เคล็ดลับผู้ประกอบการ
หากพูดถึงเครื่องดื่มที่มาแรงและเป็นตัวแทนของความสงบพร้อมดูแลสุขภาพ “ชาเขียว” ต้องเป็นชื่อแรกๆ ที่ทุกคนนึกถึงแน่นอน และในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกกำหนดให้เป็น วันแห่งชาเขียว หรือ Matcha Day เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเล่าประวัติความเป็นมาของวันแห่งชาเขียว พร้อมพูดถึงโอกาสของ SMEs ไทย ว่าหากจะอยู่รอดท่ามกลาง Red Ocean ได้นั้น ต้องปรับตัวอย่างไร ทำไมต้องวันที่ 6 กุมภาพันธ์ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี ถูกยกให้เป็นวันแห่งชาเขียวของญี่ปุ่น โดย สภาส่งเสริมอุตสาหกรรมชาเมืองนิชิโอะ (Nishio City Tea Industry Promotion Council) เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 120 ปีของการก่อตั้งอุตสาหกรรมชาเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น เมืองนิชิโอะ เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตมัทฉะที่สำคัญของญี่ปุ่น และมีชื่อเสียงในฐานะเมืองที่ผลิตมัทฉะมากกว่าชาชนิดอื่นๆ ถูกใช้ทั้งในพิธีชงชาแบบดั้งเดิม อุตสาหกรรมขนมหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มร่วมสมัยในคาเฟ่ทั่วประเทศ แล้วทำไมถึงต้องเป็นวันที่ 6 กุมภาพันธ์ เหตุผลนั้นก็คือ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ จะมีความเชื่อมโยงกับพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น โดยเกี่ยวข้องกับอุปกรณ์สำคัญที่เรียกว่า “ฟุโระ” (風
บทความโดย : ดร.ยศพิชา คชาชีวะ กูรูวงการอาหาร ตั้งราคาขายอาหารเดลิเวอรี่ ช่วงปลายปี 2568 ต่อต้นปี 2569 โรงเรียนแม่บ้านทันสมัยจัดฝึกอบรมโครงการอาหารสตรีทฟู้ด กับอาหารเดลิเวอรี่ ให้กรมพัฒนาฝีมือแรงงานไป 4 รุ่น รวม 80 คน เป็นการอบรมฟรี แถมได้เบี้ยเลี้ยง เตาแก๊ส เตาปิ้ง หม้ออบ คุ้มจริงๆ อบรมเสร็จนำไปทำขายได้จริงๆ อาหารสตรีทฟู้ดไม่ค่อยมีปัญหาอะไรนักในการตั้งราคาขายอาหาร ขอแค่เอา 2.5 คูณต้นทุนวัตถุดิบรวมค่ากล่อง ก็ได้กำไรพออยู่ได้ประมาณ 20% ได้ค่าเช่าที่ ค่าจัดการ รูปร่างของการคิดราคาขายง่ายๆ อย่างนี้ครับ คิดราคาขายเท่ากับ 100 ต้นทุนวัตถุดิบให้เป็น 40% สมมติเรามีต้นทุนข้าวขาหมูอยู่ที่จานละ 30 บาทต้องตั้งราคาขายเท่าไหร่ เทียบบัญญัติไตรยางค์ง่ายๆ ต้นทุน 40 บาท ขาย = 100 &
ในยุคนี้ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นนักป้ายยาได้ โดยเฉพาะใครที่ชอบจัดบ้าน แต่งบ้าน หรือชอบหาไอเทมใหม่ๆ มาอัปเกรดมุมโปรด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีไอเดียหารายได้เสริมสไตล์คนติดบ้านมาแนะนำกัน กับ HomePro Online Affiliate แพลตฟอร์มจากโฮมโปร ที่มีสินค้าให้เลือกป้ายยากว่า 100,000 รายการ ครอบคลุมทุกหมวดหมู่ สามารถเริ่มต้นได้ไม่ยาก เพียงนำสินค้าที่มีอยู่ในบ้านมารีวิวผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Facebook, Tiktok, Instagram, X, Youtube, Line หรือผ่านทางเว็บไซต์ สามารถรับค่าคอมมิชชันสูงสุดถึง 10% ขั้นตอนการสมัคร 1. สมัครสมาชิก HomePro Online Affiliate https://affiliate.homepro.co.th/homepro/login 2. เมื่อกรอกข้อมูลเรียบร้อยแล้ว ทำการเข้าสู่ระบบ 3. กรอกข้อมูลส่วนตัวและข้อมูล Payment Information ขั้นตอนการแชร์ลิงก์สินค้า 1. เลือกสินค้าที่ต้องการป้ายยา กดปุ่ม Get Link และเลือกช่องทางการโปรโมตผ่าน Tracking Name 2. เมื่อกดสร้าง (Generate) QR Code หรือ Link แล้ว สามารถนำไปโปรโมตตามช่องทางที่เลือกไว้ได้ทันที เงื่อนไขการรับค่าคอมมิชชัน ค่าคอมมิชชันจะทำการจ่ายเฉพาะธุรกรรมที่เ
