ดีลิเวอรี่

เปิด 7 เคล็ดลับเพิ่มยอดขายอาหารดีลิเวอรี ทำอย่างไรให้ลูกค้าติดใจจนซื้อซ้ำ ในปัจจุบันการสั่งอาหารผ่านทางแอปดีลิเวอรีเป็นที่นิยมมาก ด้วยพฤติกรรมการซื้อของคนที่เปลี่ยนไป หลายๆ คนไม่อยากออกจากบ้าน การสั่งออนไลน์เป็นอะไรที่สะดวกสบาย จึงทำให้กลายเป็นโอกาสทองของธุรกิจร้านอาหารที่ต่อยอดขายผ่านแอปดีลิเวอรี  แต่ก็ยังมีหลายร้านที่ประสบปัญหาจากการขายออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็น ยอดขายไม่ปัง หรือลูกค้าไม่ค่อยซื้อ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงมี 7 เคล็ดลับเด็ดๆ มาช่วยเปลี่ยนร้านอาหารดีลิเวอรีจาก “พัง” ให้เป็น “ปัง” บนร้านค้าออนไลน์กัน 1. ชื่อร้านต้องจำง่าย และมีจุดเด่นให้น่าสนใจ ควรตั้งชื่อร้านให้กระชับ จดจำได้ง่าย อ่านแล้วสามารถรู้ได้ทันทีว่าขายสินค้าประเภทไหน ทริกเล็กๆ ที่อยากแนะนำให้ใช้ คือ ให้ใส่ชื่อร้าน จุดเด่น หรือทำเล/ย่านร้านอาหารของเราเข้าไปด้วย จะทำให้ถูกค้นหาเจอ จากการที่ลูกค้าค้นหาร้านอาหารใกล้เคียง เช่น ก้อยข้าวหมูแดงหมูกรอบ พระราม 2 สูตรเด็ดจากนครปฐม ในตัวอย่างนี้จะเป็นการตั้งชื่อร้าน + เมนูอาหาร + ย่านร้านอาหาร + จุดเด่นของร้าน อ่านแล้วสามารถจำได้ทันที และอาจจะทำให้เกิดการสั่งซ้ำได้ 2. บอกข

ตลาด Food Delivery ปี 67 หดตัว จากราคาอาหารที่แพงขึ้น-แพลตฟอร์มลดโปรโมชันหันไปเน้นกำไร ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2567 ปริมาณการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันหรือ Food Delivery น่าจะลดลงประมาณ 3.7% จากปี 2566 โดยเป็นผลจาก 1. ความจำเป็นในการสั่งผ่านแอปลดลง เนื่องจากผู้บริโภคกลับไปทานอาหารที่ร้านตามการออกไปใช้ชีวิตนอกบ้าน และส่วนใหญ่ได้กลับมาทำงานเต็มสัปดาห์ ตามปกติ โดยจากผลสำรวจ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า แม้กลุ่มตัวอย่างที่ใช้บริการ Food Delivery เกือบทั้งหมด (94% ของผู้ตอบ) คิดว่ายังมีการใช้บริการ Food Delivery แต่ 48% ของกลุ่มตัวอย่างคิดว่าจะสั่งอาหารน้อยลง ซึ่งเพิ่มขึ้น จากผลสำรวจในเดือน มิ.ย. 66 ขณะเดียวกัน กลุ่มลูกค้าสมัครใหม่ชะลอลง สะท้อนได้จากดัชนีการสมัครใช้งานของ LINE MAN ที่ลดลง เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่ มีการเข้าถึงการใช้บริการ Food Delivery มากพอสมควรแล้ว ผู้ให้บริการ แพลตฟอร์มจึงใช้กลยุทธ์ขยายฐานลูกค้าด้วยการเพิ่มพื้นที่บริการในต่างจังหวัด อย่างในเมืองท่องเที่ยวรอง การเพิ่มบริการใหม่ๆ และการขยายฐานแหล่งรายได้ใหม่ เช่น การเพิ่มส่วนลดการบริการเรียกรถ ส่วนลดการนั่งทานอาหารในร้าน

