ประเทศจีน

ศาสตราจารย์ ดร.นายแพทย์สิริฤกษ์ ทรงศิวิไล เลขาธิการคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ให้ข้อมูลการวิจัยที่พบยืนยันว่าคนที่แพร่เชื้อได้แบบไม่รู้ตัวนั้นมีจำนวนมากน้อยแค่ไหนโดยผู้ที่แพร่เชื้อได้นั้น มีอยู่ 2 กลุ่ม คือ กลุ่มคนที่ถูกยืนยันและถูกนับรายงานจำนวนผู้ติดเชื้อแล้ว เป็นตัวเลขที่เราเห็นรายงานประจำวันในแต่ละประเทศ (ศัพท์แพทย์ใช้คำว่า documented case) และอีกกลุ่มคือ กลุ่มคนที่แพร่เชื้อได้แบบไม่รู้ตัว (undocumented case) ซึ่งอาจจะเป็น ผู้ติดเชื้อแต่ไม่มีอาการ หรือมีอาการน้อยมากจนไม่รู้ว่าตัวเองป่วย หรือผู้ป่วยในระยะแรกก่อนที่มีอาการ (โดยทั่วไปนับประมาณ 12 ชั่วโมง ก่อนที่จะมีอาการ) หรือผู้ที่ป่วยแต่ไม่มาพบแพทย์ ผลการวิจัยดังกล่าวที่เพิ่งรายงานในวารสาร Science โดยคำนวณข้อมูลของประเทศจีนในช่วงแรกของการระบาด (ก่อนที่จะมีมาตรการที่เข้มงวด) และในช่วงหลังของการระบาด (ซึ่งมีมาตรการเข้มงวดมากขึ้น ประชาชนร่วมมือและป้องกันตนเองมากขึ้นแล้ว) พบว่า – ในช่วงแรกของการระบาดในจีน มีผู้ที่สามารถจะแพร่เชื้อได้โดยไม่รู้ตัว 6.2 เท่า ของตัวเลขผู้ติดเชื้อที่รายงาน – ในช่วงหลังของการระบาดในจีน ที่มาตรกา

บริษัท เจียไต๋ จำกัด ยกทัพสินค้าเกษตรคุณภาพของไทยไปจัดแสดงในงานมหกรรมแสดงสินค้านำเข้านานาชาติจีน หรือ China International Import Expo (CIIE) 2019 ซึ่งจัดขึ้น ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมแห่งชาติ (NECC-National Exhibition and Convention Center) นครเซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน แสดงศักยภาพในการยกระดับอุตสาหกรรมการเกษตรของประเทศไทยสู่ระดับสากล สอดคล้องกับพันธกิจองค์กร ในการเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมการเกษตรเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนของทุกภาคส่วน เจียไต๋ เป็นหนึ่งในบริษัทของไทยที่ได้นำสินค้าไปร่วมจัดแสดงในงานนี้ ภายในศาลาแสดงสินค้าร่วมกับเครือเจริญโภคภัณฑ์ ในกลุ่มผู้จัดแสดงหมวดอาหารและเครื่องดื่ม โดยเจียไต๋ได้แนะนำผลิตภัณฑ์เกษตรในกลุ่มผักผลไม้สด อาทิ ฟักทอง พริก มะนาว และมะพร้าวน้ำหอม ให้กับนักธุรกิจและผู้บริโภคชาวจีน เพื่อขยายตลาดผลผลิตเกษตรของไทยสู่กลุ่มผู้บริโภคชาวจีน พร้อมแสดงศักยภาพในการส่งมอบผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย และมีคุณภาพ พร้อมตอกย้ำวิสัยทัศน์ในการส่งมอบนวัตกรรมการเกษตรเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีกว่าอย่างยั่งยืนให้กับผู้คนทั่วทั้งภูมิภาค China International Import Expo (CIIE) 2

