บานาน่าโซไซตี้
จากปักษ์ที่แล้วได้เล่าถึงเรื่องของนวัตกรรมต่างๆ ของการสร้างความมั่นคงทางด้านอาหาร ของบริษัท เจียไต๋ จำกัด ที่ได้มีการพัฒนาและวิจัยการผลิตเมล็ดพันธุ์อย่างเต็มรูปแบบ และศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีแห่งชาติ BIOTEC ที่เป็นต้นแบบการผลิตพืชในอนาคตที่สามารถสร้างอาหารได้อย่างมั่นคงในการปลูกพืชที่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม จึงทำให้เราทราบได้ว่ายุคนี้การนำเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาใช้มีความสำคัญอย่างมาก เพราะนอกจากจะช่วยให้มีวิทยาการใหม่ๆ แล้ว ยังสามารถช่วยงานด้านการเกษตรของไทยให้ก้าวหน้าต่อไป ในการสัมมนาครั้งนี้ยังมีในช่วงท้ายของการพูดคุยในเรื่องของนวัตกรรมสร้างอนาคต โดยมีการสร้างผลิตผลทางการเกษตรให้มีความทันสมัยและสามารถเกิดรายได้เพิ่มมูลค่ามากขึ้น จึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางการทำเกษตรปลายน้ำที่นำผลผลิตทางการเกษตรมาสร้างเป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่ม คุณอรนุช ทัพพสารดำรง รองกรรมการผู้จัดการและผู้บริหาร ศูนย์วิจัย-พัฒนา ซีพีเอฟ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ให้ข้อมูลว่า ประเทศไทยมีพืชผลทางการเกษตรค่อนข้างที่จะหลากหลายและปริมาณมาก การจะนำผลผลิตเหล่านั้นมาสร้างเป็นอาหารก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนสูตรเช
เดือนตุลาคมของทุกปี เป็นเดือนที่เปรียบเสมือนการเริ่มต้นก้าวเดินในปีต่อมา ของนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน และปีนี้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 33 ของการก่อตั้ง ด้วยนวัตกรรมในภาคเกษตรที่ก้าวกระโดด และด้วยความปรารถนาดีส่งต่อองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมให้กับผู้อ่าน เป็นการคืนกำไร ในโอกาสนี้จึงจัดการสัมมนาขึ้นในหัวข้อ “นวัตกรรมใหม่ เพื่อเกษตรกรไทย ยุค 5G INNOVATION FOR NEW NORMAL” ในวันที่ 29 ตุลาคม 2563 เวลา 13.00-16.00 น. ที่ห้องประชุมใหญ่ บริษัท ข่าวสด จำกัด แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ โดยมีผู้นำด้านนวัตกรรมที่หลากหลายมาผ่อนถ่ายความรู้ โดย คุณอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปาฐกถาพิเศษ หัวข้อนวัตกรรมนำเกษตรไทยรุ่งเรือง จากนั้นนำเข้าสู่การสัมมนานวัตกรรมสร้างอนาคต โดย คุณอรนุช ทัพพสารดำรง รองกรรมการผู้จัดการและผู้บริหารศูนย์วิจัย-พัฒนา ซีพีเอฟ บริษัท เจริญ โภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) คุณวุฒิชัย ชะนะมา เจ้าของผลิตภัณฑ์ “บานาน่า โซไซตี้” เมืองสองแคว และ คุณวีรพงศ์ สุโอสถ จากฟาร์มลุงแดง เมล่อน & ผักสลัด จังหวัดปทุมธานี ต่อด้วยการสัมมนาในหัวข้อฝ่าวิกฤตเกษตรจากห้องปฏิบัติการ โดย ด
