สัตว์เศรษฐกิจทำเงิน
ต้องยอมรับว่าในปัจจุบันอุตสาหกรรมไก่เนื้อนั้นมีการขยายตัวอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะไก่ดำ ซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ยังคงได้รับความนิยม เนื่องจากลักษณะผิวหนังที่มีสีดำและมีสรรพคุณทางด้านยาที่ใช้ในการบำรุงร่างกาย จึงทำให้ได้รับความต้องการอยู่เสมอ เช่นเดียวกับไก่ดำมองโกเลียที่มีถิ่นกำเนิดจากแถบเหนือของมองโกเลีย ประเทศจีน รูปร่างสวยงาม แข็งแรง ผิวหนัง เนื้อ กระดูก และเครื่องในมีสีดำ ขนมีหลากหลายสีปะปนกันไป ทั้งสีดำ ขาว ทอง และสีดอกหมาก รวมถึงมีลักษณะตัวที่ใหญ่กว่าไก่ดำอินโดนีเซีย คุณเรวัต พาดกลาง เจ้าของ เอแอนด์เอ ฟาร์ม ในพื้นที่ตำบลจันอัด อำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา ที่เพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์ “ไก่ดำมองโกเลีย” เมื่อเล่าย้อนเส้นทางการเป็นเจ้าฟาร์มในทุกวันนี้ คุณเรวัต เล่าว่า เรียนจบประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง สาขาช่างเชื่อมโลหะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา หลังเรียนจบจึงเข้าทำงานในตำแหน่งโปรแกรมเมอร์ในบริษัทแห่งหนึ่ง ก่อนจะมองหาช่องทางในการหารายได้เสริม จึงเริ่มคิดและหาไอเดียจากความชอบส่วนตัวในเรื่องของสัตว์ปีก จึงเริ่มเลี้ยงไก่สวยงามเพาะพันธุ์ขาย ทำให้มีรายได้เข้ามาไม่ขา
