สวยและรวยมาก! ส่องอาณาจักร ‘Anne’s Place’ ธุรกิจใหม่ของ ‘แอน ทองประสม’

เรียกได้ว่าตอนนี้ไม่ว่าจะเลื่อนฟีดไปทางไหนก็จะเจอกับความฟรุ้งฟริ้งเต็มไปหมด กระแสนี้เกิดจากการที่ชาวเน็ตนำสติกเกอร์เพชรไปติดในทุกๆ ที่ ทำให้สิ่งของหลายชิ้นเต็มไปด้วยความประกายวับวาวน่ารัก  เทรนด์นี้เรียกว่า Bedazzled Trend หรือการติดคริสตัลและเพชรเทียม ไม่ว่าจะเป็น Rhinestones, Crystals, Gems เป็นต้น ซึ่งเทรนด์นี้ไม่ได้เพิ่งมาเป็นกระแส แต่เคยฮิตมากในช่วงยุค Y2K ซึ่งรอบนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในแฟชั่นเฉพาะกลุ่ม แต่แทรกซึมไปในทุกอณูของชีวิตประจำวัน ตั้งแต่เค้กวันเกิด อุปกรณ์ออกกำลังกาย ปลั๊กไฟ แก้วกาแฟ ไปจนถึงคริสตัลติดฟัน และมาส์กหน้า ผู้จุดกระแสเทรนด์นี้คือ Kylie Jenner เซเลบและแฟชั่นไอคอนชื่อดัง โดยเธอได้จัดงานฉลองวันเกิดอายุ 29 ปี ในธีม Princess Kitty ที่เต็มไปด้วยของประดับคริสตัลระยิบระยับ  และมีไฮไลต์เป็น “เค้กวันเกิด” ที่ติดสติกเกอร์เพชรสุดอลังการทั้งก้อน จนทำให้ชาวเน็ตและ Gen Z ทั่วโลกพากันนำ “Jewel Stickers” หรือสติกเกอร์เพชรพลอยมาติดข้าวของรอบตัวตาม จากมินิมอล สู่ความสนุกที่ใครๆ ก็เข้าถึงได้ หลังจากที่โลกหลงรักความเรียบหรูและโทนสีมินิมอลมานานหลายปี ผู้คนเริ่มโหยหาความสนุกสนาน การสร

“ไม่เรียนแล้วทำไร” “ใช้ชีวิต” “ใช้ชีวิตทำไร” “แค่ใช้ชีวิตก็ยุ่งจะตายอยู่แล้ว จะให้ไปทำไรอีก” คำพูดจากภาพยนตร์ที่เมื่อฟังตอนมัธยมเราแทบไม่เข้าใจเลยว่าตัวละครชายคนนี้ต้องการจะสื่ออะไร. แต่เมื่อใช้ชีวิตผ่านช่วงระยะเวลาหนึ่งมาได้คุณจะเข้าใจคำว่า “ใช้ชีวิต” ที่ตัวละครพิสิทธิ์พูดได้อย่างลึกซึ้ง “ใช้ชีวิต” คำนี้แปลว่าอะไร ออกผจญภัย กระโดดร่ม ขับรถออกเดินทาง แบกเป้เที่ยวไปไกลสุดขอบฟ้า คำว่า “ใช้ชีวิต”  มันอาจคือการเอาผ้ากองพะเนินเดินไปใส่เครื่องซัก จับเครื่องดูดฝุ่นถูไถห้องรกรุงรัง  รดน้ำต้นไม้ที่เหี่ยวเฉาเพราะถูกละเลยจากวันทำงาน แค่นี้แหละ สิ่งที่เรียกว่า…ใช้ชีวิต และเพียงแค่เท่านี้ ก็ยุ่งจนไม่มีเวลาให้ไปทำอย่างอื่นแล้ว วันที่ลืมตาตื่นขึ้นมาดูโลก ก็คือวันแรกที่เราต้องเรียนรู้แล้วว่าฉันจะใช้ชีวิตที่ได้มานี้อย่างไร? ยุติธรรม งดงาม เรียบง่าย  หรือเละเทะ โหลยโท่ย ห่วยแตก ก็ล้วนได้ใช้สิ่งที่เรียกว่าชีวิตไปแล้ว ความหมายของคำว่า “ชีวิต” คือ กระบวนการทางชีวภาพและทางกายภาพที่ทำให้สิ่งมีชีวิตเคลื่อนไหวเจริญเติบโต และเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ในระหว่างทาง แต่ละคนก็จะใช้ชีวิตไปเพื่อ ค้นหาเป้าหมาย ความรู้สึก แล

