อาชีวศึกษา
กระทรวงศึกษาฯร่วมกระตุ้นเศรษฐกิจภาคตะวันออกและEEC จัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ(Matching) นำผลงานนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ของอาชีวศึกษาเพื่อเข้าสู่ระบบธุรกิจจริง พลเอกสุรเชษฐ์ ชัยวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ที่รับหน้าที่กำกับดูแลอาชีวศึกษา กล่าวว่า กระทรวงศึกษาฯมีนโยบายมุ่งขับเคลื่อนนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์อาชีวศึกษาสู่ระบบธุรกิจอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง ซึ่งที่ผ่านมา ได้มีการจัดตั้งศูนย์ประสานงานผลิตและพัฒนากำลังคนอาชีวศึกษา โดยนำระบบ Big Data ให้อาชีวศึกษาประสานข้อมูลกับบริษัทและโรงงานอุตสาหกรรมต่างๆ เพื่อให้ทราบถึงความต้องการ ตลอดจนการผลิตและพัฒนากำลังคนเพื่อให้ตรงกับความต้องการ ซึ่งเปิดไปแล้ว 2 แห่ง คือ ภาคใต้ชายแดน และภาคตะวันออกและจะดำเนินการให้ครบอีก 4 ภาคทั่วประเทศ ในเร็วๆนี้ นอกจากนั้นยังขับเคลื่อนให้มีผู้เรียนอาชีวศึกษาเพิ่มขึ้น เพื่อการสร้างงานและกำลังคนที่มีทักษะฝีมือรองรับกับความต้องการที่ประสบภาวะขาดแคลน โดยผลการดำเนินงานที่ผ่านมาพบว่ามีปริมาณและคุณภาพที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน เช่น ที่ภาคใต้ชายแดน เดิมมียอดผู้เรียนอาชีวศึกษาประมาณ 11% แต่ในปีการศึกษาที่จะเปิดเทอมใหม่นี้ มียอดเพ
นายสุเทพ ชิตยวงษ์ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (กอศ.) เปิดเผยผลการประชุมร่วมกับกรมราชเลขานุการในพระองค์ และ นางพัชราภรณ์ อินทรียงค์ ปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี โดยมี พล.อ.อ. สถิตย์พงษ์ สุขวิมล ราชเลขานุการในพระองค์สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เป็นประธาน ว่า สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่ 10 ทรงมีพระบรมราโชบายช่วยเหลือประชาชนในการกำจัดวัชพืช และแก้ไขบำบัดน้ำเน่าเสียในคลองเปรมประชากร พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมบริเวณใกล้เคียง อีกทั้งยังทรงห่วงใยประชาชนที่มีที่พักอาศัยอยู่ริมแม่น้ำลำคลอง ไปจนถึงการสัญจรทางน้ำที่มีผักตบชวาอยู่เป็นจำนวนมาก จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้จัดหน่วยพระราชทาน และจิตอาสาลงพื้นที่กำจัดผักตบชวามาโดยตลอด ดังนั้นเพื่อป้องกันการเพิ่มปริมาณของผักตบชวาอย่างยั่งยืน ที่ประชุมจึงมอบหมายให้สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) คิดค้นนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยนวัตกรรมของเด็กอาชีวะนั้น จะมุ่งเน้นการกำจัดผักตบชวาในคลองรังสิต กำจัดขยะมูลฝอยในคลองเปรมประชากร การขุดลอกคูคลอง และการบำบัดน้ำเสียเพิ่มปริมาณออกซิเจน โดยตนได้รายงาน
