Featured
ทำงานบริษัททัวร์เกือบ 20 ปี สะดุดโครมเบ้อเร่อเพราะโควิด หันขาย ก๋วยเตี๋ยว สู้วิกฤต ต่อยอดเปิดร้านขายผลไม้เพิ่มอีกทาง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณสิตา-บุญสิตา แสงทอง วัย 46 ปี เจ้าของร้าน สิตา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรโบราณ ที่ร้านเพิ่งเปิดดำเนินกิจการมาได้ 2 ปีก็ได้ขยายไลน์กิจการเปิดร้านขายผลไม้ต่อได้อีกร้านท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 ระบาดแบบนี้ คุณสิตา เล่าว่า เดิมเธอทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ฝ่ายขายในบริษัททัวร์ท่องเที่ยวแห่งหนึ่ง โดยทำมาเกือบ 20 ปีเลยทีเดียว ชีวิตการทำงานดำเนินไปตามปกติ จนกระทั่งเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 กลายเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้เธอผันตัวมาเป็นแม่ค้าก๋วยเตี๋ยว “เราทำงานในวงการทัวร์ ก่อนหน้านี้มันก็รับรู้ข่าวแหละค่ะ ว่าที่จีนเขามีเหตุการณ์นี้เกิดขึ้น แต่เราก็ไม่ได้คิดอะไร เพราะเดี๋ยวมันก็หาย ไม่ได้คิดว่ามันจะบานปลายขนาดนี้ พอปี 61 มันระบาดเข้ามาในไทย ก็เริ่มคิดๆ แล้วว่าจะเอาอย่างไร จนสุดท้ายสถานการณ์มันแย่ถึงขนาดที่ว่า งานทัวร์ไม่มีเข้ามา บางงานก็ยกเลิก มันก็ทำให้เราพอจะมองเห็นอนาคตแล้วว่า บริษัทอาจจะมีลดเงินเดือน หรือเลวร้ายที่สุด อาจจะมีการจ้างออก แล้วตอนช่
กะเพราเข้าตา ผัดมือระวิง วันละหลายร้อยห่อ ซอส ก็ออร์เดอร์ล้น ผลิตแทบไม่ทัน กำลังเป็นที่กล่าวถึงเป็นอย่างมาก ในหมู่คนรักอาหารจานเดียว ราคาสบายกระเป๋า สำหรับร้าน กะเพราเข้าตา ที่มีอยู่สาขาเดียวย่านตลาดลำลูกกา คลอง 6 ปทุมธานี ล่าสุด คุณออม-วโรชา ขวัญเพชร อายุ 32 ปี มือผัดตัวจริงเสียงจริง กรุณาสละเวลามาคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัย เป็นกันเอง แนะนำตัวให้รู้จัก พื้นเพเป็นคนจังหวัดพังงา ส่วนคุณก้อย แฟนสาว เป็นคนชัยภูมิ ก่อนหน้านี้เคยทำงานที่เดียวกัน โดยตัวเขาทำหน้าที่กุ๊ก ในครัวจัดเลี้ยงอาหารไทย ของโรงแรมแห่งหนึ่ง ทำงานประจำได้ 6-7 ปี พบว่ารายรับไม่สมดุลกับรายจ่าย จึงตัดสินใจให้แฟนสาว ลาออกมาค้าขายก่อน ต่อมาไม่นานเขาก็ลาออกตามมาช่วยอีกแรง “ลาออกมาก่อนจะเกิดโควิด ความคิดตอนนั้น คือ เงินเดือนน้อย ซึ่งอาจเป็นเพราะเราใช้จ่ายไม่เป็น มีหนี้มีสิน เงินเดือน 2 หมื่นกว่าต่อคน ยังไม่สมดุลกับรายจ่าย เลยออกมาช่วยกันขายของ ตอนแรกขายขนมจีน ขายเสื้อผ้า และขาย ผัดกะเพรา” คุณออม เล่าอย่างนั้น ก่อนบอกต่อ ช่วงแรก คิดว่าตัวเองขายของไม่เป็น จึงตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ ก่อนหันมาทำร้านสูตรของตัวเอง ได้ 2 ปีแ
