มทร.ศรีวิชัย

ไข่เยี่ยวม้าสีทอง เป็นนวัตกรรมใหม่ทางด้านอาหารหมักของไทยที่มีการพัฒนากระบวนการผลิตเชิงบูรณาการร่วมกันระหว่างอาหารหมักดองพื้นบ้านและแนวคิดในการพัฒนาทางด้านอาหารที่มีความปลอดภัย เพื่อการบริโภค ปัจจุบันได้พบปัญหาไข่เยี่ยวม้ามีการปนเปื้อนของสารตะกั่วมากขึ้น โดยผู้ผลิตมีการเติมสารตะกั่วเพื่อเร่งให้ไข่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเร็วขึ้น สีที่ใช้พ่นหรือเคลือบผิวเปลือกไข่มักจะเป็นสีที่ไม่ปลอดภัยในการใช้สำหรับอาหาร จึงส่งผลให้เกิดอันตรายกับผู้บริโภค ด้วยเหตุผลดังกล่าว ผศ.ดร.ชุตินุช สุจริต อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง จึงมีแนวคิดในการผลิตไข่เยี่ยวม้าที่มีการเลือกใช้วัสดุส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติ เพื่อลดคอเลสเตอรอลในไข่แดง ไม่พบสารตะกั่วในผลิตภัณฑ์และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานมากกว่า 6 เดือน จึงเป็นการยืดอายุในการตลาดเพื่อการค้า การพัฒนาผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภคเน้นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพตามแนวคิดในเรื่อง 3 รักษ์ กล่าวคือ รักษ์สุขภาพ ใช้สารเคมีที่ปลอดภัย รักษ์ความเป็นไทย สีในการย้อมเปลือกไข่เยี่ยว

อาจารย์สุภาพร ไชยรัตน์ คณบดีคณะเทคโนโลยีการจัดการ กล่าวว่า สายงานทางด้านโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ในช่วงหลายๆ ปีที่ผ่านมา ศาสตร์โลจิสติกส์ยังเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงาน นั่นเป็นเพราะโลจิสติกส์และซัพพลายเชนเข้ามามีบทบามมากขึ้น ในโลกของการทำธุรกิจ โดยมีหัวใจสำคัญ อยู่ที่การขนส่งเคลื่อนย้าย ไปยังจุดหมายด้วยวิธีการและระบบที่ดีที่สุด ด้วยความพร้อมในการจัดการเรียนการสอน การวิจัย รวมทั้งการผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิชาพื้นฐานทั่วไปในด้านการบริหารธุรกิจ และปีต่อๆ มา จะได้เรียนรู้วิชาเฉพาะด้านมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการขนส่งสินค้าทางบก ทางอากาศ ทางน้ำ รวมทั้งขั้นตอน กระบวนการการกระจายสินค้า ด้วยความมุ่งมั่นของสาขาการจัดการโลจิสติกส์ เรามุ่งเน้นผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ ความสามารถ ด้านการจัดการโลจิสติกส์ อันเป็นการสนับสนุนโครงการการพัฒนาบุคลากรของประเทศไทย และด้วยบริบทของพื้นที่ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีศักยภาพ มีทำเลที่ตั้งในจุดยุทธศาสตร์ เหมาะสมต่อการขนส่งสินค้าในภาคใต้ และมีระบบนิเวศน์ที่เอื้อต่อการเรียนการสอนด้านการจัดการโลจิสติกส์เป็นอย

