มูลนิธิโครงการหลวง

โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารที่มีความสดใหม่ตลอดเวลา เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ร่วมกับ มูลนิธิโครงการหลวง จัดเทศกาล “โครงการหลวง Royal Project ผลผลิตจากยอดดอย สู่ผลิตภัณฑ์อันยอดเยี่ยม” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3  ชูไฮไลท์ “ผักถุงใหญ่” ไซส์ผู้ประกอบการ หลังตอบโจทย์ร้านอาหารเป็นอย่างดี พร้อมวางแผนขยายชนิดผักเพิ่มเติม นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด  กล่าวว่า  โก โฮลเซลล์ ได้ทำงานร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวงในการคัดสรรผลผลิตคุณภาพจากเกษตกรในพื้นที่สูงมาจัดจำหน่าย ขยายช่องทางการตลาดผ่าน โก โฮลเซลล์ ทั้ง 14 สาขา โดยมีสินค้าหลักคือ กลุ่มผักผลไม้ ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เนื่องจากลูกค้าเชื่อมั่นในคุณภาพ มาตรฐานความปลอดภัย และได้ช่วยเหลือเกษตรกรชาวดอย ทำให้เกิดการซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ ‘ผักถุงใหญ่’ สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร อาทิ กะหล่ำปลี ผักกาดขาวปลี และผักสลัดแก้ว “ลูกค้าหลักของเราคือกลุ่มร้านอาหาร ธุร

เห็ดกระดุมบราซิล  (Agaricus blazei murrill)  เป็นเห็ดสมุนไพรที่มีราคาสูงเพราะมีสรรพคุณทางยา มีสารประกอบบางชนิดของน้ำตาล ( โพลีแซคคาไรด์: Polysaccharides)อยู่หลายชนิดได้แก่ เบต้ากลูแคน อัลฟากลูแคน ฯลฯ    มีคุณสมบัติพิเศษในการกระตุ้น เหนี่ยวนำการสร้างภูมิต้านทานของร่างกายให้สูงขึ้น สามารถรักษาโรคมะเร็งได้ ในประเทศญี่ปุ่นและบราซิลมีการใช้เห็ดกระดุมบราซิลในการรักษามะเร็งและเนื้องอกกันอย่างแพร่หลาย เห็ดกระดุมบราซิล มีถิ่นกำเนิดในเมืองไพเดด ใกล้กับเมืองเซาเบาโล ประเทศบราซิล ชาวบราซิลตั้งชื่อที่มีความหมายว่าเป็นเห็ดของพระเจ้า  ญี่ปุ่นเป็นประเทศแรกที่เพาะเห็ดกระดุมบราซิล สายพันธุ์ A. blazei โดยการนำเข้ามาของชาวเปรูเชื้อสายญี่ปุ่นในประเทศจีนที่มณฑลฟูเจี้ยน มีการเพาะเห็ดกระดุมบราซิลเชิงการค้าตั้งแต่ปีพ.ศ. 2538 เห็ดกระดุมบราซิล เป็นเห็ดใน genus เดียวกันกับ เห็ดกระดุม (เห็ดแชมปิญอง) คือ Agaricus bisporus ซึ่งเส้นใยเห็ด สามารถเจริญเติบโตได้ระหว่างช่วงอุณหภูมิ 10 – 37 °C แต่ระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต คือ 23-27°C สามารถสร้างดอกเห็ดได้ที่อุณหภูมิ 17-33°C แต่