นายคึกฤทธิ์ อารีปกรณ์ ผู้จัดการสมาคมผู้เลี้ยงไก่เพื่อส่งออกไทย เปิดเผยว่า ตามที่ประเทศจีนกำลังเผชิญกับสถานการณ์ขาดแคลนเนื้อสุกร ส่งผลให้ราคาเนื้อสุกรแพงมาก และประชาชนชาวจีนหันมาบริโภคเนื้อไก่ทดแทน ทำให้ระดับราคาเนื้อไก่ในประเทศจีนพุ่งสูงขึ้นถึงเท่าตัว จึงนับเป็นโอกาสมหาศาลของอุตสาหกรรมไก่ไทย โดยเฉพาะในกลุ่มโรงงาน 7 แห่ง ที่ผ่านการรับรองไปแล้วก่อนหน้านี้ ทั้งนี้ เมื่อปี 2561 สำนักงานการขึ้นทะเบียนหรือรับรองแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีนหรือ CNCA ประกาศขึ้นทะเบียนบริษัทผู้ผลิตและแปรรูปเนื้อไก่ของไทยจำนวน 7 แห่งเท่านั้น ที่สามารถส่งเนื้อไก่และผลพลอยได้แช่แข็งไปจีนได้ ประกอบด้วย CPF จำนวน 2 โรงงาน GFPT สหฟาร์ม โกลเด้นท์ไลน์ ไทยฟู้ด และ F&F Food จึงทำให้ทั้ง 7 โรงงานนี้ได้รับอานิสงส์ราคา  ดังกล่าวทันทีในขณะนี้ “ราคาไก่ระดับนี้ไม่เคยปรากฏที่ไหนในโลก เช่น ตีนไก่จากตันละ 2,000 ดอลล่าร์สหรัฐ เพิ่มเป็น 4,200 ดอลล่าร์สหรัฐ หรือ ปีกกลางไก่ จากตันละ 3,000 ดอลล่าร์สหรัฐ เพิ่มเป็น 5,200 ดอลล่าร์สหรัฐ  จึงถือเป็นโอกาสอันดีมากของผู้ผลิตเนื้อไก่ทั้ง 7 โรงงาน” นายคึกฤทธิ์ กล่าว ล่าสุด ประเทศจีนต้องการบริโภค

เดือนพฤษภาคมย่างเข้าสู่ฤดูผลไม้ภาคตะวันออกและจะชุกช่วงกลางเดือนเป็นต้นไป ผลผลิตหลักที่สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้เกษตรกรในพื้นที่ ได้แก่ ทุเรียน มังคุด เงาะ ลองกอง และสละ ซึ่งสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรคาดการณ์ว่า ปีนี้ผลไม้ภาคตะวันออก 4 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน มังคุด เงาะ และลองกอง ผลผลิตรวม 8.8 แสนตัน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาถึง 33% กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้เพิ่มศักยภาพสหกรณ์การเกษตรในพื้นที่ภาคตะวันออกเพื่อรองรับผลผลิตจากเกษตรกร โดยอุดหนุนงบประมาณจากโครงการไทยนิยมยั่งยืนของรัฐบาล ให้สหกรณ์นำไปจัดสร้างอุปกรณ์การตลาดและเครื่องมือสำหรับรวบรวมและแปรรูปผลไม้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรวบรวมและเพิ่มมูลค่าผลผลิตให้กับเกษตรกร ซึ่งสหกรณ์การเกษตรเขาคิชฌกูฏ จำกัด จังหวัดจันทบุรี เป็นหนึ่งในสหกรณ์ที่ดำเนินธุรกิจรวบรวมผลไม้เพื่อกระจายสู่ตลาด ทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ละปีรวบรวมผลผลิตได้ประมาณ 5,800 ตัน เฉพาะทุเรียนประมาณ 1,000 ตัน  ซึ่งปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนงบประมาณโครงการไทยนิยมยั่งยืนกว่า 29 ล้านบาท และสหกรณ์สมทบเพิ่มเติมอีก 12 ล้านบาท  เพื่อสร้างอาคารห้องเย็น พร้อมอุปกรณ์แปรรูปผลไม้ เริ่มก

@ แกะสลักหิมะ ที่เมืองฮาร์บิน ประเทศจีน งาน 11th International Collegiate Snow Sculpture Contest (2019) ณ มหาวิทยาลัยวิศวกรรมฮาร์บิน สาธารณรัฐประชาชนจีน ผลการแข่งขันแกะสลักหิมะนานาชาติชิงแชมป์โลก ครั้งที่ 11 ประจำปี 2562 เมื่อวันที่ 4-7 มกราคม ที่ผ่านมานี้ วิทยาลัยสารพัดช่างตราด สามารถคว้า 3 รางวัล คือ รางวัลชนะเลิศ Top Grade Awards ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดของการแข่งขันรางวัลความคิดสร้างสรรค์ยอดเยี่ยม Best Creative Awards และรางวัลศิลปะ Artist Award ในชื่อผลงาน “ภารกิจช่วยเหลือ 13 ชีวิตในถ้ำหลวง” (RescueMisson Rivets Thamluang caves in Chiangrai Thailand) เป็นการคว้ารางวัลของสถานศึกษาและนักศึกษาอาชีวศึกษาของไทยติดต่อกันมาเป็นสมัยที่ 10 สร้างความภูมิใจให้กับกรมอาชีวศึกษาหน่วยงานที่ดูแลและพัฒนาการศึกษาระดับอาชีวศึกษา การศึกษาเพื่อเพิ่มโอกาสในการมีงานทำมากขึ้น ดร.ประดิษฐ์ ฮกทา ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างตราด กล่าวถึงที่มาของการแข่งขันแกะสลักหิมะว่า ส่วนสำคัญเป็นผลพวงจากการพัฒนาหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้นฐานสั้น หรือ Eto E (Education to Employment : Vocational Boot Camp : E to E) ที่จัดหลักสูตรร

