ ทุกวันนี้ผู้ใหญ่น้อม ได้ชื่อว่าเป็น

ชื่อวิทยาศาสตร์ Cissus quadrangularis L ชื่อวงศ์ Vitaceae ชื่ออื่นๆ สันชะฆาต, สามร้อยต่อ, ขันข้อ, ต้นต่อกระดูก (ราชบุรี) ตำลึงทอง (ท้องถิ่นทั่วไป)   ฉันกังวลกับชื่อของฉัน เพราะฟังแล้วเหมือนผู้ที่โหดร้าย ใจร้าย เป็นเพชรฆาตสังหารนักโทษหรือนักฆ่าคน แต่ก็สบายใจที่มีคำว่า “เพชร” ในชื่อ อย่างน้อยก็เคยเป็นหนังเรื่อง “เพชรตัดเพชร” ตั้งแต่สมัย 50 ปีที่แล้ว มีนางงามจักรวาล ชื่อ อาภัสรา หงสกุล เป็นนางเอกคู่กับ ลือชัย นฤนาท และตอนนี้ยังมีละครทีวีเรื่อง “กุหลาบตัดเพชร” กำลังดังอยู่ ฉันก็ยิ่งภูมิใจ อยากจะเปลี่ยนชื่อเป็น “เพชรพิฆาต” ด้วยซ้ำ เพราะฆ่า “ริดสีดวง” มาเยอะแล้ว จริงๆ แล้วฉันก็เป็นพระเอกนักฆ่าหน้าหยกนั่นแหละ เพราะได้รับฉายาเป็น “สมุนไพรใส่สูท” ชนิดหนึ่งที่โด่งดังแถวๆ โรงพยาบาลอภัยภูเบศร ถูกอัดอยู่ในแคปซูลเพชรสังฆาตในบัญชียาโรงพยาบาลสำหรับรักษาโรคริดสีดวงทวาร ซึ่งสำหรับโรคนี้ไม่ใช้ยาแผนปัจจุบันอื่น เพราะเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยไม่เป็นพิษ กลืนได้ บรรจุในแคปซูล ไม่มีขม เมื่อผงยาสัมผัสกับกรดในกระเพาะอาหารก็จะไม่มีฤทธิ์ระคายเคืองแต่อย่างใดจึงกลายเป็น “เพชรสังฆาตพิฆาตริดสีดวง” ต้นเพชรสังฆาตเป็นพ

“หมากซู่ลูด” ทานผลได้ทั้งดิบและสุก คุณประโยชน์ทางโภชนาการสูง ชาวไทใหญ่ปลูกกันนานกว่าร้อยปี  หมากซู่ลูด   เป็นผักสวนครัวพื้นบ้านไทใหญ่ เป็นมรดกแห่งแผ่นดิน ที่บรรพบุรุษชาวไทใหญ่ปลูกติดต่อกันมานานกว่าร้อยปี  กินได้ทั้งผลดิบและผลสุก  ชาวบ้านนิยมเก็บหมากซู่ลูดไปสับให้เป็นเส้นยาว และนำไปตำส้มตำแทนเนื้อมะละกอ  ปรากฎว่า มีรสชาติอร่อยกว่า ส้มตำจากเนื้อมะละกอเสียอีก ต้นหมากซู่ลูด สามารถเจริญเติบโตได้ข้ามปี อยู่ในกลุ่มไม้เถาเลื้อยตระกูลแตง  ลักษณะลำต้น ใบ และยอด คล้ายกับแตงกวา ผสมกับฟักเขียว  มีระบบราก ที่มีการสะสมขนาดใหญ่  ใบมีสีเขียวเป็นหยักใบหยาบ  ดอกสมบูรณ์เพศ  มีชั้นของเกสรตัวผู้ เกสรตัวเมียครบถ้วน และมีกลีบดอกสีม่วงเข้ม ผลเป็นรูปกลมยาวขนาดปานกลาง  เปลือกสีเขียว  ผลดิบ  เนื้อในจะมีสีขาว เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ ตรงกลางมีเมล็ด  ผลสุก จะมีเนื้อสีเหลือง  ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ปลูกได้ในดินร่วนปนทรายระบายน้ำได้ดี   หมากซู่ลูด เป็นผักสวนครัวชนิดหนึ่งที่ปลูกง่าย   และลงทุนน้อยโดยไม่พึ่งปุ๋ยหรือสารเคมี โดยทั่วไป ชาวไทใหญ่นิยมนำผลดิบของหมากซู่ลูด ที่มีลักษณะคล้ายเนื้อฟัก ไปปรุงอาหารหลากหลายเ

เคล็ดลับแนะนำการบริโภคอาหารเพื่อช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและล้างระบบทางเดินอาหาร สำหรับคนที่อยากจะเริ่มต้น หรือกำลังจะเริ่มต้นรับประทานคลีน แนะนำให้ปรับเตรียมร่างกายตามนี้กันค่ะ เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำเลมอนอุ่นๆ ใส่ขิง หรือใบสะระแหน่บ้าง เป็นครั้งคราวเพิ่มความหวานหอม หรือน้ำว่านหางจรเข้ ปริมาณประมาณ 40-60 มิลลิลิตร ช่วงเช้า ดื่มน้ำส้มวิเนก้า 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนรับประทานอาหารทุกมื้อ เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารที่จะช่วยย่อยและดูดซึมสารอาหารให้ร่างกาย ลดปริมาณ ลดการดื่มผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ เช่น นม, โยเกิร์ต, ชีส, ไอศกรีม หันมาดื่มผลิตภัณฑ์นมจากพืชแทนนะคะ เช่น นมจากอัลมอนด์ และถั่วเหลือง เป็นต้น งดน้ำตาล อาหารฟาส์ตฟู้ด งดน้ำอัดลม แอลกอฮอล์ จำกัดการดื่มกาแฟ สำหรับคอกาแฟอย่างเราๆ เหลือแค่วันละแก้วพอนะคะ แล้วเปลี่ยนมาผสมนมถั่วเหลืองแทนกันค่ะ ลดปริมาณฟรุกโตส ถึงจะเป็นน้ำตาลจากผลไม้ แต่ถ้าร่างกายได้รับในปริมาณมากไม่เป็นผลดีเลย เพราะมีส่วนส่งผลต่อปริมาณไขมันในเส้นเลือดที่สูงขึ้นได้ค่ะ ลดอาหารกล่อง หรือเรียกง่ายๆ ว่า ทำรับประทานเองสบายใจที่สุด อย่างที่วินได้เน้นย้ำบ่อยๆ เพราะเรารู้ว่าร่างกายเราต้