เรื่องราวของพี่น้องสามใบเถา คุณฝน-ประกายดาว ศิริดลธนเกษม และน้องสาว คุณฟ้า-กนกวรรณ เดชวีระพานิชย์ กับ คุณรุ้ง-อนงค์นาฎ เดชวีระพานิชย์ ที่ร่วมกันก่อตั้งร้านขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส Trinity ในจังหวัดขอนแก่น บ้านเกิดของทั้งสามคน  จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ด้วยการทำขนมแจกและขายให้เพื่อนๆ สมัยเรียน ก่อนค่อยๆ เติบโตจนกลายเป็นร้านขนมที่ได้รับความนิยมในจังหวัด คอลัมน์ Young Entrepreneur ของเส้นทางเศรษฐี พาไปพูดคุยกับ คุณฝน ถึงเส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจของ 3 พี่น้อง เบื้องหลังการปั้น Trinity จากร้านเล็กๆ ที่เริ่มต้นเมื่อราว 13 ปีที่แล้ว สู่ธุรกิจที่ต่อยอดไปสู่ร้านอาหารและเครื่องดื่มอีกหลายแบรนด์ในวันนี้ จุดเริ่มต้นของ Trinity คุณฝนและและน้องสาวทั้งสองเป็นชาวจังหวัดขอนแก่นโดยกำเนิด เติบโตมาในครอบครัวที่เปิดร้านอาหาร จึงซึมซับทั้งความคุ้นเคยและความหลงใหลในการประกอบและทำธุรกิจอาหารมาตั้งแต่วัยเด็ก ในช่วงแรกเธอและน้องๆ ทำขนมเป็นงานอดิเรก ด้วยการทำขนมอบไปแจกไปขายให้กับเพื่อนๆ ร่วมชั้นเรียน ซึ่งปรากฏว่าได้รับคำชมเรื่องความอร่อย  จนกลายเป็นแรงยุแรงผลักดันให้เริ่มทำขนมส่งให้กับร้านกาแฟที่รู้จักกันภายในพื้นที่ หรือทำ

เมื่อพูดถึง “แบรนด์” สิ่งที่คนคิดขึ้นมาในหัวคือ โลโก้ โทนสี รูปแบบกราฟิก ไอคอน ลวดลาย แบรนด์ที่ดีก็คงเป็นแบรนด์ที่โลโก้สวย สีสันจดจำได้ขึ้นใจ ความเข้าใจนั้นทำให้หลายแบรนด์ ‘สอบตก’ เพราะแท้จริงแล้ว คำว่า “แบรนด์” หากขาดคำว่า ‘มีชีวิต’ ก็ไม่ต่างอะไรจากมนุษย์ที่ไร้แรงดึงดูด คนทำแบรนด์ส่วนใหญ่พยายามยัดเยียดการขาย การตลาด เข้าไปในแบรนด์ เพราะคิดว่าเมื่อแบรนด์ทำเงินได้ จึงจะเรียกได้ว่าเกิดมูลค่า นั่นทำให้แบรนด์ขาดชีวิต จงมองแบรนด์ให้เหมือน ‘มนุษย์หนึ่งคนที่มีชีวิต’  จากนั้น สิ่งที่คนทำแบรนด์ต้องทำความเข้าใจต่อ คือ “ความมีชีวิตคืออะไร?” คุยกับ อาจารย์ขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ นักปั้นแบรนด์และนักออกแบบภาพลักษณ์ธุรกิจอาหาร ภาคการเกษตร และการท่องเที่ยวเกษตรยั่งยืน แห่ง Karb Studio เจ้าของรางวัล Gourmand Awards ซึ่งเปรียบได้กับเวทีออสการ์อาหารโลก 20 ปีซ้อน และเป็นผู้ขับเคลื่อนแนวคิด “Local สู่ เลอค่า” ผู้ที่เชื่อว่าความ Local อยู่ที่ใดก็เลอค่า ถ้ารู้จักเล่าเรื่อง ก่อนจะหา CI หาจิตวิญญาณตัวเองให้เจอก่อน จุดเริ่มต้นของการสร้างแบรนด์ขึ้นมาแบรนด์หนึ่ง ต้องเริ่มจากการนั่งวิเคราะห์ 3 สิ่ง ได้แก่ สิ่งที่มี ส

