ทำไรรวย

กล้วยหอมในเปลวไฟ! ทำยากนิดๆ! ของหวานสไตล์ฝรั่งเศส “บานาน่า เฟลมเบ้” Banana Flambé (บานาน่า เฟลมเบ้) คือ กล้วยหอมในคาราเมลซอสเคี่ยวกับน้ำส้มและเหล้ารัม จุดไฟตอนเสิร์ฟค่ะ เฟลมเบ้ คือ flame หรือ เปลวไฟในภาษาฝรั่งเศส นั่นเอง เมนูนี้จะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยากนิดๆ นะคะ ต้องใจเย็น อย่าลัดขั้นตอน ดูส่วนผสมก่อนนะคะ ส่วนผสม กล้วยหอม          4 ลูก น้ำตาลทราย      1/2 ถ้วย น้ำส้มซันคิสคั้น  1 ถ้วย (2 ลูก) ผิวส้มหั่นฝอย     1/2 ลูก เหล้ารัม             1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งกระทะท้องแบนบนไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง ใส่น้ำตาลทรายกระจายทั่วๆ ปล่อยให้น้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำสีน้ำตาล ห้ามคน ใส่น้ำส้มให้เดือดสักพัก ใส่ผิวส้มลงไปคน 3-4 หยิบมือ ใส่เหล้ารัม ใส่กล้วยหอมที่ปอกเปลือก ผ่าตามยาวลงไปในน้ำเชื่อมให้เข้าเนื้อ ตักกล้วยใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา และเชอรี่มีก้าน   ที่บอกว่าใจเย็น ตั้งแต่ละลายน้ำตาล ถ้าไฟแรงจะไหม้และขม ถ้าคน น้ำตาลจะแข็งค่ะ ปล่อยให้เขาละลายเอง ตอนใส่น้ำส้ม น้ำตาลจะแข็งบางส่วนไม่ต้องตกใจค่ะ ใจเย็นๆ เคี่ยวไฟอ่อนต่ออีกนิด ใส่ผิวส้มซอย 3-4 หยิบมือ ใม่ใช่ช้อนโต๊ะนะคะ ใส่มากจะขม ใส่พอให

ช่วยเหลือคนจน! เปิดวิสัยทัศน์ “วิทัย รัตนากร” ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน คนที่ 17 ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน คนที่ 17 ฉายวิสัยทัศน์ ปรับบทบาทธนาคารออมสินเข้าสู่การเป็น Social Bank เต็มรูปแบบ เดินหน้าช่วยเหลือลูกค้า-ประชาชน 3 กลุ่มเร่งด่วน ผู้มีรายได้น้อยหรือฐานราก ผู้ประกอบการรายย่อย และองค์กรชุมชน เผยเตรียมเข้าสู่ธุรกิจ Non-Bank เปิดรีไฟแนนซ์ลูกหนี้ กดดอกเบี้ยลง 8-10% ช่วยเหลือคนจนที่ประสบปัญหาหนี้สิน และต้องรับภาระดอกเบี้ยที่สูงมาก หวังปรับโครงสร้างดอกเบี้ยของตลาดเงินกู้รายย่อย เพื่อช่วยลดความเหลื่อมล้ำในสังคม คุณวิทัย รัตนากร ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน เปิดเผยว่า ธนาคารออมสินจะปรับบทบาทมุ่งสู่การเป็น Social Bank หรือ ธนาคารเพื่อสังคม อย่างเต็มรูปแบบ เพื่อสร้างผลเชิงบวกแก่สังคม “Making POSITIVE Impact on Society” ด้วยการดูแลลูกค้าและประชาชน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ ผู้มีรายได้น้อย ผู้ประกอบการรายย่อย (พ่อค้าแม่ค้า) และ องค์กรชุมชน เพื่อช่วยลดความเหลื่อมล้ำทางสังคม หลุดพ้นจากความยากจน ยกระดับรายได้ ต่อยอดเป็นผู้ประกอบการรายย่อย สนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศ อันเป็นภารกิจสำคัญที่ธนาคารฯ มีค