BBCไทย – ปลาปักเป้าที่มีพิษร้ายแรงถึงชีวิต กลับเป็นอาหารจานโปรดที่มีราคาแพงในญี่ปุ่นและหลายประเทศในเอเชียตะวันออก ซึ่งจะต้องปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญพิเศษที่รู้จักวิธีนำพิษออกและมีใบอนุญาตโดยเฉพาะเท่านั้น แต่ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมายังคงมีผู้ถูกพิษจากการรับประทานเนื้อปลาปักเป้าอยู่ไม่น้อย ความต้องการลิ้มรสเนื้อปลาปักเป้าที่แสนอร่อย ต้องถูกขัดขวางด้วยความเสี่ยงสัมผัสพิษ Tetrodotoxin ที่มีอยู่ในตับ รังไข่ ลูกตา และหนังปลา จนหลายคนรู้สึกกล้า ๆ กลัว ๆ ที่จะกินปลาชนิดนี้ แต่ล่าสุดทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติจากมหาวิทยาลัยเซี่ยงไฮ้เจียวทงของจีน และมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมของสหราชอาณาจักร สามารถค้นพบและสกัดสารให้รสอร่อยหรือ “อูมามิ” ในเนื้อปลาปักเป้าออกมาได้แล้ว ซึ่งในอนาคตจะใช้เป็นต้นแบบในการสังเคราะห์สารให้รสปลาปักเป้า เพื่อนำไปปรุงอาหารที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย ไม่ต้องเสี่ยงถูกพิษร้ายแรงกันอีกต่อไป ทีมนักวิทยาศาสตร์มองหาสารประกอบที่ให้รสอูมามิในปลาปักเป้าสายพันธุ์ Takifugu obscurus ซึ่งพบได้ทั่วไปในแถบทะเลจีนตะวันออกและทะเลจีนใต้ โดยบดเนื้อเยื่อส่วนกล้ามเนื้อของปลาให้ละเอียด ทำให้สุกก่อนนำไปกรองแล

“อดีตคณบดีคณะสัตวแพทย์ฯ จุฬา”ออกโรงฉะคนปล่อยข่าวลือโลกโชเชี่ยล”โรคอหิวาต์แอฟริกันในหมู ASF เมืองจีน ติดคนตาย ติดแพะ-แกะ-วัว ไม่เป็นความจริง ศ.นสพ.ดร.อรรณพ คุณาวงษ์กฤต อดีตคณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุกร เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ”ว่า ขณะนี้ได้เกิดการแชร์ข้อมูลในโลกโซเชี่ยลที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร (African Swine Fever หรือ ASF) ที่กำลังระบาดในประเทศจีนว่า สามารถติดต่อสู่คน และทำให้คนตายได้นั้น ข่าวดังกล่าวไม่เป็นความจริง โรค ASF เป็นเชื้อไวรัสที่ไม่สามารถติดต่อมาสู่คน รวมถึงไม่สามารถติดต่อไปยังสัตว์ชนิดอื่น เช่น แพะ แกะ และวัวได้อย่างที่ถูกกล่าวอ้าง ดังนั้น ขอให้หยุดการแชร์ข่าวที่ก่อให้เกิดความเข้าใจผิด และสร้างความสับสนให้ผู้คนตื่นตระหนก “ผมได้ให้ผู้รู้ภาษาจีนมาแปลเนื้อข่าวของทางการไต้หวันแล้ว ในเนื้อข่าวไม่ได้มีการระบุว่า การแพร่ระบาดของโรค ASF ในประเทศจีนจะทำให้คนตาย โรค ASF สามารถติดต่อเฉพาะในหมูได้เท่านั้น ตั้งแต่มีการค้นพบโรค ASF ครั้งแรกในทวีปแอฟริกานับกว่า 100 ปีมาแล้ว คือ ตั้งแต่ปี 1907 จนถึงปัจจุบันที่ระบาดทั่วในแอฟ