เรื่องราวของ ฮิโรกิ โทมิยาสุ (Hiroki Tomiyasu) อดีตข้าราชการชาวญี่ปุ่นที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกร กำลังได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางในฐานะตัวอย่างของการนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้แก้ปัญหาจริงในภาคเกษตรกรรม แม้ไม่เคยมีพื้นฐานด้านการเกษตรหรือวิศวกรรมมาก่อนก็ตาม โทมิยาสุเติบโตในพื้นที่ใกล้กรุงโตเกียว เคยทำงานเป็นข้าราชการมาก่อน ก่อนตัดสินใจเข้าร่วมโครงการฟื้นฟูที่ดินทำกินที่ถูกทิ้งร้างในฮอกไกโด และเรียนรู้การบริหารจัดการไร่ด้วยตนเองทั้งหมด ปัจจุบันเขาดูแลพื้นที่เพาะปลูกบล็อคโคลี่ ฟักทอง ต้นหอมญี่ปุ่น และถั่วเหลือง ครอบคลุมพื้นที่ราว 100 เฮกตาร์ หรือประมาณ 600 ไร่ จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อเขาเริ่มนำ ChatGPT และ Codex เครื่องมือ AI สำหรับการเขียนโค้ด มาใช้แก้ปัญหาการทำฟาร์มที่ต้องใช้แรงงานหนักและขาดแคลนบุคลากร แทนที่จะพึ่งพาระบบอัตโนมัติสำเร็จรูปราคาแพงที่ต้องอาศัยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง เขาเลือกเรียนรู้และสร้างเครื่องมือขึ้นมาเอง ตัวอย่างเครื่องมือที่เขาพัฒนาขึ้น ได้แก่ ระบบตรวจสอบโรคพืชด้วยการถ่ายภาพจุดดำบนบล็อคโคลี่แล้วให้ ChatGPT ช่วยวิเคราะห์ ระบบติดตามสภาพแปลงเพาะปลูกด้วยข้อมูลดาวเทียมที่นำมาซ้อนท

ชีวิตเป็นเรื่องของการวิ่งตามหา ‘ความสุข’ ไฉนเลย ‘ความสุข’ จริง ๆ ไม่ต้องวิ่งตาม “หลาย ๆ ครั้ง เราตามหา ‘สิ่งที่เราต้องการ’  เช่น อยากได้แบรนด์เนมไหมนะ หรืออยากได้นู้นนั่นนี่หรือเปล่า แต่เอาเข้าจริงมันเรียบง่ายมาก เราแค่อยากเข้าเซเว่นแล้วซื้ออะไรก็ได้ เพราะแต่ก่อนทำไม่ได้ อยากไปไหนก็จ่ายตังค์ไปได้เลย แต่เมื่อก่อนมันไม่ใช่ จะไปไหนก็ไปไม่ได้เพราะไม่มีตังค์” คำพูดในบางช่วงของคลิป อิตาลี่ I Final Girl จากช่อง “เบบี้โจลี่สตาร์” ได้ถูกพูดถึงจากชาวเน็ตในวงกว้าง ด้วยคำพูดกินใจ และสะท้อนสัจธรมมของชีวิตบางอย่าง โจลี่ได้อธิบายว่า เธอเพียงแค่อยากนั่งตกตะกอนชีวิตว่า ชีวิตที่เรากำลังใช้อยู่นี้ แท้จริงเรากำลังต้องการอะไร ต้องทำอะไรถึงจะเจอสิ่งที่เรียกว่า ‘ความสุข’ ซึ่งก็เริ่มเจอทีละอย่างนะ  “อ๋อ เราแค่อยากมีเงินซื้อของที่อยากกินในเซเว่นไปเรื่อย ๆ มันเรียบง่ายแค่นั้นเลย” เธอกล่าว เรามักถูกสอนให้เชื่อว่า “ความสุข” คือหนึ่งในเป้าหมายสูงสุดของชีวิต เรียนให้จบ ได้งานดี มีเงินเดือนสูง เลื่อนตำแหน่ง ซื้อบ้าน มีชื่อเสียง หรือประสบความสำเร็จในสิ่งที่ตั้งใจ แล้ววันหนึ่งเราจะมีความสุข แต่ถ้าความสุขไม่ได้เป็น “ปล