แกร็บ ประเทศไทย เปิดอินไซต์ผู้ใช้บริการดีลิเวอรีผ่านรายงาน “เทรนด์การสั่งอาหารและของใช้ในบ้านปี 2566” (Food & Grocery Trend Report 2023) โดยได้ศึกษาพฤติกรรมการใช้บริการฟู้ดเดลิเวอรีและการสั่งสินค้าควิกคอมเมิร์ซผ่านแพลตฟอร์ม พร้อมสำรวจความคิดเห็นของผู้ใช้บริการทั่วประเทศ พบ 6 เทรนด์มาแรง 1. เทรนด์ออมนิคอมเมิร์ซ (Omnicommerce) มาแรง: ผู้บริโภคมีการใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารเพื่อเชื่อมต่อกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตนอกบ้านมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหลังสถานการณ์โควิดคลี่คลาย ซึ่งสะท้อนผ่าน 2 ฟีเจอร์ที่มาแรง นั่นคือ รับเองที่ร้าน (Self Pick-up) และ กินที่ร้าน (Dine-in) โดยมียอดสั่งซื้อจากทั้งสองฟีเจอร์ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2566 เติบโตขึ้นกว่า 23 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2564  ขณะที่ฟีเจอร์รับเองที่ร้านมียอดใช้บริการในไตรมาส 2 ของปีนี้เพิ่มขึ้นกว่า 140% เมื่อเทียบกับไตรมาส 4 ของปีก่อนหน้า ทั้งนี้ 5 โอกาสที่ผู้ใช้บริการนิยมไปทานอาหารนอกบ้าน คือ เพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ ทานอาหารกับครอบครัว พบปะเพื่อนฝูง ออกเดท และทานมื้อเที่ยงกับเพื่อนร่วมงาน 2. การสั่งอาหารแบบกลุ่ม (Group Order) ครองใจหนุ่มส

แกร็บ ผนึก ปากคลองตลาด หนุนผู้ค้ารายย่อย ขยายบริการส่งดอกไม้ผ่านแอป รับเทรนด์ดีลิเวอรีดอกไม้พุ่ง  แกร็บ ผู้นำซูเปอร์แอปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกาศผนึกพันธมิตร ปากคลองตลาด แหล่งค้าปลีก-ส่งดอกไม้ที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในประเทศ เพื่อขยายจำนวนร้านค้าดอกไม้ในบริการแกร็บมาร์ท พร้อมส่งเสริมร้านค้าขนาดเล็ก-กลางให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ผ่านแพลตฟอร์มดีลิเวอรีเพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจ เผยดอกไม้และพวงมาลัยติดท็อป 10 สินค้าในกลุ่มที่ไม่ใช่อาหาร (Non-food category) ที่ขายดีที่สุดบนแกร็บมาร์ท โดยมียอดการสั่งซื้อในช่วงไตรมาส 3 เติบโตขึ้นกว่า 70% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน  คุณจิรกิตต์ กว้างสุขสถิตย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจดีลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า “การสร้างความหลากหลายของสินค้าและร้านค้าที่ให้บริการบนแพลตฟอร์มถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของบริการแกร็บมาร์ท เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ใช้บริการได้อย่างครอบคลุมทั้งในด้านประเภทสินค้า ราคา และพื้นที่การให้บริการ นอกจากสินค้าประเภทของสดอย่างผักและผลไม้ซึ่งถือเป็นแคตทะกอรีหลักในตลาดควิกคอมเมิร์ซที่

