รายการหลงรักยิ้ม
แอ่วเหนือตามติดวิถีชีวิต อาชีพ และความเชื่อ ไปกับฝรั่งหัวใจไทยอย่าง “แดเนียล เฟรเซอร์” พาสัมผัสกระบวนการทำผ้าหม้อห้อมสินค้าขึ้นชื่อแห่งบ้านนาคูหา พร้อมลงน้ำเก็บสาหร่ายเพื่อยำกินสดๆ ตามแบบฉบับพื้นบ้านขนานแท้ ปิดท้ายด้วยงานบวชต้นสัก ที่สวนป่าสักรัฐบาลปลูกแห่งแรกของเมืองไทย เริ่มต้นทริปด้วยการไปสักการะ พระเจ้าตนหลวงกลางนา ณ “วัดนาคูหา” ที่มีผืนนาสีเขียวโดยรอบไกลสุดลูกหูลูกตา จากนั้นเดินทางไปยัง “หมู่บ้านนาคูหา” เรียนรู้การทำผ้าหม้อห้อม ของคนในชุมชน พร้อมลงน้ำไปเก็บสาหร่ายน้ำจืดซึ่งขึ้นเองโดยธรรมชาติที่ “บ่อเตา” ตัวสาหร่ายจะนำมายำกินสดๆ คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรอย่าง “ยำเตา” หรือนำไปแปรรูปเพื่อขายให้กับนักท่องเที่ยวก็ได้ จากนั้นไปเที่ยวตามแนวทางรถไฟที่ “สถานีรถไฟแม่พวก” ถ้าข้ามฝั่งไปจะเห็น “สวนป่าสักรัฐบาลปลูกแห่งแรกของประเทศไทย” ซึ่งมีพื้นที่ถึง 133 ไร่ เต็มไปด้วยต้นสักที่มีอายุมากกว่า 100 ปี และร่วมทำพิธีกรรมกับคนในชุมชนอย่างพิธี “บวชต้นไม้” ตามความเชื่อที่ว่า ต้นไม้จะยังอยู่กับเราตลอดไป หลงเสน่ห์คนงาม ตามรอยสถานที่ความเชื่อ “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 28 กันยายน 2562
เติมเต็มความสุขอย่างเรียบง่าย ณ จังหวัดอุดรธานี กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” สืบสานการละเล่นพื้นบ้านโบราณแดนอีสานอย่าง “ไม้โถกเถกมหาภัยและกระสุนมหาภัย” ละลายทรัพย์กับผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อ “ผ้าทอกาแฟและผ้าทอลวดลายนกยูง” แซ่บนัวให้ถึงใจกับเมนูพื้นบ้านอย่าง “แกงหวายและแจ่วบอง” เยือนถิ่นดินแดนธรรม สัมผัสศาสนสถาปัตย์ที่เต็มไปด้วยความงดงามแห่งพุทธศิลป์ท่ามกลางป่าใหญ่ ณ “วัดป่าภูก้อน” วัดป่าแห่งการวิปัสสนา พร้อมลัดเลาะสองล้อเยือน “ตลาดนัดหนองจำป่า” ตลาดขาจรประจำหมู่บ้านนาสมนึกที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอย่าง กระติ๊บข้าวเหนียว ผ้ามัดหมี่ย้อมจากกาแฟ และผ้าไหมทอลวดลายนกยูง หนึ่งในเอกลักษณ์ที่มีการสืบสานให้แก่ชนรุ่นหลัง พร้อมลิ้มรสอาหารพื้นบ้านรสแซ่บ ยำตะไคร้ แกงหวาย แจ่วบอง จากนั้นไปละลายทรัพย์ให้จุใจกับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกะลามะพร้าวอย่าง ถ้วย ช้อน และ กระบวยตักน้ำ ณ หมู่บ้านโคกก่อง ปิดท้ายความสนุกด้วยการละเล่นพื้นบ้าน “ไม้โถกเถกมหาภัย” เล่นได้ทุกวัยแถมยังได้ออกกำลังกายไปในตัว ไฮไลท์เด็ดห้ามพลาด คือการประลองฝีมือความแม่นระหว่าง “แดเนียล” กับ “ชาวบ้าน” ด้วย “กระสุนมหาภัย” หรือ
