สินค้าโอทอป

นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์ ประธาน บริษัท โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ตามที่กรมพัฒนาชุมชนมอบหมายให้ บริษัท โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ (ประเทศไทย) จำกัด เป็นผู้ดูแลจัดกิจกรรมการเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ภายในงาน OTOP Midyear 2019 ตั้งแต่วันที่ 15-23 มิถุนายน ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในงานโอท็อป และได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ สสปน. โดยทางบริษัทฯ ได้เชิญกลุ่มผู้ขายเข้าร่วมแสดงและจำหน่ายสินค้าทั้งในระดับจังหวัด ระดับภูมิภาค และระดับประเทศมากกว่า 200 ราย มาร่วมแสดงและจัดจำหน่ายสินค้า พร้อมทั้งจัดให้มีการเจรจาธุรกิจ มีกระแสการตอบรับที่ดีจากทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย ตลอดระยะเวลา 9 วัน ของการจัดงาน เกิดมูลค่าการซื้อขายจากการเจรจาธุรกิจในงาน เป็นเงินมูลค่า กว่า 40 ล้านบาท เกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ในงาน นอกจากนี้ ภายในบู๊ธได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กันระหว่าง บริษัท โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ (ประเทศไทย) จำกัด และ บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) ซึ่งมีธุรกิจร้านสะดวกซื้อ PT Max Mart ตั้งอยู่ในสถานีบริก

นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน ผนึกกำลังกับ นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์ ประธาน บริษัท โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ (ประเทศไทย) จำกัด และ นางสริตา จินตกานนท์ ผู้ชำนาญการ รักษาการผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนากลยุทธ์องค์กร สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) จัดกิจกรรมเจรจาธุรกิจครั้งแรกในงาน OTOP Midyear 2019 เพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดผลิตภัณฑ์โอท็อปสร้างรายได้ให้กับชุมชน ทั้งในระดับจังหวัด ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ เปิดโอกาสให้ผู้ซื้อ พบผู้ขาย มาเจรจาธุรกิจร่วมกันมากกว่า 200 ราย ทั่วประเทศ หวังผลักดันการจำหน่ายสินค้าโอท็อปเติบโตเพิ่มขึ้น เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจของประเทศไทยให้เติบโตโดยกลไกของงานแสดงสินค้า  

สัมผัสเสน่ห์พื้นบ้าน สรรค์สร้างหัตถกรรมจากธรรมชาติ “ผ้ามัดย้อมดินภูเขาไฟ” ณ ดินแดนแห่งภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดอุบลราชธานี เบิ่งสินค้า OTOP ละลานตา เยี่ยมชมดงธรรมชาติที่แก่งกะเบา กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” รับหน้าที่พาหลงใหลทุกซอกทุกมุมของดินแดนแม่น้ำโขง เสริมสิริมงคลรับอรุณด้วยประเพณีแบบไทย อย่างการตักบาตรข้าวสาร ณ ถนนสายวัฒนธรรม หมู่บ้านหนองคู อำเภอน้ำยืน ชมผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากชุมชน ไม่ว่าจะเป็น ผลิตภัณฑ์จักสาน ผ้าไหม และผ้ามัดย้อมดินภูเขาไฟ เอกลักษณ์ขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกระบวนการมัดย้อมดินภูเขาไฟได้อย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ ยังมีรำฟ้อนอีสาน อันเป็นตำนานเล่าขานของชาวอุบล จากนั้นไปสัมผัสพลังแห่งศรัทธาที่บ่อน้ำผุดพระใหญ่ ตั้งอยู่ที่บ้านราษฎร์พัฒนา อำเภอเดชอุดม นอกจากความเชื่อแล้ว หมู่บ้านแห่งนี้ยังมีเรื่องราวของกลุ่มจักสานหวด ที่รอให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัส หนึ่งในนั้นก็คือพิธีกรฝรั่ง “แดเนียล เฟรเซอร์” ที่อยากโชว์ทักษะการนึ่งข้าวเหนียวแบบฉบับชาวอีสาน ปิดท้ายความสนุกที่หมู่บ้านโนนบก อำเภอนาตาล ชมธรรมชาติริมโขง สัมผัสความงดงามของแก่งกะเบา เลือกช็อปสินค้า OT

