ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวพะเยา

กรมประมง เชิญชวนผู้ที่มีใจรักและหลงใหลในความงดงามของพรรณไม้น้ำ รวมถึงนักจัดตู้ไม้น้ำนักออกแบบภูมิทัศน์ใต้น้ำ และผู้สนใจทั่วไป ร่วมแสดงพลังความคิดสร้างสรรค์ในการเข้าร่วม “การประกวดจัดตู้พรรณไม้น้ำ” ภายในงานมหกรรมพืชสวนโลก จังหวัดอุดรธานี พ.ศ. 2569 (Udon Thani International Horticultural Expo 2026) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 – 14 มีนาคม 2570 ณ พื้นที่ชุ่มน้ำหนองแด ตำบลกุดสระ อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี โดยกรมประมงจัดกิจกรรมดังกล่าวเพื่อเปิดพื้นที่ให้ผู้มีความสามารถได้แสดงศักยภาพ เพื่อชิงรางวัล รวมทั้งสิ้นกว่า 174,000 บาท สมัครได้ที่ Facebook page กลุ่มวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสวยงามและพรรณไม้น้ำ ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป นายปิ่นสักก์  สุรัสวดี  อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า กรมประมงเตรียมจัดกิจกรรม “การประกวดจัดตู้พรรณไม้น้ำ” ในช่วงระหว่างวันที่ 27 มกราคม – 2 กุมภาพันธ์ 2570 ภายในงานมหกรรมพืชสวนโลก จังหวัดอุดรธานี พ.ศ. 2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อที่จะแสดงศักยภาพการจัดตู้พรรณไม้น้ำฝีมือคนไทยสู่สายตานานาชาติ รวมถึงส่งเสริมและพัฒนาตลาดการค้าพรรณไม้น้ำของไทยให้เติบโตอ

เก็บเมล็ดพันธุ์ถือเป็นปัจจัยสำคัญอย่าง หนึ่งในการเพาะปลูก เพราะถึงแม้ว่าเราจะมีดิน และน้ำ แต่ถ้าต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกรอบ เราก็หนี ไม่พ้นการพึ่งพาคนอื่นตลอดเวลา เมื่อมีการ เพาะปลูกพืชผักเป็นจำนวนมาก เมล็ดพันธุ์ที่ต้องใช้ ก็ต้องมากขึ้นตามไปด้วย จะดีกว่าไหมถ้าเรา สามารถเป็นเจ้าของเมล็ดพันธุ์เองและเก็บเมล็ด พันธุ์ปลูกได้ในฤดูปลูกต่อๆ ไปได้การเก็บเมล็ด พันธุ์ที่จะนำเสนอในวันนี้ มี 2 ลักษณะคือ การเก็บ เมล็ดพันธุ์ แบบแห้ง และ การเก็บเมล็ดพันธุ์ แบบเปียก เมล็ดพันธุ์แบบแห้ง ส่วนใหญ่มักจะอยู่ ในฝัก เช่น ถั่ว กระเจี๊ยบ ข้าวโพด และดอกไม้ ทั่วไป ให้นำฝักมามัดรวมกันและนำไปตากแดด ประมาณ 3-4 วัน จากนั้นแกะเมล็ดออกจากฝัก ส่วนเมล็ดพันธุ์ที่ติดอยู่กับช่อดอกจำนวนมาก เช่น คะน้า ผักสลัด ผักกาด ให้นำช่อดอกตีเพื่อให้เมล็ด ร่วงออกมาจากช่อ ทำความสะอาดโดยการใช้ลม เป่าหรือใช้แรงงานคนในการคัดเมล็ดเพื่อแยก สิ่งเจือปนออกจากเมล็ดพันธุ์ จากนั้นนำมาใส่ ตะกร้าพึ่งลม และคอยเกลี่ยเมล็ดเพื่อให้แห้ง หากเมล็ดไม่แห้ง เมื่อเก็บรักษาจะทำให้เกิดความชื้นและความร้อนขึ้น ทำให้เมล็ดเสื่อมสภาพ อย่างรวดเร็วเกิดเชื้อราเข้าทำลาย เมล็ดพ

กรมการข้าว โดยศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวพะเยา ดำเนินการเปลี่ยนแปลงนาสาธิตรวมถึงพื้นที่ผลิตข้าวให้เป็นจุดเช็กอินท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างเป็นรูปธรรม โดยร่วมมือกับหน่วยงานภาคีเครือข่าย เช่น จังหวัดพะเยา และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อยกระดับจากแหล่งเรียนรู้การผลิตเมล็ดพันธุ์มาตรฐานไปสู่แลนด์มาร์คท่องเที่ยวสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน นางสาวชไมพร แสนใจ ผู้อำนวยการศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวพะเยา เปิดเผยว่า จังหวัดพะเยาได้ดำเนินโครงการเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปี การจัดตั้งจังหวัดพะเยา เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี และภูมิปัญญาท้องถิ่น อันสะท้อนถึงอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของจังหวัด พร้อมทั้งบูรณาการความร่วมมือจากทุกภาคส่วนในการพัฒนาจังหวัดพะเยาอย่างยั่งยืน การดำเนินงานดังกล่าวถือเป็นวาระสำคัญในการกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของประชาชน เสริมสร้างความสามัคคี และยกระดับภาพลักษณ์ที่ดีของจังหวัดพะเยาให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ โดยศูนย์ฯ ได้จัดทำแปลงนาศิลปะ (Art Rice Field) ณ ศูนย์ข้าวชุมชนตำบลสันป่าม่วง เพื่อยกระดับศูนย์ข้าวชุม

” ญี่ปุ่น” เป็นหนึ่งในผู้นำด้านนวัตกรรมอาหารของโลก เพราะมีระบบนิเวศที่แข็งแกร่งตั้งแต่พื้นฐานการวิจัย การรับรองผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน คนญุี่ปุ่นเปิดใจเรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ต่างวัฒนธรรมจากประเทศต่างๆ เพื่อนำมาพัฒนาต่อยอดจนกลายเป็นนวัตกรรมใหม่ของประเทศญี่ปุ่นในเวลาต่อมา ส่งผลให้ญี่ปุ่นมีการสร้างและพัฒนาอาหารของชาติตัวเองอย่างต่อเนื่องแล้วยังกลายเป็นสินค้าส่งออกทำเงินไปทั่วโลกอีกด้วย ขณะเดียวกัน บริษัทเอกชนของญี่ปุ่น ก็มีการเชื่อมโยงการทำงานร่วมกับมหาวิทยาลัยต่างๆ เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีด้านอุตสาหกรรมอาหารด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องส่วนผสมอาหารและเทคโนโลยีการหมักที่ได้รับการยอมรับระดับสากล ปัจจัยเหล่านี้ช่วยให้ญี่ปุ่นสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์เทรนด์รักษ์สุขภาพ สังคมผู้สูงวัย และความยั่งยืนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีการถนอมอาหารสุดล้ำจากญี่ปุ่น ท่ามกลางความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเติบโตของประชากรโลกและวิกฤตการณ์ด้านอาหาร ZEROCO บริษัทแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นได้พัฒนาโซลูชันการเก็บรักษาด้วยความเย็นรูปแบบใหม่ ซึ่งถือเป็น “เทคโนโลยีการถนอมอาหารแบบที่สาม” ที่แตกต่างไปจากกา