เทคโนโลยี Smart Farming
Smart Farming หรือ การทำเกษตรสมัยใหม่ (Modern Agriculture) ที่มุ่งเน้นการจัดการผลิตด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี แนวคิดการเปลี่ยนผ่านการทำเกษตรสู่ยุคใหม่ซึ่งจะแตกต่างจากเดิมโดยสิ้นเชิง เนื่องจากการทำเกษตรกรรมในปัจจุบันรวมถึงในอนาคตจะต้องอาศัยเทคโนโลยีเพื่อมาเพิ่มคุณภาพการผลิต การเก็บเกี่ยวหรือแม้แต่การแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ด้วยเหตุนี้ จากปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้น ที่เทคโนโลยีมีส่วนสำคัญในการเร่งให้ภาคเกษตรมีการพัฒนา หรือปรับปรุงวิธีการผลิตรูปแบบเดิมไปสู่การทำเกษตรสมัยใหม่ ซึ่งจะมีเทคโนโลยีที่น่าสนใจและส่งผลโดยตรงต่อเกษตรกร 1. เกษตรอัจฉริยะที่ช่วยเพิ่มคุณภาพผลผลิต เทคโนโลยีและนวัตกรรมการปลูกผักหรือพืชอายุสั้นด้วยเทคนิคใหม่ๆ เช่น การปลูกพืชไม่ใช้ดิน การผลิตสาหร่ายเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ การทำฟาร์มแนวตั้ง (Vertical Farming) โดยใช้แสงจากหลอดไฟ LED ทดแทนแสงจากดวงอาทิตย์ ซึ่งในปัจจุบันมีรูปแบบในการพัฒนาการเพาะปลูกไปอย่างมากมาย ทำให้เป็นทั้งโอกาสและการหาโอกาสใหม่ๆ ได้อีกด้วย 2. เทคโนโลยีในการผลิตอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานอาหาร เช่น การใช้ AI, Machine Learning, IoT, Big Data,
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่าประชากรทั่วโลกจะมีจำนวนถึง 9.1 พันล้านคนภายในปี 2593 และเพื่อเลี้ยงประชากรกลุ่มนี้การผลิตอาหารควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 70% ด้วยเหตุนี้ เทคนิคการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมและการใช้แรงงานในฟาร์ม อาจไม่มีประสิทธิภาพเพียงต่อต่อการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรโลกกว่า 9 พันล้านคนในอนาคต ความท้าทายของการเกษตรในปัจจุบัน – ประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น/ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น – การปกป้องสิ่งแวดล้อม – สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว – ทรัพยากรที่จำกัด เช่น น้ำและพื้นที่การเกษตร ต้นทุนการผลิต และแรงงานสูง – ต้นทุนการผลิตและแรงงานสูง – ขาดแรงงานที่มีทักษะ ด้วยเหตุนี้ทั่วโลกจึงมีการพัฒนาการทำเกษตรรูปแบบใหม่ที่มุ่งใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม หรือ Smart Farming ช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณผลผลิตให้มากขึ้นเพียงพอต่อความต้องการบริโภค อาทิการใช้งานอากาศยานไร้คนขับหรือโดรนในภาคเกษตร การให้หุ่นยนต์ หรือการใช้เทคโนโลยี Internet of Things (IoT) ที่ช่วยในการสำรวจและวิเคราะห์สภาพอากาศ ดิน ความชื้น คำนวณระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผล
