งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2566
ในงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2566 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี การสถาปนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้การจัดงานรูปแบบ Carbon Neutrality ทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร และกรมวิชาการเกษตร จัดกิจกรรมการประกวดผลไม้ขึ้น โดยจัดให้มีการประกวดผลไม้ 18 ประเภท สำหรับผลการประกวดผลไม้แต่ละชนิด มีดังต่อไปนี้ – ขนุน ไม่จำกัดพันธุ์ รางวัลที่ 1 นพพล ตั้งวิชัย รางวัลที่ 2 นพพล ตั้งวิชัย รางวัลที่ 3 สินธุ์ เต๊กสงวน รางวัลที่ 4 นพพล ตั้งวิชัย และรางวัลที่ 5 สินธุ์ เต๊กสงวน – ชมพู่ ไม่จำกัดพันธุ์ รางวัลที่ 1 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน รางวัลที่ 2 ชาตรี เต๊กสงวน รางวัลที่ 3 สมชาย เจริญสุข รางวัลที่ 4 ชาตรี เต๊กสงวน และรางวัลที่ 5 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน – ฝรั่งผลเล็ก ไม่จำกัดพันธุ์ รางวัลที่ 1 สุนิสา เต๊กสงวน รางวัลที่ 2 สุนิสา เต๊กสงวน รางวัลที่ 3 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน รางวัลที่ 4 สุนิสา เต๊กสงวน และรางวัลที่ 5 สุนิสา เต๊กสงวน – ฝรั่งผลโต ไม่จำกัดพันธุ์ รางวัลที่ 1 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน รางวัลที่ 2 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน รางวัลที่ 3 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน รางวัลที่ 4 น้ำผึ้ง เต๊กสงวน และรางวัลที่ 5 น้ำผึ้ง
การประเมินคะแนนร่างกายโค (Body Condition Score: BCS) เป็นการประเมินทางอ้อมถึงระดับพลังงานที่ร่างกายโคเก็บสะสมไว้ในรูปของไขมันและกล้ามเนื้อ โดยประเมินจากจุดต่างๆ ที่มีการสะสมไขมันและกล้ามเนื้อของร่างกายโค โดยนำคะแนนร่างกายไปเป็นเครื่องมือติดตามและควบคุมไม่ให้แม่โคมีสภาวะอ้วนหรือผอมมากจนเกินไป ปกติวิธีการประเมินคะแนนร่างกาย จะต้องมีการจัดให้โคอยู่ซองเดี่ยวหรือมีเจ้าของจับโคเรียงเป็นแถวเดี่ยวเพื่อให้ผู้ประเมินเข้าไปใกล้จับและพิจารณาจุดส่วนต่างๆ ของร่างกายโค นายพีรยุทธ นิลชื่น นักวิจัยชำนาญการ สถานีวิจัยทับกวาง ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้คิดค้น Cow Scoring แอปพลิเคชั่นสำหรับประเมินคะแนนร่างกายของแม่โคนมด้วยระบบเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) เป็นแอปพลิเคชั่นสำหรับโทรศัพท์มือถือที่ช่วยประเมินคะแนนร่างกายของโคนมโดยเฉพาะ เพียงแค่ถ่ายภาพด้านท้ายของโคด้วยโทรศัพท์มือถือ หลังจากนั้นระบบ AI จะวิเคราะห์ข้อมูลจากภาพถ่ายนั้น โดยสร้างเส้นกรอบล้อมรอบบริเวณด้านท้ายของโค แล้วประมวลผลภาพถ่ายว่า มีคะแนนร่างกายของโคอยู่ที่ระดับใด (1 คะแนน ผอมมาก, 3 คะแนน ปานกลาง และ 5 คะแนน อ้วนมาก) ทำให้
มก. รวบรวมผลงานนวัตกรรมของมหาวิทยาลัย จำนวน 86 ผลงาน จัดแสดงในงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2566 ในโอกาสครบรอบ 80 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ “80 ปี เกษตรนนทรี นำวิถีใหม่ ไทยยั่งยืน” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-11 กุมภาพันธ์ 2566 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน โดยโซนที่แสดงผลงานนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แก่ โซน H ตั้งอยู่ตรงข้ามอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ ฝั่งโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แบ่งผลงานนวัตกรรมออกเป็น 10 กลุ่ม จำนวน 86 ผลงาน ดังนี้ กลุ่มที่ 1 เกษตรและการแปรรูป จำนวน 14 ผลงาน เช่น โครงการปรับปรุงพันธุ์มะขามเปรี้ยวฝักใหญ่ลูกผสม 10 พันธุ์, มันสำปะหลัง ลงหัวเร็ว แป้งดี ไซยาไนด์ต่ำ, โซลาร์กรีนเฮาส์ ติดแอร์สำหรับปลูกพืชด้วยแสงเทียม, ชาไหมข้าวโพด เป็นต้น กลุ่มที่ 2 อาหาร จำนวน 9 ผลงาน เช่น เครื่องดื่มโปรตีนจิ้งหรีดเข้มข้น, โยเกิร์ตจากพืชแบบแห้ง, ข้าวดอกกะหล่ำกึ่งสำเร็จรูป, เอแคลร์มันสำปะหลัง, บะหมี่มันสำปะหลัง เป็นต้น กลุ่มที่ 3 เครื่องจักร เครื่องมือ จำนวน 7 ผลงาน เช่น เครื่องตัดข้อตาอ้อยด้วยระบบกึ่งอัตโนมัติ, ตู้เลี้ยงจิ้งหรีดอัตโนมัติ, เครื่องปลูกอ้อยแบบข้อตาอ้อยไม่เพาะกล้
