เนื้อโคแองกัส
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารที่เป็นวัตถุดิบจากเนื้อโคกำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคได้หันมาปรุงอาหารจากเนื้อโคมากขึ้น รวมถึงร้านอาหาร จึงทำให้เมนูที่รังสรรค์จากเนื้อโคมีให้เลือกมากมายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการนำมาทำเป็นเนื้อตุ๋น เนื้อโคย่าง และทำเป็นสเต๊ก เป็นต้น จึงทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อได้หันมาใส่ใจในการนำสายพันธุ์โคเนื้อที่มีผลตอบแทนดีและให้คุณภาพเนื้อที่ตรงตามตลาดต้องการเข้ามาเลี้ยงภายในฟาร์มเพื่อเป็นการสร้างรายได้ คุณอรรควัฒน์ วิริยะขจรเกียรติ อยู่บ้านเลขที่ 355 หมู่ที่ 9 ตำบลหนองหญ้าขาว อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องของการทำตลาดนำการผลิต จึงได้หันมาเลี้ยงโคเนื้อพันธุ์ลูกผสมแองกัสที่สามารถสร้างเป็นเนื้อโคขุนที่ให้เนื้อคุณภาพ สามารถตีตลาดกลุ่มลูกค้าที่นิยมบริโภคได้หลากหลายกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มธุรกิจโรงแรม กลุ่มธุรกิจร้านอาหาร ตลาด ไปจนกลุ่มลูกค้าที่ชอบกินเนื้ออยู่เป็นประจำ คุณอรรควัฒน์ เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนทำอาชีพทางด้านการค้าขาย ต่อมาเกิดความชอบโคเนื้อ จึงได้นำเข้ามาเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมรายได้ควบคู่ไปกับการทำงานประจำ จากนั้นเมื