ที่วิทยาลัยเทคนิคร้อยเอ็ด นายรังสิต วงษ์แก้ว ประธานกรรมการอาชีวศึกษาจังหวัดร้อยเอ็ด ประธานกรรมการอาชีวศึกษาภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นประธานเปิดโครงการสุดยอดนวัตกรรมอาชีวศึกษา การประกวดสิ่งประดิษฐ์ของคนรุ่นใหม่ ระดับอาชีวศึกษาจังหวัดร้อยเอ็ด ประจำปี 2560 ขึ้น โดยมีผู้บริหารสถานศึกษาคณะครูบุคลากรที่เกี่ยวข้องนักเรียนนักศึกษา จากสถานศึกษาสังกัดอาชีวศึกษา 9 สถานศึกษา ทั้งภาครัฐและเอกชนในจังหวัดร้อยเอ็ดเข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก นางยุพิน พิมพ์สอน ผอ.วิทยาลัยอาชีวศึกษาร้อยเอ็ด กล่าวว่า ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาชีวศึกษา (สอศ.) มีนโยบายส่งเสริมสนับสนุนพัฒนาผู้เรียนด้านวิชาชีพ มุ่งเน้นการพัฒนาให้มีความเจริญงอกงามทางด้านสติปัญญา ร่างกายและจิตใจควบคู่กับด้านคุณธรรมจริยธรรม ผู้เรียนมีความรู้ ทักษะระดับฝีมือ ระดับเทคนิค และเทคโนโลยีที่มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของสถานประกอบการ เป็นนักคิด นักประดิษฐ์ นักวิเคราะห์ ที่สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ สามารถทำงานเป็นทีมได้อย่างเป็นระบบ ไปสู่คุณภาพของการปฏิบัติงาน มีจิตอาสาบริการต่อสังคม ชุมชน และตนเอง อีกทั้งยังเป็นการคัดเลือก เพื่อเป็นตัวแทนเข้าร่วมงานส
นายมงคลชัย สมอุดร ที่ปรึกษาด้านมาตรฐานอาชีวศึกษาเกษตรกรรมและประมง และ ผอ.สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา (สวพ.) สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) เปิดเผยว่า ปีนี้ถือว่า สอศ.ประสบความสำเร็จในการส่งเสริม พัฒนานวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ ทั้งสิ่งประดิษฐ์ประเภทนวัตกรรม ประเภทเทคโนโลยี หรือประเภทหุ่นยนต์ โดยเฉพาะการแข่งขันชิงแชมป์หุ่นยนต์นานาชาติ เอบียู เอเชียแปซิฟิก คอนเทสต์ 2017 ซึ่งทีมพนมดิน Robot จากวิทยาลัยการอาชีพ (วก.) ท่าตูม จ.สุรินทร์ สามารถแข่งขันกับนักศึกษาระดับอุดมศึกษาได้อย่างสูสี และคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 และรางวัลพานาโซนิค อวอร์ด มาได้ หลังจากนี้ สอศ.จะนำผลงานต่างๆ เหล่านี้ไปต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์ต่อไป สำหรับการจดสิทธิบัตรนั้น ในปีนี้ สอศ.ได้รับการจดสิทธิบัตรและอนุสิทธิบัตร กว่า 120 กว่าชิ้น ซึ่งถือว่าเพิ่มขึ้น เพราะสามารถตอบโจทย์ชุมชนและสังคมได้อย่างแท้จริง ใช้งานง่ายและราคาจับต้องได้ เช่น เครื่องมือช่วยดำนา อุปกรณ์ช่วยเหลือผู้พิการ ร่วมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น อาหาร ซึ่งสิ่งเหล่านี้ สอศ.ได้มอบหมายตนให้ดูแลไปพร้อมๆ กับการพัฒนากำลังคนเพื่อสร้างนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง สอศ
ในเมื่อชีวิตนี้เป็นของเราแต่เพียงผู้เดียว เมื่อไม่มีใครเข้าใจเราก็ช่างปะไร ขอให้เราเข้าใจตัวเราคนเดียวก็น่าจะพอ เพราะชีวิตของเรานั้นต้องก้าวเดินไปข้างหน้าคนเดียวเช่นกัน จำไว้ว่าบางครั้งเมื่อเราพบเจอกับเรื่องราวที่เราไม่ต้องการ อย่าไปพะวงว่าวันที่ร้ายๆ เหล่านั้นจะอยู่กับเราตลอดไป เพราะตราบใดที่โลกยังคงหมุนอยู่ตลอดเวลา ทุกสิ่งทุกอย่างที่ผ่านมาแล้วก็ต้องให้ผ่านไป เขาเรียกกันว่านั่นคือเส้นทางแห่งชีวิต ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่เกิดขึ้นได้เสมอ ไม่มีใครสามารถจะหยั่งรู้ได้ เพราะว่าไม่มีอะไรแน่นอนสำหรับหนึ่งชีวิตกับเวลาที่เหลืออยู่ สิ่งที่จริงแท้แน่นอนในชีวิตของเราคือเรายังมีลมหายใจที่มีอยู่เท่านั้น เบื้องต้นขอขอบคุณและกราบ สวัสดี แฟนๆ ทุกท่านจากนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านและผู้เขียน หลังจากที่ผมได้นำเสนอเรื่องราวที่เกี่ยวกับผลงานสิ่งประดิษฐ์ประเภทต่างๆ จากฝีมือของเยาวชนอาชีวศึกษา ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากแฟนๆ มีการส่งเสียงไปหาที่โทร. (081) 846-0652 และทางเฟชบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ นายสมยศ ศรีสุโร บอกไปอีกว่าขอให้คัดสรรผลงานจากหลากหลายประเภทและหลากหลายสถาบันการศึกษาระดับอาชีวศึกษาทั่วประเทศมานำเสนออีก จะได้
ในวันที่การทำเกษตรไม่ได้หมายถึงเพียงการ “ปลูกแล้วรอขาย” เหมือนในอดีต แต่ต้องคิด วางแผน และปรับตัวให้ทันตลาด เรื่องราวของ คุณสุภัส เต๊ะฮุย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกเมล่อนและผักปลอดภัย กลายเป็นอีกตัวอย่างที่สะท้อนให้เห็นว่า เกษตรกรรุ่นใหม่สามารถพลิกวิถีชีวิตและสร้างรายได้ที่มั่นคงได้ หากมองเห็นโอกาสและกล้าลงมือทำอย่างจริงจัง คุณสุภัสเล่าถึงจุดเริ่มต้นของกลุ่มเกิดขึ้นในปี 2562 จากความตั้งใจของคนในชุมชนที่อยากกลับมาใช้ชีวิตอยู่บ้าน พร้อมกับสร้างรายได้จากอาชีพเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน เดิมทีพื้นที่ส่วนใหญ่ในชุมชนทำนาข้าวและสวนยางพารา ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจหลัก แต่รายได้มักเกิดขึ้นเป็นช่วงๆ ไม่สามารถหล่อเลี้ยงครอบครัวได้ตลอดทั้งปี คุณสุภัสและเพื่อนเกษตรกรจึงเริ่มมองหาทางเลือกใหม่ จนพบว่า “พืชอายุสั้น” คือคำตอบที่สามารถสร้างรายได้หมุนเวียนได้ทุกเดือน หนึ่งในพืชที่ถูกเลือกคือ เมล่อน ผลไม้พรีเมียมที่กำลังได้รับความนิยมในตลาด ด้วยจุดเด่นด้านรสชาติและราคาที่ค่อนข้างสูง จึงเริ่มต้นทดลองปลูกในโรงเรือนประมาณ 4 โรงเรือน โดยแต่ละโรงเรือนสามารถให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 300–400 กิโลกรัม จำหน่ายในราคาปร
เคยสงสัยไหมว่าทำไมผู้บริโภคถึงยอมจ่ายแพงกว่า เพื่อให้ได้กินมันสายพันธุ์ญี่ปุ่น คำตอบไม่ได้อยู่ที่แค่สายพันธุ์ แต่อยู่ที่รายละเอียด ตั้งแต่การเตรียมดิน เทคนิคการปลูก ไปจนถึงการบ่มให้หวานจัด ซึ่งส่งผลให้ราคาขายในตลาดต่างกันมาก วันนี้ คุณอู๊ด-อภิสิทธิ์ ลิ้มวัฒนาพิบูลย์ เกษตรกรผู้ปลูกมันหวานญี่ปุ่น เจ้าของไร่รวมสุข อยู่ที่อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น จะมาเผยวิชาลับการปลูกมันหวานส่งตรงจากญี่ปุ่น พร้อมกางสูตรสำเร็จว่าพื้นที่แค่ 2 ไร่ ก็สามารถปั้นมูลค่าให้กลายเป็นรายได้หลักแสนต่อเดือนได้อย่างไร คุณอู๊ด เล่าว่า ก่อนจะผันตัวมาเป็นเกษตรกร เขาคร่ำหวอดอยู่ในวงการโฆษณามานานกว่า 20 ปี ในย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ จนถึงจุดอิ่มตัว…จุดที่เริ่มรู้สึกว่างานที่ทำอยู่ไม่สนุกและไม่มีความตื่นเต้นอีกต่อไป ซึ่งสำหรับเขาถือเป็นสัญญาณที่บอกว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องเริ่มต้นทำอะไรใหม่ๆ จึงตัดสินใจทิ้งชีวิตเมืองกรุง กลับบ้านเกิดมาสานฝันที่รอคอยมาตลอด 20 ปี นั่นคือการทำเกษตรอย่างที่ตั้งใจไว้ “ความฝันในการทำเกษตรของผม เริ่มต้นจากการได้ไปเรียนรู้ดูงานที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งหนึ่งในของขึ้นชื่อที่นั่นคือมันหวาน ผมจำได
โคนมเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ อุตสาหกรรมนมของประเทศไทย แต่ปัจจุบันผู้เลี้ยงโคนม กำลังเผชิญปัญหาหลายด้าน ตั้งแต่ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น ปัญหาด้านสุขภาพของแม่โค เช่น โรคเต้านมอักเสบ ฯลฯ ที่ส่งผลกระทบต่อปริมาณและคุณภาพของน้ำนมดิบ ทำให้รายได้ของเกษตรกรลดลงและเกิดภาวะขาดทุนสะสม เพื่อให้การผลิตน้ำนมโคจากฟาร์มเกษตรกรไทย สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพสูง ควบคู่กับการลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ทีมวิจัย AGRI BUBBLE TECH ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การนำของ ผศ.ดร.ทฤษฎี คำหล่อ จากภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ คณะเกษตรศาสตร์ จึงได้พัฒนากระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์รีดน้ำนมโค โดยใช้เทคโนโลยีฟอกอากาศขนาดเล็ก ระดับไมโครและนาโนเมตร เพื่อยกระดับมาตรฐานความสะอาดในฟาร์มโคนม สู่การผลิตน้ำนมดิบคุณภาพสูง ขั้นตอนการล้างทำความสะอาดชุดรีดนม เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมโดยทั่วไปมักล้างทำความสะอาดชุดรีดนม ตามคำแนะนำของกรมปศุสัตว์ คือ 1. กลั้วล้างน้ำเปล่า ( น้ำประปาหรือน้ำบาดาล ) 2. แช่โซดาไฟ – น้ำด่าง เพื่อขจัดคราบไขมัน โปรตีน แร่ธาตุในนม 3. ใช้น้ำยาขจั
สาหร่ายพวงองุ่นผักมหัศจรรย์ที่มีพลังช่วยฟื้นฟูร่างกาย กินง่าย ให้สัมผัสกรุบกรอบ เคี้ยวเล่นสนุกทุกคำมีวิตามินกระจายจัดเต็ม “สาหร่ายพวงองุ่น” มีถิ่นกำเนิดจากชายฝั่งทะเลในแถบอินโด-แปซิฟิก เป็นหนึ่งในสาหร่ายที่ทานได้ และได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะหนึ่งเลยสาหร่ายพวงองุ่นเขามีคุณค่าทางอาหารสูง! ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติส่วนใหญ่มักจะพบตามบริเวณโขดหิน และพื้นทรายใต้ทะเล แน่นอนว่าในปัจจุบันหลังจากสาหร่ายพวงองุ่นกลายเป็นที่นิยม บวกกับมีผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น กลายเป็นพืชเศรษฐกิจมีการเพาะเลี้ยงและมีการวิจัยต่างๆ เพื่อขายในประเทศไทยและส่งออกไปยังต่างประเทศ สำหรับวงการเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ สาหร่ายพวงองุ่นถูกเพาะขายครั้งแรกในประเทศฟิลิปปินส์ ตามมาด้วยประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทั้งสองประเทศนี้ถูกจัดอันดับเป็นต้นๆ ที่มีผู้บริโภคนิยมทานสาหร่ายพวงองุ่น เห็นชัดได้จากปัจจุบันการเพาะเลี้ยงเริ่มกระจายไปยังประเทศอื่นๆ อีกเช่น ประเทศญี่ปุ่น ประเทศเวียดนาม ประเทศไต้หวัน ประเทศจีน และประเทศไทย ที่มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ซึ่งนิยมบริโภคกันมากในภาคใต้และภาคตะวันออก คนในพื้นที่บาง