เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

ต้นกล้วยเป็นสัญลักษณ์ของพืชในเขตร้อนที่ผูกพันกับวิถีชีวิตชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นต้นไม้ที่ใช้ได้สารพัดประโยชน์ ในครัวอาเซียนเราใช้ใบกล้วยมาทำเป็นกระทงเป็นภาชนะใส่อาหาร หรือแค่ปูใบกล้วยใบแล้ววางอาหารบนนั้นนั่งล้อมวงใช้มือเปิบไม่ต้องล้างถ้วยชามให้เสียเวลา ประเทศในอาเซียนทุกประเทศรู้จักใช้ใบตองมาห่อใส่อาหารแล้วนำไปทำให้สุก ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน อาหารที่ฉันจะเล่าในตอนนี้ก็ใช้ใบตองมาห่อ มีชื่อว่า “เปเปส อิกัน” (Pepes Ikan) หมายถึง งบปลา นั่นเอง แต่เป็นงบปลาของชาวซุนดาที่อยู่บนเกาะชวาตะวันตก และเกาะบาหลีของประเทศอินโดนีเซีย ที่จริงแล้วสามารถใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นแต่ในเมื่ออยู่บนเกาะมีปลามากมายอยู่แล้ว งบปลาจึงนิยมกินกันมากกว่าอย่างอื่น ปลาที่ใช้ก็เป็นปลาทะเลที่หาได้ง่าย เช่น ปลาอินทรี ปลานวลจันทร์ทะเล และปลาทู เครื่องแกงประกอบไปด้วย พริก หอม กระเทียม ขิง ข่า ขมิ้น ตะไคร้ มะเขือเทศ ตำรับซุนดานั้นต้องใส่แคนเดิ้ลนัทด้วยซึ่งเป็นเมล็ดของพืชที่จะใส่ในเครื่องแกงให้ความข้น เพื่อความสะดวกเราสามารถใช้เมล็ดมะม่วงหิมพานต์แทนได้  โขลกแล้วก็ปรุงรสให้เรียบร้อยด้วยน้ำตาลโตนด เกลือ น้ำมะขามหรือ

อีสานเตรียมตัวหนาวอีก! กรมอุตุฯ คาด 17-19 ม.ค.นี้ อากาศเย็นลง-อุณหภูมิลด เผย กรุงเทพฯ วันนี้ มีหมอกในตอนเช้า และหมอกหนาบางแห่ง อุณหภูมิแตะ 36 องศา ภาคใต้มีฝนน้อยลง กรมอุตุฯ / เมื่อวันที่ 15 ม.ค. กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ประเทศไทยตอนบนมีหมอกในตอนเช้าและมีหมอกหนาในบางพื้นที่ แต่ยังคงมีอากาศเย็นในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนระมัดระวังในการสัญจรผ่านบริเวณที่มีหมอกหนาไว้ด้วย อนึ่ง บริเวณความกดอากาศสูงกำลังปานกลางได้แผ่ลงมาปกคลุมถึงประเทศจีนตอนใต้แล้ว มีแนวโน้มจะแผ่ลงมาปกคลุมประเทศเวียดนาม ประเทศลาวตอนบนในช่วงวันที่ 15-16 มกราคม 2562 และคาดว่าจะแผ่เข้าปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยในช่วงวันที่ 17-19 มกราคม 2562 ลักษณะเช่นนี้จะทำให้บริเวณดังกล่าวมีอากาศหนาวเย็นลง และอุณหภูมิจะลดลง ลักษณะสำคัญทางอุตุนิยมวิทยา บริเวณความกดอากาศสูงกำลังอ่อนยังคงปกคลุมประเทศไทยตอนบน ลักษณะเช่นนี้ทำให้ประเทศไทยตอนบนมีหมอกในตอนเช้าและมีหมอกหนาบางพื้นที่ แต่ยังคงมีอากาศเย็นในบริเวณภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สำหรับมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือพัดป

ส้มโอ จัดว่าเป็นไม้ผลเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของไทย นิยมปลูกอย่างแพร่หลายทั่วประเทศ ปลูกส้มโอต้องดูแลอย่างไร ตลาดดีแค่ไหน สามารถหาคำตอบได้จาก กิจการสวนส้มโอเงินล้าน ของคุณปรีชา-คุณพจมาน เศรษฐโภคิน สองสามีภรรยาเจ้าของกิจการส้มโอสวนสระแก้ว ตั้งอยู่เลขที่ 3 หมู่ 4 ถนนสุวรรณศร ตำบลบ้านแก้ง อำเภอเมือง จังหวัดสระแก้ว ผู้สนใจสามารถเข้าเยี่ยมชมกิจการได้ทุกวัน การเดินทางไปสวนแห่งนี้ไม่ยาก เพราะแค่ใช้เส้นทางถนนสาย 33 หลัก กม.ที่ 223 เกือบจะ 224 ค่ะ สวนแห่งนี้ตั้งอยู่ด้านหลังอบต.บ้านแก้ง อ.เมือง จ.สระแก้ว หากไม่มั่นใจในเส้นทาง สอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร. 089-984-2621 หรือค้นหาข้อมูลจากเฟซบุ๊ก “ส้มโอ สวนสระแก้ว” จากมนุษย์เงินเดือนสู่อาชีพเกษตรกร คุณปรีชาเล่าย้อนอดีตให้ฟังว่า ผมเรียนสายสัตวบาล ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน หลังเรียนจบก็ทำงานซีพี เมื่อปี 2515 นับเป็นพนักงานสัตวบาลรุ่นแรกที่บุกเบิกธุรกิจฟาร์มหมูของซีพี ต่อมาจีนเปิดประเทศ ถูกย้ายไปคุมโรงงานผลิตอาหารสัตว์ที่จีนนาน 18 ปี การงานก้าวหน้าจนได้ตำแหน่ง รองประธานเขตประเทศจีน ก่อนตัดสินใจลาออกก่อนเกษียณอายุ เพื่อทำอาชีพเกษตรกรรมตามคำฝันของตัวเอ

ดวงประจำวันอังคารที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2562 ราศีใดจะมีผู้ปองร้าย ราศีใดระวังเพศตรงข้าม : ดวงใครดวงมัน ราศีเมษ 13 เม.ย. ถึง 14 พ.ค. ท่านได้รับทราบคำบอกเล่าต่างๆ ซึ่งไม่ค่อยจะเป็นความจริง มีผู้ปองร้ายโดยไม่ทราบสาเหตุ มีคำแถลงที่เกี่ยวกับการงานของท่าน เป็นวันที่จะมีเหตุการณ์แปลกๆ เกิดขึ้นในวันนี้ ราศีพฤษภ 15 พ.ค. ถึง 14 มิ.ย. ท่านจะทุ่มเทความสามารถในการทำงานอย่างเต็มกำลัง จะให้คำอธิบายต่างๆ กับผู้ที่มาไต่ถาม ซึ่งจะเมื่อยปากต่างๆ มีการติดต่อเจรจาปราศรัยกับผู้ใหญ่ ได้รับทรัพย์สินสิ่งของมีค่าน่าพอใจ ราศีมิถุน 15 มิ.ย. ถึง 15 ก.ค. ท่านและบริวารจะร่วมกันทำงานอย่างเข้มแข็ง ไม่ควรให้เงินหรือสิ่งของใดๆ แก่บริวารซึ่งเป็นเพศตรงข้าม โดยเฉพาะผู้ที่เป็นม่าย การเดินทางไกลถ้าไปทางเรือจะไม่สะดวก ราศีกรกฎ 16 ก.ค. ถึง 16 ส.ค. ท่านเดินทางมีอุปสรรค เช่น เกิดไฟไหม้หรือน้ำท่วม สามารถให้คำแนะนำที่ดีแก่บริวารและพวกพ้อง จ่ายทรัพย์ให้เป็นประโยชน์แก่บริวารและญาติมิตรได้ รับข่าวที่เป็นประโยชน์แก่กิจการงานของท่าน ราศีสิงห์ 17 ส.ค. ถึง 16 ก.ย. ท่านมีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องการเป็นอยู่พอสมควร ได้รับความรู้หรือมีผู้มาสอบถามป

