รุกตลาดออนไลน์
สหกรณ์ควนเนียงหนุนสมาชิกรุกตลาดออนไลน์ส่งสินค้าถึงหน้าบ้านสมาชิก ขณะตลาดออฟไลน์เปิดให้บริการขายผลผลิตเกษตรทุกสัปดาห์หน้าโรงพยาบาลควนเนียงและศุกร์สุดท้ายของเดือนหน้าที่ทำการสหกรณ์ พร้อมประสานเครือข่ายสหกรณ์ช่วยกระจายสินค้า หากผลผลิตล้นเกินความต้องการ การนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาขับเคลื่อนเป็นแนวทางการดำเนินชีวิตของสมาชิก เพื่อลดค่าใช้จ่าย เพิ่มรายได้ ด้วยการทำเกษตรผสมผสานเป็นอาชีพเสริม ปลูกพืชผักปลอดภัยเลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ ไว้บริโภคในครัวเรือน ที่เหลือขายเพื่อเป็นรายได้เสริม เป็นแนวนโยบายในการส่งเสริมอาชีพให้กับสมาชิกของสหกรณ์การเกษตรควนเนียง จำกัด ตำบลควนเนียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา จนประสบความสำเร็จและได้รับรางวัลชนะเลิศองค์กรที่ขับเคลื่อนหลักเศรษฐกิจพอเพียงระดับจังหวัดประเภทสหกรณ์การเกษตร พร้อมรับเงินรางวัล 60,000 บาท เมื่อปี 2560 “อาชีพหลักของคนควนเนียงทำสวนยางพารา สวนปาล์มน้ำมัน ทำประมง สหกรณ์ก็ไปส่งเสริมอาชีพเสริมให้สมาชิกในเรื่องของการเลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ ปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ตอนนี้เริ่มมีสมาชิกหลายกลุ่ม ทั้งเลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ ปลูกแตงโม ปลูกผักยกแคร่ ปลูกผักปลอดสารพิษ แล้วก็มี
กรมส่งเสริมสหกรณ์ เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ หลังประสบผลสำเร็จในปีที่ผ่านมาสามารถพัฒนาและผลักดันให้สหกรณ์เป็นจุดศูนย์รวบรวมและจำหน่ายสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ มีร้านค้าสหกรณ์เข้าร่วมโครงการมากถึง 94 แห่ง ใน 42 จังหวัด เพิ่มปริมาณธุรกิจหมุนเวียนในระบบสหกรณ์กว่า 86 ล้านบาท พร้อมขยายผลยกระดับคุณภาพผลผลิตและคัดสรรสินค้าปลอดภัย ตอบสนองความต้องการผู้บริโภค คาดจะช่วยสร้างรายได้ให้สมาชิกสหกรณ์เพิ่มมากขึ้น นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า ในปีนี้กรมส่งเสริมสหกรณ์จะเดินหน้าขยายผลโครงการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ต่อเนื่องจากปีที่ผ่านมา ซึ่งนับว่าเป็นอีกหนึ่งโครงการที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งกรมฯ ได้ผลักดันให้สหกรณ์เป็นจุดจำหน่ายสินค้าและผลผลิตทางการเกษตรของสมาชิก และยกระดับธุรกิจสหกรณ์การเกษตรให้เป็นศูนย์รวบรวมและจำหน่ายผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และจำหน่ายในราคาที่เป็นธรรมอย่างทั่วถึง พร้อมทั้งใช้หลักของ“ตลาดนำการผลิต” ทำให้เกิดการเชื่อมโยงเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเครือข่ายสหกรณ์ผู้ผลิตที่ทำหน้าที่รวบรวม แปรรูป รวมถึงบริหารจัดการสินค้าเกษตรของสม
