มหาวิทยาลัยนเรศวร

รศ.ดร.​พีระศักดิ์​ ฉายประสาท มหาวิทยาลัยนเรศวร หัวหน้าศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ​ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)​ ขอเชิญเกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมงานมะปรางหวาน มะยงชิดครั้งที่ 21 วันที่​ 22​ มีนาคม​ 2569​ ณ​ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม​ มหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลก กิจกรรมประกอบด้วย การเสวนาวิชาการ ”การปรับตัวของเกษตรกรผู้ปลูกมะปรางหวานและมะยงชิดภายใต้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง“ โดย คุณทะวาย ปิ่นทอง อาจารย์ประทุม ทองคำ และ รศ.ดร.​พีระศักดิ์ ฉายประสาท เวลา 09.00-12.00 น และการประกวดมะปรางหวาน มะยงชิด ประจำปี 2569​ ชมงานฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย

เปิดเวทีเจาะลึกโอกาสการส่งออกผัก–ผลไม้ ไทยและเวียดนาม ขอเชิญร่วมฟังเสวนา “ศักยภาพและโอกาสทางการค้าการส่งออกผัก–ผลไม้ ไทยและเวียดนาม” เวทีที่จะพาคุณอัปเดตแนวโน้มตลาด วิเคราะห์ศักยภาพ และต่อยอดโอกาสทางธุรกิจในระดับภูมิภาค ในวันที่ 11 มีนาคม 2569 เวลา 11.30 – 12.15 น. ที่เวที Horti & Agri Asia พบกับวิทยากร ดร. หาญณรงค์ ฉ่ำทรัพย์ ที่ปรึกษาธุรกิจและการจัดการ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) ดร. สุวิมล เจตะวัฒนะ หัวหน้าฝ่ายบริการวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) คุณศักดา ศรีนิเวศน์ นักวิชาการอิสระ (เกษียณอายุ) ชำนาญการเกษตรเวียดนามมากกว่า 25 ปี  ผู้ดำเนินรายการ ดร. รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย งาน Horti & Agri Asia 2026 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10–12 มีนาคม 2569 ณ ไบเทค กรุงเทพฯ ชมสัมมนารายการ อื่น ๆ https://hortiandagriasia.com/conference/ มีบัตรเข้างานแล้วหรือยัง ลงทะเบียน ฟรี ที่นี่ https://register.visitcloud.com/survey/1aueislck81ub… ห้ามพลาดโอกาสสำ

วันที่ 22 มกราคม 2569 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ(วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับ มหาวิทยาลัยนเรศวร จัดพิธีส่งมอบผลงานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาแผนที่นำทางสำหรับการขนส่งที่ชาญฉลาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จังหวัดหนองคาย” ภายใต้แนวคิด “ยกระดับหนองคายสู่ Smart City: ส่งมอบโรดแมปขนส่งอัจฉริยะ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน” โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ และ นายศรัณย์ศักดิ์ ศรีเครือเนตร ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย ร่วมในพิธีรับมอบผลงาน พร้อมนี้ ผศ.ดร.บุญทรัพย์ พานิชการ หัวหน้าโครงการวิจัย มหาวิทยาลัยนเรศวร, นางสาวศิรินทร์พร เดียวตระกูล รองผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ, ดร.มารยาท สมุทรสาคร ผู้ทรงคุณวุฒิ วช. และหัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และสื่อมวลชน เข้าร่วมกิจกรรม ณ สำนักงานศุลกากรหนองคาย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวว่า วช. มุ่งสนับสนุนงานวิจัยที่ตอบโจทย์ความต้องการของพื้นที่และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ เพื่อแก้ไขปัญหาและพัฒนาประเทศอย่างเป็นรูปธรรม จังหวัดหนองคาย ในฐานะประตูการค้าชายแดนและศูนย์

