เตรียมพบกับงานสัมมนาที่เหล่าเกษตรกรและผู้ประกอบการด้านเกษตรไม่ควรพลาด❗️ กับงานสัมมนา “กาแฟ-โกโก้-วานิลลา พิชิตตลาดโลก HIGH-VALUE AGRI FUTURE 2026” โดย เทคโนโลยีชาวบ้าน จัดขึ้นเพื่อถอดรหัส 3 พืชศักยภาพสูง ที่กำลังเป็นคำตอบใหม่ของภาคเกษตรไทย กับ “4 ไฮไลต์เด็ด” ที่ห้ามพลาด กับบูธแสดงสินค้านวัตกรรม “พืชมูลค่าสูง” ที่สร้างรายได้มั่นคงและแข่งขันได้ในเวทีพรีเมียม
.

.
.
Khao Yai Vanilla ‘สร้างแบรนด์–ทำตลาด’ ขายดีแบบมือโปร!
.
วานิลลาเป็น ‘พืชแห่งโอกาส’ ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง คุณนิกกี้-วิสุตา โลหิตนาวี เจ้าของไร่องุ่นในโซนเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา จึงตัดสินใจปลูกวานิลลา 2 ต้นในพื้นที่หลังบ้าน สู่การลงทุนขยายพื้นที่ปลูกวานิลลาอย่างจริงจัง รวม 10 ไร่ ในชื่อฟาร์ม “Khao Yai Vanilla” ที่บริหารจัดการด้วยระบบ smart farm และใช้พลังงานจาก solar cell 100% ผลผลิตของฟาร์มส่งขายกลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ ที่ต้องการนำวานิลลาไปใช้โดยตรง หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น วานิลลาชูการ์ เพื่อใส่ในชา, กาแฟ, และเครื่องดื่มอื่นๆ
.
🌟 งานสัมมนาในครั้งนี้ สายช้อปห้ามพลาด! เขาใหญ่วานิลลา จัดเตรียมสินค้า ทั้งฝักวานิลลาแท้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากวานิลลา รวมทั้งพัฒนาต่อยอดแปรรูปทำไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด รสชาติหอมละมุนจากฝักวานิลลาแท้ๆ รวมทั้งสินค้ามากมายมาให้เลือกซื้อกลับบ้าน
.

ผลิตภัณฑ์วานิลลาเกรดพรีเมียมจาก สวนแม่หม่อน
.
“สวนแม่หม่อน” แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรชื่อดังในจังหวัดนครราชสีมา ที่สร้างรอยยิ้ม สร้างความสุข ให้กับนักท่องเที่ยวมาเป็นระยะเวลายาวนานกว่า 10 ปีแล้ว มีไฮไลต์เด็ดอยู่ที่แปลงวานิลลา ที่ปลูกสำเร็จเป็นที่แรกๆ ของอำเภอวังน้ำเขียว ในงานสัมมนาครั้งนี้ สวนแม่หม่อน เตรียมนำฝักวานิลลาบ่มแห้ง กิ่งพันธุ์วานิลลา ไซรัปวานิลลา และสารสกัดวานิลลามาจัดแสดงและจำหน่ายให้ผู้สนใจเลือกซื้อได้ในราคาพิเศษ
.