แกร็บ รุกพัฒนานวัตกรรม ชูไฮไลต์ “4S” ตอบโจทย์ผู้ใช้บริการ 4 มิติ มุ่งยกระดับแพลตฟอร์มสู่ “ผู้ให้บริการความอร่อยครบวงจร” วันที่ 3 ตุลาคม 2566 นายวรฉัตร ลักขณาโรจน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย เผยว่า “ตลาดฟู้ดดีลิเวอรีมูลค่า 8.6 หมื่นล้านบาท ในช่วงครึ่งปีหลังยังคงทรงตัวจากการปรับพฤติกรรมของผู้บริโภคหลังสถานการณ์โควิด ประกอบกับสภาพเศรษฐกิจโลกที่ยังคงชะลอตัว ทำให้เรายังคงเห็นการแข่งขันที่เข้มข้นของผู้เล่นรายต่างๆ ในตลาด ที่พยายามปรับกลยุทธ์เพื่อสร้างสีสันและกระตุ้นตลาดอย่างต่อเนื่อง สำหรับแกร็บฟู้ด ในปีนี้เราโฟกัสไปที่ 3 กลยุทธ์หลัก คือ การนำเสนอบริการที่มีคุณภาพและความหลากหลาย (Quality & Wide Selection) การสร้างฐานสมาชิกและความภักดีของผู้ใช้บริการ (Loyalty) และการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดส่งอาหารและสินค้า (Efficiency) โดยได้นำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ควบคู่ไปกับการนำเสนอบริการและฟีเจอร์ใหม่ๆ ที่ช่วยตอบสนองไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ซึ่งสอดคล้องกับทิศทางการดำเนินธุรกิจในระยะยาวภายใต้แนวคิด Building Sustainable Growth through Innova

LINE MAN เปิดตัวแคมเปญ “ผนึกกำลังคุ้ม” พร้อมอัปเดตไอคอนใหม่ล่าสุด รวมทุกส่วนลด หมดปัญหาเข้าแอปแล้วหาโค้ดไม่เจอ  เคยไหม? จะสั่งอาหารทีไรเลือกกดเก็บโค้ดใช้ไม่ค่อยจะถูก รอบนี้ต้องห้ามพลาดกับแคมเปญ “ผนึกกำลังคุ้ม” คุ้มอยู่แล้วคุ้มมากขึ้นอีก กับไอคอนล่าสุด “รวมทุกส่วนลด” มัดรวมโค้ดส่วนลดไว้ในที่เดียว แก้ปัญหาการหาโค้ดไม่เจอ พลาดโอกาสใช้โค้ดส่วนลดอาหารร้านโปรด เพราะที่นี่รวมทุกโค้ดให้กดคุ้มได้ทุกโปรบน LINE MAN ตลอดทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็น เก็บโค้ดตามชั่วโมงหิว, ส่วนลดทุกช่วงเวลา, ร้านที่ไม่เคยลอง, ซื้อ 1 แถม 1, รวมโปรลดสูงสุด 60%, ส่วนลดจากแบรนด์ชั้นนำ และร้านใกล้บ้าน เป็นต้น และล่าสุดกับ LINE MAN Bonus ยิ่งสั่งเยอะ ยิ่งลดเพิ่ม รับส่วนลดเพิ่ม 25 บาททันที เมื่อสั่งอาหารครบทุกๆ 250 บาท* พร้อมเก็บโค้ดลดเพิ่มได้อีกสูงสุด 100 บาท* รวมส่วนลดที่จะได้รับในออร์เดอร์เดียวสูงสุด 200 บาท* คุ้มแบบนี้ที่ LINE MAN เท่านั้น ส่วนใครที่สายปาร์ตี้ รวมกลุ่มเพื่อนชวนกินพร้อมเมาท์มอย ไม่ว่าจะเปิดตี้กินมื้อใหญ่ที่บ้าน หรือจะสั่งมากินรวมกันที่ออฟฟิศ ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ เช้า สาย บ่าย