#ต้นทุนผมคือพยายาม พิการแต่ไม่ท้อ “โฟล์ค” ขอทำงานหาค่าขนมด้วยตัวเอง ย้อนไปเมื่อราวสามปีก่อน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณน้ำ – นงนุช ศรีชัยญา คุณแม่ของ “น้องโฟล์ค-ถิรพุทธิ์ ศรีชัยญา” ที่โชคร้ายประสบอุบัติเหตุขณะขี่จักรยานยนต์บนถนนแถวหมู่บ้าน แต่เกิดมีรถจักรยานวิ่งตัดหน้าจนรถพลิกคว่ำ ศีรษะด้านซ้ายไปกระแทกกับของแข็งจนกะโหลกยุบ เนื้อสมองบางส่วนเสียหาย  ทำให้หูข้างซ้ายดับถาวร และสูญเสียความสามารถด้านการสื่อสาร พูด อ่าน เขียน ไม่ได้ตลอดชีวิต แต่หูข้างขวายังได้ยินและความทรงจำยังดีเหมือนเดิม เหตุการณ์ในครั้งนั้น แม้ลูกชายคนโตของเธอจะรอดชีวิตมาได้ แต่เขาต้องกลายเป็นคนพิการอย่างน่าเสียดาย “น้องโฟล์คอาการค่อนข้างหนัก สลบไป 15 วัน โอกาสรอดน้อยมาก แต่เมื่อฟื้นขึ้นมาเหมือนคอมพิวเตอร์ที่ต้องรีสตาร์ตใหม่ ความทรงจำค่อยฟื้น ครอบครัวต้องช่วยๆ กัน จนถึงวันนี้ยังพาไปทำกายภาพบำบัดอยู่” คุณน้ำ เล่าน้ำเสียงหม่น และว่า ช่วงที่น้องโฟล์คประสบอุบัติเหตุนั้นเพิ่งเรียนจบ ปวช.สาขามัลติมีเดีย และตั้งใจจะสมัครเข้าเรียนมหาวิทยาลัยด้านนิเทศศาสตร์ เพราะเขาอยากจบออกมาเป็นผู้กำกับ แต่เมื่อชะตาพาชีวิตมาถึง

เร่งฟื้นฟูอาชีพ สร้างรายได้  “บาร์เบอร์-ซาลอน” 1,000 แห่ง ในพื้นที่เสี่ยงโควิด   ข่าวจาก กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) แจ้งว่า  กรมกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว (สค.) กำหนดจัดงานแถลงข่าว “โครงการช่างผมอุ่นใจ” โดย สค. ร่วมกับ โครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ หรือ UNDP ประจำประเทศไทย และ 6 สมาคมช่างผมและเสริมสวยในประเทศไทย ได้แก่ สมาคมช่างผมมืออาชีพแห่งประเทศไทย   สมาคมช่างผมเสริมสวยแห่งประเทศไทย สมาคมส่งเสริมพัฒนาอาชีพเสริมสวยและช่างตัดผมไทย สมาคมวิชาชีพ ช่างทำผมไทย สมาคมเสริมสวยแห่งประเทศไทย สมาพันธ์เครือข่ายช่างผมเสริมสวยและความงามนานาชาติ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยบรรเทาผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่กระจายของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา COVID-19 ให้แก่เจ้าของร้านบาร์เบอร์และร้านซาลอนขนาดเล็กจำนวน 1-3 เก้าอี้ ซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัดที่พบ   ผู้ติดเชื้อสูงที่สุด (ข้อมูล ณ วันที่ 17 กรกฎาคม 2563 ได้แก่ กรุงเทพฯ ภูเก็ต นนทบุรี ยะลา สมุทรปราการ ตลอดจนจังหวัดอื่นๆ ทั่วประเทศ รวมจำนวน 1,000 ร้าน เพื่อให้สามารถดำเนินกิจการได้ปลอดภัยตามมาตรการผ่อนคลายของรัฐบาล โดยปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย

