“กากน้ำตาล” เป็นส่วนหนึ่งที่เกษตรกรนิยมใช้ในการทำเกษตร เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานสำคัญสำหรับจุลินทรีย์ที่ช่วยปรับปรุงดินและเร่งการหมักปุ๋ย บางครั้งกากน้ำตาลแท้อาจมีราคาแพงหรือหาซื้อได้ยาก จึงมีการพัฒนาสูตรกากน้ำตาลเทียมขึ้นมาเพื่อใช้ทดแทน โดยใช้วัตถุดิบที่หาง่าย
ในโลกการเกษตรที่ต้องการความรวดเร็วและประสิทธิภาพในการทำงาน บางครั้งเราต้องมองหาวิธีที่ช่วยลดต้นทุน แต่ได้ผลดีเหมือนกับปุ๋ยเคมีหรือสารเร่งโตจากภายนอก วันนี้เรามีเทคนิคดีๆ ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ นั่นคือ “การทำกากน้ำตาลเทียม” ซึ่งเป็นการใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในบ้าน ช่วยเร่งพืชโตไว เพิ่มผลผลิต และประหยัดอย่างแท้จริง

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำกากน้ำตาลเทียม
- น้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลอ้อย) 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๋วดำ 370 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 6 ลิตร
- ถังพลาสติก หรือภาชนะหมัก ขนาดพอเหมาะ
- ทัพพี
ขั้นตอนการทำกากน้ำตาลเทียม
- เตรียมส่วนผสม เริ่มจากการผสมน้ำตาลทราย (หรืออาจใช้น้ำตาลอ้อย) กับน้ำเปล่า 6 ลิตรในภาชนะแล้วคนให้เข้ากันจน ละลายดีแล้ว
- เติมซีอิ๋วดำ เทซีอิ๋วดำลงไป เพื่อเพิ่มสี เพิ่มกลิ่น เทหมดขวด
- เมื่อสุกแล้ว เอาหม้อลงมาวางให้เย็น และเทบรรจุลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้เลย ควรเก็บไว้ในที่ร่ม ไม่ควรโดนแสงแดด

วิธีการใช้กากน้ำตาลเทียม
- ใช้รดต้นไม้ นำน้ำกากน้ำตาลเทียมที่ได้ไปรดรอบๆ ต้นไม้ หรือพืชที่ต้องการเร่งโต โดยสามารถผสมให้เจือจางกับน้ำได้ในอัตราส่วน 1:10 เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่
- บำรุงดิน นำกากน้ำตาลเทียมไปผสมกับดินเพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน ให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์และช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช
- เพิ่มผลผลิต การใช้กากน้ำตาลเทียมในช่วงที่พืชเริ่มออกดอก หรือกำลังติดผล จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตเร็วขึ้น ผลผลิตมากขึ้น เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการสร้างผล
- รดฟางแห้งให้สัตว์ทานได้ อัตราส่วนน้ำ 10 ลิตร กากน้ำตาลเทียม 100 ซีซี ช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
- ปุ๋ยหมัก อัตราส่วนน้ำ 10 ลิตร กากน้ำตาลเทียม 100 ซีซี เทผสมให้เข้ากัน ใช้ในการที่เป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ ช่วยในการย่อยสลายปุ๋ยหมักได้เร็วขึ้น
ประโยชน์ของกากน้ำตาลเทียมในการเกษตร
1. เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ในน้ำหมัก กากน้ำตาลเทียมสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น จุลินทรีย์หน่อกล้วย หรือจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ซึ่งช่วยให้กระบวนการหมักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและสามารถเร่งการเจริญเติบโตของพืชได้
2. ใช้ในการทำปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพ กากน้ำตาลเทียมช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในการหมักปุ๋ยอินทรีย์ ทำให้กระบวนการหมักเร็วขึ้น และช่วยให้พืชได้รับธาตุอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในสูตรน้ำหมักชีวภาพ เช่น ฮอร์โมนไข่ หรือฮอร์โมนนมหมัก ที่ใช้บำรุงพืชให้แข็งแรง
3. ลดกลิ่นเหม็นในคอกสัตว์และบ่อเลี้ยงปลา การใช้กากน้ำตาลเทียมร่วมกับจุลินทรีย์สามารถช่วยลดกลิ่นเหม็นจากของเสียในคอกปศุสัตว์ เช่น คอกไก่ คอกหมู และบ่อเลี้ยงปลาได้ โดยการฉีดพ่นหรือราดลงบนของเสียเพื่อช่วยให้จุลินทรีย์ย่อยสลายสารอินทรีย์ได้เร็วขึ้น
4. ใช้บำรุงดินและพืชให้เจริญเติบโต กากน้ำตาลเทียมสามารถนำไปใช้ร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์เพื่อช่วยให้ดินมีโครงสร้างที่ดีขึ้น มีความร่วนซุย และช่วยกระตุ้นการดูดซึมธาตุอาหารของพืช ทำให้พืชเติบโตแข็งแรงและมีผลผลิตที่ดีขึ้น
5. ใช้ในระบบเกษตรน้ำหมักและการบำบัดน้ำเสีย กากน้ำตาลเทียมสามารถนำไปใช้ในระบบเกษตรที่ต้องการใช้จุลินทรีย์ช่วยย่อยสลายของเสีย เช่น ระบบน้ำหมักชีวภาพในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือการบำบัดน้ำเสียจากฟาร์ม เพื่อช่วยลดของเสียสะสมและปรับสมดุลระบบนิเวศให้ดีขึ้น
ข้อควรระวังในการใช้กากน้ำตาลเทียม
แม้ว่ากากน้ำตาลเทียมจะมีประโยชน์หลายด้าน แต่การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหา เช่น น้ำหมักเสียหรือเกิดการเน่าเปื่อย ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกวัตถุดิบที่ไม่มีสารเคมีอันตรายต่อพืชและดิน
การทำกากน้ำตาลเทียมเพื่อใช้เองนั้นเป็นวิธีที่ทั้งประหยัดและมีประสิทธิภาพในการเร่งพืชโตไว เพิ่มผลผลิต และยังช่วยบำรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะสมกับการเกษตรอินทรีย์อีกด้วย ไม่เพียงแค่ลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยเคมี แต่ยังเป็นการนำวัสดุเหลือใช้มาให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทำให้พืชของแข็งแรง โตไว ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ขอบคุณภาพ : แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้