องุ่นไซมัสคัส
รองศาสตราจารย์ ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ และอาจารย์จากคณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ได้ออกคำแนะนำสำคัญแก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับข้อควรระวังในการเลือกซื้อองุ่นไซมัสคัสที่นำเข้าจากต่างประเทศ โดยแนะนำให้พิจารณาอุดหนุนองุ่นที่ผลิตโดยเกษตรกรในประเทศ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้างและยังเป็นการสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นด้วย ข้อควรระวังในการซื้อองุ่นไซมัสคัสนำเข้า รศ.ดร.พีระศักดิ์ระบุว่า องุ่นไซมัสคัสจากต่างประเทศนั้นมักผ่านกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการขนส่งเป็นเวลานาน ทำให้มีโอกาสที่ผลไม้ดังกล่าวจะมีสารเคมียืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้บริโภค ทั้งนี้ รศ. ดร.พีระศักดิ์ยังเน้นให้ผู้บริโภคหันมาเลือกซื้อองุ่นไซมัสคัสที่ปลูกโดยเกษตรกรในประเทศ ซึ่งปลูกโดยใช้กระบวนการที่มีการควบคุมคุณภาพมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนรายได้ให้แก่เกษตรกรท้องถิ่น ซึ่งเป็นการส่งเสริมให้เกษตรกรไทยมีรายได้ที่มั่นคงและสามารถผลิตผลไม้ที่มีคุณภาพและปลอดภัยได้อย่างต่อเนื่อง คำแนะนำในการเลือกซื้ออ