เผย พ.ร.บ.กัญชา อาจเจอสะดุด สุดท้ายกฎหมายล่ม ดับฝัน ใครบางคน? พ.ร.บ.กัญชา สะดุด – 14 ม.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า โลกออนไลน์ ได้มีการแชร์บทความเกี่ยวกับเรื่อง พ.ร.บ.กัญชา โดยเปิดเผยว่า พ.ร.บ.กัญชา ต้องสะดุด ด้วยเหตุผลบางประการ โดยระบุว่า พ.ร.บ.กัญชา คงเป็นแค่ฝันค้างของใครบางคนเสียแล้ว ภายหลัง ร่างพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) ยาเสพติดให้โทษ ฉบับคลายล็อก “กัญชา-กระท่อม” หรือที่เรียกขานกัน “พ.ร.บ.กัญชา” ผ่านความเห็นชอบในวาระ 3 จากสภานิติบัญญัติแห่งชาติ (สนช.) ไปเมื่อวันที่ 25 ธันวาคม 2561 ที่ผ่านมา หากแต่กระบวนการผลักดันเพื่อประกาศเป็นกฎหมาย และมีผลบังคับใช้กลับสะดุด เมื่อร่าง พ.ร.บ.กัญชา ถึงมือ นายพรเพชร วิชิตชลชัย ประธาน สนช. ผู้มีหน้าที่ดำเนินการในขั้นตอนต่อไป เมื่อมีข้อมูลอีกด้านว่า ในชั้นสนช.เองก็กำลังพิจารณา “ประมวลกฎหมายยาเสพติด” จำนวน 3 ฉบับ ประกอบด้วย ร่าง พ.ร.บ.ให้ใช้ประมวลกฎหมายยาเสพติด พ.ศ. …, ร่างประมวลกฎหมายยาเสพติด และร่าง พ.ร.บ.วิธีพิจารณาคดียาเสพติด (ฉบับที่ …) พ.ศ. … อยู่ในการพิจารณาวาระ 2 หรือชั้นกรรมาธิการปรับแก้ไขร่างเดิมที่รัฐบาลส่งมาอยู่ ซึ่งเป็นการพิจารณาตามแนวทาง “บูรณาการ

กำลังเป็นที่พูดถึงกันอย่างมากในโลกโซเชียล มีการแชร์ภาพกราฟิก บอกค่าฝุ่นละอองที่เกินมาตรฐานในอากาศ ของเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล รวมถึงภาพถ่ายสภาพอากาศคล้ายกับหมอกควันปกคลุมชั้นบรรยากาศ เกิดเป็นแฮชแท็ก #ฝุ่นละออง #ฝุ่นกรุงเทพฯ และ #PM25 ติดเทรนด์ทวิตเตอร์ในประเทศไทย ซึ่งมีแพทย์โรงพยาบาลต่างๆ ออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับหน้ากากอนามัยว่า หน้ากากอนามัยธรรมดา ไม่สามารถกรองฝุ่นละออง PM 2.5 ได้ เมื่อเทียบกับหน้ากากอนามัยชนิดพิเศษ (หน้ากากอนามัย N95) ดังนั้นผู้คนต่างพากันแห่ซื้อหน้ากากอนามัยชนิดพิเศษนี้มาใส่ เมื่อวันที่ 14 ม.ค. ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีีออนไลน์” ลงสำรวจร้านขายยาในห้างท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ย่านประชานิเวศน์ 1 พบว่า หน้ากากอนามัย N95 นั้นหมดสต๊อกแล้ว โดยเภสัชกร ได้ให้ข้อมูลว่า ปกติทางร้านมีการนำหน้ากากอนามัยมาจำหน่ายอยู่แล้ว มีหน้ากากอนามัย N95 และ หน้ากากอนามัยแบบธรรมดา แต่พอมีกระแสข่าวเกี่ยวกับฝุ่น PM 2.5 หรือ ฝุ่นพิษในอากาศ ลูกค้าได้แห่เข้ามาหาซื้อหน้ากาก N95 กันเป็นจำนวนมาก  จนสินค้าหมดและไม่มีเหลือในสต๊อก ด้านร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น หน้ากากอนามัย N95 สินค้าหมด ไม่

