Video Content
จากวันที่แตงโมล้นตลาด ขายได้เพียงกิโลละ 1-2 บาท สู่การสร้าง “แตงโมสเปเชียลตี้” ที่เปลี่ยนวิธีคิดในการทำเกษตร ที่ไม่เลือกแข่งขันด้วยราคา แต่เลือกสร้าง “ความแตกต่าง” จนกลายเป็นจุดแข็งของธุรกิจ วันนี้ เทคโนโลยีชาวบ้าน มีโอกาสพูดคุยกับ คุณณิชชา แก้วสุริยา ผู้ก่อตั้งแบรนด์แตงโมพรีเมียม “ณิชชาชามม์” ผู้คร่ำหวอดในวงการแตงโมมานานกว่า 20 ปี กับเส้นทางชีวิตที่เริ่มต้นจากการเป็นแม่ค้าขายผัก ก่อนหันมาขายแตงโมสเปเชียลตี้ กลายเป็นต้นแบบของผู้ประกอบการเกษตรที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์เปลี่ยนผลไม้ธรรมดาให้กลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่ผู้บริโภคยอมจ่าย 🎥 บทสัมภาษณ์นี้ไม่ได้เล่าแค่เรื่อง “แตงโม” แต่เป็นบทเรียนของการทำธุรกิจเกษตร ที่พิสูจน์ว่า… ในวันที่ทุกคนแข่งกันลดราคา คนที่อยู่รอด อาจไม่ใช่คนที่ขายถูกที่สุด แต่คือคนที่สร้างคุณค่าได้มากที่สุด #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban #เกร็ดความรู้เกษตร #ณิชชาชามม์ #NichcharCharm
พื้นที่ 1 งาน คนเดียวเอาอยู่! “The Vanilla House” สวนวานิลลาฉบับคนเมือง คุณอ้อ-สาวิตตรี สระทองเทียน เจ้าของ The Vanilla House และนักพัฒนาสูตรอาหาร เปลี่ยนผืนนาบ้านเกิด จ.นครปฐม ให้กลายเป็นแปลงปลูกวานิลลาบนพื้นที่เพียง 1 งาน จากความเชื่อที่ว่าวานิลลาปลูกได้เฉพาะพื้นที่อากาศเย็น วันนี้พิสูจน์แล้วว่า สภาพอากาศภาคกลางก็สามารถปลูกวานิลลาคุณภาพสูงได้ไม่แพ้กัน ลองผิด ลองถูก จนได้เทคนิคดูแลวานิลลา ทั้งการควบคุมความชื้น ออกแบบโรงเรือน ปรับรูปแบบเสาปลูก และบ่มฝักให้ได้คุณภาพระดับพรีเมียม กว่าจะได้วานิลลาคุณภาพดี ไม่ใช่แค่ปลูกแล้วรอเก็บเกี่ยว แต่ต้องใส่ใจในทุกขั้นตอน ตามไปดูแนวคิดและเทคนิคการปลูกวานิลลาฉบับคนเมืองกันเลย #TheVanillaHouse#ปลูกวานิลลา#วานิลลาไทย#เกษตรภาคกลาง#นครปฐม#พืชเศรษฐกิจใหม่#พืชมูลค่าสูง#นวัตกรรมเกษตร#เทคโนโลยีชาวบ้าน#technologychaoban
เมื่อก่อนใครจะซื้อของสด ต้องนึกถึง ตลาดคลองเตย ไม่ว่าจะมาจากพระประแดง สุขสวัสดิ์ หรือพื้นที่ใกล้เคียง ต่างก็แวะมาซื้อของที่นี่ แต่ทุกวันนี้ไม่เหมือนเดิม มีตลาดค้าส่งเปิดใหม่หลายแห่ง บางที่ขายถูกกว่า เดินทางสะดวกกว่า ทำให้การแข่งขันหนักขึ้นทุกปี จากแม่ค้าธรรมดาในตลาดคลองเตย วันนี้ “เจ๊นิด” กลายเป็นที่รู้จักบนโลกออนไลน์ ผ่านคลิปสั้นบน TikTok และ YouTube กับคอนเทนต์ยอดฮิตอย่าง “จ่ายตลาดงบ 200 บาท ซื้ออะไรได้บ้าง?” แต่เบื้องหลังยอดวิวหลักล้าน ไม่ได้เริ่มต้นจากความฝันที่จะเป็นอินฟลูเอนเซอร์ หากเกิดจากความตั้งใจเพียงข้อเดียว คืออยากแบ่งปันวิธีใช้เงินอย่างคุ้มค่า และช่วยให้คนที่มีงบจำกัดมองเห็นโอกาสในการสร้างอาชีพและหารายได้จากเงินทุนเพียงเล็กน้อย เจ๊นิดบอกว่า ทุกวันนี้สังคมเปลี่ยนไปมาก เด็กจบใหม่ทำงานประจำ เงินเดือนมีขีดจำกัด แต่ค่าครองชีพกลับเพิ่มขึ้นทุกวัน “เรามีเงินเท่านี้ จะบริหารยังไงให้ชีวิตอยู่ได้ และยังมีอนาคต” นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ ‘เจ๊นิด’ หันมาทำคอนเทนต์ ใช้โซเชียลมีเดีย และสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ เพราะตลอดชีวิตการค้าขาย ทำให้เห็นผู้คนหลากหลาย เห็นทั้งคนที่เริ่มจากศูนย์จนประสบค
