ร้านอาหาร

เบอร์เกอร์พลิกชีวิต! ลาออกจากงาน มาขายเบอร์เกอร์ 25 บาท พีกสุด 400 ชิ้นต่อวัน กว่าจะหาเส้นทางของชีวิตเจอ หลายคนมักจะต้องผ่านเรื่องราวที่เป็นปัญหาและอุปสรรคมาก่อนทั้งนั้น แต่ถ้าอดทนและต่อสู้กับสิ่งเหล่านี้ได้ ฟ้าหลังฝนย่อมสวยงามอยู่เสมอ เช่นเดียวกับเรื่องราวของคุณอ๊อด-วรยุทธ วงษ์มณี เจ้าของร้านทองดีเบอร์เกอร์ ที่ผ่านปัญหามานับครั้งไม่ถ้วน ตั้งแต่เรื่องงาน ชีวิต และครอบครัว แต่เขาไม่ย่อท้อ ต่อสู้กับมัน จนทำให้เขามีวันนี้ที่สวยงามขึ้นได้ จุดเริ่มต้นของ “ชีวิต” ก่อนหน้านี้ อาชีพแรกๆ ของเขาเคยเป็นช่างซ่อมมือถือมาก่อน แต่ทำไปได้ในระยะหนึ่ง ก็เกิดเบื่อขึ้นมา จากนั้นก็ผันตัวมาทำอาหารขาย เริ่มแรกด้วยการเป็นพ่อค้าซูชิ ช่วงแรกขายดีมากๆ แต่ผ่านไปก็เริ่มดรอปลงเรื่อยๆ เลยหาทางรอดใหม่คือ ทำหมูกรอบขาย เรียนรู้เอง ริเริ่มทดลองทุกอย่างด้วยตัวเอง ก็ทำขายได้สักพัก สุดท้ายก็ล้มเลิกไป ปัญหาต่างๆ ก็เริ่มเขามา ทั้งจะโดนไล่ที่อยู่ พ่อก็ป่วยเป็นอัลไซเมอร์ และเงินในกระเป๋าก็เริ่มร่อยหรอ พอปัญหาเริ่มเข้ามามากขึ้น เขาจึงตัดสินใจหันหน้ากลับไปทำงานประจำ โดยในครั้งนี้ เป็นอาชีพขับสามล้อไฟฟ้า แต่ทำได้เพียง 10 กว่าวันเ

ขายดีวันเป็นตัน! เจ๊เป้า อาหารทะเล ราคาถูก สร้างรายได้ถึง 7 หลักต่อเดือน “ไม่สด ยินดีคืนเงิน” ยุคนี้ จะไปหาอาหารทะเลสดๆ ราคาถูกได้จากที่ไหน ถ้าไม่ใช่ร้าน “เจ๊เป้า อาหารทะเล” เพราะเป็นร้านอาหารทะเลที่เจ้าของร้านอย่าง เจ๊เป้า-ทัศณี พิมพ์สิน ที่ตั้งมั่นเอาไว้ว่า อยากจะแบ่งปันให้คนมีรายได้น้อยได้กินอาหารทะเลราคาถูก และอยากให้คนในบ้านเกิดเดียวกัน คือพี่น้องชาวปทุมธานีและจังหวัดใกล้เคียงได้กินของดี เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พอจะได้ยินคำร่ำลือของร้านเจ๊เป้ามาพอสมควรแล้ว ถึงเรื่องคุณภาพ ราคาเข้าถึงง่าย และที่สำคัญ เจ๊แกเคยบอกเอาไว้ว่า “ไม่สด ยินดีคืนเงิน” ทำให้มีความรู้สึกว่าอยากจะลองมานั่งคุยกับเจ๊เป้าดู และเมื่อได้นั่งคุยไป ทำให้เห็นเรื่องราวชีวิตของผู้หญิงคนนี้ จากเด็กที่งมหอยขมในคลองวันนั้น สู่เจ้าของแพกุ้ง และร้านอาหารทะเลที่คนรู้จักกันมากมาย “ความล้มเหลว” คือ “จุดเริ่มต้นที่ดี” ย้อนไปเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว เจ๊เป้าเป็นแม่ค้าขายกุ้งตามตลาดนัด เริ่มต้นจากมีกุ้งอยู่ 10 กิโลกรัม เอาใส่กะละมังไปนั่งขาย แต่เกิดเหตุไม่คาดฝัน กุ้งเกิดตายหมด เลยไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรต่อไป แต่ก็ฉุกคิดขึ้นมาได้ว่า ต้องเอ