เจ้าของ ภูบาร์ รีสอร์ท ยกระดับบริการ รับไฮซีซั่น พร้อมรับนักท่องเที่ยวสัมผัสเสน่ห์ เกาะหลีเป๊ะ อีกครั้ง หลังโควิดซา-เปิดประเทศ คุณสร้อย-กนกขวัญ จันทสร เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร เครื่องดื่ม และที่พัก ภายใต้ชื่อ ภูบาร์ รีสอร์ท เกาะหลีเป๊ะ จ.สตูล เล่าถึง จุดเริ่มต้นการทำธุรกิจ ว่า ย้อนกลับไปเมื่อ 20 ปีก่อน ที่ตนเองและสามี ตัดสินใจเข้ามาทำธุรกิจบนเกาะหลีเป๊ะ โดยเริ่มต้นจากการเปิดร้านขายเครื่องดื่มให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าชาวต่างชาติมากกว่า 99% ก่อนขยับขยายพัฒนาธุรกิจทำเป็นร้านอาหารและที่พักเพิ่มเติม รองรับความต้องการของนักท่องเที่ยว แม้ช่วงเวลาหนึ่งในการทำธุรกิจ เราจะได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ “สึนามิ” ก็ตาม แต่เมื่อภายหลังธรรมชาติเริ่มกลับมาฟื้นฟูอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง ยิ่งส่งเสริมให้เกาะหลีเป๊ะได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวชาวไทยเข้ามาอีกด้วย จุดเด่นของ “ภูบาร์ รีสอร์ท” คือ ความเชี่ยวชาญและประสบการณ์การบริการ ทั้งเครื่องดื่ม อาหาร และที่พัก ที่สะสมมามากกว่า 20 ปี การสื่อสารกับลูกค้าชาวต่างชาติที่ตอบโจทย์และตรงความต้องการได้เป็นอย่างดี เมื่อมาอยู่บนความสมบูรณ์ของธร
ดราม่าโซเชียล วิกฤตที่แบรนด์ไม่อยากเจอ รู้ไหม ป้องกันได้ด้วย Social Monitoring ดราม่าโซเชียล เมื่อเกิดขึ้นแล้ว มักสร้างความเสียหายที่เกินจะคาดเดา ยิ่งโดยเฉพาะกับภาคธุรกิจกิจการแล้ว ดราม่าโซเชียล ถือเป็นกรณีที่แบรนด์ต้องเฝ้าระวังกันอย่างมาก เพราะบางเคสรุนแรงถึงขั้นทำให้เสียภาพลักษณ์แบรนด์ดังเพียงข้ามคืน ส่งผลต่อกิจการเลยก็มี เว็บไซต์ WISESIGHT ได้แนะนำตัวช่วย อย่าง Social Monitoring หรือ MONITORING ซึ่งเป็นเครื่องมือหรือบริการที่คอยเฝ้าระวังโลกโซเชียล และพร้อมแจ้งเตือนทันทีเมื่อมีวิกฤตหรือดราม่าออนไลน์เกิดขึ้น โลกโซเชียลไม่เคยหลับ สามารถมีอะไรเกิดขึ้นได้เสมอ มีไว้แล้วอุ่นใจ เพราะช่วยกู้ภัยให้โลกโซเชียลของแบรนด์คุณได้ ทำไมผู้ประกอบการหรือเจ้าของแบรนด์/ธุรกิจ ต้องอาศัย Social Monitoring? มาดู 5 ข้อดีที่ช่วยกู้ภัยจากดราม่าโซเชียล ไปพร้อมกัน ดังนี้ Social Monitoring เฝ้าระวังโลกโซเชียลให้คุณ โลกโซเชียลตื่นตัวอยู่ตลอด 24 ชั่วโมง แม้แต่ในช่วงเวลาที่คุณหลับไหล หากเกิดดราม่าในช่วงที่คุณไม่ได้เฝ้าดู อาจสร้างความเสียหายมากกว่าที่คุณคิด แค่หนึ่งคอมเมนต์ในเชิงลบ อาจขยายวงดราม่าไปทั่วทั้งโลกโซเชียล