สหฟาร์ม เปิดตัวครัวฮาลาล “แม่นวลศรี” จัดดีลิเวอรี ตามสั่งสุดอร่อย บริษัท สหฟาร์ม จำกัด ผู้ผลิตและส่งออกไก่สด ไก่แช่แข็งรายใหญ่อันดับหนึ่งประเทศไทย พร้อมกระจายความอร่อย ส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพตรงถึงหน้าบ้านคุณแล้ววันนี้ โดยล่าสุด ดร.ปัญญา โชติเทวัญ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท สหฟาร์ม จำกัด ได้มอบหมายให้ คุณวรวรรณ โชติเทวัญ ผู้บริหารระดับสูง ซึ่งเป็นผู้ดูแลและรับผิดชอบ Sahafarms Supermarket เปิดไอเดียเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคไทย โดยเปิดตัว ครัวแม่นวลศรี by Sahafarms Supermarket – ถนนนวมินทร์ ครัวฮาลาลที่พร้อมขนทัพเมนูไก่สุดอร่อย อาทิ ชุดไก่ย่างสุดคุ้ม ข้าวไข่พะโล้ ข้าวกะเพราไก่ มะกะโรนีไก่ ข้าวหมกไก่ แกงเขียวหวานไก่ ข้าวไก่กระเทียม รวมถึงสินค้าสหฟาร์มต่างๆ ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาล มีความสด สะอาด ปลอดภัย ทานได้อย่างสบายใจ ส่งตรงถึงบ้านให้ลูกค้าได้อิ่ม คุ้ม อยู่บ้านแม่นวลศรีจัดให้ เพียงแค่สั่งดีลิเวอรีผ่านช่องทาง Grab Food, Robinhood, Food Panda หรือสามารถติดต่อได้ที่ โทรศัพท์ 089-636-4654 สะดวก ง่ายๆ ได้แล้ววันนี้  

ก๋วยเตี๋ยว หมูกรอบ เมนูสุดฮอต ถูกค้นหามากที่สุดในปี 2023 บนแพลตฟอร์มดีลิเวอรี ประเทศไทยนับว่าเป็นแดนสวรรค์เรื่องอาหารของคนทั่วโลก ถือเป็นเรื่องจริง เพราะไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะพบแต่ของกินเต็มไปหมด แต่ด้วยเมนูที่หลากหลายเยอะแยะไปหมด บางทีก็ทำให้รู้สึกว่า ‘วันนี้จะกินอะไร’ ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ระดับชาติสำหรับใครหลายคน นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราต้องใช้ตัวช่วยในการค้นหาเพื่อมื้ออาหารนั้น สำหรับเทรนด์อาหาร 10 อันดับที่ถูกค้นหามากที่สุดในปี 2023 บนแพลตฟอร์มดีลิเวอรีจาก คุณยอด ชินสุภัคกุล CEO LINE MAN Wongnai ในงาน “Restaurant 2023 : Future’s Recipe” กล่าวว่า ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ข้าวมันไก่ อาหารตาสั่ง ชานม/ชานมไข่มุก พิซซ่า กาแฟ กะเพรา ผัดไทย และเค้ก เป็นเมนูที่ถูกค้นหามากที่สุดบนแพลตฟอร์มดีลิเวอรี นอกจากนี้ เมื่อมองลึกลงไปอีกหน่อย Top 5 Trending Search ที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปต่อยอดเพื่อเป็นเมนูเด็ดประจำร้านสำหรับการเพิ่มยอดขายคือ 1. หมูกรอบ มีการค้นหาเพิ่มขึ้นถึง 86% 2. ไอศกรีม +47.5% 3. เค้ก +20.9% 4. สุกี้ +20.6% 5. หม่าล่า +19.8%

