ฟาร์มนกกระทา
นกกระทาเป็นนกขนาดเล็กที่มีขนเป็นลายจุดๆ แต่สีสันไม่ฉูดฉาดสวยงามมากนัก อีกทั้งยังเป็นนกที่มีปีกและหางสั้น บินได้ไม่ไกลมาก ประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นประเทศแรกๆ ที่นำนกกระทามาเลี้ยงเป็นงานอดิเรก ฟังเสียงร้องเหมือนกับการเลี้ยงนกทั่วไปต่อมา มีการพัฒนาสายพันธุ์นกกระทาเชิงการค้า ทุกวันนี้ นกกระทาญี่ปุ่น ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะสามารถให้ไข่และเนื้อได้มากกว่านกกระทาสายพันธุ์อื่นๆ ไข่นกกระทา ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีโปรตีนสูงถึง 13 กรัม เมื่อเทียบกับไข่ไก่ที่ให้โปรตีน 12.5 กรัม หรือไข่เป็ดที่ให้โปรตีน 12.8 กรัม ขณะเดียวกัน สถาบันรังสีรักษามะเร็งวิทยายังศึกษาพบว่า ธาตุซีลีเนียมในไข่นกกระทามีคุณสมบัติต่อต้านการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากอีกด้วย จากประโยชน์เหล่านี้เองที่ทำให้กระแสการนิยมบริโภคไข่นกกระทามากขึ้น และทำให้เกษตรกรสนใจทำฟาร์มนกกระทากันมากขึ้น ฟาร์มนกกระทา สมชายฟาร์ม ตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอกุดรัง จังหวัดมหาสารคาม ประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงนกกระทาระบบฟาร์ม จุดเริ่มต้นของฟาร์มแห่งนี้เกิดจากพ่อค้านำพันธุ์นกกระทาเข้ามาขายในตลาดหมู่บ้าน ทา
“เพชรปากช่อง” เป็นน้อยหน่าลูกผสมพันธุ์ใหม่ที่ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์โดยสถานีวิจัยปากช่อง มีลักษณะผลขนาดใหญ่ เนื้อมาก เมล็ดน้อย ให้ผลผลิตเร็ว และติดผลดกกระจายทั่วต้น ทั้งยังปลูกง่าย ทนแล้ง บังคับให้ออกดอกติดผลได้ตลอดปีโดยวิธีการตัดแต่งกิ่งร่วมกับการให้น้ำ ชาวสวนสามารถกำหนดช่วงการผลิตในรอบปีให้มีผลผลิตออกในช่วงที่ต้องการได้ค่อนข้างแน่นอน จึงเลี่ยงฤดูกาลผลิตของผลไม้ชนิดอื่น ช่วยให้ขายได้ราคาดี ถือเป็นจุดเด่นของไม้ผลชนิดนี้ที่เหมาะกับการปลูกเชิงพาณิชย์ แม้เพชรปากช่องจะเหมือนกับน้อยหน่าพันธุ์อื่นที่ชอบอากาศร้อนแห้ง ชอบแสงแดดจัดส่องได้ทั่วถึง ซึ่งเป็นข้อจำกัดทางภูมิอากาศบางแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางภาคใต้ที่มีความชุ่มชื้น ยากต่อการบริหารจัดการจึงไม่เป็นที่นิยมของชาวสวน แต่ คุณนาวี จันทร์กระจ่าง เจ้าของ “บ้านสวนกรกานต์” ตั้งอยู่เลขที่ 102/1 หมู่ที่ 8 ตำบลน้ำผุด อำเภอเมือง จังหวัดตรัง นำน้อยหน่าเพชรปากช่องไปปลูก กลับประสบความสำเร็จและเป็นรายแรก ได้น้อยหน่าเพชรปากช่องที่มีคุณภาพตรงตามคุณสมบัติ เดิมคุณนาวีเป็นคนพื้นเพจังหวัดสมุทรปราการ ไปทำงานที่ระยอง กระทั่งมีครอบครัวจึงย้ายไปทำกินที่จังหวัดตรัง
ตำบลโพธิ์รังนก อำเภอโพธิ์ทอง เป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดอ่างทอง ที่ตั้งอยู่ห่างจากตัวจังหวัด 10 กว่ากิโลเมตร เกษตรกรส่วนใหญ่ของอำเภอโพธิ์ทอง ประกอบอาชีพเกษตรเป็นส่วนใหญ่ ดั่งเช่นครอบครัว คุณพรชัย อาจมังกร หรือ คุณเบ้น ที่ผันตัวมาทำฟาร์มนกกระทา ย้อนกลับไปเมื่อ 7 ปีที่แล้ว พ.ศ. 2557 คุณพรชัย วัย 24 ปี จบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ในตอนนั้นคุณพรชัย อายุเพียง 18 ปี เมื่อจบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายแล้ว ก็เริ่มมองหางานทำ จึงได้ไปทำงานในโรงงานแห่งหนึ่ง ของจังหวัดสมุทรปราการ แต่ด้วยในตอนนั้น คุณพรชัยมีอายุเพียง 18 ปี จึงมีความคิดว่า ตนเองอยู่ห่างไกลจากครอบครัวตั้งแต่เด็ก เมื่อวันหนึ่งต้องทำงานก็อยากที่จะกลับไปอยู่กับครอบครัว จึงได้ปรึกษากับคุณแม่ว่า ถ้าหากตนเองกลับไปอยู่บ้านเกิด จะมีอาชีพใดบ้างที่สามารถทำได้ที่บ้าน สามารถมีเวลาอยู่กับครอบครัวได้ เพราะตนเองก็มีความต้องการ อยากอยู่ใกล้คุณพ่อคุณแม่เพื่อดูแลท่าน คุณพรชัย จึงตัดสินใจพร้อมกับครอบครัวว่าจะทำฟาร์มนกกระทาที่บ้านเกิด ด้วยเงินลงทุน 20,000 บาท การทำฟาร์มนกกระทาต้องเริ่มจากการมีฟาร์มนกกระทาก่อน จึงจะสามารถนำนกกระทามาลงฟาร์มเลี้ยงได้ เห