ในยุคที่โซเชียลได้กลายเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินชีวิต ทั้งการอัปเดตเรื่องราวบนโลกออนไลน์ หรือแม้แต่แบรนด์ต่างๆ เอง ที่นิยมใช้แพลตฟอร์มในการโปรโมตสินค้า หรือเล่าเรื่องราวทางธุรกิจ เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าเพิ่มมากขึ้น วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้นำข้อมูลของ Wisesight Research เป็นผลสำรวจเกี่ยวกับโซเชียลมีเดียในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา ซึ่งพบว่าการแข่งขันบนโลกโซเชียลในปัจจุบันกำลังดุเดือดมากขึ้น ทั้งในด้านของจำนวนคอนเทนต์ และรูปแบบการดึงดูดผู้บริโภค ทำให้แบรนด์ต้องต่อสู้กันเพื่อให้ได้เอนเกจเมนต์ที่มากยิ่งขึ้น ทิศทางที่ต้องจับตาในปี 2026 จากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป แสดงให้เห็นว่าผู้คนจะสนใจคอนเทนต์ที่กระชับ เป็นกระแสเรียลไทม์ ซึ่งทำให้หลายแบรนด์มีการนำธุรกิจเข้าไปในหลายๆ แพลตฟอร์ม เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็น การเล่น TikTok และ X (ทวิตเตอร์) มากขึ้น ทำให้แพลตฟอร์มเหล่านี้มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2026 นี้ อาจจะเป็นปีที่แบรนด์ต้องอ่านใจผู้บริโภคให้เป็น จากผลสำรวจพบว่า แพลตฟอร์ม Facebook มีจำนวนคอนเทนต์ของบัญชีทางการลดลง แต่ยอดเอนเกจเมนต์กลับเพิ่มขึ้น นั่นก็
เริ่มต้นวันแรกของปี นอกจากจะวางแผนเที่ยวหรือพักผ่อนแล้ว อีกหนึ่งภารกิจสำคัญที่ละเลยไม่ได้เลยก็คือ “การยื่นลดหย่อนภาษีปี 2568” เพื่อให้การขอคืนภาษีรวดเร็วและไม่สะดุด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมข้อมูลการยื่นลดหย่อนภาษี 2568 มาให้แล้ว โดยมีรายละเอียดดังนี้ สำหรับการยื่นแบบแสดงรายการภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา ภ.ง.ด.90/91 ส่วนตัวและครอบครัว กระตุ้นเศรษฐกิจ เงินบริจาค ประกัน การออม และลงทุน รวมกันไม่เกิน 100,000 บาท รวมทั้งหมดไม่เกิน 500,000 บาท ประกันสังคม เงินเดือนเท่าไหร่ ต้องเสียภาษี สำหรับผู้ที่ต้องเสียภาษีสามารถเช็กได้เลยดังรายละเอียดต่อไปนี้ว่า อัตราภาษีแบบขั้นบันได 2568 คุณอยู่ขั้นไหน เงินได้สุทธิ (บาท) อัตราภาษี 0-150,000 ยกเว้นภาษี 150,001-300,000 5% 300,001-500,000 10% 500,001-750,000 15% 750,001-1,000,000 20% 1,000,001-2,000,000 25% 2,000,001-5,000,000 30% ตั้งแต่ 5,000,001 ขึ้นไป 35% ขอบคุณข้อมูล กรมสรรพากร
“อาหารไทย” เป็นหนึ่งใน Soft Power ที่ช่วยผลักดันวัฒนธรรมไทย ให้กลายเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย ซึ่งท่ามกลางร้านอาหารที่เปิดใหม่อย่างมากมาย การเฟ้นหาร้านที่มีรสชาติอร่อยและคุณภาพดี จึงกลายเป็นโจทย์สำคัญของผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้ “ตราสัญลักษณ์” จึงมีบทบาทสำคัญ เป็นเหมือนเข็มทิศที่ช่วยนำทางให้กับนักชิม โดยมีตั้งแต่มาตรฐานสากล อย่าง Michelin Guide หนึ่งในรางวัลที่เชฟหรือร้านอาหารหลายร้านปรารถนาจะได้ หรือ เชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์ของไทยที่สร้างตำนานการันตีร้านอร่อยมากว่า 64 ปี ไปจนถึง Thai SELECT ตราสัญลักษณ์ที่รับรองอัตลักษณ์ไทย ซึ่งเป็นการยกระดับอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในทั่วโลก โดยสัญลักษณ์เหล่านี้ล้วนมีประวัติความเป็นมาและเกณฑ์การตัดสินที่เข้มข้น เป็นการบ่งบอกถึงคุณภาพและรสชาติที่ดี จนทำให้เกิดความเชื่อมั่นทั้งจากผู้บริโภคและร้านอาหารที่อยากได้รางวัลมาประดับร้านให้มีความน่าเชื่อถือ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนเดินทางไปเจาะลึกที่มาของแต่ละสัญลักษณ์ที่ทรงอิทธิพลในวงการอาหาร ตั้งแต่จุดเริ่มต้น ไปจนถึงคุณสมบัติที่หากร้านอาหารไทยอยากได้รางวัลต้องมีคุณสมบัติอะไรบ้าง ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT
หากพูดถึงกระแสสังคมที่เกิดขึ้นในปี 2568 เรื่องราวของแบรนด์ หงส์ไทย ต้องเป็นหนึ่งในประเด็นสังคมที่มีคนจับตามองไม่น้อย ด้วยที่เป็นแบรนด์ยาดมและผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยที่โด่งดังจากยาดมกระปุกเขียว มีกลิ่นหอมสดชื่นจากสมุนไพรหลายชนิด จากเคยโด่งดังจนถึงขีดสุด แต่ก็ต้องมีช่วงที่ตกลงมาเกือบลึกที่สุดเช่นกัน #SMEsSurvivor วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอนำเรื่องราวจากแบรนด์ “หงส์ไทย” มาย้อนไทม์ไลน์ที่เกิดขึ้นว่า หงส์ไทย เป็น SMEs Survivor ที่เกือบหลับ แต่กำลังจะกลับมาได้ สรุปไทม์ไลน์ “หงส์ไทย” แมว 9 ชีวิต เผชิญทั้งวิกฤตและโอกาส ย้อนไปประมาณ 2 ปีก่อน บนโลกออนไลน์ ได้เกิดปรากฏการณ์ “ยาดมฟีเวอร์” ทั่วบ้านทั่วเมือง เมื่อศิลปินคนดังระดับโลก อย่าง “ลิซ่า” กำลังถือยาดมหงส์ไทยไว้ในมือ จนใครต่อใครอยากจะใช้ ทำให้ยาดมขาย “หมดสต๊อก” เพียงชั่วข้ามคืนเท่านั้น จากทุนตั้งต้น 200 บาท สู่ยอดขาย 366 ล้านบาทในปี 2567 พร้อมตั้งเป้าปี 2570 จะมียอดขายทะยานสู่ 1,000 ล้านบาท หลังจากกลายเป็น Soft Power ที่คนทั่วโลกและศิลปินดังพกติดตัว จนกระทั่งปี 2568 เริ่มมีกระแสข่าวลือในโลกออนไลน์เรื่อง “ยาดมเชื้อราลงปอด” ทำให้ สำ
ธุรกิจไก่ทอดในประเทศไทยมีความคึกคักและมีการแข่งขันสูงขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการหรือแบรนด์ต่างๆ หันมาลงเล่นในตลาดไก่ทอดกันมากขึ้น จึงเกิดข้อสงสัยว่า ทำไมไก่ทอดในประเทศไทยยังคงคึกคัก เป็นเพราะคนไทยรักไก่ทอดหรือเปล่า? หรือมีอะไรมากกว่านั้น จากข้อมูลที่รวบรวมโดยบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี ที่รวบรวมจากข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยและยูโรมอนิเตอร์ พบว่า ตัวเลขประมาณการมูลค่าธุรกิจร้านอาหารทั้งปี 2566 จะอยู่ที่ 4.35 แสนล้านบาท เซกเมนต์หรือประเภทร้านอาหารที่มีสัดส่วนมากที่สุดก็คือ ตลาด Quick Service Restaurant หรือ QSR หากลงรายละเอียดแล้วจะพบว่า ตลาด QSR ประเภทไก่ทอดจะมีสัดส่วนมากที่สุด คือมีมูลค่าประมาณ 26,500 ล้านบาท คิดเป็น 57.8% ของกลุ่ม QSR ด้วยปัจจัยการเติบโตที่สูงขึ้นมาเรื่อยๆ ทำให้เป็นหนึ่งในการตัดสินใจของผู้ประกอบการลงชิงส่วนแบ่งทางการตลาดนี้ โดยมีแบรนด์ไก่ทอดสัญชาติไทยเกิดขึ้นมามากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีความแตกต่างกันออกไปเฉพาะตัว เป็นหัวใจสำคัญในการประสบความสำเร็จในตลาดที่มีการแข่งขันสูง โดยวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเปิด 5
