แตงกวาญี่ปุ่น
แม้ชื่อจะชวนให้เข้าใจว่าเป็นพืชท้องถิ่นของญี่ปุ่น แต่แท้จริงแล้ว “แตงกวาญี่ปุ่น” มีถิ่นกำเนิดจากแถบเอเชียและแอฟริกา ก่อนที่ญี่ปุ่นจะนำมาพัฒนาสายพันธุ์จนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยเนื้อสัมผัสที่กรอบ อร่อย ฉ่ำน้ำ และไร้รสขม จึงตอบโจทย์เมนูอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะสายสุขภาพ ซึ่งความนิยมนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในประเทศต้นทาง แต่ยังขยายอิทธิพลมาถึงประเทศไทยด้วยเช่นกัน ปัจจุบันในไทยมีการส่งเสริมให้ปลูกแตงกวาญี่ปุ่นเป็นพืชเศรษฐกิจ แต่กลับพบปัญหาว่า ผลผลิตยังคงขาดตลาดและไม่เพียงพอต่อความต้องการ คำถามคือ เหตุผลที่ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขายนั้น มาจากยอดขายที่พุ่งสูงเพียงอย่างเดียว หรือมีข้อจำกัดเรื่องการดูแลและผลผลิตต่อไร่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วย ตามไปหาคำตอบพร้อมกันได้เลย คุณแต๊ก-ศุภฤกษ์ บุญประสพ เกษตรกรผู้ปลูกแตงกวาญี่ปุ่น ในพื้นที่อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย ตัดสินใจทิ้งอาชีพเซลล์ในเมืองกรุง กลับบ้านเกิดมารับช่วงต่อทำสวนแก้วมังกรกับครอบครัว ซึ่งการปลูกแก้วมังกรอย่างเดียวยังไม่ตอบโจทย์เรื่องรายได้ จนกระทั่งมีเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูงเข้ามาแนะนำ “การปลูกองุ่น” เพื่อเป็นพืชทางเลือกใหม่
แตงกวาญี่ปุ่น ปลูก 1 เดือน เก็บขายได้ทุกวัน เป็นเวลา 1 เดือน เนื่องจากแตงกวาญี่ปุ่นเป็นพืชล้มลุก ต้นแตงกวาจะตาย ต้องปลูกใหม่ ก่อนจะปลูกรอบใหม่ใช้เวลาจัดการแปลงอีก 1 เดือน อดีตช่างทองฝีมือดีที่แต่ละวันทำงานอยู่กับของสวยๆ งามๆ เน้นใช้ทักษะด้านฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ มาวันนี้เลือกที่จะทิ้งชีวิตทำงานในห้องแอร์มาสวมบทบาทเกษตรกรทำงานท่ามกลางอุณหภูมิธรรมชาติ เพราะมีความคิดว่าเป็นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนที่สุด แต่ก็ยังรักสบาย เลือกปลูกแตงกวาญี่ปุ่นไร้ดิน ปลูกในโรงเรือน แถมยังใช้ระบบรดน้ำอัตโนมัติ มีรายได้ทุกวัน วันละกว่า 3,000 บาท คุณศิริ คำอ้าย ชายหนุ่มอัธยาศัยดี วัย 50 ปี อดีตเคยเป็นช่างทองนานกว่า 20 ปี แต่แล้วเมื่อสุขภาพเริ่มไม่เอื้ออำนวย เลือกที่จะหาความมั่นคงให้ชีวิต ด้วยการลาออกมาเป็นเกษตรกร เพราะคิดว่าเป็นอาชีพที่ยั่งยืนที่สุดแล้ว “ผมเป็นช่างทองนานกว่า 20 ปี หลังๆ อายุเยอะขึ้น สายตาเริ่มไม่ดี กลัวว่าจะถูกไล่ออกตอนแก่ เลยชิงลาออกก่อน ตอนอายุ 45 ปี เลือกไปเป็นเกษตรกร คิดว่าเป็นอาชีพที่ยั่งยืนที่สุด เพราะอย่างไรก็ตาม พืชผักเป็นอาหารที่มนุษย์ทุกคนต้องกิน ฉะนั้น ผลผลิตยังไงก็ขายได้” นับเป็
