มหกรรมความยั่งยืน

เสาวรส ผลไม้มากประโยชน์ มีวิตามินเอสูง ซึ่งช่วยในการบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ลดริ้วรอยเหี่ยวย่น และเพิ่มสมดุลให้ร่างกาย สามารถทานผลสดได้ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ บริเวณประเทศบราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา ผลเป็นทรงกลม ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกมีหลายสีแล้วแต่พันธุ์ ทั้งสีม่วง เหลือง ส้ม ชั้นในสุดของเปลือกเป็นเยื่อสีขาวที่เรียกรก เนื้อรสเปรี้ยวจัด บางพันธุ์มีรสอมหวาน แหล่งปลูกเสาวรสที่สำคัญคือภาคเหนือ และพื้นที่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยเพชรบูรณ์มีพื้นที่ปลูกมากที่สุด รองลงมาคือเชียงราย ซึ่งด้วยคุณประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจคนไทย เสาวรสจึงถือเป็นอีกหนึ่งพืชทางเลือกสร้างรายได้เสริมที่น่าสนใจ และเกษตรกรทั่วทุกภาคให้ความสนใจปลูกอย่างแพร่หลาย คุณลัดดาวรรณ ชอบทำกิจ หรือ พี่กุ้ง ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์สุราษฎร์ อยู่ที่หมู่ที่ 12 ตำบลท่าขนอน อำเภอคีรีรัฐนิคม จังหวัดสุราษฎร์ธานี อดีตพนักงานประจำ ผันตัวเป็นเกษตรกรปลูกเสาวรสพันธุ์พื้นเมืองสร้างรายได้บนพื้นที่ 2 ไร่ มีรายได้มากกว่างานประจำ ลงทุนครั้งเดียวเก็บเกี่ยวได้นานถึง 4 ปี พี่กุ้ง เล่าให้ฟังว่า เมื่อก่อนตนเองทำงานประจำอยู่ที่โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี

งาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2569 ผศ. ดร.พงค์เทพ สุธีรวุฒิ  รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและยุทธศาสตร์  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ร่วมเป็นวิทยากรในหัวข้อเสวนา: “ร่วมคิด เปลี่ยน สร้าง: ม.อ. ขับเคลื่อนนวัตกรรมพลิกโฉมชุมชนสู่ความยั่งยืน”  ในเวที SX Talk Stage  เวลา 18.00 – 19.00 น.   ชั้น G ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC) ม.อ. มุ่งมั่นเชื่อมพลังขับเคลื่อนมหาวิทยาลัย สู่การสร้าง ผลกระทบเชิงบวกต่อสังคมอย่างเป็นรูปธรรม โดย ผศ. ดร.พงค์เทพ กล่าวตอนหนึ่งว่า  ม.อ.ปรับใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม ให้เกิดประโยชน์ในการแก้จน-ลดหนี้-เพิ่มรายได้ ยกระดับคุณภาพชีวิต รับมือกับวิกฤตการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ยกระดับคุณภาพสิ่งแวดล้อม เปลี่ยนพื้นที่ภาคใต้ให้เป็น “คลังอาหารของโลก” สร้างความมั่นคงแก่เศรษฐกิจครัวเรือน ที่ผ่านมา ม.อ.ได้นำทุนทางวัฒนธรรมและนวัตกรรมในท้องถิ่น “ Soft Power” และเศรษฐกิจสร้างสรรค์มาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนหลากหลายมิติ เพื่อแก้ไขปัญหาความยากจน ลดหนี้ และเพิ่มรายได้ให้แก่เศรษฐกิจ

ถ้าพูดถึงงานใหญ่ระดับภูมิภาคที่รวมเอาทั้งเรื่องการดำเนินชีวิต ชุมชน สิ่งแวดล้อม และนวัตกรรมรักษ์โลกไว้ในที่เดียว ภาพจำของใครหลายคนจะต้องนึกถึงงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) และวันนี้ได้เปิดฉากขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระดับสากล แต่ยังพาไปมองหาทางรอดใกล้ตัว ทั้งเรื่องปากท้อง การเกษตร สุขภาพ และทรัพยากรธรรมชาติที่กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว  Sustainability Expo 2026 (SX 2026) มหกรรมความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอาเซียน กลับมาจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 7 จากความร่วมมือของ 6 องค์กรธุรกิจชั้นนำด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนระดับสากล ได้แก่ บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด บริษัท เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) เอสซีจี  บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภายใต้แนวคิด “พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก” (Sufficiency for Sustainability) น้อมนำพระปฐมบรมราชโองการ “สืบสาน รักษา และต่อยอด” ของพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว และ

การทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนมีความสุขที่ไม่ต้องรับผิดชอบทั้งกิจการ รับผิดชอบเฉพาะในตำแหน่งหน้าที่เพราะเราไม่ใช่ผู้จัดการใหญ่ ความเครียดก็มีมากน้อยตามตำแหน่ง ยิ่งใหญ่ยิ่งหนาวเหมือนที่เขาว่าไว้ แต่ความเครียดของมนุษย์เงินเดือนก็หาทางออกไม่ค่อยได้เนื่องจากมีเวลาต้องทำงานเป็นเรื่องจำกัด แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่สามารถทำได้เสียเลย คุณนิรันดร์พัชร์ ธนบดีนพคุณ หรือ คุณจิ๊กโก๋ และ คุณดุจภาภร ศรีสุวะ หรือ คุณแข เป็นคู่ชีวิตที่มีความรักในธรรมชาติและเกษตรเหมือนกัน ทั้งคู่ทำงานในโรงงานผลิตฮาร์ดดิสก์ไดร์ฟเหมือนกัน ที่อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา และโดยพื้นเพทั้งคู่เป็นคนในโคราชแต่อยู่ต่างอำเภอ คุณจิ๊กโก๋ เล่าให้ฟังว่า จบการศึกษาช่างอิเล็กทรอนิกส์ จากช่างกลพณิชยการนครราชสีมา เมื่อปี 2545 และได้มาทำงานที่โรงงานดังกล่าวในตำแหน่งช่างเทคนิค Engineering specialist ที่โรงงานจังหวัดสมุทรปราการ แต่ต่อมาได้ย้ายกลับมาอยู่โรงงานที่จังหวัดนครราชสีมา แต่โรงงานกับบ้านคือ อำเภอสูงเนิน กับอำเภอด่านขุนทด ไกลกัน ไม่อยากเดินทางจึงหาซื้อที่ดินเปล่าหลังโรงงานที่ทำอยู่ซึ่งมีขนาด 100 ตารางวา เพราะไม่ชอบบ้านจัดสรรรู้สึกไม่เป็นส่