ฝ่าวิกฤตโควิด19

สายกินจุ คงพลาดไม่ได้กับร้านจีบจุกบะหมี่ยักษ์ จังหวัดปทุมธานี ด้วยบะหมี่ทำพิเศษ เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม ซิกเนเจอร์ของร้านคือ จีบจุกกุ้ง และจีบจุกหมู กุ้งคัดไซส์ทั้งตัวห่อหมูนุ่มหมักสูตรพิเศษ กัดแล้วฟินฉ่ำ พร้อมแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุง มีครบทุกสไตล์ ทั้งไหว้พระ ทำบุญ เช็คอิน ถ่ายภาพ และแหล่งเรียนรู้สำหรับเยาวชน มาจังหวัดปทุมธานี ต้องห้ามพลาด !! ใครที่อยู่ จังหวัดปทุมธานี หรือขับรถผ่านหน้ามหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ศูนย์สังสิต ต้องคุ้นตากับร้าน จีบจุกบะหมี่ยักษ์ อย่างแน่นอน เจ้าของร้านคือ คุณชัยณรงค์ จิตปรีดากร (เช้ง) เล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านจีบจุกบะหมี่ยักษ์ว่า เดิมทำฟาร์มกบ ส่งออกต่างประเทศ แต่ด้วยสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทำให้ไม่สามารถส่งออกสินค้าได้ จึงหาอาชีพเสริม เริ่มแรกขายเป็นขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ดูวิธีทำจาก YouTube และวิ่งรถขายตามหมู่บ้าน ได้รับการตอบรับดี ลูกค้าเริ่มถามหาหน้าร้าน อยากมานั่งทานที่ร้าน จึงเริ่มเปิดร้าน โดยตั้งอยู่ ตรงหมอเส็งสำนักงานใหญ่ตรงข้าม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ศูนย์รังสิต เมื่อเปิดร้านจึงได้คิดหาเมนูอื่นมาเสริมภายในร้าน เดิมตนเป็นคนชอบรับประทานบะหมี่

นักศึกษาชั้นปีสุดท้าย คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มทร.ศรีวิชัย ออกปฏิบัติการฝึกสอนวิชาชีพในสถานศึกษาอาชีวต่างๆและต้องใช้วิธีการเรียนการสอนโดยนำเทคโนโลยีมาใช้และปรับกลยุทธ์การสอนให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้นทั้งการสอนทฤษฎีควบคู่กับการปฏิบัติซึ่งต่างกับการเรียนในห้องเรียนอย่างสิ้นเชิง การปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ไม่ใช่ปัญหาใหญ่ของนักศึกษาฝึกสอนคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี นางสาวนุชรี กำเนิดดี นักศึกษาฝึกสอนสาขาวิชาอุตสาหการ กล่าวว่า ทางคณะครุศาสตร์ฯ มีการฝึกเทคนิคกระบวนการสอนและการใช้เทคโนโลยี มาใช้ในการเรียนแบบออนไลน์มาอย่างละเอียดเพราะ สถานการณ์โรคระบาด (Covid – 19 ) ค่อนข้างรุนแรง จึงต้องแน่นในเรื่องการสอน การใช้เทคนิค และวิธิการ ต่างๆ มาใช้ฝึกสอน ซึ่งเมื่อออกฝึกปฏิบัติการสอนในสถานศึกษาต่าง ๆ สามารถสอนทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งสามารถเป็นผู้นำการเรียนการสอนแบบออนไลน์ ในสถานศึกษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ และแนะนำความรู้ให้กับครูผู้สอนท่านอื่นๆได้อีกด้วย นางสาวนุชสรา ขุนทอง นักศึกษาฝึกสอนสาขาวิชาไฟฟ้า กล่าวว่า วิชาที่ได้รับมอบหมายจะเป็นวิชาที่มีการปฏิบัติและการคำนวน และมีการใช้สื่

เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2564 ผศ.สมคิด ชัยเพชร รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช พร้อมด้วยอาจารย์สมยศ ศรีเพิ่ม ผู้ช่วยอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช ร่วมต้อนรับ นายตระกูล หนูนิล นายอำเภอทุ่งใหญ่ และคณะทำงานทุกท่าน ในการลงพื้นที่สำรวจความพร้อมเพื่อเตรียมการจัดตั้งโรงพยาบาลสนาม (Field Hospital) ซึ่งจากการลงพื้นที่จะใช้อาคารกิจกรรมนักศึกษา หรือโรงยิมเนเซียม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ ในการจัดตั้งโรงพยาบาลสนาม (Field Hospital) อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยเป็นการรับผู้ป่วยกลุ่มสีเขียว ที่ไม่มีอาการ ไม่พบเชื้อหรือรักษาหายแล้ว มาพักฟื้นเพื่อกักตัวก่อนส่งกลับที่อยู่อาศัยอย่างมั่นใจว่าผู้ป่วยหายแล้ว 100% หลังจากการสำรวจความพร้อมของสถานที่จัดตั้งโรงพยาบาลสนาม นายอำเภอทุ่งใหญ่เดินทางต่อไปที่หอพักนักศึกษาชาย 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ ซึ่งเป็นสถานที่กักตัวสำหรับบุคคลที่เดินทางมาจากพื้นที่เสี่ยง ของตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยนายอำเภอทุ่งใหญ่และคณะทำงานได้ทำการตรว

ซีพีเอฟ จับมือ โลตัส เปิดพื้นที่ช่วยคู่ค้าร้านอาหาร ได้แก่ ร้านซูกิชิ โชนัน และเชสเตอร์ จำหน่ายอาหารพร้อมทานแบบ Take Home ที่โลตัส 38 สาขาทั่วกรุงเทพฯ ปริมณฑล และหัวเมืองหลักทั่วไทย ช่วยสร้างรายได้ช่วงล็อกดาวน์ พร้อมโปรโมชั่นจากใจให้ผู้บริโภคอิ่มอร่อยปลอดภัยช่วงโควิด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ จับมือ ห้างโลตัส ช่วยเหลือคู่ค้าและพันธมิตรธุรกิจร้านอาหาร ได้แก่ ซูกิชิ โชนัน รวมทั้งเชสเตอร์ หลังได้รับผลกระทบจากมาตรการ “ล็อกดาวน์” รวม 13 จังหวัด เปิดพื้นที่ให้จำหน่ายอาหารพร้อมทานประเภท Take Home โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย นายกุลวัชร ภูริชยวโรดม ผู้บริหารร้านอาหารจานด่วนญี่ปุ่น โชนัน กล่าว ขอบคุณซีพีเอฟ และโลตัส ที่เอื้อเฟื้อสถานที่ให้มีพื้นที่ขายอาหารกล่องหลากหลายเมนู ซึ่งผลิตด้วยวัตถุดิบพรีเมียมจากซีพีเอฟ และซอสปรุงรสหลากสไตล์สูตรเฉพาะของโชนัน ให้ผู้บริโภคนำกลับไปทำทานที่บ้านในช่วงล็อกดาวน์ อร่อย รสชาติดีเหมือนทานที่ร้าน พร้อมโปรโมชันพิเศษในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ ภายใต้แนวคิด “โชนัน อร่อยง่ายๆ ใกล้บ้านคุณ” โชนันข้าวกล่องสู้โควิด ในราคาเพียง 45 บาท อาทิ ข้าวไก่คั่วพริกเกล