อัปเดต วิธีการสมัคร ฟู้ดดีลิเวอรี แต่ละค่ายหักค่า GP กี่เปอร์เซ็นต์ การขายอาหารดีลิเวอรี นับเป็นอีกช่องทางช่วยเพิ่มออร์เดอร์ให้กับร้านค้าร้านอาหาร โดยสามารถสมัครผ่านแพลตฟอร์ม ฟู้ดดีลิเวอรี ได้ ไม่ว่าจะเป็น LINE MAN, foodpanda, GrabFood และ ShopeeFood แต่เชื่อว่าหลายคนยังสงสัย ในการ สมัครฟู้ดดีลิเวอรี นั้นทำอย่างไร และแต่ละค่ายหักค่า GP หรือ Gross Profit เท่าไหร่ ก่อนอื่นขอขยายคำว่า ค่า GP หรือ Gross Profit คือ ค่าคอมมิชชัน ที่ร้านอาหารต้องจ่ายให้กับแอปสั่งอาหาร ซึ่งแต่ละเจ้าจะหักค่าคอมมิชชัน เปอร์เซ็นต์ที่ไม่เท่ากัน เราขอรวบรวมไว้ให้ดังนี้ LINE MAN  เปิดร้านบน LINE MAN ฟรี!  ไม่มีหน้าร้านก็สามารถเปิดร้านบน LINE MAN ได้ ร้านที่เข้าร่วม LINE MAN GP จะได้รับการโปรโมตพิเศษ ไม่มีค่าสมัครและค่ามัดจำ ค่า GP 30% จากยอดออร์เดอร์ เมื่อรวม VAT 7% แล้วจะเท่ากับ 32.1% ขั้นตอนการเปิดร้านบน LINE MAN 1. ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน Wongnai Merchant App ได้ทั้งระบบ iOS และ Android 2. กดปุ่มลงทะเบียนร้าน 3. กรอกข้อมูล พิมพ์ค้นหาร้านของคุณได้เลย ถ้าหาไม่เจอ ให้กด “คลิกที่นี่ เพื่อใส่ข้อมูลเอง” 4. กรอ

ครึ่งปีแรก 67 พิษเศรษฐกิจ ทำ ผปก. ปิดกิจการกว่า 6,039 ราย กทม. ครองอันดับ 1 เชียงใหม่ ปิดตัว 926 ราย ด้วยสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน ส่งผลให้ธุรกิจห้างร้าน โรงงาน ผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งรายใหญ่และรายย่อย ต่างก็ได้รับความเดือดร้อนกันไปอย่างหนักหน่วง บางรายอาจมีการลดจำนวนสาขาลง หรือปรับลดการจ้างพนักงาน เพื่อความอยู่รอดของกิจการ แต่บางรายก็ถึงขั้นที่ปิดกิจการลง เพราะสู้ต่อไปไม่ไหวในสถานภาพแบบนี้ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดข้อมูลการจดทะเบียนเลิกประกอบกิจการ มีจำนวน 1,004 ราย เพิ่มขึ้น 194 ราย คิดเป็น 23.95% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน 2567 และลดลง 230 ราย คิดเป็น -18.64% เมื่อเทียบกับเดือนพฤษภาคม 2566 โดยมีทุนจดทะเบียนเลิกอยู่ที่ 54,804.37 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 49,707.54 ล้านบาท คิดเป็น 975.26% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน 2567 และเพิ่มขึ้น 46,564.47 ล้านบาท คิดเป็น 565.11% เมื่อเทียบกับเดือนพฤษภาคม 2566 จากสถิติการจดทะเบียนรายปี จำแนกตามสถานะ และประเภทนิติบุคคล ตั้งแต่เดือน ม.ค. – มิ.ย. 2567 ข้อมูล ณ วันที่ 11 กรกฎาคม 2567 มีการจดทะเบียนเลิกกิจการทั้งหมด 6,039 ราย โดยแบ่งตามภูมิภาคแล