ส่องไอเดียพ่อค้า-แม่ขาย “ตลาดนัดยามเย็น” ทำยังไงให้คนอุดหนุน ไอเดียคนทำมาหากิน ย่อมไม่มีวันสิ้นสุด ตราบใดที่ลูกค้ายังมองหาของแปลกใหม่ และ “พร้อมจ่าย” ให้กับมูลค่าทางฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ พูดง่ายๆ ถ้าพ่อค้าแม่ขาย คนไหน หยุดนิ่ง ยังทำของออกมาขาย “แบบเดิม-เดิม” ไม่มี “กิมมิก” หรือ ลูกเล่นอะไรใหม่ๆ มาสร้างแรงจูงใจให้ผู้คนเดินเข้ามาเมียงมองบ้างแล้วหล่ะก็ ยุคนี้เห็นทีจะ “อยู่ยาก” เหมือนกัน แต่ถ้าใครยังไม่มีแรงบันดาลใจอะไรใหม่ๆ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” แนะนำให้ใช้เวลาว่าง ช่วงหลังเลิกงาน หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ ไปเดินเล่นตามตลาดนัดยามเย็น ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มหนุ่มสาว นักรียนนักศึกษา วัยทำงาน เผื่อจะ “ปิ๊ง” ความคิดเด็ดๆ กระทั่งมี “แรงขับ” สร้างสรรค์สินค้าหรือบริการไอเดียกิ๊บเก๋ จนมีลูกค้ามายืนมุงกันแน่นร้านเหมือนกับคนอื่นเขาบ้าง   พิกัดสถานที่  : ตลาดเท่ง เถิดเทิง จังหวัดนครนายก

ในหลายปีที่ผ่านมา วงการอาหารมีกระแสใหม่ๆมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กระแสของมะเขือเทศ, มาม่าเกาหลี, มันม่วง, ทุเรียน, หม่าล่า, เมล่อน และชาไข่มุก ที่บางอย่างก็มาแล้วผ่านไป บางอย่างก็ยังคงเป็นกระแสอยู่ เพียงแต่ไม่ได้ฮอตฮิตเปรี้ยงปร้างเหมือนแต่ก่อน “มันม่วง” ก็เคยได้รับความนิยมมากในช่วงหนึ่ง จนผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งหลาย ต่างพากันนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำเมนูใหม่ๆ ให้ลิ้มลองกัน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะพาไปส่องเมนูอาหาร ที่นำมันม่วงมาเป็นวัตถุดิบกัน เชื่อว่าหลายคนคงยังไม่เคยลองทาน เริ่มกันที่ ร้าน AKART Bistro & Bar ย่านซอยเย็นอากาศ ร้านอาหารสไตล์ไทย – อิตาเลี่ยนร้านแรก ที่มีมันม่วงเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหาร มีคุณเก๋ – ญาณี องค์วัฒนกุล วัย 41 ปี เป็นหนึ่งในเจ้าของร้าน เธอเล่าให้ฟังว่า ร้านเปิดมาได้ 10 ปี โดยหุ้นเงินเปิดร้านกันกับสามี การนำมันม่วงมาเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหาร เกิดจากความชอบ และ ความเบื่อ เธอขยายความว่า ส่วนตัวแล้ว เป็นคนชอบทานมันม่วง เมื่อไปทานอาหารร้านอื่นๆ จะเห็นแต่มันฝรั่งเป็นวัตถุดิบหรือเป็นเครื่องเคียง จึงเกิดความเบื่อ เลยอยากลองทำอาหารที่ใช้มันม่วงแทนมันฝรั่งดู เมน

