อาชีพชุมชน

พื้นที่ 10 ไร่ ที่ดอนสูง คุณคงศักดิ์ นาคคุ้ม เกษตรกรหัวไวใจสู้ นำโอ่งขนาดใหญ่ หรือชาวภาคอีสานเรียกว่า “โอ่งแดง” ตั้งเรียงยาว แถวละ 10 ลูก 3 แถว ต่อท่อน้ำให้เชื่อมกันจากนั้นสูบน้ำใต้ดินให้เต็มโอ่งเพื่อเป็นการให้ความชื้นแก่พืชที่ปลูกแบบผสมผสานโดยใช้ฝรั่งกิมจูเป็นหลัก คุณคงศักดิ์ อยู่บ้านเลขที่ 547 หมู่ที่ 5 บ้านนิคม ตำบลนิเวศน์ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด  จบการศึกษาจากช่างกลอุเทนถวาย สาขาช่างก่อสร้าง ทำงานภาคเอกชน มีภรรยาที่ร้อยเอ็ด จึงปักหลักที่ “ร้อยเอ็ดเพชรอีสาน พลาญชัยบึงงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมชั้นดี สตรีโสภา ทุ่งกุลาสดใส งานใหญ่บุญผะเหวด” แม้จะเปลี่ยนมาเป็น “สิบเอ็ดประตูเมืองงาม เรืองนามพระสูงใหญ่ ผ้าไหมสาเกต บุญผะเหวดประเพณี มหาเจดีย์ชัยมงคล งามน่ายลบึงพลาญชัย เขตกว้างไกลทุ่งกุลา โลกลือชาข้าวหอมมะลิ” เขาก็รักร้อยเอ็ด เพราะเป็นเมืองน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก ฟูมฟักตำนานเมือง มาวันนี้ ชายวัย 69 ปีแล้วครับ 1 ไร่ ได้แสน คือ แสนสุขใจ แสนสุขใจ แสนร่าเริง รายได้เป็นแสน คุณคงศักดิ์ บอกว่า ตนเองไม่ได้จบการศึกษาทางการเกษตร “ใจรักชอบศึกษา” การเกษตรอินทรีย์ ระบบน้ำหยด การให้น้ำแบบประหยัด ตนเ

“อธิบดีนิรันดร์” หารือ ธ.ก.ส.เร่งเบิกจ่ายสองโครงการฯ”รวบรวม-ชะลอขาย”กว่า 55,928 ล้านบาท ช่วยเสริมสภาพคล่องสหกรณ์และสมาชิก ตามมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาข้าวเปลือกปีการผลิต 2569/70 คาดได้เงินภายในสัปดาห์หน้า พร้อมสำรองเงินกพส.วงเงิน 428 ล้านบาท ดอกเบี้ยร้อยละ1 ไว้รองรับกรณีเร่งด่วนฉุกเฉินภายหลังคณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาข้าวเปลือก ปีการผลิต 2569/70 เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2569 ซึ่งมี 2 โครงการที่เกี่ยวข้องกับสหกรณ์การเกษตรและกลุ่มเกษตรกร ได้แก่ โครงการสินเชื่อเพื่อรวบรวมข้าวและสร้างมูลค่าเพิ่มโดยสถาบันเกษตรกร และโครงการสินเชื่อเพื่อชะลอขายข้าวเปลือกนาปี ในฤดูกาลผลิต ปี 2569/70 เพื่อรักษาราคาข้าวเปลือกให้มีเสถียรภาพ โดยเก็บข้าวเปลือกไว้ในยุ้งฉางเกษตรกรหรือสถาบันเกษตรกรไม่ให้ออกสู่ตลาดพร้อมกันจำนวนมาก ช่วยสร้างเสถียรภาพด้านราคาและเสริมสภาพคล่องให้กับสถาบันเกษตรกรและสมาชิกสหกรณ์ จากนั้นเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา กรมส่งเสริมสหกรณ์ร่วม ธ.ก.ส.จัดประชุมเพื่อชี้แจง ทำความเข้าใจหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการเข้าร่วมโครงการเพื่อสร้างความเข้าใจให้เจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหว

ต้นตาลโตนดเป็นพืชที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของผู้คนในภาคใต้มายาวนาน ไม่เพียงเป็นแหล่งอาหารและวัตถุดิบในการดำรงชีวิต แต่ยังเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าจากทุกส่วน ตั้งแต่ราก ลำต้น ใบ ไปจนถึงกาบตาล ซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย หนึ่งในภูมิปัญญาที่ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับธรรมชาติ คือการนำเส้นใยจากกาบตาลมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และงานหัตถกรรม สืบทอดองค์ความรู้จากรุ่นสู่รุ่น แม้กาลเวลาจะเปลี่ยนไป แต่คุณค่าของวัสดุธรรมชาติชนิดนี้ยังคงมีความหมาย และสามารถต่อยอดให้เข้ากับวิถีชีวิตสมัยใหม่ได้ คุณสุจิตรา จวนเดช ผู้จัดการแบรนด์โหนดทิ้ง หัตถกรรมใยตาล สทิงพระ ให้ความสำคัญกับการนำเส้นใยตาลซึ่งเป็นทรัพยากรท้องถิ่นของอำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา กลับมาสร้างคุณค่าในรูปแบบผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย พร้อมสร้างโอกาสทางอาชีพให้กับคนในชุมชน เพื่อให้ภูมิปัญญาที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ไม่เลือนหายไปตามการเปลี่ยนแปลงของสังคม จากเชือกผูกเสาบ้าน สู่หัตถกรรมที่มีมูลค่า คุณสุจิตรา เล่าให้ฟังว่า ในอดีตเส้นใยตาลเป็นวัสดุสำคัญที่ผู้คนในพื้นที่นำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน ทั้งการทำเชือกผูกเสาบ้านและเชือกสมอเรือ ด้วยคุณสมบั

รู้หรือไม่ว่า ส้มโชกุน ส้มสายน้ำผึ้ง และส้มเขียวหวาน แท้จริงแล้วเป็นส้มสายพันธุ์เดียวกัน “ส้มโชกุน” ภาคใต้จะเรียกส้มสายพันธุ์นี้ว่า ส้มโชกุน “ส้มเขียวหวาน” หรือส้มเขียวหวานบางมด มาจากคนที่ปลูกส้มอย่างหนาแน่นในภาคกลาง “ส้มสายน้ำผึ้ง” เป็นชื่อเรียกส้มที่ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ และมีชื่อเสียงอย่างมากคือ ส้มสายน้ำผึ้งอำเภอฝาง ส้มสายน้ำผึ้ง ลักษณะโดยทั่วไป ผลส้มเมื่อสุกเต็มที่แล้วจะมีสีเหลือง บางที่ก็มีสีเหลืองสลับเขียว ส้มสายน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงที่สุด ต้องยกให้แหล่งผลิตที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ รสชาติทั่วไปของส้มสายน้ำผึ้งจะมีรสเปรี้ยวนำและหวานตาม รสเปรี้ยวจะโดดขึ้นมาก่อนที่จะได้รสหวาน ผลส้มสายน้ำผึ้งมีความฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น ทำให้น้ำหนักผลมากกว่าสายพันธุ์อื่น การขยายพันธุ์ส้มสายน้ำผึ้ง นิยมขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง เพราะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ส้มสายน้ำผึ้งเป็นพืชผลที่จำเป็นต้องการให้น้ำปริมาณมาก และเป็นพืชที่ไม่สามารถเติบโตได้ในดินเปรี้ยวหรือดินด่าง ดังนั้น ก่อนจะทำการปลูกส้ม คุณสมบัติแหล่งปลูก ควรเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย มีหน้าดินลึกอย่างน้อย 60 เซนติเมตร มีค่า pH ประมาณ 5.5-6.5