บริการดีลิเวอรีผลไม้สด มะม่วง มังคุด เงาะ ติด Top 3 ขายดี นอกจากอาหารไทยแล้ว ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าผลไม้ไทยคือสุดยอดของความอร่อย เพราะมีหลากหลายรสชาติรสสัมผัสให้ลิ้มลอง ทั้งเปรี้ยว หวาน กรอบ นุ่ม ครีมมี่ ฉ่ำน้ำ รสชาติกลมกล่อมครบรส เป็นที่นิยมทั้งในหมู่ผู้บริโภคชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งเราจะเห็นคอนเทนต์ชิมผลไม้ไทยที่มีรีแอ๊กชันน่ารักๆ หลังชิม จากนักท่องเที่ยวต่างชาติหลายๆ คน ถือว่าเป็น Soft Power ที่อร่อยและได้ผลดีทีเดียว pandamart จาก foodpanda ที่ให้บริการของกินของใช้แบบดีลิเวอรี มีสต๊อกสินค้าเป็นของตัวเอง และโดดเด่นในสินค้าประเภทของสดอย่าง ผักสด ผลไม้สด ไข่ไก่สด และผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น ได้แชร์สถิติการซื้อผลไม้ของคนไทย ประเภทผลไม้ยอดฮิต และทิปส์ในการเลือกกินผลไม้ มาให้ทั้งลูกค้าและร้านค้าได้รับรู้เพื่อเป็นประโยชน์ จากข้อมูลของ pandamart ในเดือนพฤษภาคมปีนี้ พบว่า ยอดขายผลไม้ท้องถิ่นของ pandamart โตขึ้น 10% ในขณะที่ยอดสั่งโตขึ้น 19% เมื่อเทียบกับเดือนมีนาคมในปีเดียวกัน โดยในแต่ละการสั่งซื้อจะมี Basket Size เฉลี่ยอยู่ที่ 140-200 บาท ในปีนี้ pandamart ให้ความสำคัญกับ SKU ประเภทข

เสียงสะท้อนผู้ใช้บริการ หลัง โรบินฮู้ด ล่ม ส่งข้อความรัวๆ บางรายถึงขั้นลบแอป จากกรณี โรบินฮู้ด แอปพลิเคชันรับส่งอาหารสัญชาติไทย ส่งข้อความแจ้งเตือนลูกค้าซ้ำๆ เป็นร้อยๆ ข้อความ ทางผู้ให้บริการจึงได้โพสต์ชี้แจงผ่านเพจ Robinhood Delivery เมื่อ 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา ระบุว่า “เนื่องจากระบบการส่งข้อความของแอปพลิเคชันขัดข้อง ทําให้มีลูกค้าบางส่วนได้รับข้อความเดิมเป็นจํานวนมาก ทางเรากำลังเร่งแก้ไขอย่างเร่งด่วน ทั้งนี้ ลูกค้ายังสามารถใช้งานแอปพลิเคชันได้อย่างปลอดภัยเช่นเดิม ทาง Robinhood ขออภัยเป็นอย่างสูง และขอน้อมรับนำไปปรับปรุงการบริการให้ดียิ่งขึ้นต่อไป” โดยหลังจากโพสต์ถูกเผยแพร่ ได้มีผู้ใช้บริการแอปพลิเคชันดังกล่าวเข้ามาแสดงความคิดเห็นเป็นจำนวนมาก เช่น ลบแอปเรียบร้อย, มา 100 กว่าข้อความ, รำคาญมาก เตือนตลอดเวลา กดไปดูก็ขัดข้อง, ส่งข้อความจนตอนนี้ลบแอปไปแล้วค่ะ, เด้งมาตลอดแบตโทรศัพท์จะหมดเอาค่ะ, ลบแอปเรียบร้อย เดี๋ยวไปโหลดใหม่ค่ะ และอีกส่วนได้แสดงความคิดเห็นในเชิงให้กำลังใจ เช่น เป็นห่วงนะครับ ดูจากทรง comment แล้วคงเสีย user เยอะเลย รีบเคลียร์ตัวเอง และดึงลูกค้ากลับมาให้ได้นะครับ,