จากเภสัชกร สู่นายหญิงแห่งธุรกิจแดรี่ ปั้น “อีส ฟิลด์” นมพร้อมดื่มสัญชาติไทย ปัจจุบันตลาดนมพร้อมดื่มในไทย มีมูลค่าราว 60,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มเติบโตขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มนมยูเอชที ซึ่งมีแบรนด์น้องใหม่ออกโปรดักต์มาให้เลือกหลากหลาย หนึ่งในนั้นคือ “อีส ฟิลด์” นมยูเอชทีพร้อมดื่มจากนมโคแท้ 100% ส่งตรงวัตถุดิบคุณภาพจากเกษตรกรไทย อีส ฟิลด์ คือแบรนด์นักสู้ที่เกิดมาในช่วงโควิด และเป็นธุรกิจปราบเซียนของ คุณกมลรัตน์ แพเพชรทอง กรรมการผู้จัดการ บริษัท คชเชอร์ โกลบอล ฟู้ด จำกัด หรือ แอน คชเชอร์ คุณแอนเคยทำงานเภสัชกร ก่อนผันตัวสู่วงการธุรกิจนำเข้าส่งออกพืชผลทางการเกษตรของครอบครัว จากนั้นหันมาเปิดบริษัท คชเชอร์ โกลบอล ฟู้ด จำกัด ในปี 2012 เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกลุ่มผลิตภัณฑ์นมผงและผลิตภัณฑ์แดรี่โปรดักต์ ทำให้คร่ำหวอดในวงการธุรกิจแดรี่มานาน 10 ปี คชเชอร์ โกลบอล มีแบรนด์อินเฮ้าส์ตัวแรกเมื่อ 4 ปีก่อน คือนมอัดเม็ด “คิวไลฟ์” ธุรกิจที่เกิดจากความตั้งใจของคุณแอน อยากให้น้ำนมดิบไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก “แบรนด์อินเฮ้าส์ของบริษัทฯ ต้องผลิตจากน้ำนมดิบไทยเป็นอันดับแรก เ
3 ประเภท สินค้าที่ยังพอมียอดขาย แต่อาจต้องยอมขาดทุน พาธุรกิจ ฝ่าด่านค่าครองชีพสูง! จากสถานการณ์ราคาน้ำมันที่เพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะดีเซลซึ่งล่าสุดทะลุลิตรละ 30 บาทไปแล้วตั้งแต่เดือน พ.ค. 65 ตามการทยอยลดความช่วยเหลือของภาครัฐ ซึ่งหากราคาน้ำมันในตลาดโลกยังยืนสูงต่อ ต้นทุนของผู้ประกอบการย่อมมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ทำให้ค่าครองชีพและกำลังซื้อของผู้บริโภคได้รับผลกระทบตามมาจากการทยอยปรับขึ้นราคาสินค้าหลายรายการในระยะข้างหน้า โดยในภาวะที่ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นในขณะที่รายได้อาจไม่ต่างจากเดิมมากนัก ทำให้ผู้บริโภคหันมาใช้จ่ายอย่างระมัดระวังหรือประหยัดมากขึ้น และส่งผลย้อนกลับมายังยอดขายของธุรกิจอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ธุรกิจที่น่าจะทำยอดขายได้บ้าง ประกอบด้วยสินค้า 3 ประเภทต่อไปนี้ 1) สินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน เช่น อาหาร ของใช้ส่วนตัว และผลิตภัณฑ์และบริการด้านสุขภาพ เนื่องจากเป็นสินค้าจำเป็น แต่ผู้บริโภคจะหันมาให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านราคาและความคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น 2) สินค้าที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน เช่น เครื่องใช้ไฟฟ้าประหยัดพลังงาน รถยนต์ไฟฟ้า