ซีพี ออลล์ เดินหน้าหนุนผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดได้ร่วมกับ จ.นครพนม โดยสำนักงานพัฒนาชุมชน นำร่องเปิดพื้นที่ในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น สาขาแลนด์มาร์คพญานาค จ.นครพนม นำสินค้าโอท็อปผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมาวางจำหน่ายให้ลูกค้าได้เลือกซื้อแบบสะดวก ช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ให้คนท้องถิ่นมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เป็นที่รู้กันว่าผลิตภัณฑ์ชุมชนของไทยมีกระจายอยู่ทุกจังหวัด และมีความโดดเด่นที่แตกต่างกันไป บางชิ้นนอกจากจะเป็นของดีของเด่นประจำจังหวัดแล้ว ยังสามารถติดปีกโบยบินไปไกลถึงต่างแดน สร้างรายได้ไม่น้อยให้แก่ชุมชน จากศักยภาพเหล่านี้เอง ทำให้ “ซีพี ออลล์” เห็นโอกาสที่จะช่วยพัฒนาชุมชนและกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน เมื่อผนวกเข้ากับทำเลทองร้านเซเว่น อีเลฟเว่น สาขาแลนด์มาร์คพญานาค ที่มีผู้คนที่ผ่านไปต้องมาเช็คอิน จึงสร้างโอกาสในการขายผลิตภัณฑ์ชุมชน มีทั้งของกินของใช้ จำนวน 32 รายการ อาทิ กะละแมสูตรโบราณ กระติบข้าวเหนียว ตะกร้าหวาย ผ้าขาวม้า เสื่อกก และเสื้อภูไทด้นมือ ฯลฯ ได้จำหน่ายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น นับเป็นการสร้างโอกาสในการขายสินค้าเหล่านี้ให้คนในท้องถิ่น ได้ยืนด้วยขา

เสียงสากกับครกกระทบกัน เฮ็ดหยังกินละป้า (ทำอะไร? กินละป้า) มีเสียงตอบกลับมาว่า เฮ็ดแจ่วบองไปขาย เหลือไว้กินกับปลานึ่งกับผักนึ่ง แจ่วบอง หรือปลาร้าบอง เป็นน้ำพริกชนิดหนึ่งที่ชนชาวอีสานนิยมกินกันแพร่หลาย แจ่วบอง หรือปลาร้าบอง นอกจากจะเป็นน้ำพริกพื้นถิ่นเลิศรสคู่ครัวแล้ว ทุกวันนี้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรก้าวหน้าชาวอีสานหลายกลุ่มได้พลิกวิกฤตเศรษฐกิจด้วยการร่วมมือร่วมใจกันผลิตแจ่วบองคุณภาพแล้วได้ใช้เครื่องหมาย อย. และได้รับการคัดเลือกให้เป็นสินค้าโอท็อป และเป็นผลิตภัณฑ์ขายดีที่ทำให้วิถีครอบครัวมีรายได้มีความมั่นคง คุณกินนี่ เทตะรัตน์ ประธานกลุ่มแม่บ้านอ้อตลิ่งชัน เล่าให้ฟังว่า ประชาชนส่วนใหญ่ที่ตำบลสระขุด อำเภอชุมพลบุรี จังหวัดสุรินทร์ ทำนาเป็นอาชีพหลักปีละครั้ง เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จแล้วดินยังมีความชื้นอยู่ก็หว่านพืชไร่ตระกูลถั่วลงปลูก เมื่อถึงช่วงระยะการออกดอกหรือหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไถกลบเพื่อปรับสภาพดินให้มีความอุดมสมบูรณ์เป็นการลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยในการทำนาครั้งต่อไป ในช่วงฤดูทำนานั้นจะมีกุ้งหรือปลาตัวเล็กตัวใหญ่ให้จับมาเป็นอาหาร กุ้งที่จับได้ก็นำไปขายหรือนำมาทำกุ้งจ่อมบ้าง ปลาใหญ่นำมา