ท่ามกลางโลกที่การสื่อสารเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ‘งานเขียน’ ยังคงเป็นพื้นที่สำคัญในการถ่ายทอดความคิด ประสบการณ์ จินตนาการ และมุมมองที่มีต่อสังคม สำหรับนักเขียนหญิงไทย เวทีที่เปิดโอกาสให้ได้ถ่ายทอดเสียงของตัวเองอย่างเต็มที่ คือ “โครงการรางวัลชมนาด” (Chommanard Book Prize) ซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่าง ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท สำนักพิมพ์ประพันธ์สาส์น จำกัด โดยมีเจตนารมณ์ในการส่งเสริมศักยภาพนักเขียนหญิงไทยผ่านงานวรรณกรรมอันทรงคุณค่า พร้อมผลักดันผลงานคุณภาพสู่ผู้อ่านทั้งในประเทศและต่างประเทศ สำหรับ รางวัลชมนาด ครั้งที่ 15 ยังคงเปิดพื้นที่ให้นักเขียนหญิงได้ถ่ายทอดเรื่องราวและมุมมองผ่านผลงานประเภทนวนิยาย (Novel) โดยเปิดรับผลงานตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 – 15 พฤษภาคม 2569 ก่อนจัดงานประกาศผลเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2569 ณ ห้องประชุมชั้น 29 ธนาคารกรุงเทพ สำนักงานใหญ่สีลม โดยมี ชาติศิริ โสภณพนิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) เป็นประธานในพิธี พร้อมผู้ทรงคุณวุฒิในแวดวงวรรณกรรมเข้าร่วมอย่างคับคั่ง ดร.กอบศักดิ์ ภูตระกูล กรรมการรองผู้จัดการใหญ่ ธนาคารกรุงเทพ จำกั
กล้วยไม้ดินเป็นหนึ่งในกลุ่มกล้วยไม้ที่กำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งในหมู่นักสะสมและตลาดเชิงพาณิชย์ ด้วยเสน่ห์ของรูปทรงดอก สีสันที่มีเอกลักษณ์ และความทนทานที่สามารถเลี้ยงได้ในสภาพแวดล้อมหลากหลาย เรื่องราวของการพัฒนากล้วยไม้ดินในวันนี้ จึงไม่ใช่เพียงเรื่องของไม้ดอกสวยงามเท่านั้น แต่คือการผสานระหว่างความรัก ความรู้ และการมองตลาดอย่างเข้าใจ คุณกล้า–ชนินทรี สองเมือง เกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ ผู้พัฒนากล้วยไม้ดินอย่างจริงจัง คุณกล้าเริ่มต้นจากความหลงใหลในกล้วยไม้มาตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ก่อนจะต่อยอดความสนใจนั้นสู่การทำธุรกิจส่วนตัวหลังเรียนจบ โดยใช้เวลาในการศึกษาและสะสมกล้วยไม้หลากหลายชนิด จนค้นพบแนวทางที่ตนเองถนัดและรักอย่างแท้จริง นั่นคือ “กล้วยไม้ดิน” ซึ่งเป็นกลุ่มไม้ที่มีศักยภาพทั้งในด้านการพัฒนาสายพันธุ์และการทำตลาดในระยะยาว ผสมพันธุ์ด้วยจินตนาการ สร้างกล้วยไม้ดินที่สวย เลี้ยงง่าย หัวใจสำคัญของการทำสวนกล้วยไม้ดินของคุณกล้าคือ การผสมพันธุ์ภายในฟาร์ม โดยคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่มีลักษณะเด่น มาผสมกันตามจินตนาการและเป้าหมายที่วางไว้ ผ่านการทดลองต่อเนื่องห