เสน่ห์เมืองเล็กริมฝั่งโขง “หนองบัวลำภู” สัมผัสวิถีพื้นบ้าน กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” พาท่องเที่ยวสุดม่วนภายใต้คอนเซ็ปต์ “ม่วนคักฮัก ISAN” ชมวิถีชีวิตอันเรียบง่ายท่ามกลางธรรมชาติ ลิ้มรสอาหารพื้นบ้านชื่อแปลก เรียนรู้กลยุทธ์การขุดปูนาจำศีล เพลินเพลิดไปกับเครื่องดนตรีพื้นบ้านจากภูมิปัญญาโบราณ เยือนแหล่งท่องเที่ยวแห่งความศรัทธา ชมบันได 528 ขั้นที่ถ้ำผาเจาะ อำเภอนาวัง จังหวัดหนองบัวลำภู ถ้ำภูเขาหินแกรนิตสุดอันซีน พร้อมสัมผัสวิถีชาวไร่ ณ หมู่บ้านกุดฮู อำเภอสุวรรณคูหา โดยปราชญ์ชาวบ้านสอนวิธีการขุดปูนาจำศีล เพื่อนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารพื้นบ้าน พร้อมลิ้มรสชาติอาหารสุด แซ่บสไตล์อีสาน ไม่ว่าจะเป็น นิลจาก้อง ขุนทองคะนองลำ ผัดนางฟ้าชมสวน และกอดน้องแน่นๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีชื่อไม่คุ้นหูเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้บ้านกุดฮูยังมีหัตถกรรมสุดประณีตอย่าง ผ้าคลุมไหล่ทอมือ ผลงานขึ้นชื่อประจำหมู่บ้าน จากนั้นไปชมของเล่นพื้นบ้านจากภูมิปัญญาโบราณอย่าง บาซูก้า หรือเรียกอีกอย่างว่า บั้งโผ ที่หมู่บ้านหนองโสน อำเภอนากลาง บาซูก้ามีลักษณะคล้ายท่อ ภายในเจาะรูไว้บรรจุกระสุนลูกไม้ เป็นของเล่นอันโปรดปราดข
เยือนถิ่นริมฝั่งโขง สืบสานวิถีชีวิตและวัฒนธรรมพื้นบ้าน ณ จังหวัดหนองคาย แหล่งรวมประเพณีพื้นบ้านโบราณที่ยังไม่จางหายไปตามกาลเวลา กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” เริ่มต้นความสนุกกัน ณ หมู่บ้านจับไม้ อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย สัมผัสภูมิปัญญาชาวบ้าน สร้างรายได้ และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์พื้นบ้านอย่าง “กล่องดินสอไม้จากต้นคล้า” อีกทั้งภายในหมู่บ้านนั้นยังมีขนมโบราณหาทานยากอย่าง “ขนมดอกจอก” ขนมรูปทรงดอกไม้เบ่งบาน จากนั้นเดินทางไปยังที่หมู่บ้านหนองคอน อำเภอรัตนวาปี อีกหนึ่งอำเภอในจังหวัดหนองคาย ที่มีสินค้าชุมชนให้เลือกสรรอย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น สับปะรดสด หรือผลไม้แปรรูปต่างๆ จากนั้นไปสัมผัสความเป็นมาของ อาชีพเงินแสน อย่างการ “เลี้ยงหนูนา” สามารถสร้างรายได้ให้ชุมชนได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้แชมป์หรือนักปราชญ์ OTOP ประจำของที่นี่ ยังสร้างสรรเมนูพิสดารต้อนรับนายแดนอย่าง “หนูนาย่าง” รสชาติ แซ่บหลายเด้อจนนายแดนยังต้องร้องว้าว สืบสานวัฒนธรรมไทยพื้นบ้านกับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 18 พฤษภาคม 2562 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://ww
สัมผัสวิถีชีวิตเรียบง่าย ความสุขอยู่ใกล้ตัว กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” ลองใช้ชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง สืบสานศิลปะแม่ไม้มวยไทยโบราณ ณ ถิ่นวีรชลคนกล้า “สิงห์บุรี” ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล” สวมมาดเกษตรกร สัมผัสมนต์เสน่ห์บ้านไร่แสนสมบูรณ์ อำเภออินทร์บุรี เรียนรู้วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง เลี้ยงเป็ด จับกุ้งฝอย พร้อมลิ้มรสอาหารไทยเพื่อสุขภาพอย่าง “เมี่ยงกลีบบัว” จากนั้นไปเติมความหวานให้ร่างกาย ที่บ้านทองเอน เจาะลึกเคล็ดลับเรื่องกล้วยๆ ไม่ว่าจะเป็น การปลูกกล้วยพันธุ์น้ำนวล ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วย และซิกเนเจอร์เด็ด “กล้วยตากรูปหัวใจ” พร้อมย้อนอดีตโชว์ศิลปะแม่ไม้มวยไทยโบราณกับต้นกล้วย ส่งท้ายด้วยการจับปลาช่อนแม่ลา ที่ ป.