เปิดเคล็ดลับ สร้างแบรนด์ให้ปัง ด้วย “How to รู้จักตัวเองก่อนสร้างแบรนด์”
“How to รู้จักตัวเองก่อนสร้างแบรนด์” หนึ่งในเซกชั่นน่าสนใจ ที่งาน Restech – Restaurant Technology Expo 2024 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 – 15 กันยายน 2567
โดย คุณแสน-พรชัย แสนชัยชนะ – PenguinX ร่วมแชร์ความรู้ว่า โลกธุรกิจในปัจจุบันอยู่ในยุคที่เรียกว่า “พลังการผลิตมากกว่าพลังการซื้อ” ทุกวันนี้มีสินค้าคล้ายกัน หลายยี่ห้อ หลายแบรนด์วางจำหน่ายจำนวนมาก ทำให้การตลาดแบบเดิมไม่เพียงพอ
ผู้ประกอบการควรสร้างแบรนดิ้ง ที่ไม่ใช่แค่การออกแบบโลโก้หรือยิงโฆษณา แต่ควรเริ่มจาก “กระดุมเม็ดศูนย์” คือ “การสร้างจุดยืนที่ชัดเจน” สิ่งนี้จะช่วยเป็นเข็มทิศในการทำธุรกิจ และช่วยให้แบรนด์มีคาแร็กเตอร์มากยิ่งขึ้น
อีกสิ่งสำคัญคือต้อง “มีความรู้” เพื่อเข้าใจธุรกิจให้มากขึ้น เช่น รู้จักคู่ค้า หรือรู้จักคู่แข่ง เพื่อทำการตลาดตอบสนอง และ “ควรรู้จักตัวเอง” เพื่อไม่ให้สูญเสียตัวตนระหว่างทาง
โดยอาจจะเริ่มตั้งคำถามกับตัวเองว่า
- อะไรคือสิ่งที่เราทำได้ดี และมีความสุขที่ได้ทำ
- อะไรคือสิ่งที่เราทำได้ดี แล้วสร้างรายได้ให้เราด้วย
- อะไรคือสิ่งที่คุณทำแล้วมีความสุข และมีประโยชน์ต่อโลกใบนี้
- อะไรคือสิ่งที่มีประโยชน์ต่อโลก และสร้างรายได้ให้เราด้วย
คุณแสน ได้ยกตัวอย่างแบรนด์ต่างๆ ที่รู้จักตัวเอง มีจุดยืน และมีเป้าหมายของตัวเองที่ชัดเจน ดังนี้
เริ่มจาก ร้านกาแฟมีไทย เจ้าของร้านนี้เป็นชาวอาข่าและเป็นเกษตรกรปลูกกาแฟ กระทั่งได้มาเปิดร้านกาแฟที่ย่านสุขุมวิท ชูจุดเด่นด้วยการใช้กาแฟไทยที่ปลูกเอง เก็บเอง คั่วเอง ชงเอง โดยมีจุดยืนชัดเจน คือ อยากให้กาแฟบนดอยทุกดอยไประดับโลก ท่ามกลางลูกค้าต่างชาติ 90%
โดยตลอดการทำธุรกิจ ร้านกาแฟมีไทยไม่เคยจ้างเอเยนซี ไม่เคยซื้อบูธ ไม่เคยซื้อแอดโฆษณา และไม่มีเมนูติดเทรนด์ แต่สามารถเติบโตได้ท่ามกลางการแข่งขัน ถึงปัจจุบันเปิดให้บริการ 2 สาขา รวมถึงแตกไลน์ธุรกิจร้านอาหารชื่อว่า “อาข่า”

อีกแบรนด์ที่มีจุดยืนชัดเจน BWILD ISAN แบรนด์แฟชั่นของคนไทยที่มีความภาคภูมิใจในความเป็นลูกอีสาน และมีความมุ่งมั่นที่ชัดเจนคือ “Isan to the world” อีสานมีมูลค่าเท่ากับปารีส เท่ากับอิตาลี เท่ากับนิวยอร์ก
จึงนำสินทรัพย์ความเป็นอีสาน วิถีชีวิตของลูกอีสานใส่ลงไปในโปรดักต์ จนสามารถขึ้นปกนิตยสารชื่อดังอย่าง Vouge รวมถึงได้ไปแสดงสินค้าที่กรุงมอสโก

หรือแบรนด์เสื้อผ้าทอมือ อย่าง Bhukram ที่ราคาเริ่มต้น 6,000-10,000 กว่าบาท เมื่อโพสต์ขายจะหมดภายใน 1 นาที
โดยเจ้าของแบรนด์นี้มีเป้าหมายอยากให้ผู้คนในชุมชนภูพาน ซึ่งเป็นชุมชนบ้านเกิดมีชีวิตที่ดีขึ้น ผ่านการทำเสื้อผ้าทอมือย้อมครามปักด้วยช่างฝีมือซึ่งเป็นชาวบ้านในชุมชน จึงทำให้สินค้ามีความพิเศษคือมีชิ้นเดียวในโลก โดยมีลูกค้าคือแม่บ้านญี่ปุ่น และกลุ่มคนทั่วโลกที่ชื่นชอบงานคราฟต์
ทั้งหมดนี้ คือตัวอย่างของแบรนด์ที่มีจุดยืนชัดเจน มีเป้าหมายชัดเจนและนำสิ่งที่ชอบมาทำธุรกิจ
