คอร์สสอนทำอาหาร
ให้สิ่งใด ก็ไม่เท่ากับการให้วิชาความรู้ เพื่อให้นำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ สร้างเนื้อสร้างตัว สามารถเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัวได้ เช่นเดียวกับ แคมเปญพิเศษ 12 เชฟ 12 เดือน ของศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) ในเครือบริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ที่เชิญร้านเด็ด ร้านดัง มาเปิดสูตรอาหารและสอนเทคนิคเคล็ดลับถ่ายทอดให้กับผู้เรียนแบบหมดเปลือกในราคาย่อมเยา โดยใน 1 ปี จะมีเชฟคนดัง จากร้านดัง มาเปิดสูตรอร่อยเดือนละครั้ง รวมทั้งสิ้น 12 เชฟ โดยทุกคอร์สเป็นสูตรอร่อย ที่ผู้เรียนสามารถนำไปทำขายได้เลย หนึ่งในผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการของแคมเปญพิเศษ 12 เชฟ 12 เดือน ตั้งแต่ปี 2565 มาถึงปี 2566 คือ บริษัท สยามแก๊ส แอนด์ ปิโตรเคมีคัลส์ จำกัด (มหาชน) ด้วยเป้าหมายร่วมกันกับมติชนอคาเดมี คือ อยากให้คนไทยมีอาชีพ มีรายได้ อยากให้ได้เรียนรู้สูตรอร่อยไปทำขายและต่อยอดเมนูใหม่ๆ ได้ โดยนอกจากสยามแก๊สจะช่วยให้ผู้เรียนได้เรียนคอร์สพิเศษในราคาพิเศษตลอดปีแล้ว ยังจัดกิจกรรม มอบสิทธิพิเศษเรียนฟรีให้กับผู้ร่วมสนุกจำนวน 10 ที่นั่งในทุกๆ คอร์สตลอดมา จากปี 2565 มาถึงปี 2566 แคมเปญ 12 เชฟ 12 เดือน แรงดีไม่มีแผ่วจริงๆ ร้า
ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคือง ลองมองหาวิชาสร้างอาชีพกันบ้างดีกว่า มติชนอคาเดมี มีหลักสูตรอาหาร งานฝีมือ งานช่าง มาให้เลือกเรียนในเดือน ก.ย. 62 เกือบ 40 วิชา ใครกำลังมองหา หลักสูตรสอนทำอาหาร เมนูแสนอร่อย แนะนำ หลักสูตรเมนูติ่มซำจักรพรรดิ คอร์สระยะสั้นเรียนวันเดียวทำเป็น สอนโดย เชฟผู้ชำนาญ เชฟเอก ชาติตระกูล คอร์สนี้ เรียนกันถึง 9 เมนู แสนอร่อย ทั้ง ขนมจีบกุ้ง ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพงนึ่งบ๊วย ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ เผือกทอด หมูกุ้งห่อสาหร่อย ฮะเก๋า สอนตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ สาธิตวิธีการทำ การนึ่ง การเลือกใช้วัตถุดิบ การเปิดร้าน เลือกทำเล การบริหารภายในร้าน การจัดร้าน การคำนวณรายได้และรายจ่าย ต้นทุนกำไร เรียนจบไปทำขายได้เลย ที่สำคัญผู้เรียนทุกคนได้ลงมือทำเองด้วย เรียนวันเสาร์ที่ 14 กันยายน 2562 ราคา 3,210 บาท อีกคอร์สที่อยากให้มาเรียนกันเยอะๆ สูตรขนมหวานดีเด็ดโดน ในหลักสูตรรวยด้วยขนมหวานยอดฮิต สอนทำ 4 เมนูขนมหวานยอดนิยมหอมกะทิอบควันเทียน มีรวมมิตร ลอดช่องสิงคโปร์เส้นสด ซ่าหริ่ม ทับทิมกรอบ สอนโดยกูรูขนมไทยเจ้าดังนนทบุรี ป้าเยาว์ หรือ อ.พะเยาว์ กฤษแก้ว