เม็ดพืชที่ขบเคี้ยวกันส่วนใหญ่จะเป็นเม็ดจากธัญพืช ซึ่งเป็นถั่วชนิดต่างๆ แต่ไม่ได้มีเฉพาะเม็ดธัญพืชที่ขบเคี้ยวได้ เม็ดพืชอื่นๆ คนเราก็นำมาเป็นของกินเล่นได้เช่นกัน เม็ดกวยจี๊ คือเม็ดแตงโมก็เป็นเม็ดพืชขบเคี้ยวยอดนิยมในสมัยก่อน กินมากๆ แสบริมฝีปากเพราะสัมผัสกับความเค็มที่เคลือบเม็ดอยู่ เม็ดกวยจี๊มาจากวัฒนธรรมการกินของคนจีน ต่อมาเม็ดทานตะวันเข้ามาทดแทนเพราะทะนุถนอมริมฝีปากได้ดีกว่า เนื่องจากเม็ดทานตะวันไม่มีเกลือในการคั่ว ประกอบกับมีคุณประโยชน์มากมายหลายอย่างมากกว่าเม็ดกวยจี๊ เกาลัดป่าซึ่งมีอยู่ในป่าทางภาคใต้ในสมัยก่อน นำมาคั่วขายในงานวัดเป็นสิ่งหนึ่งที่เด็กๆ นิยมกินกัน โดยใช้ฟันขบเปลือกให้แตกกินเนื้อใน เกาลัดป่าจะมีขนาดเล็กและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ไม่เหมือนกับเกาลัดจีนที่มีขนาดใหญ่และสีน้ำตาลดำเข้ม เม็ดกระบกคั่วถือเป็นอัลมอนต์แห่งภาคอีสาน มีกินกันทั่วไปทางภาคอีสาน ระบาดมาทางภาคกลางพอได้ลิ้มรสบ้างแต่ก็มีไม่มากนัก ส่วนเม็ดมะขามคั่วไว้กินเล่นยามขาดแคลนก็ซาความนิยมเนื่องจากแข็งมาก เม็ดบัวทางภาคกลางก็นิยมกินเล่นสดๆ กัน ปัจจุบันก็ไม่ได้รับความนิยม แต่เป็นที่รำลึกถึงความหลังเท่านั้น ในปัจจุบันนอกจากธัญ

ออร์เดอร์พุ่งผลิตภัณฑ์ชุมชน-โอท็อป ของขวัญของฝากเทศกาลปีใหม่ “ศูนย์โอท็อปคอมเพล็กซ์สระบุรี” เร่งมือทำกิฟต์เซต กระเช้าของขวัญหน่วยงาน ธนาคาร โรงงาน ราคาเริ่มต้น 200- 3,000 บาท พร้อมจัดธีมให้เลือกจุใจ 50 แบบ เน้นบรรจุภัณฑ์ที่นำกลับไปใช้ได้ใหม่ เผย “กระเช้ากล้วย ๆ” ฮอตฮิต ด้าน “มหาสารคาม” สุดปลื้ม เสื่อกกบ้านแพง ผ้าไหมลายสร้อยดอกหมาก รองเท้าแม่บ้านโกสุมพิสัยยอดพุ่ง “ตรัง” ตั้งเป้าขาย 5,000 กระเช้า มูลค่ากว่า 10 ล้านบาท สระบุรีจัด 50 กระเช้าต้นแบบ นางนารีรัช อุทัยแสงสกุล ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพุแค และประธานศูนย์โอท็อปคอมเพล็กซ์พุแคสระบุรี จ.สระบุรี ผู้จำหน่ายสินค้าโอท็อปจังหวัดสระบุรีและทั่วประเทศ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ช่วงปลายปีหรือใกล้เทศกาลปีใหม่ได้จัดทำโครงการกระเช้าบริษัทประชารัฐรักสามัคคี ซึ่งจะเป็นการรวมสินค้าโอท็อปทั้งของจังหวัดสระบุรี เครือข่ายจากบริษัทประชารัฐจังหวัดอื่น ๆ และสินค้าโอท็อปจากทั่วประเทศ มาจัดเป็นกิฟต์เซตและกระเช้าของขวัญ ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 200 บาท และไม่เกิน 3,000 บาท โดยจะมี 2 ลักษณะ คือกระเช้าสำเร็จ และนำสินค้ามาให้จัดกระเช้า สำหรับปีนี้มีกระเช้าต้นแบ

ดร.ลักษมี  ปลั่งแสงมาศ  ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  เป็นประธานเปิดการสัมมนา เรื่อง “การสร้างความรู้ ความเข้าใจ ในการยกระดับโอทอปด้วยวิทยาศาสตร์  เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) จังหวัดตาก” โดยมี นายสุรพงษ์  กิติภัทย์พิบูลย์  รองผู้ว่าราชการจังหวัดตาก  ผศ.ประพัฒน์  เชื้อไทย รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก ร่วมเป็นเกียรติด้วย ในวันที่ 17 ตุลาคม 2560 ณ โรงแรมเวียงตาก ริเวอร์ไซต์ จังหวัดตาก งานสัมมนาดังกล่าวจัดโดยความร่วมมือของหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ สำนักปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ  วว. กรมวิทยาศาสตร์บริการ  สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ  สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาตาก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนและผลิตภัณฑ์โอทอปด้วย วทน. และเสริมสร้างศักยภาพ สนับสนุนการเติบโตของผู้ประกอบการ เพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์  

