เปิดหลักสูตร
นางสาวสังวาลย์ วรรณกุล นักจัดการงานทั่วไป งานบริการการศึกษาและพัฒนาคุณภาพนักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยว่า คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้กำหนดเปิดหลักสูตร “แขนงวิชาการออกแบบและพัฒนานวัตกรรมอาหาร หรือ Food Innovation Design and Development หลักสูตรปรับปรุงรูปแบบใหม่ในระดับปริญญาโท และปริญญาเอก สาขาวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร เพื่อเป็นแขนงวิชาของหลักสูตรสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ที่ตอบความต้องการด้านเทคโนโลยีอาหารเชิงลึก ให้ได้เรียนรู้รอบด้าน ทั้งวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร ผนวกกับความรู้การออกแบบ และพัฒนานวัตกรรมอาหาร เพิ่มทางเลือก และตรงกับความต้องการของผู้เรียนที่ต้องการความรู้ เสริมสร้างการพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ ช่วยผลักดันเป้าหมายประเทศไทยให้กลายเป็นครัวโลกได้เป็นอย่างดี “ทั้งนี้ บัณฑิตศึกษา คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้เปิดการเรียนการสอนตั้งแต่ปีการศึกษา 2535 และปีการศึกษา 2566 นี้ ได้เปิดสอนระดับปริญญาโท 2 สาขา หนึ่ง สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และ สอง สาขาวิชาเทคโนโลยีการบรรจุ โดยสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ได้เปิดสอนหลักส