“อาจารย์ต้นไผ่” เคยใฝ่ฝันอยากทำงานออฟฟิศ เพราะคิดว่าเหมือนในซีรีส์จีน สิ่งที่ ต้นไผ่-ธีรพล มุละสีวะ มีเป็นสิ่งแรกในการเริ่มต้นเรียนภาษาจีน คือ ‘ความกล้า’  เขาจบปริญญาโท สาขาวิชาการสอนภาษาจีนสำหรับชาวต่างชาติ จากมหาวิทยาลัยหลู่ตง  เมืองเยียนไถ มณฑลชานตง สาธารณรัฐประชาชนจีน และปัจจุบันเป็นอาจารย์ประจำอยู่ที่สาขาวิชาภาษาจีน คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต “ที่มาเรียนภาษาจีนได้ อาจเป็นเพราะ พรหมลิขิต เพราะไม่เคยคิดจะเรียนภาษาจีนเลย เนื่องจากตอนมัธยมฯปลาย ผมเรียนสายปวช.มาเรียนเกี่ยวกับช่างคอมพิวเตอร์ ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับภาษาเลย ตอนนั้นตามเพื่อนไปสมัครสอบรอบโควต้าของมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม ที่นั่นมีสาขาวิชาภาษาจีนเพิ่งเปิดใหม่ เราคิดว่าสอบไม่ได้แน่ เพราะไม่มีพื้นฐานทางด้านภาษาจีนเลย แต่ปรากฏว่าสอบติด เลยตัดสินใจลองเข้าไปเรียน  จนได้ทุนไปเรียนปริญญาตรีที่ประเทศจีน นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้มาเรียนภาษาจีนครับ” อาจารย์ต้นไผ่ ย้อนความเป็นมา ก่อนเล่าต่อ ตอนแรกไม่ได้อยากมาเป็นครู อยากทำงานบริษัท เพราะดูซีรี่ส์จีน รู้สึกว่าบรรยากาศในการทำงานในออฟฟิศสนุก ตอนนั้นคุณพ่อคุณแม่แนะให้เป็นครู ปฏิเสธอย่าง

องค์หริภา ประทานความช่วยเหลือฟาร์มสุนัขไซบีเรียน ปิดกิจการ เพจ กองทุนพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ โพสต์เรื่องราวของ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ ซึ่งได้ประทานความช่วยเหลือฟาร์มสุนัข ซึ่งต้องปิดกิจการลง แต่ไม่สามารถดูแลสุนัขที่เหลือ 48 ตัวได้ โดยระบุ “วันนี้ วันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม 2563 พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ โปรดประทานภาพถ่ายที่ทรงฉายร่วมกับลูกสุนัข ที่ทรงช่วยเหลือ มาจากฟาร์มปิดแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ที่ได้ปิดกิจการลง เป็นฟาร์มสุนัขพันธุ์ อลาสกัน-ไซบีเรียน ทั้งหมด 48 ตัว โดยในภาพเป็นลูกสุนัขที่มีอายุ 17 วัน เดิมแม่ของน้องมีชื่อว่ายิ้ม มีลูก 2 ตัว เป็นเพศผู้และเพศเมีย โดยทั้ง 3 ตัว มีอาการอ่อนเพลียและขาดสารอาหาร รวมถึงมีเชื้อบิดที่ติดมาจากฟาร์ม เลยทำให้ท้องเสีย พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ ทรงเป็นห่วงเพราะอาการไม่ดี เลยจำเป็นต้องแยกออกมาเพื่อทำการรักษาก่อน เพราะลูกสุนัขยังมีอายุน้อย และป่วยอย่างมาก รวมถึงต้องทานนม พระองค์ท่าน เลยจำเป็นต้องดูแลด้วยพระองค์เอง โดยการป้อนนมทุกๆ 4 ชั่วโมง ปัจจุบันพระองค์ท่านทรงตั้งชื่อให้