ผปก.ร้านอาหาร เดือดร้อนหนัก ร้อง “เศรษฐา” ช่วยด่วน ก่อนเจ๊งกันหมด เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสรเทพ โรจน์พจนารัช ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร อนุกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์อุตสาหกรรมอาหาร ได้ส่งจดหมายขอความกรุณาพิจารณาเร่งด่วนเรื่องมาตรการช่วยเหลือกระตุ้นเศรษฐกิจ ก่อนที่ธุรกิจร้านอาหารจะปิดตัวลงมากกว่านี้ ถึงนายกรัฐมนตรี โดยมีเนื้อหา ดังนี้ นอกจากนี้ ผู้ร้องเรียนได้เสนอความคิดเห็นเสริมอีกว่า รัฐบาลยังตีโจทย์แก้ปัญหาเรื่องนี้อย่างไม่ถูกจุด กำลังซื้อของประชาชนยังคงน้อยมาก หากไม่มีกำลังซื้อในตลาด สิ่งที่รัฐบาลต้องทำ คืออัดกำลังซื้อลงไปอย่างเร่งด่วน โดยอาจจะทำโครงการเพื่อช่วยเหลือประชาชนทั้งผู้ประกอบการและผู้ซื้อ ซึ่งอาจจะเป็นทางออกที่ดีกว่า มัดรวม 10 เมนูขายดีตอนเช้า ตอบโจทย์คนทำงาน นักเรียน นักศึกษา ลงทุนง่าย รายได้งาม 

แกะสูตรความสำเร็จ “จิ๊นทอดป้าตือ” ทำไมกระแสแรง เพราะอะไร คนถึงยอมต่อคิวรอเป็นชั่วโมง สายโซเชียลทั้งหลาย ต้องรู้จักร้าน “จิ๊นทอดป้าตือ” ซึ่งเป็นร้านอาหารทางภาคเหนือของ ป้าตือ–สมบัษร ถิระสาโรช ออร์แกไนเซอร์ชื่อดังของเมืองไทย ที่ไม่ว่าจะเป็นงานไหนๆ ถ้าผ่านมือป้าตือรับรองได้ว่า ปังทุกงาน ไม่นานมานี้ ป้าตือได้ผุดอีกหนึ่งอาชีพ คือการเป็นเจ้าของร้านอาหาร ซึ่งเป็นกระแสอย่างมาก เพราะว่ามีเหล่าอินฟลูฯ คนที่มีชื่อเสียงไปลิ้มรสทดลอง แล้วแชร์ต่อๆ กัน ทำให้เกิดเป็นความสนใจให้กับนักชิม  ต้องบอกว่าหลังจากเปิดไม่นาน ลูกค้าต่างไปรอต่อคิวกัน บางคนรอเป็นชั่วโมงก็มี รอ 2-3 ชั่วโมงก็มี สิ่งนี้ก็เป็นอีกหนึ่งคำถามในใจว่า ที่คนเขาไปกันเยอะๆ เป็นเพราะกระแส หรือว่าเป็นเพราะอาหารกันแน่ ไม่ผิดถ้าใครหลายๆ คนมองว่าที่คนไปต่อคิวกัน อาจจะเป็นเพราะกระแสในตอนนี้ แต่จากที่ได้อ่านความคิดเห็นของชาวเน็ตหลายๆ ท่าน รวมถึงคนที่มารีวิวลงช่องของตนเองแล้วนั้น ทำให้เห็นว่า แค่กระแสไม่เพียงพอ รสชาติ วัตถุดิบ และราคา ต้องดีด้วย  การสร้างตัวตน สร้างภาพจำ ในฉบับ “จิ๊นทอดป้าตือ” สำหรับร้านจิ๊นทอดป้าตือ มีการทำ Personal Branding เพื่อนำ