🌳 ไม้กฤษณา…ไม้หอมที่หลายคนรู้จัก แต่รู้ไหมว่า “น้ำมันกฤษณา” กว่าจะได้มา 1 ลิตร ต้องใช้เวลากว่า 10-12 ปี และมีมูลค่าสูงถึง 300,000-500,000 บาท เพราะเป็นของหายากที่ใช้ทั้งศาสตร์ธรรมชาติ ภูมิปัญญา และนวัตกรรมในการสร้างมูลค่า จากไม้เศรษฐกิจธรรมดา สู่ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ตลาดโลกต้องการ 📍พาไปพูดคุยกับ คุณเต็ก-ศุภเศรษฐ์ กิตติพล เจ้าของ มีสุขฟาร์ม ผืนป่ากฤษณา จ.ระยอง ผู้พลิกวิกฤตราคาผลไม้ตกต่ำ สู่การสร้างธุรกิจกฤษณาครบวงจร ตั้งแต่การปลูก แปรรูป สกัดน้ำมันหอมระเหย ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพ คาเฟ่ และการส่งออก พร้อมเผยแนวคิด “ปลูกอย่างเดียวไม่พอ” ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้ชุมชน 🌿
จาก 3 อำเภอ สู่ยอดขาย 2,500 ล้าน! ครั้งหนึ่ง “ข้าวตราไก่แจ้” ขายอยู่เพียง 3 อำเภอในจังหวัดชลบุรี แต่วันนี้เติบโตสู่แบรนด์ข้าวที่วางจำหน่ายทั่วประเทศ และส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก อะไรคือแนวคิดที่ทำให้ธุรกิจขายข้าวท้องถิ่น เติบโตสู่ยอดขายกว่า 2,500 ล้านบาท? ฟังเรื่องราวการปรับตัว การเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และวิสัยทัศน์ที่อยากให้ “ข้าวไทย” เป็นที่จดจำของคนทั่วโลก #ข้าวตราไก่แจ้ #ธุรกิจครอบครัว #ทายาทธุรกิจ #ข้าวไทย #ทางรอดข้าวไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
จากชุมชนที่ประสบปัญหาความแห้งแล้งมาหลายสิบปี ก่อให้เกิดการเรียนรู้อย่างมีส่วนร่วม ก่อเกิดการจัดการน้ำอย่างเป็นระบบ ทำให้วันนี้ชุมชนตำบลแจงงาม อำเภอหนองหญ้าไซ จังหวัดสุพรรณบุรี กลายเป็นชุมชนที่เข็มแข็งและยกระดับคุณภาพชีวิติเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น … พวกเขาทำได้อย่างไรติดตามได้ในคลิป #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #หนองหญ้าไซ #สุพรรณบุรี #เกษตรผสมผสาน #การบริหารจัดการน้ำ
พบกลุ่มสตรีผลิตภัณฑ์ของใช้ในครัวเรือน ในโครงการพระราชประสงค์หุบกะพง ต.เขาใหญ่ อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี เป็นการรวมกลุ่มที่นำสมุนไพรพื้นบ้าน มาแปรรูปเป็นผลผลิตภัณฑ์ของใช้ภายในครัวเรือน จนได้รับคัดสรรเป็นสินค้าเด่น สู่ผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ 5 ดาว ที่เข้ามาช่วยขับเคลื่อน และพัฒนาชุมชน ต่อยอดสู่การสร้างอาชีพได้อย่างยั่งยืน #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #สุมนไพร #OTOP #ชะอำ #เพชรบุรี
ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ พลิกฟื้นผ่านวิกฤติ สู่ความอุดมสมบูรณ์ “จากวิถีที่พอเพียง อาศัยการใช้ประโยชน์จากป่าอย่างยั่งยืน สะท้อนถึงสุขภาวะของชุมชนที่เป็นสุขมากขึ้น เมื่อคนในชุมชนลุกขึ้นมาจัดการตนเองอย่างเป็นรูปธรรมและจริงจังมากขึ้น ด้วยการรวมกลุ่มสร้างวงพูดคุยทบทวนดูสภาพปัญหาและเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้นร่วมกัน” #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #บ้านบางจำปี #วิถีพอเพียง #เชียงใหม่ #พัฒนาป่า