ผลกระทบจากภาวะโลกรวน ทำให้อุณหภูมิโลกสูงขึ้น ลมฟ้าอากาศและฤดูกาลเปลี่ยนแปลงไป ทำให้ปีนี้ผลไม้หลายชนิด เช่น ลิ้นจี่ มะม่วง ลำไย มะละกอ เงาะ มังคุดฯลฯ ออกมาพร้อมกันทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการรับประทานผลไม้อื่นๆ ประกอบกับปีนี้ มะม่วงออกลูกดกมากจนล้นตลาด ส่งผลให้ มะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เคยขายได้ในราคาสูง ก็ปรับราคาลดลง บางแผงในตลาดไท ตั้งราคาขายถูกมาก เฉลี่ย กก.ละ 1-2 บาทเท่านั้น  ทำให้เกษตรกรต่างขาดทุนกันทั่วหน้า เพิ่มมูลค่าด้วยนวัตกรรม “ เจลลี่มะม่วงมหาชนก ”  ท่ามกลางวิกฤตผลไม้ล้นตลาด ราคาตกต่ำ  มะม่วงส่วนใหญ่แทบขายไม่ได้ราคา แต่ มะม่วงมหาชนกกลับรอดได้เพราะมีนวัตกรรม“ เจลลี่มะม่วงมหาชนก ”  หรือกัมมี่มะม่วง เป็นตัวช่วยยกระดับราคา “ ย้อนกลับไปเมื่อ 4-5ปีก่อน มะม่วงมหาชนกเป็นมะม่วงที่ไม่มีใครสนใจเลย ราคาต่ำมากแค่กก.ละ5-10 บาท แต่ราคาหน้าโรงงานในปีนี้ อยู่ที่ กก ละ 50 บาท เพราะมีนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มมะม่วงในรูปแบบ “ เจลลี่มะม่วงมหาชนก ”  เราถ่ายทอดนวัตกรรมให้บริษัทคันนา จำกัด นำไปผลิตและจำหน่าย ปรากฎว่า สินค้าขายดีทั้งในไทยและต่างประเทศ จนต้องเพิ่มกำลังการผลิตอย่างต

2.ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้3.ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดพันธุ์ผักของประเทศไทย4.ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์เพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร​ 5.ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารณ โรงแรมแกรนด์ริชมอนด์ จังหวัดนนทบุรี ภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ เป็นประธานเปิดการประชุม พร้อมด้วย ศาสตราจารย์ ดร.เภสัชกรหญิง กรกนก อิงคนินันท์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยนเรศวร, คุณกนกรัตน์ สิทธิพจน์ รักษาการนายกสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย และ รองศาสตราจารย์ ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ เข้าร่วมในพิธี ขับเคลื่อนงานวิจัยพืชสวนไทยด้วยเทคโนโลยีแม่นยำและปัญญาประดิษฐ์ ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง กล่าวว่า การประชุมในปีนี้ วช. มุ่งส่งเสริมให้เกิดการบูรณาการงานวิจัยและนวัตกรรมด้านพืชสวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผลงานวิจัยสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง ทั้งในมิติวิชาการ เศรษฐกิจ และสังคม โดยเฉพาะการพัฒนาเท

ขอนแก่น / ชัยภูมิ — เกษตรกรไทยมีเฮ! เมื่อโครงการวิจัยสุดล้ำ “ระบบการให้น้ำอย่างแม่นยำในสวนมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพื่อการส่งออก” เดินหน้าสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในภาคเกษตรกรรมไทย โดย รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้ร่วมโครงการวิจัย จากคณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร พร้อมคณะ ได้จัดกิจกรรมลงพื้นที่อบรมเกษตรกรสองจังหวัดใหญ่ คือ ขอนแก่น และ ชัยภูมิ ระหว่างวันที่ 14 – 18 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา กิจกรรมแรกจัดขึ้น ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมะม่วงบ้านแฮด จ.ขอนแก่น ระหว่างวันที่ 14 – 15 ต.ค. โดยเน้นการเสริมองค์ความรู้ด้าน “การใช้สารเคมีทางการเกษตรป้องกันกำจัดแมลงเพื่อการส่งออกมะม่วง” โดยผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศ คุณสุเทพ สหายา นักวิชาการอิสระ อดีต ผอ.กลุ่มกีฏและสัตววิทยา กรมวิชาการเกษตร พร้อมด้วยเวิร์กช็อป “การใช้โดรนทางการเกษตร” ที่เรียกเสียงฮือฮาจากเกษตรกรผู้เข้าร่วม ต่อเนื่องด้วยกิจกรรมที่สอง ณ กลุ่มสตรีสหกรณ์การเกษตรไม้ผลบ้านโหล่น อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ วันที่ 18 ต.ค. ภายใต้หัวข้อเร้าใจ “โอกาสใหม่ของเกษตรกรไทยในยุคดิจิทัล” โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ทิพรัตน์ สิทธิวงศ์ ม.นเรศวร ที่เปิดมุมมองใหม่ ๆ ในการน

ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้  มหาวิทยาลัยนเรศวร ประกาศผลการพิจารณาบทคัดย่อ – NHC2025📌 โปรดตรวจสอบได้ที่เมนู “Program/Downloads” บนเว็บไซต์ NHC2025 https://nhc2025.nu.ac.th 🎯 เพื่อยืนยันการเข้าร่วม กรุณาดำเนินการลงทะเบียนและชำระค่าลงทะเบียน ภายในวันที่ 19 ตุลาคม 2568 (Early Bird) ผ่านทางเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://nhc2025.nu.ac.th 🗓️ กำหนดการลงทะเบียนปกติ: 20 – 30 ตุลาคม 2568 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ:📧 อีเมล: [email protected] 📱 โทร: 084-1528543 (นุชนาฏ), 091-0269754 (ศิวณัติ)📘 Facebook: NHC2025🌐 เว็บไซต์: www.nhc2025.nu.ac.th

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมแสดงความยินดีกับ รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้(Hub of Talents in Postharvest Technology and Process of Fruits) สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ และ มหาวิทยาลัยนเรศวร ที่คว้ารางวัล 2 เหรียญทอง และ 1 เหรียญเงิน จากเวที The 4th Silicon Valley International Inventions Festival : SVIIF 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8–10 สิงหาคม 2568 โดยมี Mr. John Calvert, President of the Festival Jury และ Mr. Matthew Nuccio, Jury Member ได้ให้เกียรติมอบเหรียญรางวัลแก่คณะนักประดิษฐ์ประเทศต่างๆ ณ Santa Clara Convention Center เมืองซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา รางวัลเหรียญทองได้แก่ การพัฒนาสตรอเบอรี่สายพันธุ์พระราชทาน #89 การผลิตน้ำมะพร้าวด้วยเทคโนโลยีความดันสูง รางวัลเหรียญเงินได้แก่ การยืดอายุการเก็บรักษาสับปะรดหั่นชิ้น MD2 ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เปิดเผยว่า งาน SVIIF 2025 เป็นเวทีสิ่งประดิษฐ์นานาชาติที่มีผลงานจากทั่วโลกกว่า 200

โครงการอบรมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย “การผลิตทางการเกษตรอย่างถูกต้อง และเหมาะสมสำหรับไม้ผลเขตภาคเหนือตอนล่าง” : การผลิตมะปรางเชิงการค้า ครั้งที่ 20   เริ่มตั้งแต่วันที่ 15-16 มีนาคม 2568 เวลา 08.00-16.30 น.ณ ห้อง AG 2109 คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร ภายในงานจะมี การประกวดมะปราง-มะยงชิด ครั้งที่ 20 ประเภทการประกวด แบ่งป็น การประกวดมะยงชิด,การประกวดมะปรางหวานลูกยาว และการประกวดมะปรางหวานลูกกลมผู้สนใจเข้ารับการอบรม สามารถ SCAN QR CODE ลงทะเบียนเข้าร่วมอบรม และลงทะเบียนประกวดมะปราง,มะยงชิด สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 055 963 014

ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และมหาวิทยาลัยนเรศวร ขอเชิญเกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมอบรมฟรี!! ไม่มีค่าใช้จ่าย เรื่อง “การปลูกทุเรียนเชิงพาณิชย์ในเขตภาคเหนือตอนล่าง” ในวันเสาร์ ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ องค์การบริหารส่วนตำบลนาบัว อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก นำทีมโดย รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้อำนวยการสถานวิจัยเพื่อความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร และผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.gle/4yRzBzPzm2StF5Bx8 หรือสอบถามเพิ่มเติม เบอร์โทรศัพท์ 055 963014