วิธีปักหมุดร้านค้าใกล้ฉันบน Google เพิ่มโอกาสทางธุรกิจ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก พ่อค้าแม่ขายหลายๆ ท่านควรรู้ เมื่อเรามีธุรกิจเป็นของตัวเองแล้ว การปักหมุดร้านค้าใกล้ฉัน เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะจะช่วยเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าได้รู้จักร้านเรามากขึ้น เพิ่มลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ หรือใส่ข้อมูลสำคัญต่างๆ เช่น เบอร์โทรศัพท์ ที่อยู่ร้าน เวลาเปิด-ปิดได้ ที่สำคัญ การปักหมุดยังช่วยเปิดยอดขายให้กับร้านเราได้อีกด้วย วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกวิธีการปักหมุด ดังนี้ วิธีปักหมุดร้านค้าใกล้ฉัน 1. พิมพ์คำว่า Google My Business ในช่องการค้นหาของ Google และคลิกเลือกอันแรก 2. ถ้าเรายังไม่เคยมี Google My Business และไม่เคยปักหมุดมาก่อนเลย ให้กดคำว่า ‘จัดการเลย’ เพื่อเข้าไปสร้างธุรกิจใน Google My Business ก่อน สำหรับคนที่เคยสร้างธุรกิจไว้แล้ว ให้กดคำว่า “Sign In” เข้าสู่ระบบได้เลย 3. ใส่ชื่อธุรกิจ ชื่อร้านค้า หรือ ชื่อแบรนด์ แล้วกด ‘Next’ 4. เลือก Business Category คือ ประเภทธุรกิจของเรา สำหรับข้อมูลในส่วนนี้เราสามารถเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมได้ในภายหลัง 5. เลือกแสดง หรือ ไม่แสดง ตำแหน่งของร้าน คือ กรณีที่ธุรกิจของเรา

เจ้าของร้านอาหารห้ามพลาด “Thailand Restaurant Conference 2024” งานสัมมนาครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี เสริมกลยุทธ์ให้กับธุรกิจ ถ้าคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร นี่คืองานที่คุณไม่ควรพลาด! มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานอีเวนต์สำหรับเจ้าของร้านอาหาร “Thailand Restaurant Conference 2024 : เล็กฟัดใหญ่” งานสัมมนาครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี ที่จัดขึ้นเพื่อคนใน ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ โดยเฉพาะ Makro และเพจ Torpenguin ขอชวน SMEs มาเตรียมความรู้ และ Strategy ให้พร้อม ก่อนใส่นวมขึ้นชกบนสังเวียนจริง ที่เดือดยิ่งกว่าน้ำมันในกระทะ งานเดียวที่รวม Fighter ด้านธุรกิจมากประสบการณ์จากหลายแบรนด์ดังมาให้คุณแกะวิธีคิดและกลยุทธ์เพื่อไปเสริมเกราะให้กับธุรกิจของตัวเอง 🔥 ซัดกันมันส์หยดกับเนื้อหาและความรู้แบบจัดเต็มกับ Speaker มากกว่า 20 ชีวิต ทั้งคนตัวใหญ่และคนตัวเล็กในวงการธุรกิจร้านอาหาร ตลอด 2 วันเต็ม! อาทิเช่น คุณพันธ์รบ กำลา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด คุณโจ้-ธนา เธียรอัจฉริยะ ประธานกรรมการ บริษัท บลูบิค กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) คุณชาร์ป-ชนวีร์ หอมเตย เจ้าของร้าน Shinkanzen Sushi คุณอู๋-ชลากร เอกชัยพัฒนกุล แล

