กำลังควายถึก
เมื่อราวหลายปีก่อน ผมเคยมาแนะนำชักชวนให้รู้จัก และลองทำกับข้าวจากเครือเขือง หรือชื่ออื่นที่คนเรียกกันก็คือ ประเปร๊อะ, เถายั้งดง, กำลังควายถึก ฯลฯ ในตำราพฤกษศาสตร์ระบุว่า มันเป็นไม้เถายืนต้นรอเลื้อย ขึ้นได้ดีทั้งป่าโปร่งแห้งแล้งหรือที่ลุ่มชุ่มชื้นริมน้ำ ตอนนั้นจำได้ว่าลองชวนทำแกงแบบแกงหน่อไม้ใส่น้ำคั้นใบย่านาง โดยที่ผมเองก็ยังไม่เคยเห็นตัวจริงๆ ของเถาเครือเขืองมาก่อนเลย เห็นแต่ภาพจากหนังสือพืชผักสมุนไพรเท่านั้น ที่พูดถึงขึ้นมาในเวลานั้น เพราะผมมีข้อสันนิษฐานอยู่ว่า การที่มีคนเขมรอีสานเด็ดเอายอดและใบอ่อนของเครือเขือง ซึ่งภาษาพื้นถิ่นของชาวบ้านทมอ อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ เรียก “ประเปร๊อะ” นั้น อาจเป็นเค้าที่มาของชื่อ “แกงเปรอะ” ที่คนภาคกลางเรียก แกงหน่อไม้ใส่น้ำคั้นใบย่านาง พริกตำหอมแดงข้าวเบือ ตะไคร้ทุบ ใบแมงลัก ก็เป็นได้ เพราะแกงประเปร๊อะของชาวบ้านทมอเขาก็แกงแบบนี้ เพียงแต่ใส่ยอดประเปร๊อะเพิ่มเข้าไป คำเรียกนี้อาจกร่อนเหลือแค่แกง “เปรอะ” ซึ่งคนต่างถิ่นย่อมหานิยามความหมายไม่ได้ เนื่องจากประเปร๊อะเป็นชื่อภาษาเขมรที่ไม่ใคร่เป็นที่รู้จัก ตลอดจนเดี๋ยวนี้ก็ดูจะมีคนกินเป็นกันน้อยลงมากแล้ว ท
“อธิบดีนิรันดร์” สั่งการสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศช่วยกระจายนมกล่องของ อ.ส.ค. ผ่านเครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่ ด้าน ผจก.สหกรณ์ฯ เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด รับนมไทย-เดนมาร์คช่วยกระจายแล้ว 3,300 หีบ มูลค่ากว่า 1.073 ล้านบาท ภายหลังที่ นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้สั่งการในที่ประชุมคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม (มิลค์บอร์ด) ครั้งล่าสุด โดยมอบให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ช่วยกระจายนมกล่องหรือนมพาณิชย์ขององค์การโคนมแห่งประเทศไทย หรือ อ.ส.ค. ภายใต้ตราสัญลักษณ์ “นมวัวแดง” ที่ยังค้างสต๊อกกว่า 3 หมื่นตัน ผ่านเครือข่ายสหกรณ์ทั่วประเทศ นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ได้มีหนังสือถึงสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศช่วยประสานกับหน่วยงานและเครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่เพื่อช่วยกระจายนมไทย-เดนมาร์คของ อ.ส.ค. ล่าสุด (ณ วันที่ 8 มิถุนายน 2569) มียอดจำหน่ายรวมทั้งสิ้น 10,446 หีบ รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 3,449,059 บาท โดยจังหวัดที่มียอดจำหน่ายสูงสุดคือร้อยเอ็ด จำนวน 3,300 หีบ คิดเป็นเงิน 1,073,000 บาท และขณะนี้ยังมีการกระจายอย่างต่อเนื่อง จนกว่าจะสิ้นสุดโครงการในวันที่ 30 มิถุนายน 2569 และได้วางแผนที่จะช่วย
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำนวัตกรรมการเกษตรของไทย ร่วมกับสภากาชาดไทย จัดกิจกรรมบริจาคโลหิตภายใต้โครงการ “เจียไต๋อาสา ให้ด้วยใจ ห่วงใยทุกชีวิต” ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 5 เพื่อร่วมส่งต่อโอกาสในการรักษาชีวิตให้แก่ผู้ป่วยที่ต้องการโลหิตทั่วประเทศ โดยเปิดรับบริจาคจากพนักงานเจียไต๋และประชาชนทั่วไป ณ อาคารสำนักงานใหญ่ สุขุมวิท 60 พร้อมเชิญชวนพนักงานจากสาขาและสำนักงานในจังหวัดสมุทรสาคร กาญจนบุรี เชียงใหม่ น่าน สุพรรณบุรี ขอนแก่น ลำปาง และราชบุรี