จีนเผชิญจักจั่นล้นเมือง พืชผักเสียหาย ขอประชาชนจับ “จักจั่น” กิน แก้ปัญหา จับจักจั่นกิน – วันที่ 14 ก.ค. เน็กซ์ชาร์ก รายงานว่า องค์กรบริหารส่วนท้องถิ่นเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง ทางตอนใต้ของประเทศจีน ได้ร้องขอให้ประชาชนช่วยกันลดจำนวนประชากร จักจั่น บนถนนที่เพิ่มจำนวนมากจนทำพืชผลทางการเกษตรเสียหาย โดยการจับพวกมันและนำมาทำเป็นอาหาร “มีจักจั่นจำนวนมากเกินไป คนที่ชอบกินแมลง ได้โปรดมาจับไปด้วย” องค์กรบริหารส่วนท้องถิ่นกล่าวขอความร่วมมือกับประชาชน แม้จะมีประชาชนบางกลุ่มแสดงออกว่าไม่ชอบกินจักจั่น แต่ประชาชนอีกกลุ่มก็ให้ความร่วมมือทันทีโดยเริ่มจับจักจั่นและนำมาทำเป็นอาหาร ทั้งยังมีวิดีโอการปรุงจักจั่นยังถูกเผยแพร่อย่างรวดเร็วบนโลกออนไลน์ของจีนอีกด้วย ฟู้ดบล็อกเกอร์ชื่อดังของเมืองหางโจว ที่ใช้ชื่อว่า ‘Private Dining’ ได้อัพโหลดวิดีโอขณะที่เขาจับจักจั่น และนำมาทำอาหาร ภายในคลิปจะเห็นว่าเขาทอดมันในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ โดยระบุข้อความว่า “จักจั่นสดใหม่ทอดกรอบ อร่อยมาก!”ซุน เสี่ยวผิง นักออกแบบผังเมืองกล่าวว่า สาเหตุที่จักจั่นมีจำนวนมากเกินปกติ เป็นเพราะมันมีศัตรูทางธรรมชาติน้อยมาก “ปกติแล้วจักจั่

เทศกาลลิ้นจี่และการเปิบเนื้อหมาประจำปีเปิดฉากขึ้นแล้วที่เมืองยวี่หลิน ในมณฑลกว่างซีของจีน เมื่อวันพุธ(21 มิ.ย.) ทั้งๆที่มีรายงานข่าวก่อนหน้านี้ว่าทางการท้องถิ่นอาจสั่งห้ามจัดหรือลดความสำคัญของงานเทศกาลนี้ในปีนี้ลง จากการรายงานของสำนักข่าวบีบีซีที่ยังอ้างคำกล่าวของเจ้าของแผงขายเนื้อหมารายหนึ่งว่าไม่ได้ยินเรื่องทางการสั่งห้ามจัดเทศกาลนี้ ขณะเดียวกันได้รับการยืนยันจากเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นว่าไม่ได้มีการห้ามจัดงานแต่อย่างใด บีบีซีรายงานบรรยากาศที่คึกคักในเมืองยวี่หลินว่า จะเห็นหมาที่ตายแล้วถูกแขวนขายอยู่ในตู้กระจกและตามแผงขายในตลาดตงโข่ว ซึ่งเป็นตลาดใหญ่ที่สุดของเมือง และยังไม่มีการวางกำลังเจ้าหน้าที่ตำรวจประจำการณ์อย่างหนาแน่นในพื้นที่แต่อย่างใด ขณะที่นักเคลื่อนไหวหญิงรายหนึ่งเปิดเผยกับบีบีซีว่า ตนเองถูกเจ้าหน้าที่ตำรวจเข้าขวางไม่ให้เข้าไปในตลาดต้าซื่อฉาง ที่เชื่อว่ามีการขายเนื้อหมาเช่นกัน หลายปีที่ผ่านมา เกิดเหตุปะทะกันอย่างรุนแรงระหว่างเจ้าของแผงขายเนื้อหมากับกลุ่มนักรณรงค์ที่พยายามเข้าไปขัดขวางการฆ่าหมาเพื่อนำไปขาย เมื่อต้นปีนี้กลุ่มนักรณรงค์ชาวอเมริกันยังกล่าวอ้างว่าเจ้าหน้าที่ทางการจีนไ