สวนทุเรียนลุงแกละ
ปัญหาหลักของเกษตรกรยุคเก่า คือ ราคาผลผลิตตกต่ำ เนื่องจากเมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตออกสู่ตลาดในระยะเวลาใกล้เคียงกันจำนวนมาก ทำให้ราคาผลผลิตต่ำตามกลไกของดีมานด์ ซัพพลาย คือมีมากราคาก็ถูก มีน้อยราคาก็แพง ขณะเดียวกันเกษตรยุคก่อนไม่สามารถคำนวณต้นทุนการผลิตที่แท้จริง ขาดการเรียนรู้เรื่องการลดต้นทุนภาคผลิต พึ่งพาตลาดเดียว ก็ยิ่งทำให้เกษตรกรประสบปัญหาเรื่องรายได้ สุดท้าย เกิดเป็นปัญหาระดับชาติ คือความยากจนในภาคเกษตร ปัจจุบัน วงการเกษตรไทยมีการพัฒนามากขึ้น เกิดเป็นภาพลักษณ์ใหม่ ที่เรียกว่า “เกษตรปราดเปรื่อง” หรือ Smart Farming แนวคิดการทำเกษตรแบบใหม่ โดยเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีใจรักการเกษตร หรือ Young Smart Farmer ส่งเสริมให้รู้จักบริหารจัดการเกษตร โดยนำ Agriculture Technology (Agritech) นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่มาต่อยอดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิต คุณนิธิภัทร์ ทองอ่อน หรือ คุณโอ๋ เจ้าของสวนทุเรียนลุงแกละ อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง หนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer ด้วยการนำแนวคิดสมัยใหม่มาปรับเปลี่ยนสวนทุเรียนที่รับสืบทอดจากคุณพ่อ คือ “ลุงแกละ” หรือ คุณสำรวย ทองอ่อน ซึ่งแต่เดิมทำ
‘สวนทุเรียนลุงแกละ’ เติบโตจากหลักการเบื้องต้นสองอย่าง คือต้องการสร้างผลผลิตนอกฤดูกาลซึ่งจะได้ราคาสูงกว่า และการแก้ปัญหาขาดแคลนแรงงานและลดต้นทุน ซึ่งวิธีที่จะทำให้ทั้งสองสิ่งนี้สำเร็จได้ คือการนำเทคโนโลยีและเครื่องจักรมาใช้อย่างเหมาะสมตามความจำเป็น มาดูกันว่าเขาทำอย่างไร? #สวนทุเรียนลุงแกละ #เกษตรก้าวหน้า #bangkokbank #bangkokbanksme #sme ปัญหาหลักของเกษตรกรยุคเก่า คือราคาผลผลิตตกต่ำ เนื่องจากเมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยว ผลผลิตออกสู่ตลาดในระยะเวลาใกล้เคียงกันจำนวนมาก ทำให้ราคาผลผลิตต่ำตามกลไกของดีมานด์ ซัพพลาย คือมีมากราคาก็ถูก มีน้อยราคาก็แพง ขณะเดียวกันเกษตรยุคก่อนไม่สามารถคำนวณต้นทุนการผลิตที่แท้จริง ขาดการเรียนรู้เรื่องการลดต้นทุนภาคผลิต พึ่งพาตลาดเดียว ก็ยิ่งทำให้เกษตรกรประสบปัญหาเรื่องรายได้ สุดท้ายเกิดเป็นปัญหาระดับชาติ คือความยากจนในภาคเกษตร ปัจจุบันวงการเกษตรไทยมีการพัฒนามากขึ้น เกิดเป็นภาพลักษณ์ใหม่ที่เรียกว่า ‘เกษตรปราดเปรื่อง’ หรือ Smart Farming แนวคิดการทำเกษตรแบบใหม่ โดยเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีใจรักการเกษตร หรือ Young Smart Farmer ส่งเสริมให้รู้จักบริหารจัดการเกษตร โดยนำ Agricultu
“เทคโนโลยีเพิ่มรายได้ ให้ผลผลิตนอกฤดู สร้างมูลค่ากว่าเท่าตัว” เกาะติดวิถีชาวสวนต้นแบบ Smart Farmer คุณนิธิภัทร์ ทองอ่อน เจ้าของสวนทุเรียนลุงแกละ ที่บริหารจัดการสวนทุเรียนกว่า 60 ไร่ โดยใช้คนดูแลเพียงแค่ 3 คน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แถมเพิ่มมูลค่าด้วยผลผลิตทุเรียนนอกฤดู สร้างมูลค่ากว่าเท่าตัว ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ SME Clinic วันพุธที่ 19 สิงหาคม 2563 เวลา 19.00 น. ทาง Facebook Fanpage Bangkokbanksme
