ปลาทูเค็ม
ในยุคที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 การซื้อขายออนไลน์ในสินค้าทุกอย่างกำลังมีการขับเคลื่อนอย่างเต็มรูปแบบ เพราะระบบขนส่งที่มีการพัฒนาไปตามความต้องการของลูกค้า จึงทำให้สินค้าที่ขนส่งเวลานี้ใช้ระยะเวลาไม่นาน และสินค้าแทบไม่เกิดความเสียหาย โดยเฉพาะสินค้าทางการเกษตรที่มีความละเอียดอ่อนเป็นอย่างมากในเรื่องของความเสียหาย แต่กลับได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและมีความปลอดภัยส่งตรงถึงมือลูกค้าได้อย่างมั่นใจ ซึ่งการทำตลาดออฟไลน์ในช่วงนี้ก็เป็นปัญหาอย่างมาก เพราะในหลายพื้นที่ยังไม่ให้พ่อค้าแม่ค้าออกมาขายยังจุดขายต่างๆ เพื่อเป็นการช่วยหยุดและลดการกระจายตัวของเชื้อโควิด-19 จึงทำให้พ่อค้าแม่ค้ามีการปรับตัวมากขึ้น เน้นมาทำสินค้าเพื่อให้สามารถขายออนไลน์ ทำให้มีรายได้อย่างไม่สะดุด โดยพ่อค้าปลาทูสดอย่าง คุณสมทรง เฮงประถม อยู่ที่หมู่ที่ 1 ตำบลนางบวช อำเภอเดิมบางนางบวช จังหวัดสุพรรณบุรี ก็มีการปรับตัวในการทำปลาทูสดขายตลาดนัดต่างๆ มาปรับเปลี่ยนเป็นปลาทูสดเค็มที่สามารถทำการตลาดออนไลน์ได้เป็นอย่างดี คุณสมทรง เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนเป็นพ่อค้าปลาทูอยู่ที่จังหวัดขอนแก่น เริ่มดำเนินกิจการตั้งแต่ปี 2527 ต่อมาได้ย้ายก