กุ้งจ่อม นึ่งให้อุ่นร้อน มีหอมแดงซอย พริกขี้หนูสด ขมิ้นขาว จัดแตงกวาหรือผักที่ชอบเป็นเครื่องเคียง ได้ข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพ กุ้งจ่อมเป็นการนำกุ้งฝอย เกลือหรือน้ำปลาอย่างดีมาใส่ผสมรวมกัน แล้วทำการหมัก/ดอง 2-3 วัน แล้วใส่ข้าวคั่วหมัก 2-3 วัน เมื่อเปิดฝาโอ่งหรือถังหมักออกจะได้กลิ่นหอมหวนชวนกินยิ่งนัก กุ้งจ่อมคุณภาพเป็นหนึ่งอาหารคู่ครัวชาวอีสานหรือผู้คนทั่วไทย คุณภัทรา วารสิทธิ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ (นวส.ชำนาญการ) สำนักงานเกษตรอำเภอประโคนชัย เล่าให้ฟังว่า เมื่อในอดีตพื้นถิ่นแห่งนี้จะมีข้าวปลาอาหารอุดมสมบูรณ์ ในฤดูฝนที่แหล่งน้ำธรรมชาติจะมีกุ้ง หอย ปูหรือปลา ให้ชาวบ้านจับมาเป็นอาหารคู่ครัวเรือน เมื่อมีปริมาณมากก็นำมาหมัก/ดอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้งฝอย แม่บ้านเกษตรกรหรือชาวบ้านจะนิยมนำมาทำเป็นกุ้งจ่อม ด้วยวิธีการนำกุ้งฝอย ผสมเกลือหรือน้ำปลาอย่างดีหมัก/ดอง 2-3 วัน จากนั้นนำข้าวคั่วใส่ตามลงไป หมักต่ออีก 2-3 วันก็จะได้กุ้งจ่อมกลิ่นหอมหวนชวนกิน การพัฒนาคุณภาพกุ้งจ่อม สำนักงานเกษตรอำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ได้ส่งเสริมให้แม่บ้านเกษตรกรหรือประชาชนรว

การเรียนรู้ที่จะใช้ของที่มีอยู่เดิมนำมาต่อยอดด้วยแนวคิดที่จะสร้างความแตกต่าง สร้างมูลค่าเพิ่ม จนกลายเป็นสิ่งใหม่ หรือที่เรียกว่า นวัตกรรม สิ่งเหล่านี้คือ การสร้างจุดกึ่งกลางระหว่างภูมิปัญญาดั้งเดิมและแนวคิดสมัยใหม่ ทำให้อดีตช่างตัดเย็บเสื้อผ้าขายส่งย่านประตูน้ำ ที่ธุรกิจล้มเหลวเนื่องจากพิษเศรษฐกิจต้มยำกุ้งในปี 2540 ได้หวนกลับสู่บ้านเกิดที่จังหวัดนครราชสีมา ใช้พื้นที่เล็กๆ บริเวณบ้าน สร้างสิ่งใหม่ ด้วยการนำผ้าไหม มาวาดลาดลายบาติก ลายเส้นสีสะท้อนเสน่ห์แบบอีสาน ภายใต้แบรนด์ชื่อ ‘ฅญา’ คุณชนัญญา ดรเขื่อนสม เจ้าของแบรนด์ ‘ฅญา’ บอกว่า หลังจากประสบพิษเศรษฐกิจในปี 2540 ก็กลับบ้านมาเปิดร้านตัดเสื้อเล็กๆ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เป็นข้าราชการที่นิยมมาตัดชุดผ้าไหม หวังจะใช้ชีวิตเรียบง่ายตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง แต่ก็ไม่หยุดที่จะพัฒนาตัวเอง จึงได้มีโอกาสเข้าอบรมการทำผ้าบาติก จนเกิดเป็นแนวคิดการนำผ้าไหมมาวาดลายบาติกขึ้น โดยเน้นการออกแบบลวดลายให้สะท้อนวิถีอีสานอันเป็นเอกลักษณ์ อาทิ ลายดินแห้งแล้งแตกระแหง ลายใบไม้ ดอกไม้ แล้วนำไปเสนอลูกค้า ซึ่งลูกค้าก็ชื่นชอบ รวมถึงผู้ที่พบเห็นก็เกิดการบอกกล่าวกันปากต่อปาก จึง