อยากปลูก “วานิลลา” พืชทำเงินมูลค่าสูง แต่ยังลังเลเพราะเรื่องนี้อยู่ใชไหม? 🫣“ไม่มีพื้นฐานเกษตรเลย…จะปลูกรอดไหม?”“พื้นที่ที่บ้านมีนิดเดียว…จะปลูกได้หรอ?”“ถ้าปลูกสำเร็จแล้ว…จะเอาไปขายใคร?”.โยนทุกความกังวลทิ้งไปก่อน! แล้วมาหาคำตอบพร้อมกันที่งานสัมมนา “เทคโนโลยีชาวบ้าน NEXT MOVE เกษตรไม่เหมือนเดิม” งานนี้เราจะมาปลดล็อกทุกข้อข้องใจ คนมือใหม่เริ่มจากศูนย์ก็ทำได้ คนพื้นที่น้อยก็ปังได้ แถมมาอัปเดตเทรนด์ตลาดให้เห็นโอกาสว่าวงการไหนที่ยังเปิดรับและน่าเข้าไปลุย มางานเดียวได้ครบจบทุกคำตอบ! 🌟 ไฮไลต์ที่ห้ามพลาด!พบกับ คุณอ้อ-สาวิตตรี สระทองเทียน เจ้าของ The Vanilla House จ.นครปฐม ตัวจริงเสียงจริงที่จะมาแชร์เคล็ดลับแบบหมดเปลือก ⏰ ปักหมุดเวลาทอง: 15.30 – 16.00 น.พบกับหัวข้อ: “เกษตรไซซ์เล็ก พลิกพื้นที่จำกัด สู่เกษตรมูลค่าสูง” 📅 30 ตุลาคมนี้! เคลียร์คิวให้ว่าง แล้วมาเจอกัน .📌 รีบจองด่วนก่อนที่นั่งเต็ม! ทั้งหมดนี้เพียง 490 บาท จากราคาปกติ 690 บาทสำรองที่นั่ง โทร 02-589-2222 ต่อ 1555, 1554, 1550หรือ Inbox เพจ เทคโนโลยีชาวบ้าน m.me/480010195361254ลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่: https://forms.gle/YmKGMSaeCTv
กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้ฤกษ์คิกออฟนำลองกอง ไม้ผลขึ้นชื่อของจังหวัดอุตรดิตถ์ที่กำลังให้ผลผลิตออกสู่ตลาด กระจายจากศูนย์กระจายสินค้าสหกรณ์การเกษตรลับแล จำกัด สู่ผู้บริโภคใน กทม. กว่า 600 กิโลกรัม ผ่านบริษัท ขนส่ง จำกัด ที่ได้ลงนาม MOU กับกรมส่งเสริมสหกรณ์ก่อนหน้านี้ เมื่อเวลา 08.00 น. ณ ศูนย์กระจายสินค้า สถานีขนส่งผู้โดยสารกรุงเทพ (หมอชิต) นายณฤทธิ์ บุญชัย รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ พร้อมด้วยผู้บริหารบริษัท ขนส่ง จำกัด ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดการเชื่อมเครือข่ายโลจิสติกส์ขนส่งผลผลิตลองกอง ผลไม้ขึ้นขื่อของจังหวัดอุตรดิตถ์สู่ผู้บริโภคใน กทม. กว่า 600 กิโลกรัม โดยการขนส่งลองกองครั้งนี้เป็นการร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยสำนักงานสหกรณ์จังหวัดอุตรดิตถ์ ศูนย์กระจายสินค้าสหกรณ์ (CDC) สหกรณ์การเกษตรเมืองลับแล จำกัด ซึ่งเป็นแหล่งผลิตจากต้นทาง บริษัท ขนส่ง จำกัด ซึ่งจะรับผิดชอบด้านโลจิสติกส์ขนส่งผลผลิต และชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด ชุมนุมร้านสหกรณ์แห่งประเทศไทย จำกัด รับหน้าที่กระจายผลผลิตปลายทางถึงมือผู้บริโภค นายณฤทธิ์ กล่าวว่า ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่กรมส่งเสริมสหกรณ์ร่วมกับบริษัท ข