สตรอเบอร์รี่ ผลสีแดงสดรสชาติเปรี้ยวหวาน เนื้อแน่น อร่อย มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เป็นหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมของคนไทย จัดเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ ที่น่าสนใจลงทุน สตรอเบอร์รี่สามารถให้ผลผลิตได้ในระหว่างเดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคมรวมพื้นที่การผลิตทั้งประเทศมากกว่า 3,000 ไร่ต่อปี สตรอเบอร์รี่ ให้ผลผลิตสูง สร้างรายได้ดี เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ทั้งการบริโภคผลสด และใช้ในเชิงอุตสาหกรรมแปรรูป ปัจจุบัน ประเทศไทยสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้ในพื้นที่ราบและบนที่สูง ทางภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เช่น เชียงใหม่ เชียงราย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย เทือกเขาในอำเภอทองผาภูมิและอำเภอสังขละ จังหวัดกาญจนบุรี ฯลฯ บนพื้นที่สูงของประเทศไทยซึ่งมีสภาพอากาศหนาวเย็นพอเหมาะตลอดทั้งปี มีศักยภาพสูงมากสำหรับการผลิตสตรอเบอร์รี่ ให้ผลออกนอกฤดูกาลได้   มูลนิธิโครงการหลวง ได้ส่งเสริมให้ ชาวไทยภูเขาปลูกสตรอเบอร์รี่ เป็นพืชทางเลือก สร้างอาชีพและรายได้ให้ดีขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รับทุนวิจัยในการศึกษาพัฒนาการปลูกสตรอเบอร์รี่ โดยนำสตรอเบอร์รี่พันธุ์ต่าง ๆ เข้ามามากมาย เพื

บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจ “แม็คโคร-โลตัส” เดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรชาวเขา จับมือ “มูลนิธิโครงการหลวง” เปิดงาน “โครงการหลวง สินค้าคุณภาพ สู่ ซีพี แอ็กซ์ตร้า” สานต่อความร่วมมือในการรับซื้อผลผลิตจากมูลนิธิโครงการหลวงอย่างต่อเนื่อง คัดสรรผลผลิตคุณภาพ สด สะอาด และได้มาตรฐานส่งตรงจากยอดดอยมาวางจำหน่ายที่แม็คโครและโลตัสทั่วประเทศ ตอกย้ำการเป็นศูนย์รวมอาหารและสินค้าคุณภาพ ให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงผลผลิตคุณภาพสูง พร้อมยกระดับคุณภาพชีวิตและสนับสนุนการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรชาวเขาอย่างยั่งยืน การจัดงาน “โครงการหลวง สินค้าคุณภาพ สู่ ซีพี แอ็กซ์ตร้า” ได้รับเกียรติจาก ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ กรรมการมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานในพิธีเปิดงาน นับเป็นอีกก้าวสำคัญของความร่วมมือระหว่างภาคธุรกิจและภาคสังคมในการมีวิสัยทัศน์ร่วมกันเพื่อส่งเสริมอาชีพเกษตรในชุมชนบนพื้นที่สูง ผ่านการปลูกพืชเศรษฐกิจทดแทนการปลูกฝิ่น ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและพัฒนาชุมชน สอดรับกับแนวคิด “โครงการหลวงโมเดล” ที่มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน “โครงการหลวง สินค้าคุณภาพ สู่ซีพี แอ็กซ์

“สุขภาพดี ไม่มีขาย…?” หากอยากมีสุขภาพดี ก็ควรหันมาสนใจบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ หรือรับประทานผลไม้เพื่อสุขภาพดี อย่างเช่น “เคพกูซเบอรี่” (cape gooseberry) ที่อุดมไปด้วย “วิตามินซี” มีคุณสมบัติป้องกันไข้หวัด ภูมิแพ้ “วิตามินเอ” ช่วยป้องกันอาการตาบอดในที่มืด บำรุงสายตา บำรุงผิว ผมสวยดกดำ เคพกูซเบอรี่ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้แถบประเทศเปรู ชิลี มีชื่อวิทยาศาสตร์ตามภูมิศาสตร์กำเนิดว่า Physalis Peruviana L. ผลไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในตระกูล (Family) Solanaceae เช่นเดียวกับ พริก มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ยาสูบ พิทูเนีย ในบางครั้ง เคพกูซเบอรี่ ถูกเรียกว่า Strawberry tomato, Husk tomato และ Ground Cherry แต่คนไทยเรียกว่า “โทงเทงฝรั่ง” ส่งเสริมปลูก “เคพกูซเบอรี่” แทนฝิ่น เคพกูซเบอรี่ เป็นหนึ่งในผลไม้ขนาดเล็ก ที่มูลนิธิโครงการหลวงนำมาส่งเสริมให้ชาวเขาปลูกสร้างรายได้ทดแทนฝิ่น เคพกูซเบอรี่ปลูกไม่ยาก เริ่มจากเพาะเมล็ดประมาณ 1 เดือนก่อน หลังจากนั้นจึงค่อยย้ายกล้าปลูก มาปลูกในระยะ 1.5×1.5 เมตร หรือ 2×2 เมตร ลักษณะโดยทั่วไปของเคพกูซเบอรี่ เป็นพืชที่มีเนื้อไม้นิ่ม ข้ามปี แต่นิยมปลูกปีเดียว ลำต้