แนะ “ชัชชาติ” ยกเสาไฟฟ้าออก ปลูกต้นไม้แทน กรุงเทพฯ จะมีต้นไม้ใหญ่กี่ต้น คุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ คือ อดีตครีเอทีฟมือทองแห่งวงการโฆษณา ปัจจุบันผันตัวมาเป็นเกษตรกรปลูกผัก-ดอกไม้-สมุนไพร ออร์แกนิก ใช้ชื่อ จอนนอนไร่ บนพื้นที่หลายไร่ อยู่ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ควบคู่ไปกับการเปิดบริษัทโฆษณาเล็กๆ ที่มีเขาเป็นซีอีโอและพนักงานในคนเดียวกัน ซึ่งการทำงานเกษตรอย่างจริงจังของเขา ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจ และไอดอลของคนเมืองหลายคน ที่อยากหันมาทำเกษตรอินทรีย์เลี้ยงชีพ ล่าสุด เจ้าของฉายา จอนนอนไร่ เกษตรกรครีเอทีฟคนดัง ได้โพสต์ข้อความน่าสนใจ ถึงนายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ว่าที่ผู้ว่าฯ กทม. คนใหม่ ไว้ว่า ถ้าเราเอาเสาไฟฟ้าออก เอาลงดิน 1 ต้น ปลูกต้นไม้แทนลงไป 1 ต้น อนาคตกรุงเทพฯ จะมีต้นไม้ใหญ่กี่ต้น พร้อมติด #ชัชชาติ #สิทธิพันธุ์ #ผู้ว่ากทมคนใหม่ หลังโพสต์ดังกล่าว มีชาวเน็ตรายหนึ่งเข้ามาแสดงความเห็นว่า รากต้นไม้จะต้องอยู่ตรงไหน ปลูกริมขอบถนน กลางทางเดิน ปลูกชิดด้านใน ปลูกต้นอะไร มีทั้งท่อระบายน้ำ ท่อประปา ทางคุณตุ้ย เจ้าของโพสต์ จึงมาอธิบายไปว่า “ต้นไม้ใหญ่ มีวิถีดำเนินชีวิตได้ครับ เป็นไอเดียเ
เด็กจบใหม่ ไม่เตะฝุ่น! เก่งอังกฤษ อยากทำงานบนเรือสำราญ TSTC เปิดรับสมัคร 1,000 อัตรา รายได้เดือนละ 30,000-100,000 บาท เฟซบุ๊ก ประชาสัมพันธ์ กรมการจัดหางาน เผยข่าว ข่าวดี รับสมัคร นักศึกษาจบใหม่ คนหางานที่มีทักษะภาษาอังกฤษ ทำงานบนเรือสำราญ มากกว่า 1,000 อัตรา โดยระบุ เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2565 นายไพโรจน์ โชติกเสถียร อธิบดีกรมการจัดหางาน ให้การต้อนรับผู้บริหารสายการเดินเรือสำราญ Princess Cruise และ Holland America Line ในโอกาสเข้าพบเพื่อหารือเรื่องการสรรหาพนักงานสัญชาติไทยเข้าประจำการบนเรือสำราญ จำนวน มากกว่า 1,000 อัตรา เพื่อตอบรับความต้องการการบริการเดินเรือที่กำลังจะเริ่มต้นช่วงกลางปี 2565 โดยนายไพโรจน์ กล่าวว่า บริษัทจัดหางาน ทีเอสทีซี ไทย จำกัด ได้แจ้งต่อกรมการจัดหางานว่ามีความต้องการคนไทยไปทำงานบนเรือสำราญในตำแหน่งต่างๆ อาทิ กุ๊ก/ผู้ช่วยกุ๊ก พนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ พนักงานบริการห้องพัก พนักงานต้อนรับ ช่างภาพ เวทีแสงสีเสียง เป็นต้น โดยมีระยะเวลาการทำงานบนเรือ ครั้งละ 9 เดือน รายได้เดือนละ 30,000-100,000 บาท ตามอัตราค่าจ้างแต่ละตำแหน่ง ไม่รวมค่าตอบแทนพิเศษ โดยนายจ้างจะออกค่าใช้จ่