หนุ่มก่อสร้าง ร้อง ทำงานค่าแรงวันละ 500 แต่โดนเรียกเก็บภาษีเกือบ 500 ล้าน ครั้งแรก 29 ล้าน ครั้งที่ 2 จำนวน 335 ล้าน ครั้งล่าสุด โดนเรียกเก็บภาษีอีก 483 ล้าน ภาษี / วันที่ 14 ม.ค. ผู้สื่อข่าวเดินทางไปพบ นายไพบูลย์ ศรีทอง อายุ 43 ปี อยู่บ้านเลขที่ 40 หมู่ 1 ต.บ้านหอย อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี หลังจากที่ นายไพบูลย์ ได้ออกมาร้องทุกข์ผ่านสื่อมวลชนว่า จู่ๆ ตนเองก็ได้รับหนังสือจาก สรรพากรพื้นที่ปราจีนบุรี เรื่อง เตือนให้นำเงินภาษีอากรค้างไปชำระ โดยตนเองถูกเรียกเก็บภาษีมาจำนวน 3 ครั้ง ครั้งแรก จำนวน 29 ล้านบาท ครั้งที่ 2 จำนวน 335 ล้านบาท และครั้งล่าสุด 483 ล้านบาทเศษ และยังถูกทางสรรพากรแจ้งความดำเนินคดี เมื่อไปถึงพบว่า นายไพบูลย์ อาศัยอยู่กับแม่และหลานบนเนื้อที่ประมาณ 2 งานเศษ และมีฐานะค่อนข้างยากจน โดยบ้านพักที่นายไพบูลย์ใช้อาศัยอยู่นั้น เป็นบ้านพักคอนกรีตชั้นเดียว ผนังก่อด้วยอิฐบล็อก ปลูกด้านข้างปลูกเป็นเพิงพัก ใช้เป็นที่อยู่ของแม่และหลาน ขณะเดียวกัน นายไพบูลย์ ได้นำหลักฐานที่ทางสรรพากรพื้นที่ปราจีนบุรีเรียกเก็บภาษี เป็น หนังสือเตือนให้นำเงินภาษีอากรค้างไปชำระ โดยหนังสือดังกล่าวมีข้อความระ

กับข้าวไทยภาคกลางสำรับหนึ่งที่มีนามอันเป็นปริศนา ทว่าทำง่าย เก็บไว้กินได้นาน ทั้งยังพลิกแพลงได้หลายสูตร กินแกล้มผักแกล้มของทอดของต้มได้อร่อย ก็คือ “ผัดพริกขิง” ครับ ปริศนาของมันคือชื่อ ทำไมถึงชื่อผัดพริก “ขิง” ทั้งที่เกือบทั้งหมดของสูตรที่ทำกินกัน แทบไม่มีขิงเป็นส่วนประกอบเลย (แน่นอนว่าสูตรที่เขาใส่กันก็มีนะครับ) แม้ในตำราเก่าๆ ก็ไม่ปรากฏ แถมแม่ครัวมีชื่อสมัยเกือบร้อยปีที่แล้ว อย่าง ม.ร.ว.หญิงเตื้อง สนิทวงศ์ เคยแสดงความสงสัยไว้ในหนังสือตำรับสายเยาวภา (พ.ศ. 2478) ว่า “..ยังเครื่องปรุงอีกชนิดหนึ่งซึ่งเรียกกันว่าพริกขิงผัด แต่ไม่มีขิงเลย ไม่ทราบเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกกันเช่นนี้ และไม่ทราบจะไปค้นที่ไหนได้ ข้าพเจ้าได้เรียนถามท่านผู้หลักผู้ใหญ่ท่านก็ว่าไม่ทราบเหมือนกัน..” ก็น่างงอยู่นะครับว่า แล้ว “ขิง” มันหายไปไหน ถ้าเราพิจารณาพริกแกงแบบไทย ว่าแท้ที่จริงแล้วมันก็เป็นเครื่องปรุงร่วมวัฒนธรรมอุษาคเนย์ ที่ต่างล้วนแต่รับอิทธิพลมาจากเครื่องแกงมุสลิมเปอร์เซียและอินเดียใต้ ผมก็อยากเดาล้วนๆ ว่า แต่ก่อน ซึ่งต้องนานมากกว่าหนึ่งศตวรรษ คือก่อนจะมีการบันทึกสูตรอาหารไทยกันไว้เป็นตำรา เครื่องผัดพริกขิงไทยก็ค