สัมผัสกาแฟอีสานผ่าน 5 มิติรสชาติได้ที่บูธ “โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว”
.
คุณปกรณ์ เตชสิทธิ์วรโชติ เจ้าของ “โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว” จ.นครราชสีมา เริ่มต้นเส้นทางด้วยภาวะ “ติดลบ” แต่กลับก้าวเดินด้วยความมุ่งมั่น และประสบการณ์ที่สั่งสมด้วยตนเอง เขาไม่เคยผ่านการเรียนคั่วหรือชงกาแฟจากสถาบันใด ทุกขั้นตอนเกิดจากการทดลองจริง เรียนรู้จากเมล็ดกาแฟต้นกล้าสูงเพียง 30 เซนติเมตร จนเติบโตเป็นต้นกาแฟสมบูรณ์ พร้อมผลผลิตคุณภาพ
.
โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว มีจุดยืนชัดเจน “ปลูกกาแฟด้วยหัวใจ แปรรูปด้วยภูมิปัญญา ทะนุถนอมธรรมชาติ เพื่อส่งต่อความสุข” จุดเด่นของร้านกาแฟแห่งนี้ ไม่เพียงอยู่ที่การเลือกสรรเมล็ดพันธุ์และกระบวนการคั่วที่พิถีพิถัน หากยังอยู่ที่ “ความเข้าใจในความหลากหลายของรสชาติ”
.
พบกับไฮไลต์เด็ดวันงาน โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว จัดจำหน่ายกาแฟคั่วที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ไม่เหมือนกาแฟจากพื้นที่ใดในประเทศ ทั้งความหอมละมุน ความกรุ่นลึก และรสสัมผัสที่ซับซ้อนครบทั้ง 5 มิติของกาแฟ ได้แก่ เปรี้ยว ฝาด หวาน มัน และขม ผสมผสานกันอย่างกลมกล่อมจนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น คั่วสดจากโรงคั่วหอมตั้งแต่เปิดถุง จนหยดสุดท้าย
.
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ อ่อนโยนที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากกาแฟ อาทิ เชตคู่ผิวสวย สครัปพรีเมียม+เจลอาบน้ำจากกาแฟ รวมทั้งสบู่น้ำกาแฟ ที่ให้กลิ่นหอมอโรมา ช่วยบำรุงผิวพรรณ เชตคู่ผมสวย แชมพูกาแฟ+ครีมนวดกาแฟ ช่วยลดผมมัน ผมร่วง บำรุงผมเสียให้กลับมานุ่ม สวย
.

คราฟต์ช็อกโกแลตไทย หากินยาก ส่งตรงจากสวน
.
ในมิติของตลาดเทรนด์ Wellness และการดูแลสุขภาพ กำลังกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของโกโก้ไทย งานวิจัยทั่วโลกยืนยันถึงสารสำคัญในโกโก้ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้กลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และผู้สูงอายุหันมาบริโภคช็อกโกแลตคุณภาพสูงมากขึ้น ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์โกโก้เชิงสุขภาพและ Functional Food ซึ่งจะช่วยต่อยอดมูลค่าได้มากกว่าการขายวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว
.
ในงานนี้ สมาคมการค้าโกโก้และช็อกโกแลตไทย เตรียมนำเสนอนวัตกรรมตลาดเกษตรยุคใหม่ ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนในวงการ “ขายง่าย – เข้าถึงลูกค้าได้จริง – โปร่งใส ตรวจสอบได้” ผ่านการรับรองมาตรฐานเมล็ดโกโก้แห้งอย่างเป็นรูปธรรม รวมทั้งขับเคลื่อนผ่านแนวคิด “ดิจิทัลพาสปอร์ตโกโก้” ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่แปลงปลูก กระบวนการหมัก ตาก จนถึงมือผู้ซื้อที่สร้างความโปร่งใส และเพิ่มความเชื่อมั่นให้ตลาดโลกแล้ว พร้อมขนสินค้าคราฟต์ช็อกโกแลตไทย หากินยาก ส่งตรงจากสวน มาให้ผู้สนใจได้เลือกชิมและช้อปกันอย่างจุใจ
.

.
📋 รีบจับจองที่นั่ง จำนวนจำกัด (ราคา 399 บาท) ลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ : https://forms.gle/GRUaaQhZquGDH51YA สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 02-589-0020 ต่อ 2335 หรือ Inbox ที่เพจ เทคโนโลยีชาวบ้าน m.me/480010195361254
.
📆วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569
⏰เวลา : 10.30 – 16.30 น.
🏢ณ ห้องประชุมอาคารหนังสือพิมพ์ข่าวสด
ถนนเทศบาลนิมิตใต้ หมู่บ้านประชานิเวศน์ 1 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
Google Map : https://maps.app.goo.gl/c4ddJPHW5aiwfk468
🚟 สถานีรถไฟฟ้าสายสีแดง สถานีวัดเสมียนนารี
.
💻ติดตามข้อมูลและกิจกรรมดีๆ ของเทคโนโลยีชาวบ้านได้ที่
www.technologychaoban.com
.
#HighValueAgriFuture2026 #กาแฟไทย #โกโก้ไทย #วานิลลาไทย #เกษตรมูลค่าสูง #SpecialtyCoffee #FunctionalFood #technologychaoban #เทคโนโลยีชาวบ้าน

.