จากชุมชนที่มีความเป็นอยู่ยากลำบากมานานกว่า 1 ศตวรรษ เนื่องจากการบุกรุกทำลายป่าเพื่อขยายพื้นที่ทำกิน และปลูกพืชเชิงเดี่ยวขาดความหลากหลายในการทำกิน สู่ชุมชนที่ทุกคนพร้อมใจกันที่ลุกขึ้นมาเรียนรู้กับปัญหาและพยายามที่จะร่วมกันจัดการ เพื่อหาทางออก ภายใต้ระเบียบกติกาและข้อตกลงร่วมกันจนประสบความสำเร็จมีวิถีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ก่อให้อาชีพที่ยั่งยืน #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #บ้านเลาวู #ลีซู #เชียงใหม่ #พัฒนาป่า
การรวมกลุ่มเพียงหยิบมือ แต่นำไปสู่การพัฒนาการผลิตข้าวอินทรีย์คุณภาพ รวมถึงทำนาควบคู่การตลาด คือการจำหน่ายเองแบบครบวงจรทำให้เกษตรกรไม่ได้อยู่ในฐานะเป็นเพียงแค่ชาวนาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสถานะของผู้ประกอบการ ทำให้กลุ่มเดินหน้าท่ามกลางการแข่งขันไปได้ #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #ข้าวอินทรีย์ #บ้านโนนค้อทุ่ง #อำนาจเจริญ
จากการเติบโตอย่างช้าๆ แต่ก้าวย่างอย่างมั่นคงและมุ่งเน้นความสม่ำเสมอในคุณภาพสินค้าตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าทุกระดับ ทำให้วันนี้ สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป. กลาง โพนยางคำ กลายเป็นแหล่งผลิตเนื้อโคระดับประเทศที่มีสมาชิกกว่า 6,000 ราย ครอบคลุมพื้นที่จังหวัดสกลนคร และนครพนม พัฒนากลายเป็นต้นแบบของการรวมกลุ่มผู้ผลิตที่มีการบริหารจัดการตลอดห่วงโซ่การผลิตสอดคล้องกับการดำเนินชีวิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ระดับชุมชนอย่างแท้จริง #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #สหกรณ์โพนยางคำ #โคขุน #สกลนคร #บ้านโพนยางคำ
จากพื้นที่ขาดแคลนน้ำในฤดูแล้ง และประสบปัญหาน้ำท่วมขังในช่วงฤดูน้ำหลาก ของบ้านนาเรียง อำเภอร่องคำ จังหวัดกาฬสินธุ์… วันนี้พัฒนากลายเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ สามารถปลูกพืชได้หลากหลาย ซึ่งเกิดจากความร่วมมือของคนในชุมชนที่พร้อมใจกันเปิดใจยอมรับความรู้ใหม่ เข้ามาบริหารจัดการน้ำในชุมชนอย่างเป็นระบบ สามารถยกระดับขีดความสามารถในการผลิตพืชได้ตลอดทั้งปี #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #ชุมชนเข้มแข็ง #ปลูกพืชหลังนา #กาฬสินธุ์ #บ้านนาเรียง
“บ้านผาปัง จ. ลำปาง หมู่บ้านเล็กๆท่ามกลางป่าเขา เป็นพื้นที่ป่าต้นน้ำ แต่ไม่สามารถทำการเกษตรได้ เนื่องจากพื้นที่ป่าถูกทำลาย ดินขาดสาร ไม่มีระบบการกักเก็บน้ำใช้ในช่วงฤดูแล้ง การพัฒนาและจัดการทรัพยากรในพื้นป่าจึงเริ่มขึ้นในชุมชน เนื่องจากเป็นปัจจัยหลักที่ช่วยสร้างแหล่งน้ำในธรรมชาติ โดยการขับเคลื่อนจากพลังเล็กๆของคนในชุมชนที่เข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนา ดูแลและใช้ประโยชน์” #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #ชุมชนเข้มแข็ง #ผาปัง #ลำปาง
จากชุมชนด้อยพัฒนา ขาดแคลแหล่งน้ำ ป่าถูกทำลาย ก้าวผ่านสู่วิสาหกิจชุมชนผาปังอย่างยั่งยืน #เสียงจากแผ่นดิน #ศาสตร์พระราชา #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #ชุมชนเข้มแข็ง #ผาปัง #ลำปาง