อัปเดต 10 แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวน่าลงทุน เป็นเจ้าของธุรกิจง่ายๆ เริ่มต้นเพียงหลักหมื่น ไม่ว่าจะวัยรุ่นสร้างตัว วัยเกษียณ วัยทำงาน หรือวัยไหนๆ ที่พอจะมีเงินสักก้อนอยากลงทุน เพื่อมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เร่เข้ามา วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มัดรวมแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวดังมาให้แล้ว ชี้เป้า 10 แบรนด์ก๋วยเตี๋ยวน่าลงทุน ที่จะช่วยสร้างรายได้ให้กับผู้ลงทุนเป็นกอบเป็นกำ เพราะนอกจากความนิยมจากผู้บริโภคแล้ว ทางแบรนด์เองก็มีความแข็งแกร่ง และมีความเสี่ยงน้อยต่อการจะทอดทิ้งเราไว้ข้างหลัง ซึ่ง 10 แบรนด์แฟรนไชส์ที่นำมานี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่มีเรื่องราวความสำเร็จในการต่อยอดธุรกิจ ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว ก่อตั้งเมื่อปี 2537 โดย คุณพันธ์รบ กำลา ประธานบริหาร ซึ่งมองเห็นโอกาสทางการตลาดในรูปแบบระบบแฟรนไชส์ จึงพัฒนาสูตรเส้นบะหมี่ น้ำซุป ของตนเอง และสร้างระบบการกระจายสินค้าให้สามารถครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศ เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าแฟรนไชส์ทั่วประเทศ จนปัจจุบันเป็นแฟรนไชส์บะหมี่เกี๊ยว ที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย จำนวน 4,500 สาขา ประเภท แฟรนไชส์ 1. รถเข็นรุ่น ไฮคลาส โมเดิร์น อุปกรณ์พร้อมขาย ราคาพิเศษเริ่ม

“ยำชนตำ” เปิดหมดเปลือก เผยทุกลีลา ทำอย่างไรให้ครองใจลูกค้า จากธุรกิจติดกระแส สู่ตัวแม่ตัวมัมของวงการ วันที่ 25 เมษายน 2567 ในงาน จัดจ้านจานเด็ด ที่มติชนอคาเดมี บนเวทีเสวนา “ทอล์กจัดจ้าน” หัวข้อ “ยำชนตำ แซ่บอย่างไร ให้จัดจ้านถึงใจลูกค้า โดย เจ๊โบว์ ปะทะ เจ๊ต๊อกแต๊ก” โดย คุณต๊อกแต๊ก-พรปวีณ์ กิจทรัพย์บารมี ตำแรดแซ่บนัวบันเทิงศิลป์ และ คุณโบว์-รมย์ลักษณ์ เนียมเครือ โคตรยำ สองผู้ประกอบการแห่งวงการร้านอาหารสายแซ่บร่วมถอดประสบการณ์การทำธุรกิจแบบจัดจ้าน เจ๊ต๊อกแต๊ก เล่าว่า แม่ค้าเป็นอาชีพที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก ส่วนการรับราชการเป็นสิ่งที่พ่อแม่ภูมิใจ แต่ถึงแม้จะมีงานประจำอยู่แล้วก็อยากหารายได้เสริม จึงคิดและทำมาโดยตลอด เจ๊งมาก็หลายอย่าง จนสุดท้ายมาลงตัวที่ตำส้มตำ “เราขายเพื่อตอบโจทย์ความชอบ และความชอบนั้นต้องก่อให้เกิดรายได้ แต่ถ้ารายได้ไม่ตอบโจทย์ ก็หยุด แค่นั้นเอง ทำในสิ่งที่เรารัก มันเลยไม่ยาก แต่สิ่งที่ยากที่สุด คือทำแล้วต้องขายได้ อันนี้คือหัวใจสำคัญ ทำยังไง ลูกค้าจะกินของเรา เราเคยขายขาดทุน 4 เดือน แล้วเอารายได้จากส่วนอื่นมาพัฒนาร้าน ไม่มีธุรกิจไหนหรอกที่จะต่อยอดได้เลย หากอยากมีจุดเริ่มต้น ก