ผู้ประกันตน ติดโควิด มีสิทธิได้เงินชดเชย มาตราไหนได้เท่าไหร่ เช็กเลย! ถือเป็นปัญหาสำหรับคนทำมาหาเช้ากินค่ำอย่างมาก หาก ติดโควิด ขึ้นมา เพราะแปลว่า รายได้ของคุณจะหายไป ซึ่งหากใครที่เป็น ผู้ประกันตน ม.33/39/40 อยู่ ก็เบาใจไปได้เปราะหนึ่ง เพราะยังมีสิทธิได้เงินชดเชย แต่ แต่ละมาตราได้เงินค่าชดเชยเท่าไหร่ล่ะ? สำนักงานประกันสังคม กระทรวงแรงงาน ได้เผยประกาศ หากผู้ประกันตนทุกมาตรา ติดโควิด หายห่วง เตรียมรับสิทธิชดเชยการขาดรายได้จากการป่วย ไม่ว่าจะติดเชื้อไวรัสโควิด-19 สายพันธุ์ไหน โดยระบุ 1. มาตรา 33 กรณีลาป่วย รับค่าจ้าง 30 วันแรกจากนายจ้าง หากพักรักษาตัวนานเกินกว่า 30 วัน สามารถเบิกสิทธิประโยชน์กรณีขาดรายได้ ตั้งแต่วันที่ 31 ของการลาป่วยเป็นต้นไป รับเงินทดแทน ร้อยละ 50 ของค่าจ้าง แต่ไม่เกิน 15,000 บาท * กรณีเจ็บป่วยทุกกรณีรวมป่วยโควิด ขาดรายได้ นายจ้างจะรับผิดชอบค่าจ้าง 30 วันแรกของปีตามกฎหมายแรงงาน หากเกิน 30วัน ยื่นชดเชยรายได้กับสำนักงานประกันสังคมได้รับ 50% ของค่าจ้างไม่เกิน15,000 บาท เอกสารประกอบการยื่นเบิก 1. สปส.2-01 2. ใบรับรองแพทย์ที่แพทย์สั่งหยุดงานตัวจริง 3. หนังสือรับรองนายจ้าง 4.
เปิดสูตร ข้าวเกรียบลอยน้ำ ขนมพื้นถิ่น จาก ข้าว-น้ำตาลโตนด หากินได้เฉพาะ อ.สรรพยา ข้าวเกรียบลอยน้ำ เป็นขนมพื้นถิ่นของชาวสรรพยา เนื่องจากในอดีต ชาวชุมชนสรรพยาส่วนใหญ่ ประกอบอาชีพปลูกข้าวและทำน้ำตาลโตนด จึงได้นำเอา ข้าวสาร มาแช่และโม่ให้เป็นแป้ง ผสมกับน้ำตาลโตนด และมะพร้าวทึนทึก จากนั้นนำใส่ในภาชนะลอยน้ำบนกระทะน้ำเดือด แล้วทำให้สุกเป็นแผ่นแป้งอ่อนนุ่ม จากนั้นจึงนำขึ้นมาทานเป็นอาหารหรือของทานเล่นกันในครอบครัว จึงถือเป็นขนมพื้นถิ่นที่ไม่มีวางจำหน่ายในท้องตลาด จึงไม่เป็นที่รู้จักของเด็กรุ่นหลัง ด้วยเหตุนั้น คุณวิลินดา วศินศิริกุล จึงคิดที่จะสืบทอดสูตร ข้าวเกรียบลอยน้ำแบบดั้งเดิมของมารดา ให้กลายเป็นที่รู้จัก จึงได้ทำออกวางจำหน่ายในตลาดชุมชนและร้านค้าในละแวกใกล้เคียง โดยใช้ชื่อว่า วิลินดา ข้าวเกรียบลอยน้ำ มาจนถึงปัจจุบัน คุณวิลินดา ใจดี อนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้นำเอาสูตรขนมชนิดนี้มาฝากให้ทำทานกัน ดังนี้ วัตถุดิบ 1. มะพร้าวขูด 2. แป้งข้าวเจ้า 3. แป้งมัน 4. น้ำตาลโตนด 5. น้ำตาลทราย 6. งาดำ 7. เกลือป่น 8. น้ำสะอาด วิธีทำ 1. นำมะพร้าวขูด ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำสะอาด ใส่ลงไปในหม