“เฮมพ์” (Hemp) แท้จริงแล้วคือ “ต้นกัญชง” ที่ใช้เส้นใยมาทอเป็นผืนผ้า เรียกว่า ผ้าทอใยกัญชง แต่ต้นกัญชงถูกจัดให้เป็นพืชเสพติดประเภทเดียวกับกัญชา แต่ความจริงแล้วต้นกัญชงมีสารเสพติดที่ต่ำกว่ากัญชามาก และเป็นพืชที่ปลูกตามวิถีชีวิตของชาวไทยภูเขา มูลนิธิโครงการหลวง ได้รับการสนับสนุนศึกษาวิจัย จนได้สายพันธุ์ที่ปลูกได้ในพื้นที่สูง และเริ่มที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก และเพื่อไม่ให้เกิดความสับสนของชื่อพืชทั้ง 2 ชนิดนี้ หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี องค์ประธานมูลนิธิโครงการหลวง จึงได้เปลี่ยนการเรียกชื่อ ต้นกัญชง มาใช้คำศัพท์ภาษาอังกฤษว่า เฮมพ์ (Hemp) วิถีชีวิตของชาวไทยภูเขาเผ่าม้งในอดีต มีการปลูกเฮมพ์กันทุกครัวเรือน เพื่อนำมาใช้ถักทอเป็นเครื่องนุ่งห่ม ทำเป็นเชือกมัดสิ่งของ กระสอบป่านบรรจุสิ่งของ สายคันธนูหรือหน้าไม้ ใช้เป็นยารักษาโรค ฯลฯ ในต่างประเทศใช้เฮมพ์ทำเป็นวัตถุดิบของการทำเบาะรถยนต์ เครื่องสำอาง ใช้ทำเสื้อเกราะป้องกันกระสุน และอื่นๆ อีกมากมาย การปลูกเฮมพ์ในประเทศไทยเริ่มลดลง หลังภาครัฐกำหนดให้กัญชงหรือเฮมพ์ เป็นพืชตระกูลเดียวกับกัญชา จัดอยู่ในกลุ่มพืชเสพติดชนิดหนึ่ง ขณะที่ตลาดมีความต้องการหัตถกรรมผ

นายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า มกอช. ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวง ได้ประชุมหารือแนวทางการจัดทำระเบียบปฏิบัติสำหรับการรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตร (Certification Scheme) สำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟ เพื่อร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟ รวมไปถึงกระบวนการผลิตกาแฟที่ได้รับการรับรองให้มีประสิทธิภาพ โดยมีการหารือเกี่ยวกับร่าง Certification Scheme ผลิตภัณฑ์กาแฟ และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการผลิตกาแฟ รวมทั้งเก็บข้อมูลในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการจัดทำ Certification Scheme ผลิตภัณฑ์กาแฟ ได้แก่ ข้อมูลกระบวนการรับเมล็ดจนถึงกระบวนการแปรรูป โดยปีงบประมาณ 2567 ได้เลือกผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นสินค้านำร่อง ในการขอรับรองมาตรฐานดังกล่าว อีกทั้งในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย มีเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ที่อยู่ภายใต้การดูแลของมูลนิธิโครงการหลวงกว่า 2,000 ราย และเกษตรกรแต่ละราย ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทั้งนี้ ได้ลงพื้นที่ศึกษาดูงาน กระบวนการรับเมล็ดกาแฟจนถึงกระบวนการผลิตกาแฟกะลา ณ ศูนย์พัฒนามูลนิธิโครงการหลวงตีนตก ซึ่งเป็นศูนย์เรียนรู้การผลิตกาแฟอาร

