ผักพาย

ปัจจุบันกล้วยไข่กำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามองของประเทศ มีพื้นที่ปลูกเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความต้องการจากตลาดต่างประเทศขยายตัว ซึ่งมีคำสั่งซื้อจำนวนมาก โดยกล้วยไข่เป็นกล้วยผลขนาดเล็ก นิยมบริโภคแบบผลสด มีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ กล้วยไข่สามารถปลูกได้เกือบทุกพื้นที่ของประเทศไทย และที่สำคัญคือ เกษตรกรสามารถวางแผนการผลิตได้ตลอดทั้งปี ทำให้กล้วยไข่กลายเป็นพืชที่มีความยืดหยุ่นสูงทั้งด้านการปลูกและการตลาด แหล่งผลิตสำคัญของประเทศไทยในปัจจุบัน 5 อันดับแรก ได้แก่ จังหวัดตาก กำแพงเพชร นครสวรรค์ จันทบุรี และเพชรบุรี ทำไม “ตลาด” ถึงหลงรักกล้วยไข่ไทย กล้วยไข่ไทยได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคชาวจีน ด้วยจุดเด่นด้านรสชาติที่หวานหอม กินง่าย ไม่เลี่ยน อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่สามารถจัดการปลูกในระบบปลอดภัย ใช้สารเคมีน้อยมากหรือแทบไม่ใช้เลย สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและความปลอดภัยทางอาหาร ข้อมูลการค้าพบว่า ประเทศที่นำเข้ากล้วยไข่จากไทยมากที่สุดคือ สาธารณรัฐประชาชนจีน คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 70% รองลงมาคือฮ่องกง 30% ขณะที่กล้วยหอมซึ่งได้รับความนิยมใ

เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2569 นายวิทยา แก้วมี อธิบดีกรมชลประทาน ลงพื้นที่จังหวัดสงขลา ติดตามการเตรียมความพร้อมรับมืออุทกภัยในพื้นที่ภาคใต้ โดยเริ่มจากการประชุมติดตามสถานการณ์น้ำและวางแผนรับมือฝนตกหนัก ณ สำนักงานชลประทานที่ 16 โดยมี นายชุติมันต์ สกุลพราหมณ์ ผู้อำนวยการกองแผนงาน นายธเนศร์ สมบูรณ์ ผู้อำนวยการสำนักบริหารจัดการน้ำและอุทกวิทยา นายฐิติกร ศรีนิติวรวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานชลประทานที่ 16 นายทวีวัฒน์ สืบสุขมั่นสกุล ผู้อำนวยการสำนักเครื่องจักรกล นายณัฐพล วุฒิจันทร์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนา และคณะผู้บริหารที่เกี่ยวข้อง ร่วมประชุม ก่อนลงพื้นที่ติดตามความพร้อมของระบบระบายน้ำในจุดสำคัญ รวมถึงงานซ่อมแซมคลองระบายน้ำ ร.1 โดยนายวิทยา กล่าวว่า นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สั่งการให้กรมชลประทานติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด พร้อมกำชับให้เตรียมรับมืออย่างเต็มที่ โดยเฉพาะพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วมซ้ำซาก เพื่อป้องกันและลดผลกระทบต่อประชาชนให้ได้มากที่สุด สำหรับพื้นที่หาดใหญ่ จุดที่ให้ความสำคัญเป็นพิเศษ คือ คลองระบายน้ำ ร.1 ซึ่งเป็นเส้นทางหลักในการช่วยระบายน้ำจากพื้นที่

เมื่อวานนี้ (26 ตุลาคม 2569) ณ พื้นที่ จ.น่าน — การยางแห่งประเทศไทย (กยท.) ฝ่ายพัฒนาเกษตรกรและสถาบันเกษตรกร นำโดย นายธนพันธ์ ชำนาญธนา ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาเกษตรกรและสถาบันเกษตรกร และ นายไอศูรย์ แสนคำ ผู้อำนวยการการยางแห่งประเทศไทยเขตภาคเหนือ เข้าร่วมประชุมพร้อมลงพื้นที่ที่มีการระบาดของโรคยางพารา ต.ปอน และ ต.งอบ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน พร้อมคณะทำงานและเครือข่ายนักวิจัย เพื่อติดตามสถานการณ์โรคใบร่วงยางพาราในแปลงเกษตรกร พร้อมแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบ ปัญหา และข้อจำกัดในการจัดการโรค จากข้อมูลการลงพื้นที่พบว่า ผลผลิตยางในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบลดลง จากปกติเก็บเกี่ยวได้กว่า 200 ตันต่อรอบ 15 วัน ปัจจุบันเหลือเพียง 7-8 ตันต่อรอบ ส่งผลกระทบต่อรายได้และวิกฤตทางเศรษฐกิจของเกษตรกรชาวสวนยาง โดยการดำเนินงานครั้งนี้เป็นการขับเคลื่อนตามนโยบายเร่งด่วน ตามคำสั่งคณะอนุกรรมการเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานบริหารจัดการโรคยางพารา และการยกระดับมาตรฐานผลผลิตยางพารา สำหรับการลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการประชุมหารือแนวทางการวิจัยและการขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ (Research Utilization: RU)

ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะเศษอาหารและผลไม้ที่เน่าเสีย นับเป็นหนึ่งในความท้าทายสำคัญของการจัดการขยะในชุมชน เนื่องจากเมื่อขยะเหล่านี้เกิดการย่อยสลาย จะปล่อยสารระเหยที่ก่อให้เกิดกลิ่นรบกวน ยิ่งในสภาพอากาศร้อนและชื้น ปัญหาดังกล่าวอาจยิ่งรุนแรงขึ้น ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมและคุณภาพชีวิตของประชาชน ล่าสุด ทีมนักวิจัยจากประเทศจีนได้พัฒนานวัตกรรม “ฝาถังขยะพลังงานแสงอาทิตย์” ที่อาศัยพลังงานจากแสงแดดร่วมกับวัสดุตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี เพื่อช่วยสลายสารบางชนิดที่เป็นต้นเหตุของกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้าจากภายนอกในการกระตุ้นกระบวนการทำงานของวัสดุ ถือเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่น่าสนใจในการนำพลังงานสะอาดมาประยุกต์ใช้กับระบบจัดการขยะในอนาคต เปลี่ยนแสงแดดเป็นพลังงาน จัดการกลิ่นขยะด้วยนวัตกรรมทางเคมี งานวิจัยดังกล่าวนำโดย จินหลง หวัง (Jinlong Wang) จากมหาวิทยาลัยครูหัวจง (Central China Normal University) ประเทศจีน โดยมีเป้าหมายพัฒนาเทคโนโลยีที่สามารถลดสารก่อกลิ่นซึ่งเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการย่อยสลายของขยะ โดยเฉพาะขยะประเภทเศษอาหารที่พบได้ทั่วไปตามครัวเรือนและพื้นที่สาธารณะ หัวใจสำคัญของนวัตกร