จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง
ตัวอย่างข้าราชการเกษตรน้ำดีอย่าง คุณบุญส่ง จอมดวง เจ้าพนักงานเคหกิจเกษตรชำนาญงาน สำนักงานเกษตรอำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร ในวัย 40 ปี ที่ผู้เขียนได้ไปสัมผัสมา ถึงวิถีการใช้ชีวิตด้วยหัวใจเกษตร บนพื้นที่ 2 ไร่ 1 งาน ตามหลักปรัญญาเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยสโลแกน “บอกให้รู้ ทำให้ดู อยู่ให้เห็น” หัวหน้าเกษตร บุญส่ง จอมดวง ที่ชาวบ้านเรียกขานกันจนติดปาก เป็นคนที่เข้าถึงหัวใจเกษตรกรรากหญ้าอย่างแท้จริง ทุกครั้งที่ลงพื้นที่ให้ความรู้ด้านการเกษตรตามหลักทฤษฎีเชิงวิชาการ ในการแก้ไขปัญหา และส่งเสริมการเรียนรู้ในชนบทเขตพื้นที่อำเภอพรานกระต่าย เกษตรชำนาญงานอย่าง คุณบุญส่ง ได้ชื่อว่าเป็นบุคคล 3 ถิ่น คือ ถิ่นบ้านเกิดในวัยเด็ก อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง จนถึงอายุ 15 ปี จากนั้นก็ไปศึกษาเล่าเรียนต่อยังถิ่นภูไทลุ่มน้ำโขง จังหวัดมุกดาหาร ผ่านไป 5 ปี ก็มาบรรจุเป็นเจ้าพนักงานเคหกิจเกษตรชำนาญงาน ในพื้นที่ตำบลพรานกระต่าย อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาจวบจนถึงปัจจุบันอายุงานผ่านไป 19 ปี ทุกวันนี้อำเภอพรานกระต่าย จึงกลายเป็นถิ่นเมืองนอน และที่ทำงาน พร้อมที่จะสานฝันปักหลักเป็นถิ่นสุดท้ายบั้น
จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง มีความสำคัญในกระบวนการนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไปใช้ และการตรึงไนโตรเจน นอกจากนี้ ยังมีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่อาหาร ซึ่งสัตว์ขนาดเล็ก ปลา กุ้ง หอย และปู สามารถนำจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงมาใช้เป็นอาหารได้อีกด้วย จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง เป็นแบคทีเรียพบกระจายทั่วไปในธรรมชาติ ตามแหล่งน้ำจืด น้ำเค็ม ทะเลสาบน้ำเค็ม นอกจากนี้ ยังพบตามแหล่งน้ำเสีย บ่อบำบัดน้ำเสีย โดยจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงจะเข้าไปทำลายและย่อยสลายกลุ่มก๊าซมีเทนที่มีอยู่ในดิน ทำให้โครงสร้างของก๊าซมีเทนเสียไป ให้เหลือแต่ธาตุคาร์บอนซึ่งสามารถย่อยสลายได้โดยธรรมชาติ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะมาแจกสูตรการทำ “จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง” ที่ใครๆ ก็สามารถทำตามกันได้ง่าย ด้วยวัตถุดิบก้นครัว ทำใช้เองก็ช่วยประหยัดต้นทุนได้เยอะ เชื่อว่าต้องมีติดสวนกันแน่ๆ มาดูกันเลยว่าวิธีการทำเริ่มยังไง และนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง ส่วนผสม – ไข่ไก่ 3 ฟอง – กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ – ผงชูรส 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ – น้ำจากแหล่งธรรมชาติ ขั้นตอนการทำ 1. นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน 2. โขลกเปลือกไข่ให้ละเอียดใส่ลงไปในส่วน
น้ำหมักจุลินทรีย์มีชื่อหลากหลาย เช่น น้ำหมักชีวภาพ น้ำเอ็นไซม์ น้ำหมักพืช น้ำหมักไอออนิก ปัจุบันน้ำหมักจุลินทรีย์สามารถพัฒนาให้ใช้ประโยชน์ได้มากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นด้านปศุสัตว์ เพื่อกำจัดกลิ่นเหม็นจากฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ด้านประมงช่วยควบคุมคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ ด้านสิ่งแวดล้อมช่วยบำบัดน้ำเสียจากการเกษตร ช่วยกำจัดกลิ่นเหม็นจากกองขยะ ปรับสภาพของเสีย เช่น เศษอาหารจากครัวเรือนให้ประโยชน์ต่อการเลี้ยงสัตว์ และการเพาะปลูกพืช เทคโนโลยีชาวบ้านได้มีการรวบรวมสูตรน้ำหมักจุลินทรีย์ต่างๆ มาไว้ที่นี่แล้ว 1.จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง บำรุงพืช แข็งแรง โตไว ส่วนผสม – ไข่ไก่ 3 ฟอง – กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ – ผงชูรส 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ – น้ำจากแหล่งธรรมชาติ ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน โขลกเปลือกไข่ให้ละเอียดใส่ลงไปในส่วนผสม เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตวง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในน้ำ 1.5 ลิตร เขย่าให้เข้ากัน นำไปตากแดด 4-5 วัน จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อนเมื่อครบ 15 วัน สามารถนำไปใช้ได้ ประโยชน์ของจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง – ช่วยตรึงไนโตรเจนในดิน เพิ่มไนโตรเจนให้ก