หมูแพงหนักมาก! “หมูทอดเจ๊จง” โพสต์ ขอโทษลูกค้า ต้องขยับราคาขายขึ้นอีกนิด จากสถานการณ์ราคาเนื้อหมูที่ปรับเพิ่มสูงขึ้น ได้ส่งผลกระทบร้านอาหารต่างๆ ล่าสุด คุณจงใจ กิจแสวง หรือเจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอดชื่อดังขวัญใจคนงบน้อย ประกาศปรับขึ้นราคา ผ่านเพจเฟซบุ๊ก “ร้านหมูทอดเจ๊จง” ระบุว่า “เจ้ต้องขอโทษด้วยนะคะ หมูขึ้นราคามาหนักมาก เจ้ขอปรับราคาขึ้น เฉพาะ ราดข้าวใส่ถุง กะหมูทอด ถ้าหมูลงราคา เจ้สัญญาว่า เจ้จะปรับลงมาให้เหมือนเดิมค่ะ” สำหรับแวดวงคนทำมาค้าขายด้านอาหาร หากเอ่ยชื่อ เจ้าของกิจการ นามว่า คุณจงใจ กิจแสวง อาจไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ถ้าบอก “หมูทอด…เจ๊จง” แล้วล่ะก็  ร้อยละเก้าสิบ อาจร้อง…อ๋อ! ก่อนออกปาก ของเขาดีจริง ไม่งั้นคงไม่ขายมาได้นานจนป่านนี้ แถมยังมีเส้นทางเติบโต ขยายกิจการไปเรื่อยๆ นับสิบสาขาแล้ว คุณจงใจ กิจแสวง เจ้าของกิจการ “หมูทอดเจ๊จง” เจ้าดัง เคยพูดถึงกิจการของตัวเองไว้ในหลายๆ สื่อว่า ย้อนไปกว่า 15 ปี ไปซื้อข้าวหมูทอดให้ลูกกิน เขาขายกล่องละสิบบาท  ฟังเหมือนถูก แต่พอเปิดออกมามีหมู 4 ชิ้นเรียงกันอยู่ เลยบอกกับลูกเลย เดี๋ยวแม่จะขายบ้าง แล้วจะให้หมูเยอะกว่านี้อีก คุณจงใจ เล่าต่อว่า  นอก

นศ.ปีสามขยันทำกิน ทำน้ำเต้าหู้สูตรคุณยายขาย หารายได้สู้โควิด เมื่อไวรัส COVID-19 ส่งผลกระทบกับทุกคน ส่งผลให้นักเรียน นักศึกษา ต้องหันมาเรียนออนไลน์กันแทบจะทุกคลาส บางคนต้องซื้ออุปกรณ์การเรียนเพิ่ม บางคนต้องซื้อแพ็กเกจอินเตอร์เน็ตใหม่ หรือแม้กระทั่งค่าไฟที่มากขึ้นกว่าเดิม ทำให้รายจ่ายของผู้ปกครองเพิ่มสูงขึ้น ในสภาวะเศรษฐกิจที่กำลังแย่และแม้ว่ารัฐบาลจะออกนโยบายเข้ามาช่วยเหลือแล้วก็ตาม แต่ทุกคนต้องปรับตัวเพื่อให้สามารถอยู่รอดและไปต่อได้ในสถานการณ์เช่นนี้ วันนี้เราจะมาสู้ COVID-19 แบบไม่ขาดรายได้กับ น้องคุณัญญา ศิลปศร นักศึกษาชั้นปีที่ 3 แขนงวิชาดนตรีแจ๊สศึกษา วิทยาลัยดนตรี มหาวิทยาลัยรังสิต การพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสในสถานการณ์นี้ น้องคุณัญญา เล่าว่า ก่อนหน้าช่วง COVID-19 นั้น เริ่มทำอาชีพเสริมเพื่อหารายได้อยู่แล้ว อาทิ เป็นติวเตอร์ เล่นดนตรีกลางคืน แต่เมื่อกิจกรรมต่างๆ ถูกงด จึงต้องหันไปเริ่มหารายได้จากงานอื่นแทน เนื่องจากอยู่บ้านว่างๆ ซื้อน้ำเต้าหู้มาทำกินบ่อยมาก เพราะที่บ้านชอบทานกันอยู่แล้ว ประกอบกับเคยเห็นคุณยายทำขายตั้งแต่สมัยเด็กๆ จึงคิดว่าจะทำกินเอง จากกินทุกวัน ทุกสัปดาห์ เกิดอยากส