เมื่อไหร่ที่แบรนด์ Emily’s (เอมิลี่) ขยับตัว ก็มักเป็นที่จับตามองทุกครั้ง หากย้อนไปครั้งเปิดตัว หมี่ไก่ฉีก ก็ถูกพูดถึงบนโลกโซเชียลในหลากหลายแง่มุม หนึ่งในนั้นคือราคาที่หลายคนมองว่า Overpriced จากเมนูที่ดูธรรมดา แต่เอมิลี่ก็พิสูจน์ให้เห็น จนกลายเป็นเมนูฮิตที่ผู้บริโภคยอมควักเงินจ่าย อีกทั้งผู้ประกอบการยังหันไปทำขายกันเพียบ แต่คำถามเรื่องราคา Overpriced ก็กลับมาเกิดขึ้นกับเอมิลี่อีกครั้ง เมื่อแบรนด์ได้เปิดตัวเมนูล่าสุด อย่าง “ข้าวเหนียวหมูเค็ม และข้าวเหนียวเนื้อเค็ม” ที่ขายราคาเริ่มต้น 180 บาท และ 250 บาท ซึ่งมีทั้งคนชอบและไม่ชอบ รวมถึงความคิดเห็นหลากหลายบนโลกโซเชียล เรื่องราวจะเป็นอย่างไร “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะเล่าให้ฟัง เมนูใหม่ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในตอนนี้ คือ Emily’s The Jerky เป็นเนื้อหมูคุโรบูตะและเนื้อวากิวหมักซอสสุดพิเศษกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อม ข้าวเหนียวนุ่ม ที่ปั้นเป็นก้อนพร้อมทาน สะดวกสบายเป็นคำๆ ไม่ต้องจกข้าวเหนียวเองให้เลอะมือ ทางแบรนด์ได้คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน อย่างหมูคุโรบูตะ เนื้อหมูสายพันธุ์จากญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม อร่อย และเนื้อวากิว ที่มาจ
ตลาดผู้สูงอายุ หรือ “Silver Market” กำลังกลายเป็นโอกาสทองทางธุรกิจที่ผู้ประกอบการต้องจับตามอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทยที่กำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มตัว ผศ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล หัวหน้าภาควิชาการตลาด Chulalongkorn Business School ได้กล่าวในรายการ Biz Genius ถึงการจับโอกาสและศักยภาพของตลาด Silver Market ที่จะนำไปสู่การเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจ แม้ภาพรวมเศรษฐกิจโลกในปี 2025 จะยังมีความไม่แน่นอนในหลายด้านๆ เช่น สงคราม การแข่งขันทางการค้า และการขึ้นกำแพงภาษี แต่ตลาดผู้สูงวัยกลับเป็นประเด็นที่น่าสนใจและเติบโตสวนกระแส ตลาด Silver Age ใหญ่แค่ไหน? จากตัวเลขที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ชี้ให้เห็นว่า ตลาด Silver Age เป็นตลาดที่น่าสนใจ แต่ตลาดนี้จะมีข้อจำกัดบางอย่าง เช่น ข้อจำกัดในเรื่องของร่างกายและสุขภาพที่ทรุดโทรมไปตามกาลเวลา แต่ภายใต้ข้อจำกัดกลับมีโอกาสทางธุรกิจที่โดดเด่น นักการตลาดท่องเที่ยวเคยกล่าวว่า ควรจับตลาด Silver Age ไว้ เพราะมีข้อดีหลายอย่าง เช่น ไปเที่ยววันธรรมดาได้ เนื่องจากเกษียณแล้ว ผู้สูงวัยสามารถเดินทางท่องเที่ยวได้ในวันธรรมดา ทำให้ธุรกิจบริการสามารถสร้างรายได้ในช่วงที่คนอ