ข้าวพันธุ์หอมกระดังงานราธิวาส
เมื่อวันที่ 9 ก.ย. 2566 เป็นวันที่ 4 ของการจัดงาน Upskill Thailand 2023 “จักรวาลสร้างอาชีพ” จัดโดย เส้นทางเศรษฐี ในเครือมติชน ณ สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ บริเวณนิทรรศการ “จักรวาลข้าวไทย” สนับสนุนโดย กองพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดให้มีการชิมข้าวให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลองรสชาติของข้าวพันธุ์หอมกระดังงานราธิวาส โดยมีเจ๊ต๊อกแต๊ก-พรปวีณ์ กิจทรัพย์บารมี เจ้าของร้านตำแรดแซ่บนัวบันเทิงศิลป์ ได้มาทำส้มตำรสเด็ด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้ชิมคู่กับข้าวหอมกระดังงานราธิวาส เมื่อผู้เข้างานได้สัมผัสต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามีความอร่อยทั้ง 2 อย่าง เมื่อกินพร้อมกันแล้วได้รสชาติที่อร่อยมากขึ้น. ข้าวพันธุ์หอมกระดังงานราธิวาสเป็นพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่มีการปลูกในจังหวัดนราธิวาส พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ที่อําเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส โดยข้าวพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมคล้ายดอกกระดังงาเป็นลักษณะเฉพาะ เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลเข้มรูปร่างยาวรี ข้าวกล้องมีสีแดง เป็นพันธุ์ข้าวกล้องที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงเป็นที่นิยมของกลุ่มผู้บริโภคข้าวเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ ยังมีสรรพค