แม่ค้ารถพุ่มพวงเมืองนครฯ ตื่นตีสองทุกวัน หารายได้ส่งลูกเรียนแพทย์มหิดล หลายคนคงคุ้นเคยกับ “รถพุ่มพวง” หรือรถขายกับข้าวที่ตระเวนขับไปขายของตามหมู่บ้าน ละแวกบ้านที่อาจจะอยู่ไกลตลาดหรือชุมชน รถกับข้าวหรือรถพุ่มพวงยังเข้าไปถึงตามตรอกซอกซอยต่างๆ และมาพร้อมเสียงดนตรี หรือเสียงเรียกลูกค้าดังสนั่น “รถกับข้าวมาแล้วค่ะ” สร้างสีสันให้ยามมาเยือน หลายคนคงเคยรีบกุลีกุจอออกมาหน้าบ้านเพื่อจะมาซื้อหาของกินนานาชนิด และหลายคนอาจจะเคยสงสัยว่าทำไมเรียกรถกับข้าวว่า “รถพุ่มพวง” คำว่า รถพุ่มพวง น่าจะมาจากลักษณะของการห้อยสินค้าเป็นพุ่มหรือเป็นพวง เพื่อง่ายต่อการวางสินค้าและคิดราคา สะดวกต่อการหยิบจับและประหยัดพื้นที่ อีกทั้งยังบรรทุกสินค้าได้หลากหลายชนิด รถพุ่มพวง เป็นเหมือนตลาดสดเคลื่อนที่ที่หลายคนฝากท้องได้ โดยเฉพาะยามวิกฤต COVID-19 ที่ทุกคนออกจากบ้านไปไกลๆ ไม่ได้เพราะเสี่ยงต่อการติดเชื้อ วิกฤตนี้ กลับเป็นโอกาสทองของรถกับข้าว ที่หลายคนอาจคาดไม่ถึง เพราะสามารถส่งสินค้าโดยตรงถึงผู้บริโภคได้ทันที โดยแค่เดินออกมาหน้าบ้านก็สามารถหาของกินอิ่มท้องได้แล้ว รถกับข้าวจึงเป็นเหมือนทางเลือกที่ทำให้ผู้บริโภคสามารถซื้อสินค้

“แต๊งค์ พงศกร” โชว์ภาพวาดสีน้ำมัน พร้อมประมูลหารายได้ซื้ออุปกรณ์การแพทย์ “ผมทำงานมาเยอะมาก แต่งานศิลปะเป็นงานที่รัก พ่อ คือคนแรกที่สอนให้วาดรูป” แต๊งค์-พงศกร มหาเปารยะ เริ่มต้นบทสนทนา ด้วยใบหน้าเปื้อนยิ้ม เป็นเอกลักษณ์ที่คุ้นเคย ก่อนกล่าวทักทายผู้คนที่เข้ามาดูงานแสดงนิทรรศการภาพเขียนสีน้ำมัน ครั้งแรกของเขา ที่แกลลอรี่ Woof Pack Bangkok ใครจะคิดว่า เด็กหนุ่มที่คุ้นหน้าคุ้นตาจากบทบาท “ปกป้อง” แก๊งหินกลิ้ง หนึ่งในนักแสดงโทรทัศน์สุดฮิตยุค 2000 “กลิ้งไว้ก่อน พ่อสอนไว้” จะเป็นผู้ที่มีความสามารถทางด้านการวาดภาพ และสามารถถ่ายทอดออกมาได้ งดงาม ดุดัน บ่งบอกถึงจินตนาการ และความฝัน ได้อย่างมีเรื่องราว ภาพวาดแต่ละช่วงวัยหลากสไตล์ ถูกหยิบยกมาจัดแสดง 39 ภาพ โดยแม่งานใหญ่ที่คัดเลือกภาพ ไม่ใช่ใครที่ไหน น้องแจม-กานต์ จาติกวณิช น้องสาวคนสวย และลูกสาวสุดหวงของ กรณ์-วรกร จาติกวณิช ที่เพิ่งจะหอบปริญญาตรี วรรณคดีอังกฤษ ที่มหาวิทยาลัยเดอรัม ประเทศอังกฤษ มาฝากคุณพ่อคุณแม่ให้ชื่นใจหมาดๆ และได้ทำงานร่วมกับ เจย์ สแปนเซอร์ เจ้าของ Woof Pack แกลลอรี่ ในฐานะเป็น Arts Curator ที่คัดเลือกงานศิลปะโชว์ในแกลลอรี่ เธอจึงไ