แดนเกษตรฟาร์ม อำเภอบางระจัน พร้อมลิ้มรส ปลาช่อนแดดเดียว ต้มยำปลาช่อน และปลาช่อนสามรส สัมผัสวิถีเกษตรกร ร่วมเดินทางตามรอยศาสตร์พระราชา กับ “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 13 เมษายน 2562 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://www.facebook.com/longrukyim/
ช่วงไม่กี่ปีมานี้ จะเห็นคนรุ่นใหม่หันมาประกอบอาชีพเกษตรกรรมกันมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนประสบความสำเร็จในระยะเวลาไม่กี่ปี เนื่องจากนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย พร้อมใช้รูปแบบการบริหารจัดการสมัยใหม่ รวมถึงการทำตลาดที่ใช้โซเชียลมีเดียควบคู่กับการขายทั่วไป คุณกาญจนา ลากุล เจ้าของ นโม ฟาร์ม (Namo Farm) ซึ่งตั้งอยู่ บ้านเลขที่ 212 หมู่ที่ 8 บ้านคำตานา ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอทุ่งฝน จังหวัดอุดรธานี ก็เป็นคนหนุ่มสาวอีกรายที่หันมาเอาดีในการทำเกษตร โดยเริ่มทำเมื่อปี 2556 หลังจากก่อนหน้านี้เคยเปิดกิจการร้านขายอาหารสัตว์และขายปุ๋ย เมื่อมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว ในปี 2556 เธอจึงได้ใช้วิชาบริหารธุรกิจ ในระดับ ปวส. ที่ร่ำเรียนมาใช้ในเรื่องการตลาด รวมถึงความรู้ที่ได้จากการเรียนระดับปริญญาตรี จากมหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย (มมร.) ขอนแก่น พร้อมกันนั้นยังได้รวบรวมเกษตรกรในพื้นที่ตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนผักไร้ดินปลอดสารพิษ บ้าน คำตานา มีสมาชิก 10 ครอบครัว โดยเธอรับหน้าที่เป็นประธานวิสาหกิจชุมชนฯ แหล่งศึกษาดูงานเกษตรอินทรีย์ วันนี้ใช่แต่พืชผักผลไม้ของวิสาหกิจชุมชนผักไร้ดินปลอดสารพิษฯ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “นโม ฟาร์ม” จะขายดีแล้ว คุณ
สวนส้มยอดดอย เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัยแนวคิดใหม่ โดยนำวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวสวนส้มเขียวหวานและวิถีชีวิตชนเผ่าม้ง มารวมกันและสื่อผ่านการดำเนินงานของ คุณพิทยา ว่างจิตเจริญ เกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด BCG Model โดยสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริมและสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนกับหน่วยงานภาคี เพื่อบูรณาการเชิงพื้นที่ให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัย เพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสร้างความยั่งยืนแก่ชุมชน เดิมครอบครัวประกอบอาชีพรับจ้างแรงงานเกษตร ดำรงชีพด้วยการปลูกข้าวไร่ ปลูกข้าวโพดเพื่อเลี้ยงสัตว์ และปลูกผักพื้นบ้านเพื่อบริโภคและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ได้ซื้อที่ดินเป็นของครอบครัว จำนวน 30 ไร่ และเปลี่ยนมาปลูกผักเพื่อการค้าและยังชีพ ภายหลังรายได้ไม่แน่นอนเนื่องจากภาวะการตลาดในช่วงนั้น ราคาสินค้าเกษตรตกต่ำและราคาไม่แน่นอน ทำให้บางปีได้กำไรสูง บางปีขาดทุน จนต้องกู้เงินจากสถาบันการเงินในหมู่บ้าน ทำให้เป็นหนี้พอกพูนขึ้น ต้องส่งสินค้าเกษตรเองไปที่ตลาดใหญ่ในพื้นที่ภาคกลางเพื่อให้ได้ราคาสูงโ