แม็คโคร เดินหน้าขยายผลผลิตจากมูลนิธิโครงการหลวง คิ๊กออฟ เทศกาล “ผัก และผลไม้ จากโครงการหลวง คัดสรรคุณภาพ เพื่อผู้ประกอบการมืออาชีพ” ทุกสาขาทั่วประเทศ สนับสนุนเกษตรกรบนพื้นที่สูง พร้อมวางแผนพัฒนาร่วมกันตลอดห่วงโซ่ เน้นเรื่องการตลาด เพื่อเพิ่มโอกาสการขายให้ชาวสวนมีรายได้มั่นคง เติบโตอย่างยั่งยืน นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า แม็คโคร ในฐานะผู้นำธุรกิจค้าส่งของไทย ที่อยู่เคียงข้างเกษตรกรมาตลอดระยะเวลา 34 ปี ถือเป็นแหล่งจำหน่ายที่สำคัญของผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้จากเกษตรกรในพื้นที่สูงห่างไกล ซึ่งมีการรับซื้อและกระจายผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ไปยังกลุ่มลูกค้าผู้ประกอบการ โดยเฉพาะร้านอาหาร โรงแรม ล่าสุดร่วมมือกับมูลนิธิโครงการหลวง จัดงานแม็คโคร-โครงการหลวง สร้างคุณค่า พัฒนาเกษตรกรไทย ที่จะจัดตั้งแต่วันนี้ ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2566 ในแม็คโคร ทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรให้มีรายได้มั่นคง ตลอดจนร่วมกันพัฒนาคุณภาพผลผลิต ระบบการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ “ในช่วงที่ธุรกิจร้

 เมื่อเร็วๆ นี้ นายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรีและประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวเปิดการประชุมวิชาการผลงานวิจัย ประจำปี 2565 และเปิดงานประชุมวิชาการผลงานวิจัย ประจำปี 2565 โดย ศ.ดร. พงษ์ศักดิ์ อังกสิทธิ์ ประธานคณะทำงานวิจัยมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวรายงาน พร้อมด้วย พลเอกกัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรีและประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง ร่วมบรรยายพิเศษ “การขับเคลื่อนศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชนกาธิเบศดำริ เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้บนพื้นที่สูง”, ดร. พงษ์วิภา หล่อสมบูรณ์ ผู้เชี่ยวชาญระดับสูง สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) บรรยายพิเศษ “ทิศทางงานวิจัยของประเทศ และแนวทางการสนับสนุนงานวิจัยบนพื้นที่สูง”, นาย     วิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (สวพส.) บรรยายพิเศษ “การขับเคลื่อนงานวิจัยบนพื้นที่สูงภายใต้แผนปฏิบัติการด้านพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน ระยะ 5 ปี (พ.ศ. 2566-2570)” ตามแนวทางของมูลนิธิโครงการหลวง (Royal Project Model) ภายในงานมีนิทรรศการผลงานวิจัยของมูลนิธิโครงการหลวง สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (สวพส.) และหน่วยงานภาคีเครือข่

เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการประสานงานและสนับสนุนงานโครงการหลวง (กปส.) ครั้งที่ 1/2565 ณ ทำเนียบรัฐบาล และผ่านระบบ VDO conference เพื่อรับทราบผลการดำเนินงานของส่วนราชการต่างๆ ที่สนับสนุนงานโครงการหลวง รวมทั้งพิจารณาแผนงานสนับสนุนโครงการหลวง องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวเริ่มประชุมว่า โครงการหลวงได้น้อมนำแนวทางพระราชทานของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เพื่อพัฒนาชีวิตและความเป็นอยู่ของคนบนพื้นที่สูง นำร่องการแก้ไขปัญหาบนพื้นที่สูง เป็นต้นแบบการดำเนินงานให้แก่รัฐบาล สืบสาน รักษา และต่อยอดมาตลอดระยะเวลา 53 ปี เพื่อประโยชน์สุขของประชาชน ดังพระราโชบายของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ขณะนี้พื้นที่ดำเนินการครอบคลุมพื้นที่สูง 10 จังหวัด ประชากร 130,000 ครัวเรือน ใน 1,116 กลุ่มบ้าน คิดเป็นร้อยละ 26.54 ของจำนวนกลุ่มบ้านบนพื้นที่สูงของประเทศทั้งหมด โดยมูลนิธิโครงการหลวงเป็นองค์กรหลักดำเนินงานในพื้นที่ 39 แห่ง สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูงนำแบบอย่างการพัฒนาของโครงการหลวงไปขยายผลปฏิบัติในพื้นที่อ