นางสมร เทิดธรรมพิบูล กก.ผจก.ใหญ่ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด (ปณท.) กล่าวว่า ไปรษณีย์ไทยได้ปรับปรุงเว็บไซต์ไทยแลนด์โพสต์มาร์ท หรือ www.thailandpostmart.com โฉมใหม่ ให้กลายเป็น “อี-มาร์เก็ต เพลซ” เน้นเป็นศูนย์กลางรวบรวมสินค้าดีผลิตภัณฑ์เด่นจากทุกชุมชนทั่วไทย ด้วยฟังก์ชั่นต่างๆ ที่ทันสมัยขึ้นกว่าเดิม รองรับการใช้งานหลากหลายุคดิจิตอล เว็บไซต์โฉมใหม่ จัดแสดงสินค้าแยกหมวดหมู่ชัดเจน อาทิ สินค้าประเภทอาหาร ภายใต้โครงการอร่อยทั่วไทย อาทิ หมูย่างเมืองตรัง เป็ดย่างพิมาย สินค้าวัตถุมงคล ของดีของไทย ไลฟ์สไตล์ เพื่อเป็นช่องทางการกระจายสินค้าเกษตร และสินค้าโอท็อปที่ใหญ่ที่สุดในไทย ยังเตรียมผลักดันให้เป็นศูนย์รวมสุดยอดของดีจากชุมชนทั่วไทยด้วย สินค้าแต่ละชิ้นจะมีรูปภาพ รายละเอียด และการจัดส่ง ระบุไว้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ สามารถชำระเงินออนไลน์ในทันที ทั้งจากเว็บไซต์มีระบบรองรับการชำระเงินผ่านบัตรเครดิต และบัตรเดบิต ผ่านเคาน์เตอร์บริการ ณ ร้านสะดวกซื้อ และผ่านเคาน์เตอร์ธนาคาร ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด
สวนส้มยอดดอย เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัยแนวคิดใหม่ โดยนำวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวสวนส้มเขียวหวานและวิถีชีวิตชนเผ่าม้ง มารวมกันและสื่อผ่านการดำเนินงานของ คุณพิทยา ว่างจิตเจริญ เกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด BCG Model โดยสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริมและสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนกับหน่วยงานภาคี เพื่อบูรณาการเชิงพื้นที่ให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัย เพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสร้างความยั่งยืนแก่ชุมชน เดิมครอบครัวประกอบอาชีพรับจ้างแรงงานเกษตร ดำรงชีพด้วยการปลูกข้าวไร่ ปลูกข้าวโพดเพื่อเลี้ยงสัตว์ และปลูกผักพื้นบ้านเพื่อบริโภคและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ได้ซื้อที่ดินเป็นของครอบครัว จำนวน 30 ไร่ และเปลี่ยนมาปลูกผักเพื่อการค้าและยังชีพ ภายหลังรายได้ไม่แน่นอนเนื่องจากภาวะการตลาดในช่วงนั้น ราคาสินค้าเกษตรตกต่ำและราคาไม่แน่นอน ทำให้บางปีได้กำไรสูง บางปีขาดทุน จนต้องกู้เงินจากสถาบันการเงินในหมู่บ้าน ทำให้เป็นหนี้พอกพูนขึ้น ต้องส่งสินค้าเกษตรเองไปที่ตลาดใหญ่ในพื้นที่ภาคกลางเพื่อให้ได้ราคาสูงโ
บริษัท ชิมไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยหายากจากท้องถิ่น ภายใต้แบรนด์ใหม่ “MAKVAN (แม็คแวน) หอมซ่า..ไม่ชาลิ้น” อันเป็นเอกลักษณ์ของ ” มะแขว่น ” สมุนไพรเครื่องเทศภาคเหนือสู่ตลาดโลก ด้วยหอมซ่าแบบพอดี ไม่ชาลิ้นคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงโลหิตและหัวใจและคุณประโยชน์ดี ๆ อีกมากมายที่แมคแวนตั้งใจส่งต่อสุขภาพดี สู่ผู้บริโภคทั่วโลก เปิดตัวสินค้าใหม่ ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ชิมไทยเปิดพื้นที่นำเสนอเรื่องราวอาหารไทย และการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอาหารของคนที่รักในอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะ เป็นวิถีชีวิต เป็นยาชั้นเลิศ เป็นความบันเทิงใจชั้นดี นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางของการส่งต่อความพิเศษของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่หายาก นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ทุกคนสามารถรู้จักและสัมผัสได้ ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แม็คแวน นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและซอสสไตล์ไทย ยกระดับสู่เวทีโลก พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Sauce & Seasoning จากวัตถุดิบไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ TRIO SAUCE 
ทุกวันนี้ ผู้คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับดูแลสุขภาพมากขึ้น.หลายคนเลือกใช้อาหารเป็นยาซึ่งการบริโภคเห็ดหอม เป็นหนึ่งในอาหารทางเลือกได้รับความนิยมบริโภคในบ้านเรือน ร้านอาหารภัตตาคารแม้กระทั่งในโรงพยาบาล เพราะเห็ดหอมอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยา.ทำให้เห็ดหอมกลายเป็นสินค้าขายดีตลอดทั้งปี เวลาพ่อครัวแม่ครัวนำเห็ดหอมไปทำอาหาร จะนิยมเอาส่วนที่เป็น หมวกของเห็ดมาทำอาหาร โดยตัดส่วนที่เป็นก้านเห็ดออก เพราะไม่เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทาน เนื่องจากก้านเห็ดมีเนื้อสัมผัสเหนียว เคี้ยวลำบากสำหรับเด็กและผู้สูงวัย ก้านเห็ด จึงกลายเป็นขยะเหลือทิ้งในห้องครัว น้องจ๋า – นางสาวจารุณี ชาญชัยพิทักษ์สิน นักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ในขณะนั้น(ปี 2561) ได้ฝึกงานที่แผนกอาหารของโรงพยาบาลแห่งหนึ่งพบว่า ในแต่ละวัน จะมีก้านเห็ดหอมที่ต้องทิ้งมากถึง 20 กก.หากสามารถนำก้านเห็ดหอมเหล่านี้มาทำประโยชน์ได้ก็คงจะดีไม่น้อยเพราะ ก้านเห็ดหอมล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารมากมาย น้องจ๋าไม่สนใจนำก้านเห็ดหอมไปแปรรูปเป็นข้าวเกรียบเพราะมีส่วนผสม
สวัสดีครับ สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน พบกันเป็นประจำในคอลัมน์ “คิดใหญ่แบบรายย่อย The challenge of small scale farmers” กับผม ดร.ธนากร เที่ยงน้อย หลายคนคงคิดเหมือนผมว่ารายได้คือสิ่งสำคัญ เพราะเราต้องใช้รายได้เลี้ยงลูก เลี้ยงเมีย การหารายได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่มนุษย์เกือบทุกผู้ทุกคนตั้งหน้าตั้งตาทำกันอยู่ตั้งแต่เช้ายันค่ำ หรือบางคนหาตั้งแต่ค่ำไปจนเช้า บางคนความรู้ดีมีการศึกษาและมีประสบการณ์อาจจะใช้เงินทำงานหารายได้ให้ไม่ต้องออกแรง แต่หลายคนที่ผมพบก็มีความสุขกับการใช้แรงและเวลาไปหารายได้กับการเกษตร ทั้งปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ กันไป คิดใหญ่แบบรายย่อย ฉบับนี้ผมจึงตั้งหน้าตั้งตาพาท่านมาถึงสุโขทัยเพื่อมาพูดคุยกับนักวิชาการส่งเสริมการเกษตรที่หารายได้เสริมจากการเกษตรได้อย่างน่าอิจฉา ไปกันเลยครับ อาชีพเสริมของนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร พาท่านมาที่สวน “นายกะเปี๊ยก” เลขที่ 39/3 หมู่ที่ 3 ตำบลย่านยาว อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย มาพบกับ คุณอารีย์ กาเพ็ชร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ สำนักงานเกษตรจังหวัดสุโขทัย คุณอารีย์ เริ่มเล่าให้ฟังว่า ตนเองและสามีประกอบอาชีพรับราชการในสายง