โครงการพัฒนาท้องถิ่นและพัฒนาคุณภาพการศึกษาโดยมีสถาบันอุดมศึกษาเป็นพี่เลี้ยง กิจกรรม “วิถีข้าว วิถีไทย เชื่อมสายใยจากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน” (ปีที่ 4) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย (มทร.ศรีวิชัย) ได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา (สกอ.) เครือข่ายโรงเรียนประถมศึกษาที่ร่วมโครงการ 3 โรงเรียน คือ โรงเรียนบ้านปลายละหาน โรงเรียนวัดไทรใหญ่ และโรงเรียนชุมชนบ้านโคกค่าย รวมถึงกลุ่มภาคีชุมชน 2 หน่วยงาน คือ องค์การบริหารส่วนตำบลควนรูและกลุ่มเกษตรกรรมปลอดสารพิษและผลิตเมล็ดพันธุ์ หมู่ที่ 4 ตำบลควนรู อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ดร.ภาณุมาศ สุยบางดำ ผู้อำนวยการวิทยาลัยรัตภูมิ (มทร.ศรีวิชัย) กล่าวว่า การจัดการศึกษาเป็นเครื่องมือสำคัญในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพ การพัฒนามุ่งส่งเสริมให้ผู้เรียนมีทักษะการคิดวิเคราะห์ คิดสร้างสรรค์ มีทักษะการแก้ปัญหา ทักษะชีวิตมีคุณธรรม รักความเป็นไทย สามารถทำงานร่วมกันในสังคมอย่างสันติ การพัฒนาดังกล่าวต้องอาศัยการฝึก ดังนั้น มหาวิทยาลัยจึงเป็นสถาบันการศึกษาที่มีส่วนสำคัญในการฝึกให้นักศึกษามีลักษณะนิสัยแห่งการเรียนรู้ มีทักษะชีวิตอยู่ร่วมกับผู้อื่น โดย

นักศึกษาสาขาวิศวกรรมโยธา คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ศรีวิชัย เจ๋ง คว้ารางวัลชนะเลิศ รางวัลถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการแข่งขันโครงสร้างสะพานเหล็กจำลอง ประเภท Classic ระดับอุดมศึกษา ปีการศึกษา 2561 (U-Bridge Open 2018) ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ณ มหาวิทยาลัยศรีปทุม เมื่อเร็วๆ นี้

แผนกอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม ฝ่ายพัฒนานักศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ไสใหญ่ จัดโครงการสืบสานประเพณีไทยพุทธและมุสลิม กิจกรรมประเพณีการกวนข้าวมธุปายาสยาคูและกวนข้าวอาซูรอ เพื่อให้เข้าใจประเพณีภายใต้สังคมพหุวัฒนธรรม ที่มีความหลากหลายทางด้านเชื้อชาติ ศาสนา และสร้างความสามัคคี รวมทั้งเป็นการสืบสานประเพณีท้องถิ่นของภาคใต้ เมื่อเร็วๆ นี้

นักศึกษาพร้อมคณาจารย์ หลักสูตรสาขาวิชาวิศวกรรมอิเล็กทรอนิกส์และโทรคมนาคม คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ได้รับ 3 เหรียญเงิน และ 1 เหรียญทองแดง ในการประกวดระดับชาติ ประเภทอุดมศึกษา ในงานวันนักประดิษฐ์ 2562 ของสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ณ BITEC กรุงเทพมหานคร ♦ รางวัลที่ได้รับประกอบด้วย เครื่องช่วยการเคลื่อนไหวข้อเข่าอย่างต่อเนื่องอัตโนมัติ ได้รางวัลเหรียญทองแดงพร้อมประกาศนียบัตร เครื่องช่วยเดินสำหรับผู้ป่วยขาอ่อนแรง ได้รางวัลเหรียญเงิน พร้อมประกาศนียบัตร เครื่องแจ้งเตือนแก๊สรั่วและเปลี่ยนแก๊สผ่าน application ได้รางวัลเหรียญทองแดง พร้อมประกาศนียบัตร เครื่องผ่าจาวตาลควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ ได้รางวัลเหรียญทองแดง พร้อมประกาศนียบัตร

การบริการวิชาการของสาขาการตลาด คณะเทคโนโลยีการจัดการ มทร.ศรีวิชัย ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลนาไม้ไผ่ ในการจัดโครงการ “พัฒนาศักยภาพทางการตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนกลุ่มวิสาหกิจชุมชน บ้านนาไม้ไผ่ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช” โดยมี อาจารย์สุทธิกาญจน์ แก้วคงบุญ เป็นหัวหน้าโครงการ มีการพัฒนาอาชีพจากความต้องการของชุมชน ในการแปรรูปเห็ด โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ชไมพร อาจารย์คณะ อุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ มาเป็นวิทยากรในการให้ความรู้ทั้งด้านวิชาการและด้านวิชาชีพให้กับชาวบ้านในการพัฒนาข้าวเกรียบเห็ดแครง เนื่องจากในชุมชนมีการเปิดดอกเห็ดแครงหลายครัวเรือนจนทำให้มีการต่อยอดเฉพาะด้าน โดยเฉพาะการพัฒนาข้าวเกรียบเห็ดแครง เพื่อความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในชุมชน และเพื่อขยายโอกาสทางการตลาด ในการจำหน่ายสินค้าชุมชนมากขึ้น โดยเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น ปัจจุบันกลุ่มวิสาหกิจฯ ได้รับความร่วมมือจากหลายหน่วยงาน ทำให้มีความพร้อมในการพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดแครงมากยิ่งขึ้น อาจารย์สุธิกาญจน์ แก้วคงบุญ อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ มทร.ศรีวิชัย กล่าวว่า จากการ

วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ขอเชิญผู้ที่กำลังศึกษาชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 และประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.3) ทุกแผนการเรียน สามารถเข้าร่วมโครงการ EIC Camp : ค่ายพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารนานาชาติ ระหว่างวันที่ 27-29 มีนาคม 2562 โดยสาขาภาษาต่างประเทศ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มีกิจกรรมเรียนรู้ทักษะภาษาอังกฤษโดยอาจารย์เจ้าของภาษาและผู้เชี่ยวชาญด้านภาษาอังกฤษ และกิจกรรมศึกษาดูงานในสถานประกอบ พร้อมชิงทุนการศึกษากว่า 3,000 บาท เปิดรับสมัครตั้งแต่บัดนี้ – 10 มีนาคม 2562 ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 084-377-4489 และ 087 389 7116 สาขาภาษาต่างประเทศ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว  มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ทางด้านสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ศรีวิชัย เปิดรับสมัครผู้สนใจเข้าร่วม “โครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง หลักจริยธรรมการวิจัยและการทบทวนพิจารณาโครงการวิจัย” ระหว่างวันที่ 28-29 มีนาคม 2562 ณ โรงแรมธรรมรินทร์ธนา อำเภอเมือง จังหวัดตรัง สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ศรีวิชัย คุณจริญาภรณ์ เพชรสามสี โทร. 0-75

นักศึกษาหลักสูตรสาขาวิชาเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย คว้า 3 รางวัล ชนะเลิศระดับประเทศ จากการประกวด สิงห์สร้างสรรค์คนทีวีปี 13 “Vlog เปิดเมืองไทยให้โลกรู้” ในรายการ “เรื่องจริงผ่านจอ” ซึ่งผลงานชนะเลิศในปีนี้เป็นของนักศึกษาทีมแมวไททั่น ประกอบด้วย นายอธิป แซ่ตั้ง และ นายธนกฤต ไวยวุฒ ได้รับทุนการศึกษา 50,000 บาท รางวัลขวัญใจมหาชน ทีม Be yourself ประกอบด้วย นายพิสิฐ จิตสุวรรณ นางสาวศรารัชต์ ช่องรักษ์ และ นายมานิตย์ ชูอินทราช ได้รับทุนการศึกษา 10,000 บาท และเข้ารอบ 20 ทีมสุดท้าย ทีม little think ประกอบด้วย นายภูตะวัน มาอุดมประเสริฐ นายธนัญชัย โสวัฒน์ และ นายวรายุทธ วรรณรัตน์ ได้รับประกาศณียบัตร ทั้ง 3 ทีม พิสูจน์ความพยายามของการเป็นนักปฏิบัติด้านเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน ตามอัตลักษณ์ของมหาวิทยาลัย และผลงานทั้ง 3 ทีม ออกอากาศรายการเรื่องจริงผ่านจอ เร็วๆ นี้

คลินิกเทคโนโลยี และหน่วยบริการทางวิชาการแก่สังคม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พร้อมด้วยอาจารย์จากคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์เข้าร่วมจัดกิจกรรมในโครงการจังหวัดเคลื่อนที่ “หน่วยบำบัดทุกข์ บำรุงสุขสร้างรอยยิ้มให้ประชาชน” ครั้งที่ 2 ประจำปีงบประมาณ 2562 ร่วมกับโครงการหน่วยแพทย์ พอ.สว. โดยมี นายศักระ กปิลกาญจน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในพิธีเปิด มีหัวหน้าส่วนราชการหน่วยงานรัฐวิสาหกิจ อาสาสมัคร พอ.สว. และประชาชน ณ สำนักสงฆ์บ้านคลองยนต์ ม.6 ต.สำนักแต้ว อ.สะเดา จ.สงขลา เมื่อเร็วๆ นี้