บริษัท ชิมไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยหายากจากท้องถิ่น ภายใต้แบรนด์ใหม่ “MAKVAN (แม็คแวน) หอมซ่า..ไม่ชาลิ้น” อันเป็นเอกลักษณ์ของ ” มะแขว่น ” สมุนไพรเครื่องเทศภาคเหนือสู่ตลาดโลก ด้วยหอมซ่าแบบพอดี ไม่ชาลิ้นคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงโลหิตและหัวใจและคุณประโยชน์ดี ๆ อีกมากมายที่แมคแวนตั้งใจส่งต่อสุขภาพดี สู่ผู้บริโภคทั่วโลก เปิดตัวสินค้าใหม่ ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ชิมไทยเปิดพื้นที่นำเสนอเรื่องราวอาหารไทย และการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอาหารของคนที่รักในอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะ เป็นวิถีชีวิต เป็นยาชั้นเลิศ เป็นความบันเทิงใจชั้นดี นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางของการส่งต่อความพิเศษของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่หายาก นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ทุกคนสามารถรู้จักและสัมผัสได้ ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แม็คแวน นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและซอสสไตล์ไทย ยกระดับสู่เวทีโลก พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Sauce & Seasoning จากวัตถุดิบไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ TRIO SAUCE 
ทุกวันนี้ ผู้คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับดูแลสุขภาพมากขึ้น.หลายคนเลือกใช้อาหารเป็นยาซึ่งการบริโภคเห็ดหอม เป็นหนึ่งในอาหารทางเลือกได้รับความนิยมบริโภคในบ้านเรือน ร้านอาหารภัตตาคารแม้กระทั่งในโรงพยาบาล เพราะเห็ดหอมอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยา.ทำให้เห็ดหอมกลายเป็นสินค้าขายดีตลอดทั้งปี เวลาพ่อครัวแม่ครัวนำเห็ดหอมไปทำอาหาร จะนิยมเอาส่วนที่เป็น หมวกของเห็ดมาทำอาหาร โดยตัดส่วนที่เป็นก้านเห็ดออก เพราะไม่เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทาน เนื่องจากก้านเห็ดมีเนื้อสัมผัสเหนียว เคี้ยวลำบากสำหรับเด็กและผู้สูงวัย ก้านเห็ด จึงกลายเป็นขยะเหลือทิ้งในห้องครัว น้องจ๋า – นางสาวจารุณี ชาญชัยพิทักษ์สิน นักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ในขณะนั้น(ปี 2561) ได้ฝึกงานที่แผนกอาหารของโรงพยาบาลแห่งหนึ่งพบว่า ในแต่ละวัน จะมีก้านเห็ดหอมที่ต้องทิ้งมากถึง 20 กก.หากสามารถนำก้านเห็ดหอมเหล่านี้มาทำประโยชน์ได้ก็คงจะดีไม่น้อยเพราะ ก้านเห็ดหอมล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารมากมาย น้องจ๋าไม่สนใจนำก้านเห็ดหอมไปแปรรูปเป็นข้าวเกรียบเพราะมีส่วนผสม