เข้าร่วมบริจาคผ่านหน่วยรับบริจาคโลหิตในพื้นที่ กิจกรรมดังกล่าวได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากพนักงานและประชาชนที่พร้อมร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการแบ่งปัน โดยสามารถรวบรวมโลหิตได้ทั้งสิ้น 142 ยูนิต ซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการรักษาผู้ป่วยได้มากถึง 426 คน สะท้อนถึงพลังแห่งการให้ที่ร่วมกันส่งต่อโอกาสในการรักษาชีวิตแก่ผู้ป่วยที่รอความช่วยเหลือ กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มปริมาณโลหิตสำรองให้แก่สภากาชาดไทย แต่ยังเป็นอีกหนึ่งพลังสำคัญในการสนับสนุนการรักษาพยาบาลและช่วยเหลือผู้ป่วยทั่วประเทศ โดยผู้เข้าร่วมบริจาคทุกท่านได้รับบัตรของขวัญโลตัสเป็นของ
ซินเจนทา ประเทศไทย ได้รับการรับรองสุดยอดองค์กรน่าทำงานแห่งปี (Great Place To Work Certification™) ประจำปี 2026 เป็นครั้งแรก นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจขององค์กรระดับโลกด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร โดยรางวัลดังกล่าวพิจารณาจากผลสำรวจความคิดเห็นและประสบการณ์การทำงานจริงของพนักงานภายในองค์กรเป็นหลัก ทั้งนี้ พนักงานถึง 91% ระบุว่าซินเจนทาเป็น “สถานที่ทำงานที่ยอดเยี่ยม” ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของบริษัททั่วไปอย่างมีนัยสำคัญ Great Place To Work® ถือเป็นองค์กรระดับโลกด้านการประเมินวัฒนธรรมองค์กร ประสบการณ์พนักงาน และภาวะผู้นำที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล โดยองค์กรที่ได้รับการรับรองล้วนเป็นองค์กรที่สามารถสร้างความผูกพันของพนักงาน ส่งเสริมการสร้างนวัตกรรม และมีศักยภาพในการเติบโตอย่างยั่งยืน นางสาวซาร่าห์ เลวิส-คุลิน รองประธานฝ่ายวิจัยและประเมินผลของ Great Place To Work กล่าวว่า “การได้รับการรับรองสุดยอดองค์กรน่าทำงานแห่งปี (Great Place To Work Certification) ถือเป็นความสำเร็จที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับพนักงาน โดยการรับรองนี้เกิดขึ้นจากเสียงสะท้อนจริงของ
วันนี้ (15 มิถุนายน 2569) นายภัทรพงศ์ ภัทรประสิทธิ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงคมนาคม เป็นประธานการประชุมหารือร่วมกับสมาคมนักบินไทย (THAIPA) เพื่อรับฟังสถานการณ์การจ้างงานนักบินไทยและปัญหาการจ่ายเงินเพื่อให้ได้งานบิน (Pay to Fly) โดยมี นายธีรวัจน์ อังคสกุลเกียรติ นายกสมาคมนักบินไทย พร้อมคณะทำงานจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมประชุม ณ ห้องประชุมคมนาคม สำหรับภาพรวมอุตสาหกรรมการบินในปัจจุบันพบว่า ภายหลังวิกฤตโควิด-19 อุตสาหกรรมการบินได้รับผลกระทบอย่างหนัก ส่งผลให้มีนักบินไทยว่างงานสะสม 1,736 คน และมีผู้ถือใบอนุญาตนักบินพาณิชย์ตรี (CPL) ที่รอการจ้างงานอีก 1,219 คน คิดเป็นมูลค่าการลงทุนด้านการศึกษาที่ไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์กว่า 4,300 ล้านบาท โดยสาเหตุสำคัญเกิดจากการผลิตนักบินเกินความต้องการของตลาด การจ้างนักบินต่างชาติเข้ามาทำการบินในบางกรณี ช่องว่างของกฎหมายคุ้มครองแรงงานเฉพาะทาง รวมถึงการเกิดขึ้นของระบบ Pay to Fly ซึ่งเป็นรูปแบบการจ้างงานที่ผู้สมัครต้องรับภาระค่าใช้จ่ายจำนวนมากเพื่อแลกกับโอกาสในการเข้าทำงาน ส่งผลกระทบต่อความเป็นธรรมและโอกาสในการประกอบวิชาชีพนักบิน ในการประชุมครั้งนี้ สมาคมนัก